15 Jahre

Ajowan, ganz

Ajowan, ganz
11,50 € *
Inhalt: 80 g (143,75 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Königskümmel oder auch indischer Kümmel genannt. Ajowan ist eng verwandt mit Kümmel und... mehr
Produktinformationen "Ajowan, ganz"

Königskümmel oder auch indischer Kümmel genannt. Ajowan ist eng verwandt mit Kümmel und Kreuzkümmel.
Das Aroma verstärkt sich durch Rösten. Sparsam verwenden zu Fisch, grünen Bohnen, Kartoffeln, Hülsenfrüchten und Wurzelgemüse.

Weiterführende Links zu "Ajowan, ganz"
Unsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger... mehr
Altes Gewürzamt, Ingo Holland

ingoholland576bd47107b1dUnsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger Chefkoch (1 Michelin-Stern, 18 Gault Millau-Punkte) Ingo Holland hat sich über Deutschlands Grenzen hinaus einen Namen gemacht mit seiner Leidenschaft für Gewürze und Gewürzmischungen.
Die mindere Qualität vieler Gewürze, die ihm begegneten, veranlassten Holland vor einigen Jahren selbst Einzelgewürze bester Qualität einzukaufen und daraus Gewürzmischungen herzustellen. Er ist einer DER deutschen Fachmänner auf diesem Gebiet. Kein anderer versteht es so gut, Gewürze miteinander zu kombinieren und dadurch neue Geschmackswelten zu schaffen. Auch deshalb kürte ihn das Magazin "Der Feinschmecker" in seiner Novemberausgabe 2005 zum "Koch des Monats". Sein früheres Restaurant liegt in der Altstadt von Klingenberg am Main, unweit der Landesgrenzen zu Bayern und Hessen und wird inzwischen von einem seiner früheren Köche erfolgreich weitergeführt.

Die von Ingo Holland hergestellten Produkte sind nicht mit handelsüblicher Massenware vergleichbar. Was bei ihm in den Mörser kommt ist von bester Qualität und oftmals auch eine Rarität. Seine Gewürzmischungen sind nicht mit Salz gestreckt und kommen selbstverständlich ohne Farbstoffe und Geschmacksverstärker aus.
Curry ist da nicht gleich Curry.....und wissen Sie eigentlich, wie betörend langer Bengalischer Pfeffer duftet?

Handelsbezeichung: indischer Kümmel mehr
Weitere Informationen

Handelsbezeichung: indischer Kümmel

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Colatura di Alici di Cetara Colatura di Alici di Cetara
Hersteller Delfino Battista
Inhalt 100 ml (95,00 € * / 1 l)
9,50 € *
Mazedonischer Wacholder Mazedonischer Wacholder
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 55 g (127,27 € * / 1 kg)
7,00 € *
Jiloca Safran Jiloca Safran
Hersteller Azafaranes Jiloca
Inhalt 0,5 g (1.900,00 € * / 100 g)
9,50 € *
Sumach, grob gemahlen Sumach, grob gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (93,75 € * / 1 kg)
7,50 € *
Paradieskörner Paradieskörner
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (115,00 € * / 1 kg)
11,50 € *
Muskatnuss, ganz Muskatnuss, ganz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 30 g (240,00 € * / 1 kg)
7,20 € *
Bockshornkleesaat, Altes Gewürzamt - hier kaufen Bockshornkleesaat
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 120 g (59,17 € * / 1 kg)
7,10 € *
Berg-Lorbeerblätter Berg Lorbeerblätter, luftgetrocknet, handgewendet
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 5 g (1.980,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Roter Kampot Pfeffer aus dem Alten Gewürzamt, hier im Shop kaufen Roter Kampot Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 40 g (272,50 € * / 1 kg)
10,90 € *
Piment Espelette
Piment d'Espelette AOP
Hersteller Leganoa
Inhalt 40 g (247,50 € * / 1 kg)
9,90 € *
Schwarzer Knoblauch gemahlen, fermentiert Schwarzer Knoblauch gemahlen, fermentiert
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 45 g (353,33 € * / 1 kg)
15,90 € *
Gewürznelken Gewürznelken
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (131,67 € * / 1 kg)
7,90 € *
Kreuzkümmel Kreuzkümmel
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 65 g (101,54 € * / 1 kg)
6,60 € *
Toskanisches Pastagewürz Altes Gewürzamt Ingo Holland Toskanisches Pastagewürz Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 75 g (118,67 € * / 1 kg)
8,90 € *
Zatar Gewürzzubereitung Zatar Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (165,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Timut Pfeffer Altes Gewürzamt Timut-Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 40 g (182,50 € * / 1 kg)
7,30 € *
Ducca Altes Gewürzamt Ducca Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (123,75 € * / 1 kg)
9,90 € *
Kardamom grün Kardamom grün
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (213,33 € * / 1 kg)
12,80 € *
Altes Gewürzamt Kreuzkümmel Kreuzkümmel, gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70g (95,71 € * / 1 kg)
6,70 € *
Kurkuma Altes Gewürzamt Kurkuma, gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (75,00 € * / 1 kg)
6,00 € *
Tomatenflocken Tomatenflocken
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 45 g (175,56 € * / 1 kg)
7,90 € *
Zimtblüten, gemahlen Zimtblüten, gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (141,43 € * / 1 kg)
9,90 € *
Schwarzer Kerala Pfeffer Altes Gewürzamt Klingenberg Schwarzer Kerala-Pfeffer, Periyar
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (112,86 € * / 1 kg)
7,90 € *
Curry Hara, Gewürzmischung Curry Hara, Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 65 g (152,31 € * / 1 kg)
9,90 € *
Liebstöckelblätter Liebstöckelblätter
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 10 g (766,67 € * / 1 kg)
6,90 € *
Altes Gewürzamt Gemüseschmackes Gewürzmischung Gemüseschmackes Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 75 g (149,33 € * / 1 kg)
11,20 € *
Chiloé Pfeffer, ganz Chiloé Pfeffer, ganz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 20g (445,00 € * / 1 kg)
8,90 € *
Altes Gewürzamt Shop - Tasmanischer Pfeffer Tasmanischer Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 25 g (472,00 € * / 1 kg)
11,80 € *
Weißer Pfeffer Sri Lanka, Altes Gewürzamt Weißer Pfeffer aus Sri Lanka
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 90 g (118,89 € * / 1 kg)
10,70 € *
Tikka Masala Altes Gewürzamt Tikka Masala, Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 75 g (136,00 € * / 1 kg)
10,20 € *
Korianderkörner Korianderkörner
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 45 g (137,78 € * / 1 kg)
6,20 € *
Mazedonischer Wacholder Mazedonischer Wacholder
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 55 g (127,27 € * / 1 kg)
7,00 € *
Salatgewürz Altes Gewürzamt Salatgewürz Gartenkräuter
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 90 g (110,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Macis, ganz Macis, ganz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 20 g (385,00 € * / 1 kg)
7,70 € *
Pfeffermischung Melange Noir Altes Gewürzamt Mélange Noir, Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (123,75 € * / 1 kg)
9,90 € * 11,00 € *
Langer Pfeffer Altes Gewürzamt Langer Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (104,29 € * / 1 kg)
7,30 € *
Masoor Dal Masala Gewürzmischung Masoor Dal Masala Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (140,00 € * / 1 kg)
11,20 € *
Nam Prik - geröstete Thailändische Chilipaste Nam Prik - geröstete Thailändische Chilipaste
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 200 g (84,50 € * / 1 kg)
16,90 € *
Sternanis Altes Gewürzamt Shop Sternanis, ganz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 30 g (253,33 € * / 1 kg)
7,60 € *
Lampong Pfeffer Altes Gewürzamt Schwarzer Lampong Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 90 g (87,78 € * / 1 kg)
7,90 € *
Berbere Gewürz Berbere Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (148,57 € * / 1 kg)
10,40 € *
Mallorquinischer Kräutergarten, Altes Gewürzamt Mallorquinischer Kräutergarten
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 20 g (410,00 € * / 1 kg)
8,20 € *
Zimt gemahlen Altes Gewürzamt Zimtrinde Cassia vera, gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (92,86 € * / 1 kg)
6,50 € *