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Madras Curry ist eine recht junge britisch-indische Würzmischung, die universell einsetzbar ist. Die Gewürzprofis von P&S haben diese Currymischung noch etwas "europäischer" interpretiert.
Das Madras Curry ist erfrischend mild und aromatisch kombiniert mit einer angenehmen senfigen Schärfe. Ob würzig, scharf oder fruchtig: Diese ausgewogene Mischung ist für alle Geschmäcker gedacht. Die Frische verdankt das Curry der Koriandersaat und dem Kardamom, die eine leichte Zitrusnote mit hineinbringen. Es schmeckt hervorragend mit Geflügel, Fisch und Gemüse, aber auch die deftige und herzhafte Currywurst wird von unserem Madras Curry veredelt.
Das Madras Curry wird in der Gewürzmanufaktur nur grob geschrotet und in schöne Keramiktöpfe abgefüllt. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte das Gewürz kurz vor Verwendung nochmal durchschütteln, in einer Pfanne anrösten und dann in einem Mörser fein zerstoßen. Am besten schmeckt's wenn bei der Zubereitung Sahne oder Kokosmilch verwendet werden.
Pfeffersack & Söhne - die Gewürzexperten vom Rhein
Exklusive Gewürze für jeden Geschmack
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Gewürzmischung
Zutaten: Koriandersaat, Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer, Schwarzer Malabar Pfeffer, SENFsaat Gelb, Cardamom, Chili, Nelken, Zimtblüte, Lorbeer.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
P&S GmbH & Co. KG Schenkendorfstraße 22, 56068 Koblenz
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.