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Eine langsam, über 12 Stunden gekochte Rinderbrühe. Anders als ein Fond, wird die Brühe nicht weiter reduziert. Sie ist direkt einsatzbereit. Perfekt für Suppen, Risotto oder einfach als wohltuendes, heißes Getränk. Zum "immer-da-haben".
Die Brühen und Fonds von Salsus sind nur minimal vorgesalzen, so dass nach Belieben gewürzt werden kann.
Salsus Fonds und Demi-Glace: Premiumqualität aus Norwegen
Zutaten: Rinderbrühe (Wasser, fleischige Rinderknochen, Zwiebeln, Karotten, Pastinaken, Lauch, Petersilie, Thymian, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt), Salz
Nach dem Öffnen innerhlab von 3-4 Tagen verbrauchen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
A LA CARTE PRODUKTER AS , Grorudveien 55, 0976 Oslo, Norwegen
Importiert durch Dinses Culinarium, Hasselborner Str. 19-21, 35647 Waldsolms
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
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Brennwert/Energie | 21kcal/89kj |
Fett | 0,4g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 0,7g |
davon: | |
– Zucker | 0,7g |
Eiweiß | 4g |
Salz | 0,6g |