15 Jahre

Wildfond Demi Glace

Wildfond Demi Glace
15,90 € *
Inhalt: 1 Liter

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  • DC8161
  • Salsus
  • 7090046520047
So muss ein Fond sein. Lupenrein und ehrlich. Aus einem jungen, hochmodernen norwegischen... mehr
Produktinformationen "Wildfond Demi Glace"

So muss ein Fond sein. Lupenrein und ehrlich.

Aus einem jungen, hochmodernen norwegischen Betrieb, der sich auf die Herstellung hochwertiger Fonds, Brühen und Saucen spezialisiert hat, kommt unser Wildfond. 12 Stunden gekocht und anschließend auf 2/3 reduziert und konzentriert. Und selbstverständlich ohne künstliche Aromen,  Geschmacksverstärker, Farbstoffe etc.. - das ist, gerade in dem Produktbereich Fond, eine Seltenheit. Wir empfehlen wie so oft einen Blick auf die Zutatenliste.

Ein Muss in jeder Küche als Grundlage für Saucen, Suppen und vieles mehr. 


Tipp: Vor Gebrauch kräftig schütten und dann den Fond in Eiswürfelbehältern einfrieren und bequem portionsweise verwenden.

Weiterführende Links zu "Wildfond Demi Glace"
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Salsus

Salsus ist ein junges in 2018 gegründetes norwegisches Unternehmen, welches sich voll und ganz der Herstellung hochwertiger Brühen, Fonds und Saucen verschrieben hat. Eine hochmoderne Produktion,  gute, möglichst regionale Zutaten und vor allen Dingen Zeit gewährleisten einen hohen Qualitätsstandard. Und damit treffen die jungen Norweger in eine Marktlücke. Denn wirklich gute Fonds und Brühen für den anspruchsvollen Koch und Feinschmecker sind kaum zu finden. Und - wie so oft - empfehlen wir auch hier einen Blick auf die Zutatenliste. Dort werden Sie nichts finden, was sie nicht auch selbst in Ihrem Fond-Ansatz haben. Keine Zusatzstoffe, Hefextrakte oder sonstige Geschmacksverstärker, kein Zuckerkulör. Nichts. Einfach nur: guter Geschmack.

Verkehrsbezeichnung: Reduzierter Wildfond Zutaten: reduzierte Wildbrühe (Wasser, fleischige... mehr
Weitere Informationen

Verkehrsbezeichnung: Reduzierter Wildfond Zutaten: reduzierte Wildbrühe (Wasser, fleischige Wildknochen, Zwiebeln, Karotte, Lauch, Wacholder, Pfeffer, Lorbeerblatt), Salz Nach dem Öffnen innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

A LA CARTE PRODUKTER AS , Grorudveien 55, 0976 Oslo, Norwegen Importiert durch Dinses Culinarium, Hasselborner Str. 19-21, 35647 Waldsolms

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie57kcal/239 kj
Fett0,3g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate0,5
 davon: 
– Zucker0,5g
Eiweiß13,5g
Salz0,4g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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