Les Palets de Pont-Aven - Bretonisches Buttergebäck

Produktinformationen "Les Palets de Pont-Aven - Bretonisches Buttergebäck"

Die Biscuiterie Traou Mad, mit Sitz im bretonischen Pont-Aven, kann mit Fug und Recht als französische Institution bezeichnet werden. Hier, in dem kleinen Künstlerort in der Bretagne, stellt man seit 1920 feinstes bretonisches Buttergebäck her. Alexis Le Villain gründete seinerzeit Traou Mad und bis heute wird nach seinem Originalrezept gebacken. Bei Traou Mad legt man Wert auf möglichst regionale Zutaten. Mehl, Butter und Eier stammen allesamt aus der Bretagne und veredelt wird der Teig für das Buttergebäck - natürlich - mit dem feinen Salz aus Guérande. 
Die Palets aus Pont-Aven, sind anders als die ebenfalls von uns angebotenen Traou Mad Galettes, recht dick und etwas weniger süß. 

 

Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung

Verkehrsbezeichnung: Buttergebäck

Zutaten: WEIZENmehl 52%, Butter (MILCH) 33%, Zucker, EIGELB 4%, VOLLMILCH, Salz aus Guérande, Backtriebmittel: Natriumcarbonat, MagerMILCH



Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Traou Mad Biscuiterie Z.A. de, 29930 Pont-Aven, Frankreich



Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 523 kcal/2188 kj
Fett 29g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 19g
Kohlenhydrate 60 g
 davon:  
– Zucker 20 g
Eiweiß 6,2g
Salz 1,1g
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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