Lebensmittelkennzeichnung
Verkehrsbezeichnung: Aceto Balsamico di Modena IGP
Zutaten: Traubenmost, Weinessig (SULFITE)
Säure: 6%
enthält SULFITE
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Die Acetaia bezeichnet sie als das erste \u00fcberlieferte Dokument, in dem die Voraussetzungen f\u00fcr einen besonders gelungenen Balsamico beschrieben werden: die Auswahl der Trauben, die Qualit\u00e4t der verwendeten Gef\u00e4\u00dfe und F\u00e4sser sowie ausreichend Zeit f\u00fcr die Reifung. Diese Grunds\u00e4tze bestimmen bis heute den Charakter der historischen Giusti-Kollektion.<\/p>\n\n<h2>Welcher Giusti Balsamico passt zu welchem Gericht?<\/h2>\n\n<p>Die f\u00fcnf Qualit\u00e4ten der historischen Kollektion unterscheiden sich in S\u00e4ure, S\u00fc\u00dfe, Dichte und aromatischer Komplexit\u00e4t. F\u00fcr die Auswahl ist deshalb vor allem entscheidend, ob Sie einen lebendigen Balsamico f\u00fcr Dressings, einen vielseitigen K\u00fcchenbegleiter oder eine konzentrierte Spezialit\u00e4t zum abschlie\u00dfenden Verfeinern suchen.<\/p>\n\n<h3>Il Profumato \u2013 1 Medaglia d\u2019Argento<\/h3>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti-aceto-balsamico-di-modena-igp-giusti-il-profumato\">Giusti Il Profumato<\/a> besitzt eine ausgepr\u00e4gte Aromatik und eine angenehm runde, lebendige S\u00e4ure. Dadurch eignet er sich besonders f\u00fcr Blattsalate, Vinaigrettes, Marinaden und eingelegtes Gem\u00fcse. Auch bei warmen Gerichten kann er zum Abschmecken von Saucen oder Gem\u00fcse verwendet werden, ohne dessen Eigengeschmack zu \u00fcberdecken.<\/p>\n\n<h3>Il Classico \u2013 2 Medaglie d\u2019Oro<\/h3>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti-aceto-balsamico-di-modena-igp-giusti-il-classico-2-medaglie-d-oro\">Giusti Il Classico<\/a> verbindet eine ausgewogene S\u00fc\u00dfe und S\u00e4ure mit Noten von reifen Fr\u00fcchten, Lakritz und schwarzem Pfeffer. Er ist ein vielseitiger Aceto Balsamico di Modena IGP f\u00fcr Salate, Antipasti, gegrilltes Gem\u00fcse, Fleischgerichte und Saucen. Eine gute Wahl f\u00fcr alle, die einen ausgewogenen Giusti Balsamico f\u00fcr den regelm\u00e4\u00dfigen Einsatz in der K\u00fcche suchen.<\/p>\n\n<h3>Il Denso \u2013 3 Medaglie d\u2019Oro<\/h3>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti-aceto-balsamico-di-modena-igp-giusti-3-medaglie-d-oro-il-denso\">Giusti Il Denso<\/a> ist dichter und s\u00fc\u00dfer als Il Profumato und Il Classico. Sein Geschmacksbild erinnert an Pflaumenkonfit\u00fcre, rote Fr\u00fcchte, Honig und Vanille. Die s\u00e4mige Konsistenz macht ihn zu einem passenden Begleiter f\u00fcr gereiften K\u00e4se, Risotto, gebratenes Fleisch, Erdbeeren und cremige Desserts. Wenige Tropfen gen\u00fcgen meist, um einem Gericht mehr Tiefe und eine fein abgestimmte S\u00fc\u00dfe zu geben.<\/p>\n\n<h3>Quarto Centenario \u2013 4 Medaglie d\u2019Oro<\/h3>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti-aceto-balsamico-di-modena-igp-4-medaglie-d-oro-quarto-centenario\">Giusti Quarto Centenario<\/a> reift lange in Barriques aus Akazienholz. Neben reifen Fr\u00fcchten zeigen sich Noten von Tabak, ger\u00f6stetem Kaffee, Holz und Honig. Diese vielschichtige Qualit\u00e4t eignet sich zum Verfeinern von gef\u00fcllter Pasta, K\u00fcrbisgerichten, gereiftem K\u00e4se und rotem Fleisch. Wegen seiner aromatischen Intensit\u00e4t sollte er gezielt und sparsam eingesetzt werden.<\/p>\n\n<h3>Banda Rossa \u2013 5 Medaglie d\u2019Oro<\/h3>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti-aceto-balsamico-di-modena-igp-giusti-5-medaglie-d-oro-banda-rossa\">Giusti Banda Rossa<\/a> ist die k\u00f6rperreichste und komplexeste Qualit\u00e4t der historischen Kollektion. Aromen von Sauerkirschen, s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen und alten H\u00f6lzern verbinden sich mit einer ausgepr\u00e4gten L\u00e4nge am Gaumen. Banda Rossa passt besonders zu Parmigiano Reggiano, Risotto, kr\u00e4ftigen Fleischgerichten, frischen Fr\u00fcchten und ausgew\u00e4hlten Desserts.<\/p>\n\n<h3>Giusti Balsamico probieren, verschenken oder bevorraten<\/h3>\n\n<p>Wer die f\u00fcnf Qualit\u00e4ten direkt miteinander vergleichen m\u00f6chte, findet sie in der <a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti-confezioni-regalo-aceto-balsamico-di-modena-igp\">Giusti Collezione Storica Geschenkpackung<\/a>. Das <a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti-duetto-rustico-aceto-balsamico-di-modena-igp\">Giusti Duetto Rustico<\/a> kombiniert Il Classico und Il Denso und deckt damit sowohl den vielseitigen K\u00fcchengebrauch als auch das abschlie\u00dfende Verfeinern ab. F\u00fcr alle, die Il Denso regelm\u00e4\u00dfig verwenden, ist au\u00dferdem das <a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti-giusti-il-denso-3er-set-aceto-balsamico-di-modena-igp-3-250-ml\">Giusti Il Denso 3er-Set<\/a> erh\u00e4ltlich.<\/p>\n\n<h2>Was bedeuten die Medaillen bei Giusti?<\/h2>\n\n<p>Die Bezeichnungen der historischen Kollektion erinnern an Auszeichnungen, die Giusti im 19. Jahrhundert auf internationalen Ausstellungen erhielt. Heute kennzeichnen die Medaillen f\u00fcnf eigenst\u00e4ndige Rezepturen und Geschmacksprofile. Mit steigender Medaillenzahl werden die Qualit\u00e4ten in der Regel dichter, k\u00f6rperreicher und komplexer.<\/p>\n\n<p>Die Medaillenzahl ist dennoch keine einfache Rangfolge f\u00fcr jeden Verwendungszweck. F\u00fcr ein frisches Salatdressing kann der lebendigere Il Profumato die passendere Wahl sein, w\u00e4hrend Il Denso, Quarto Centenario oder Banda Rossa ihre St\u00e4rken beim dosierten Verfeinern bereits fertig zubereiteter Speisen ausspielen.<\/p>\n\n<h2>Trauben, F\u00e4sser und Zeit \u2013 die Ricetta Giusti<\/h2>\n\n<p>Die Herstellung eines charaktervollen Balsamico h\u00e4ngt bei Giusti von mehreren Faktoren ab. Neben der Qualit\u00e4t von Traubenmost und Weinessig beeinflussen die jeweilige Rezeptur, die verwendeten Holzarten und die Reifezeit das Ergebnis. Eiche bringt andere Aromen hervor als Akazie, w\u00e4hrend l\u00e4ngere Reifung f\u00fcr mehr Dichte, Harmonie und aromatische Tiefe sorgen kann.<\/p>\n\n<p>Der historische Fassbestand der Acetaia ist deshalb weit mehr als ein St\u00fcck Familiengeschichte. Die \u00fcber Generationen gepflegten F\u00e4sser und die Erfahrung mit den unterschiedlichen H\u00f6lzern bilden eine wichtige Grundlage f\u00fcr den wiedererkennbaren Stil der Giusti Balsamici.<\/p>\n<p>Wie sich Aceto Balsamico di Modena IGP, Tradizionale DOP und Condimento grunds\u00e4tzlich unterscheiden und welche Rolle Traubenmost, Weinessig und Reifung spielen, erkl\u00e4ren wir ausf\u00fchrlich in unserer Warenkunde <a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/warenkundliches\/was-ist-balsamico\/\" title=\"Was ist Balsamico? Herstellung, Zutaten und Unterschiede\">\u201eWas ist Balsamico?\u201c<\/a>.<\/p>\n\n<h2>Giusti Condimento Bianco \u2013 die helle Alternative<\/h2>\n\n<p>Das <a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti-condimento-bianco-di-modena\">Giusti Condimento Bianco di Modena<\/a> verbindet konzentrierten Traubenmost mit Wei\u00dfweinessig. Es besitzt eine ausgewogene S\u00fc\u00dfe und S\u00e4ure, ver\u00e4ndert dabei jedoch die Farbe heller Speisen kaum. Damit eignet es sich besonders f\u00fcr helle Vinaigrettes, Gem\u00fcse, Fisch, Meeresfr\u00fcchte, Obstsalate und fein abgeschmeckte Saucen.<\/p>\n\n<p>Weitere Spezialit\u00e4ten finden Sie in unseren Sortimenten f\u00fcr <a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/unser-sortiment\/essig\/aceto-balsamico\/\">Aceto Balsamico<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/unser-sortiment\/essig\/condimento-bianco\/\">Condimento Bianco<\/a>.<\/p>\n","customFields":{"plentymarketsManufacturerId":"70177","cbaxProductCount":{"018ad22de21c73c89317df2e5a15c171":9},"cbaxManufacturerBannerMedia":"01932fab10e97bed9bbdf37b0ee35249","cbaxManufacturerMetaDescription":"Giusti Balsamico aus Modena entdecken: Il Profumato, Il Classico, Il Denso, Quarto Centenario und Banda Rossa bei Dinses Culinarium kaufen.","cbaxManufacturerMetaTitle":"Giusti Balsamico aus Modena kaufen","cbaxManufacturerAltCmsPage":"0193777c24f4719984353ee5bb85d3e3","custom_webimpact_manufacturer_kurzeinleitung":"<h2>Giusti Balsamico aus Modena \u2013 die historische Kollektion<\/h2>\n\n<p>Die Acetaia Giuseppe Giusti steht seit 1605 f\u00fcr Balsamico aus Modena. Im Mittelpunkt steht die historische Kollektion mit f\u00fcnf Aceto Balsamico di Modena IGP. Unterschiedliche Rezepturen und Fassreifungen geben jeder Qualit\u00e4t ein eigenes Verh\u00e4ltnis von S\u00e4ure, S\u00fc\u00dfe, Dichte und aromatischer Tiefe.<\/p>\n\n<p>Il Profumato empfiehlt sich mit seiner lebendigen S\u00e4ure f\u00fcr Salate und Marinaden, w\u00e4hrend Il Classico als ausgewogener Balsamico vielseitig in der K\u00fcche einsetzbar ist. Il Denso verbindet eine dichte Konsistenz mit ausgepr\u00e4gter Fruchtigkeit und S\u00fc\u00dfe. Quarto Centenario und Banda Rossa sind k\u00f6rperreicher und eignen sich besonders zum gezielten Verfeinern. Erg\u00e4nzt wird die Auswahl durch das helle Condimento Bianco sowie Geschenk- und Vorratspakete.<\/p>\n\n<p>Die ausf\u00fchrliche \u00dcbersicht unterhalb der Produkte hilft Ihnen dabei, den passenden Giusti Balsamico f\u00fcr Ihre K\u00fcche auszuw\u00e4hlen.<\/p>\n","company_name":"Acetaia Giusti S.r.l.","street":"Strada Quattro Ville","house_number":"155","zip_code":"41123","city":"Modena","phone_number":"+39 059 840135","country":"Italien","email":"info@giusti.it","manufacturer_seo_markup_json":"{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"@id\": \"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti\/#organization\",\n \"name\": \"Acetaia Giuseppe Giusti\",\n \"alternateName\": \"Giuseppe Giusti\",\n \"url\": \"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti\/\",\n \"description\": \"Die Acetaia Giuseppe Giusti steht seit 1605 f\u00fcr Balsamico aus Modena. 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Seit inzwischen 17 Generationen widmet sich die Familie in Modena der Herstellung und Reifung von Balsamico. Eigene Rezepturen, ein \u00fcber Generationen gewachsener Fassbestand und die Erfahrung im Umgang mit Traubenmost, Weinessig und verschiedenen Holzarten pr\u00e4gen den Stil des Hauses.<\/p>\n\n<p>Eine zentrale Rolle spielt die 1863 von Giuseppe Giusti schriftlich festgehaltene \u201eRicetta Giusti\u201c. Die Acetaia bezeichnet sie als das erste \u00fcberlieferte Dokument, in dem die Voraussetzungen f\u00fcr einen besonders gelungenen Balsamico beschrieben werden: die Auswahl der Trauben, die Qualit\u00e4t der verwendeten Gef\u00e4\u00dfe und F\u00e4sser sowie ausreichend Zeit f\u00fcr die Reifung. Diese Grunds\u00e4tze bestimmen bis heute den Charakter der historischen Giusti-Kollektion.<\/p>\n\n<h2>Welcher Giusti Balsamico passt zu welchem Gericht?<\/h2>\n\n<p>Die f\u00fcnf Qualit\u00e4ten der historischen Kollektion unterscheiden sich in S\u00e4ure, S\u00fc\u00dfe, Dichte und aromatischer Komplexit\u00e4t. F\u00fcr die Auswahl ist deshalb vor allem entscheidend, ob Sie einen lebendigen Balsamico f\u00fcr Dressings, einen vielseitigen K\u00fcchenbegleiter oder eine konzentrierte Spezialit\u00e4t zum abschlie\u00dfenden Verfeinern suchen.<\/p>\n\n<h3>Il Profumato \u2013 1 Medaglia d\u2019Argento<\/h3>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti-aceto-balsamico-di-modena-igp-giusti-il-profumato\">Giusti Il Profumato<\/a> besitzt eine ausgepr\u00e4gte Aromatik und eine angenehm runde, lebendige S\u00e4ure. Dadurch eignet er sich besonders f\u00fcr Blattsalate, Vinaigrettes, Marinaden und eingelegtes Gem\u00fcse. Auch bei warmen Gerichten kann er zum Abschmecken von Saucen oder Gem\u00fcse verwendet werden, ohne dessen Eigengeschmack zu \u00fcberdecken.<\/p>\n\n<h3>Il Classico \u2013 2 Medaglie d\u2019Oro<\/h3>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti-aceto-balsamico-di-modena-igp-giusti-il-classico-2-medaglie-d-oro\">Giusti Il Classico<\/a> verbindet eine ausgewogene S\u00fc\u00dfe und S\u00e4ure mit Noten von reifen Fr\u00fcchten, Lakritz und schwarzem Pfeffer. Er ist ein vielseitiger Aceto Balsamico di Modena IGP f\u00fcr Salate, Antipasti, gegrilltes Gem\u00fcse, Fleischgerichte und Saucen. Eine gute Wahl f\u00fcr alle, die einen ausgewogenen Giusti Balsamico f\u00fcr den regelm\u00e4\u00dfigen Einsatz in der K\u00fcche suchen.<\/p>\n\n<h3>Il Denso \u2013 3 Medaglie d\u2019Oro<\/h3>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti-aceto-balsamico-di-modena-igp-giusti-3-medaglie-d-oro-il-denso\">Giusti Il Denso<\/a> ist dichter und s\u00fc\u00dfer als Il Profumato und Il Classico. Sein Geschmacksbild erinnert an Pflaumenkonfit\u00fcre, rote Fr\u00fcchte, Honig und Vanille. Die s\u00e4mige Konsistenz macht ihn zu einem passenden Begleiter f\u00fcr gereiften K\u00e4se, Risotto, gebratenes Fleisch, Erdbeeren und cremige Desserts. Wenige Tropfen gen\u00fcgen meist, um einem Gericht mehr Tiefe und eine fein abgestimmte S\u00fc\u00dfe zu geben.<\/p>\n\n<h3>Quarto Centenario \u2013 4 Medaglie d\u2019Oro<\/h3>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti-aceto-balsamico-di-modena-igp-4-medaglie-d-oro-quarto-centenario\">Giusti Quarto Centenario<\/a> reift lange in Barriques aus Akazienholz. Neben reifen Fr\u00fcchten zeigen sich Noten von Tabak, ger\u00f6stetem Kaffee, Holz und Honig. Diese vielschichtige Qualit\u00e4t eignet sich zum Verfeinern von gef\u00fcllter Pasta, K\u00fcrbisgerichten, gereiftem K\u00e4se und rotem Fleisch. Wegen seiner aromatischen Intensit\u00e4t sollte er gezielt und sparsam eingesetzt werden.<\/p>\n\n<h3>Banda Rossa \u2013 5 Medaglie d\u2019Oro<\/h3>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti-aceto-balsamico-di-modena-igp-giusti-5-medaglie-d-oro-banda-rossa\">Giusti Banda Rossa<\/a> ist die k\u00f6rperreichste und komplexeste Qualit\u00e4t der historischen Kollektion. Aromen von Sauerkirschen, s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen und alten H\u00f6lzern verbinden sich mit einer ausgepr\u00e4gten L\u00e4nge am Gaumen. Banda Rossa passt besonders zu Parmigiano Reggiano, Risotto, kr\u00e4ftigen Fleischgerichten, frischen Fr\u00fcchten und ausgew\u00e4hlten Desserts.<\/p>\n\n<h3>Giusti Balsamico probieren, verschenken oder bevorraten<\/h3>\n\n<p>Wer die f\u00fcnf Qualit\u00e4ten direkt miteinander vergleichen m\u00f6chte, findet sie in der <a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti-confezioni-regalo-aceto-balsamico-di-modena-igp\">Giusti Collezione Storica Geschenkpackung<\/a>. Das <a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti-duetto-rustico-aceto-balsamico-di-modena-igp\">Giusti Duetto Rustico<\/a> kombiniert Il Classico und Il Denso und deckt damit sowohl den vielseitigen K\u00fcchengebrauch als auch das abschlie\u00dfende Verfeinern ab. F\u00fcr alle, die Il Denso regelm\u00e4\u00dfig verwenden, ist au\u00dferdem das <a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti-giusti-il-denso-3er-set-aceto-balsamico-di-modena-igp-3-250-ml\">Giusti Il Denso 3er-Set<\/a> erh\u00e4ltlich.<\/p>\n\n<h2>Was bedeuten die Medaillen bei Giusti?<\/h2>\n\n<p>Die Bezeichnungen der historischen Kollektion erinnern an Auszeichnungen, die Giusti im 19. Jahrhundert auf internationalen Ausstellungen erhielt. Heute kennzeichnen die Medaillen f\u00fcnf eigenst\u00e4ndige Rezepturen und Geschmacksprofile. Mit steigender Medaillenzahl werden die Qualit\u00e4ten in der Regel dichter, k\u00f6rperreicher und komplexer.<\/p>\n\n<p>Die Medaillenzahl ist dennoch keine einfache Rangfolge f\u00fcr jeden Verwendungszweck. F\u00fcr ein frisches Salatdressing kann der lebendigere Il Profumato die passendere Wahl sein, w\u00e4hrend Il Denso, Quarto Centenario oder Banda Rossa ihre St\u00e4rken beim dosierten Verfeinern bereits fertig zubereiteter Speisen ausspielen.<\/p>\n\n<h2>Trauben, F\u00e4sser und Zeit \u2013 die Ricetta Giusti<\/h2>\n\n<p>Die Herstellung eines charaktervollen Balsamico h\u00e4ngt bei Giusti von mehreren Faktoren ab. Neben der Qualit\u00e4t von Traubenmost und Weinessig beeinflussen die jeweilige Rezeptur, die verwendeten Holzarten und die Reifezeit das Ergebnis. Eiche bringt andere Aromen hervor als Akazie, w\u00e4hrend l\u00e4ngere Reifung f\u00fcr mehr Dichte, Harmonie und aromatische Tiefe sorgen kann.<\/p>\n\n<p>Der historische Fassbestand der Acetaia ist deshalb weit mehr als ein St\u00fcck Familiengeschichte. Die \u00fcber Generationen gepflegten F\u00e4sser und die Erfahrung mit den unterschiedlichen H\u00f6lzern bilden eine wichtige Grundlage f\u00fcr den wiedererkennbaren Stil der Giusti Balsamici.<\/p>\n<p>Wie sich Aceto Balsamico di Modena IGP, Tradizionale DOP und Condimento grunds\u00e4tzlich unterscheiden und welche Rolle Traubenmost, Weinessig und Reifung spielen, erkl\u00e4ren wir ausf\u00fchrlich in unserer Warenkunde <a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/warenkundliches\/was-ist-balsamico\/\" title=\"Was ist Balsamico? Herstellung, Zutaten und Unterschiede\">\u201eWas ist Balsamico?\u201c<\/a>.<\/p>\n\n<h2>Giusti Condimento Bianco \u2013 die helle Alternative<\/h2>\n\n<p>Das <a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti-condimento-bianco-di-modena\">Giusti Condimento Bianco di Modena<\/a> verbindet konzentrierten Traubenmost mit Wei\u00dfweinessig. Es besitzt eine ausgewogene S\u00fc\u00dfe und S\u00e4ure, ver\u00e4ndert dabei jedoch die Farbe heller Speisen kaum. Damit eignet es sich besonders f\u00fcr helle Vinaigrettes, Gem\u00fcse, Fisch, Meeresfr\u00fcchte, Obstsalate und fein abgeschmeckte Saucen.<\/p>\n\n<p>Weitere Spezialit\u00e4ten finden Sie in unseren Sortimenten f\u00fcr <a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/unser-sortiment\/essig\/aceto-balsamico\/\">Aceto Balsamico<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/unser-sortiment\/essig\/condimento-bianco\/\">Condimento Bianco<\/a>.<\/p>\n","media":{"extensions":{"foreignKeys":{"extensions":[],"apiAlias":"media_foreign_keys_extension"},"internal_mapping_storage":{"extensions":[],"apiAlias":null}},"_uniqueIdentifier":"837577502b544689a49a739db1daf238","versionId":null,"translated":{"alt":"Logo der Acetaia Giuseppe Giusti aus Modena","title":null,"customFields":[]},"createdAt":"2024-03-19T09:28:15.066+00:00","updatedAt":"2026-09-17T12:47:29.751+00:00","userId":"0d4c596084a64d49876065a5049d7be8","mimeType":"image\/jpeg","fileExtension":"jpg","fileSize":17592,"title":null,"metaData":{"width":248,"height":90,"type":2,"hash":"bc4147664c750fb8346380ad840b9b74"},"mediaType":{"extensions":[],"name":"IMAGE","flags":[]},"uploadedAt":"2024-03-19T09:28:15.224+00:00","alt":"Logo der Acetaia Giuseppe Giusti aus Modena","url":"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/media\/74\/79\/da\/1710840495\/giuseppe_giusti.jpg?ts=1789649249","fileName":"giuseppe_giusti","user":null,"translations":null,"categories":null,"productManufacturers":null,"productMedia":null,"avatarUsers":null,"thumbnails":[],"mediaFolderId":"018ad22ba65271ae8430c3e73701bec2","mediaFolder":null,"hasFile":true,"private":false,"propertyGroupOptions":null,"mailTemplateMedia":null,"tags":null,"path":"media\/74\/79\/da\/1710840495\/giuseppe_giusti.jpg","documentBaseConfigs":null,"shippingMethods":null,"paymentMethods":null,"productConfiguratorSettings":null,"orderLineItems":null,"cmsBlocks":null,"cmsSections":null,"cmsPages":null,"documents":null,"appPaymentMethods":null,"appShippingMethods":null,"productDownloads":null,"orderLineItemDownloads":null,"config":null,"fileHash":null,"customFields":null,"id":"837577502b544689a49a739db1daf238"},"translations":null,"products":null,"customFields":{"plentymarketsManufacturerId":"70177","cbaxProductCount":{"018ad22de21c73c89317df2e5a15c171":9},"cbaxManufacturerBannerMedia":"01932fab10e97bed9bbdf37b0ee35249","cbaxManufacturerMetaDescription":"Giusti Balsamico aus Modena entdecken: Il Profumato, Il Classico, Il Denso, Quarto Centenario und Banda Rossa bei Dinses Culinarium kaufen.","cbaxManufacturerMetaTitle":"Giusti Balsamico aus Modena kaufen","cbaxManufacturerAltCmsPage":"0193777c24f4719984353ee5bb85d3e3","custom_webimpact_manufacturer_kurzeinleitung":"<h2>Giusti Balsamico aus Modena \u2013 die historische Kollektion<\/h2>\n\n<p>Die Acetaia Giuseppe Giusti steht seit 1605 f\u00fcr Balsamico aus Modena. Im Mittelpunkt steht die historische Kollektion mit f\u00fcnf Aceto Balsamico di Modena IGP. Unterschiedliche Rezepturen und Fassreifungen geben jeder Qualit\u00e4t ein eigenes Verh\u00e4ltnis von S\u00e4ure, S\u00fc\u00dfe, Dichte und aromatischer Tiefe.<\/p>\n\n<p>Il Profumato empfiehlt sich mit seiner lebendigen S\u00e4ure f\u00fcr Salate und Marinaden, w\u00e4hrend Il Classico als ausgewogener Balsamico vielseitig in der K\u00fcche einsetzbar ist. Il Denso verbindet eine dichte Konsistenz mit ausgepr\u00e4gter Fruchtigkeit und S\u00fc\u00dfe. Quarto Centenario und Banda Rossa sind k\u00f6rperreicher und eignen sich besonders zum gezielten Verfeinern. Erg\u00e4nzt wird die Auswahl durch das helle Condimento Bianco sowie Geschenk- und Vorratspakete.<\/p>\n\n<p>Die ausf\u00fchrliche \u00dcbersicht unterhalb der Produkte hilft Ihnen dabei, den passenden Giusti Balsamico f\u00fcr Ihre K\u00fcche auszuw\u00e4hlen.<\/p>\n","responsibleName":null,"responsibleStreet":null,"responsibleHouseNo":null,"responsiblePostCode":null,"responsibleTown":null,"responsibleCountry":null,"responsibleEmail":null,"responsibleContactUrl":null,"responsiblePhoneNo":null,"company_name":"Acetaia Giusti S.r.l.","street":"Strada Quattro Ville","house_number":"155","zip_code":"41123","city":"Modena","phone_number":"+39 059 840135","country":"Italien","email":"info@giusti.it","manufacturer_seo_markup_json":"{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"@id\": \"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti\/#organization\",\n \"name\": \"Acetaia Giuseppe Giusti\",\n \"alternateName\": \"Giuseppe Giusti\",\n \"url\": \"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/acetaia-giuseppe-giusti\/\",\n \"description\": \"Die Acetaia Giuseppe Giusti steht seit 1605 f\u00fcr Balsamico aus Modena. 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Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Acetaia Giusti S.r.l., Strada Quattro Ville 155, 41123 Modena, Italien, +39 059 840135
, info@giusti.it
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100 g (oder 100 ml) |
| Brennwert/Energie | 1151 kJ / 270 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| davon: | |
| – Zucker | 62 g |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Salz | 0,1 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.