15 Jahre

Condimento Bianco di Modena

Condimento Bianco di Modena
12,90 € *
Inhalt: 250 ml (51,60 € * / 1 l)

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Condimento Bianco - die Weiße Würze -  ist eine raffinierte Variante des... mehr
Produktinformationen "Condimento Bianco di Modena"

Condimento Bianco - die Weiße Würze -  ist eine raffinierte Variante des traditionellen Aceto Balsamicos und wird oft auch als Balsamico Bianco, Bianco Balsamico oder auch einfach nur als Weißweinessig bezeichnet. Im Gegensatz zu dunklem Balsamico wird Balsamico Bianco aus Weißweinessig und konzentriertem weißem Traubenmost hergestellt und anschließend in Holzfässern gereift.

Der Geschmack von Balsamico Bianco ist milder und subtiler als bei einem dunklem Balsamico. Balsamico Bianco hat einen Hauch von Süße und eine prägnante Säure, der es zu einer perfekten Zutat für Salatdressings, Saucen und Marinaden macht.

Ein weiterer Vorteil von Balsamico Bianco ist, dass er heller und klarer als dunkler Balsamico ist und daher perfekt für Gerichte geeignet ist, bei denen die Farbe eine wichtige Rolle spielt. Mit seinem frischen und besonders ausgewogenen Geschmack und seiner strohgelben Farbe passt er bestens zu sommerlichen Salaten, zum Würzen von Gemüse- und Fischgerichten.

Insgesamt ist Balsamico Bianco eine großartige Option für diejenigen, die eine subtilere, aber dennoch delikate Geschmacksnote suchen. 

Weiterführende Links zu "Condimento Bianco di Modena"
Giuseppe Giusti – Italiens älteste Essigmanufaktur Vor mehr als 400 Jahren gründete die... mehr
Acetaia Giuseppe Giusti

Giuseppe Giusti – Italiens älteste Essigmanufaktur

Vor mehr als 400 Jahren gründete die Familie Giusti die Acetaia Giusti in Modena – denn bereits 1605 wird der Name Giusti im Register der Wurst- und Speisemeister des Herzogs Cesare d'Este das erste Mal erwähnt. Von diesem Moment an beginnt eine einzigartige Geschichte, geprägt von Leidenschaft zur Perfektion und zur Tradition.

Produktpalette

Im Sortiment von Giuseppe Giusti findet man eine breite Auswahl an Balsamico Essig in den verschiedensten Ausführungen – kein Wunder, denn genau für diese exklusiven Erzeugnisse ist das Haus Giusti heute noch unter den wahren Kennern bekannt. Zu den Klassikern des Hauses gehört der Aceto Balsamico di Modena IGP Il denso. Dabei handelt es sich um einen mehrfach ausgezeichneten Balsamessig, der mit seiner beinahe perfekten Balance aus Säure und Süße überzeugt.

In unserem Sortiment finden Sie auch weitere ausgezeichnete Produkte von Giuseppe Giusti. Darunter Weißweinessig aus dem Most hochwertiger Trauben. Oder suchen Sie nach einem Geschenkset für Familie oder Freunde? Bei uns werden Sie sicherlich fündig!

Nur die beste Qualität

Die Acetaia Guiseppe Giusti gehört zu den traditionsreichsten Produzenten in Modena und ist seit nunmehr über 400 Jahren am Marktplatz von Modena ansässig. Zur Abgrenzung der hohen Qualitäten, denen sich Giusti verpflichtet fühlt, gründete Giusti mit wenigen anderen Acetaias das "Consorzia Aceto Balsamico di Modena". Letzteres schreibt Produktionsbedingungen für qualitativ hochwertigen Aceto Balsamico di Modena vor, welche von den Qualitätsproduzenten des Konsortiums eingehalten und kontrolliert werden.

Reifung in Holzfässern

Solch wunderbare Aromen und Töne kommen nicht von heute auf morgen zustande. Die Hauptzutat ist hier die Zeit. "Gran Deposito Giusti" – so wird das Lager des Hauses Giusti genannt. Hier findet man bis zu 600 Fässer aus dem 18. und 19. Jahrhundert. Grundsätzlich gilt: Je älter ein Fass ist, desto komplexer ist die Zusammenstellung des Aromas und des Geschmacks. Diese bestimmen am Ende die Qualität des Endproduktes.


Dinses Culinarium – Ihr Delikatessen-Shop

Seit mehr als 15 Jahren sind wir Ihre Experten für den Versand von Delikatessen. Auch wenn Sie sich noch bei der Auswahl des Balsamico Essigs befinden, können Sie sich gerne jederzeit an uns wenden. Unsere Experten beraten Sie gerne telefonisch oder per E-Mail zu unseren Produkten.

Balsamessig aus Modena Zutaten: gealterter Weinessig und Most aus ausgewählten Trauben Säure: 6%... mehr
Weitere Informationen

Balsamessig aus Modena Zutaten: gealterter Weinessig und Most aus ausgewählten Trauben Säure: 6% Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti
Strada Quattro Ville, 155 41123 Modena (MO), Italy

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 15 g (oder 15 ml)
Brennwert/Energie45 kcal
Fett0 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate11 g
 davon: 
– Zucker5 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Inhalt 500 ml (19,80 € * / 1 l)
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Linguine Linguine
Hersteller Benedetto Cavalieri
Inhalt 500 g (9,60 € * / 1 kg)
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