Fleur de Sel aus Ibizia

Daniel Witte hat einiges von der Welt gesehen. Zu der Baleareninsel Ibiza hat er jedoch ein besonderes Verhältnis. Bereits lange vor seiner Geburt im Jahre 1964 kauften seine Eltern dort ein Ferienhaus und so verbrachte er seit frühester Kindheit seine Ferien auf Ibiza.
Im Herbst 2003 kam er auf die Idee, das kostbare, naturbelassene Meersalz, das seit über 2700 Jahren in den Salinen Ibizas gewonnen wird, nach Deutschland zu importieren. Er begeisterte den Geschäftsführer der Salinen für sein Projekt und vereinbarte im Dezember 2003 mit einem Feinkostfachhändler die erste große Lieferung für Mai 2004. Mit viel Einsatz und trotz knappem Zeitplan kam die erste
Sendung rechtzeitig am Bestimmungsort München an. Seitdem findet das außergewöhnliche SAL de IBIZA zahlreiche begeisterte Abnehmer.