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15 Jahre

Schwarze Taggiasca Oliven

Schwarze Taggiasca Oliven
7,90 € *
Inhalt: 290 g, 170 g Abtropfgewicht (4,65 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Taggiasca-Oliven mit Stein aus dem Valle Argentina, in Salzlake eingelegt. Als Cocktail-,... mehr
Produktinformationen "Schwarze Taggiasca Oliven"

Taggiasca-Oliven mit Stein aus dem Valle Argentina, in Salzlake eingelegt.
Als Cocktail-, Aperitif- oder Salatolive. Der Sorte entsprechend sehr mild, süßlich, nussig und von perfekter Konsistenz.

Weiterführende Links zu "Schwarze Taggiasca Oliven"
Franco Boeri-Roi, ligurischer Ölbauer und -müller, nutzt alle Qualitätsvorteile, die ihm seine... mehr
Olio Roi, Ligurien


roiFranco Boeri-Roi, ligurischer Ölbauer und -müller, nutzt alle Qualitätsvorteile, die ihm seine Selbstständigkeit und die Erfahrung als Ölproduzent in der vierten Generation ermöglichen. Im Hinterland von San Remo, im Valle Argentina, stehen die bis zu 300 Jahre alten Olivenbäume der Familie Roi. Es handelt sich ausschließlich um Taggiasca, die autochthone Sorte Liguriens, die einen mittleren bis hohen Ölgehalt besitzt. Franco kennt seine Bäume und den Geschmack der Oliven in jedem Reifegrad. Souverän kann er über den Erntezeitpunkt und das Mahlverfahren entscheiden, da er nicht, wie viele Experten, ausschließlich auf die moderne Form der Ölgewinnung durch die kontinuierlichen Extraktion unter Luftabschluss setzt, sondern auch noch eine alte Steinmühle in Betrieb hat. Die ist allerdings mit sämtlichen technischen Neuheiten versehen, sodass die Öle zwar traditionell aber auf höchstem Niveau gemahlen werden. Dank dessen kann er eine Spezialität herstellen, die auch in Italien nur noch ausgesprochen selten zu finden ist: Tropföl. Unfiltriert enthält es noch alle Vitamine und Antioxidantien und schmeckt wunderbar nussig und mild mit einer leichten Süße. Für 1 Liter Tropföl benötigt man circa 25 Kilo Oliven. Jede Flasche dieses wertvollen Öls ist nummeriert. Ebenso nummeriert sind die Flaschen des Cru Gaaci, sogar mit beiliegendem Steckbrief, einem Lagenöl aus den Bergen. Das besondere Mikroklima dort bestimmt Qualität und Geschmack. Die Menge der Öle ist äußerst limitiert. Es handelt sich um die ersten beiden DOP Cru-Öle Italiens.

Zutaten: Taggiasca- Oliven, Wasser, Salz, Säureregulator: Citronensäure. Lagertemperatur: max. 25... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Taggiasca- Oliven, Wasser, Salz, Säureregulator: Citronensäure. Lagertemperatur: max. 25 °C. Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Verkehrsbezeichnung: Schwarze Taggiascaoliven in Salzlake, mit Stein.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Olio ROI di Franco Boeri Sig. Franco Boeri Via Argentina, 1 18010 Badalucco (IM) Italien

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie1434 kJ/348 kcal
Fett37.1 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren4.3 g
Kohlenhydrate2 g
 davon: 
– Zucker0 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß1.6 g
Salz1.9 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Kundenbewertungen für "Schwarze Taggiasca Oliven"
28.09.2017

Feiner Olivengeschmack, angenehme Konsistenz

Wir lieben das Taggiasca Olivenöl von Ihnen und waren daher neugierig auf die Oliven selbst. Da sie nur in Lake und nicht in Öl eingelegt sind, lässt sich das feine Aroma gut erschmecken. Schön knackig.

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Inhalt 40 g (55,00 € * / 100 g)
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Inhalt 250 g (1,96 € * / 100 g)
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Gänserillettes Gänserillettes
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Inhalt 250 g (4,36 € * / 100 g)
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Inhalt 500 ml (15,00 € * / 1 l)
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Jiloca Safran Jiloca Safran
Hersteller Azafaranes Jiloca
Inhalt 0,5 g (1.900,00 € * / 100 g)
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Tandoori Masala, Altes Gewürzamt Ingo Holland Tandoori Masala Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 85 g (11,65 € * / 100 g)
9,90 € *
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Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (6,52 € * / 100 g)
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Julienneschäler, fein Julienneschäler, fein
Hersteller Lauterjung
Inhalt 1 Stck.
3,00 € *
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Hersteller Les Mouettes d'Arvor
Inhalt 90 g (5,44 € * / 100 g)
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Gewürznelken Gewürznelken
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (13,17 € * / 100 g)
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Curry Maharadja Altes Gewürzamt Currypulver Maharadja, Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (17,00 € * / 100 g)
11,90 € *
Chat Masala Ingo Holland, Altes Gewürzamt Chat Masala Gewürzsalz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g
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Mörser aus Carrara-Marmor, mit Stößel Mörser aus Carrara-Marmor, mit Stößel
Hersteller Olio Roi, Ligurien
Inhalt 1 Stck.
98,00 € *
Maraschino-Kirschen in Sirup Maraschino-Kirschen in Sirup
Hersteller Luxardo, Venetien
Inhalt 360 g (33,06 € * / 1 kg)
11,90 € *
Baguetteschale aus Olivenholz Baguetteschale aus Olivenholz
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 1 Stck.
38,00 € *
Safran Coupé Safran Coupé
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 1 g (1.150,00 € * / 100 g)
11,50 € *
Zimtblüten Altes Gewürzamt, Ingo Holland Zimtblüten, ganz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (14,83 € * / 100 g)
8,90 € *
Curry Anapurna Altes Gewürzamt Currypulver Anapurna Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (14,14 € * / 100 g)
9,90 € *
Wildschweinpastete Wildschweinpastete
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (5,16 € * / 100 g)
12,90 € *
Walnussöl [Bio] Walnussöl [Bio]
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 250 ml (6,20 € * / 100 Milliliter)
15,50 € *
Klingenberger Lebkuchengewürz Altes Gewürzamt Klingenberger Lebkuchengewürz Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 65 g (17,69 € * / 100 g)
11,50 € *
Masoor Dal Masala Gewürzmischung Masoor Dal Masala Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (14,00 € * / 100 g)
11,20 € *
Curry Goa Altes Gewürzamt Ingo Holland Currypulver Goa Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (16,43 € * / 100 g)
11,50 € *
Pommeau de Normandie, 18% Vol. Pommeau de Normandie, 18% Vol.
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 750 ml (26,53 € * / 1 l)
19,90 € *
Gölles Weißer Balsamessig Weißer Balsamessig
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 500 ml (25,60 € * / 1 l)
12,80 € *
Grüne Bella di Cerignola Oliven Grüne Bella di Cerignola Oliven
Hersteller Galantino
Inhalt 330 g (39,09 € * / 1 kg)
12,90 € *
Olasagasti Thunfisch Ventresca di Tonno - Bauchfleisch vom Thunfisch
Hersteller Olasagasti
Inhalt 120 g, Abtropfgewicht 85 g (14,00 € * / 100 g)
11,90 € *
Wildfond Wildfond
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 ml (3,48 € * / 100 Milliliter)
8,70 € *
Kalbsfond Kalbsfond
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 ml (3,48 € * / 100 Milliliter)
8,70 € *