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Rosa Beeren

Rosa Beeren
6,90 € *
Inhalt: 60 g (115,00 € * / 1 kg)

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Rote Schinusfrüchte. Rosa Beeren schmecken ähnlich wie Wacholder, aber weniger stark. Sehr... mehr
Produktinformationen "Rosa Beeren"

Rote Schinusfrüchte. Rosa Beeren schmecken ähnlich wie Wacholder, aber weniger stark. Sehr dekorativ, aber nicht zu verwechseln mit echtem, roten Pfeffer. Nicht scharf.

Verwendung:
Rosa Beeren sparsam verwenden zu Fisch und Geflügel, Wild und fettreichem Fleisch. Als besonderes Aroma auf roh marinierten Fischen und auf Salate gestreut. Einfach zwischen den Fingern zerreiben.

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Unsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger... mehr
Altes Gewürzamt, Ingo Holland

ingoholland576bd47107b1dUnsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger Chefkoch (1 Michelin-Stern, 18 Gault Millau-Punkte) Ingo Holland hat sich über Deutschlands Grenzen hinaus einen Namen gemacht mit seiner Leidenschaft für Gewürze und Gewürzmischungen.
Die mindere Qualität vieler Gewürze, die ihm begegneten, veranlassten Holland vor einigen Jahren selbst Einzelgewürze bester Qualität einzukaufen und daraus Gewürzmischungen herzustellen. Er ist einer DER deutschen Fachmänner auf diesem Gebiet. Kein anderer versteht es so gut, Gewürze miteinander zu kombinieren und dadurch neue Geschmackswelten zu schaffen. Auch deshalb kürte ihn das Magazin "Der Feinschmecker" in seiner Novemberausgabe 2005 zum "Koch des Monats". Sein früheres Restaurant liegt in der Altstadt von Klingenberg am Main, unweit der Landesgrenzen zu Bayern und Hessen und wird inzwischen von einem seiner früheren Köche erfolgreich weitergeführt.

Die von Ingo Holland hergestellten Produkte sind nicht mit handelsüblicher Massenware vergleichbar. Was bei ihm in den Mörser kommt ist von bester Qualität und oftmals auch eine Rarität. Seine Gewürzmischungen sind nicht mit Salz gestreckt und kommen selbstverständlich ohne Farbstoffe und Geschmacksverstärker aus.
Curry ist da nicht gleich Curry.....und wissen Sie eigentlich, wie betörend langer Bengalischer Pfeffer duftet?

Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland
Frühlingstraße 37
63911 Klingenberg

Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil... mehr
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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Lakritz Sirup Lakritz Sirup
Hersteller Lakritsfabriken Ramlösa
Inhalt 100 ml (49,00 € * / 1 l)
4,90 € *
Kurkuma, gemahlen Kurkuma, gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Colatura di Alici di Cetara Colatura di Alici di Cetara
Hersteller Delfino Battista
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Grüner Pfeffer, luftgetrocknet Grüner Pfeffer, luftgetrocknet
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Korianderkörner Korianderkörner
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (115,00 € * / 1 kg)
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Mélange Noir, Gewürzmischung Mélange Noir, Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (99,00 € * / 1 kg)
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Kurkuma, gemahlen Kurkuma, gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (9,88 € * / 100 g)
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 1 g
9,90 € *
Kubebenpfeffer Kubebenpfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (98,75 € * / 1 kg)
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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12,90 € *
Neusiedler Majoran Neusiedler Majoran
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Pannonische Fenchelpollen Pannonische Fenchelpollen
Hersteller Johannes Pinterits
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Inhalt 2 x 130 g (15,00 € * / 1 kg)
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BBQ Fish Gewürzzubereitung BBQ Fish Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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San Marzano Tomaten DOP San Marzano Tomaten DOP
Hersteller il pomodoro più bono
Inhalt 260 g (8,46 € * / 1 kg)
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Pompona-Vanille Pompona-Vanille
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 1 Schote (1,30 € * / 1 g)
6,50 € *
Molé Gewürzmischung Molé Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (189,00 € * / 1 kg)
18,90 € *
Mélange Blanc Gewürzmischung Mélange Blanc Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (136,25 € * / 1 kg)
10,90 € *
Currypulver Kashmir Gewürzmischung Currypulver Kashmir Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (173,75 € * / 1 kg)
13,90 € *
Baharat Gewürzmischung Baharat Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (12,38 € * / 100 g)
9,90 € *
Roter Szechuanpfeffer Roter Szechuanpfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 50 g (19,80 € * / 100 g)
9,90 € *
Bourbon-Vanille aus Madagaskar 17/18cm Bourbon-Vanille aus Madagaskar 17/18cm
Hersteller Dinses Culinarium
3,90 € *
Sea of Spices Gewürzmischung Sea of Spices Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (148,75 € * / 1 kg)
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