Ketchup - trüffelig

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Bereits in den Anfangsjahren wollten sie ihren G\u00e4sten mehr als nur gutes Essen bieten und begannen, hausgemachte Produkte wie Pestos, Eierlik\u00f6r aus den Eiern der eigenen mobilen H\u00fchnerst\u00e4lle oder Holunderbl\u00fctensirup aus wildem Holunder zu testen und zu verkaufen.\u00a0\u00a0<\/p><p>Ein Schl\u00fcsselmoment in der Entstehung von Zum Heiligen Stein Ketchup war fast schon ein Zufall: Urspr\u00fcnglich wollte Boris Sauerborn das Lammfleisch aus eigener Haltung vermarkten und servierte den G\u00e4sten des Zum Heiligen Stein Lammbratwurst als Currywurst. Doch die Begeisterung der G\u00e4ste galt nicht wie erwartet der Bratwurst, sondern der dazu servierten Currysauce. Dieser Moment war der Startschuss f\u00fcr den mittlerweile so bekannten Zum Heiligen Stein Ketchup. 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