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Tonkabohnen, ganz

Tonkabohnen, ganz
7,90 € *
Inhalt: 35 g (225,71 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Tonkabohne wird für Baumkuchen, Christstollen, Desserts und Süßspeisen sehr gering dosiert... mehr
Produktinformationen "Tonkabohnen, ganz"

Tonkabohne wird für Baumkuchen, Christstollen, Desserts und Süßspeisen sehr gering dosiert verwendet. Mit dem Mörser grob brechen und in Sahne ziehen lassen bis das gewünschte Aroma erreicht ist, dann alle Stücke entfernen. So wird ein unkontrolliertes Ausdehnen der Aromen vermieden. 

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Unsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger... mehr
Altes Gewürzamt, Ingo Holland

ingoholland576bd47107b1dUnsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger Chefkoch (1 Michelin-Stern, 18 Gault Millau-Punkte) Ingo Holland hat sich über Deutschlands Grenzen hinaus einen Namen gemacht mit seiner Leidenschaft für Gewürze und Gewürzmischungen.
Die mindere Qualität vieler Gewürze, die ihm begegneten, veranlassten Holland vor einigen Jahren selbst Einzelgewürze bester Qualität einzukaufen und daraus Gewürzmischungen herzustellen. Er ist einer DER deutschen Fachmänner auf diesem Gebiet. Kein anderer versteht es so gut, Gewürze miteinander zu kombinieren und dadurch neue Geschmackswelten zu schaffen. Auch deshalb kürte ihn das Magazin "Der Feinschmecker" in seiner Novemberausgabe 2005 zum "Koch des Monats". Sein früheres Restaurant liegt in der Altstadt von Klingenberg am Main, unweit der Landesgrenzen zu Bayern und Hessen und wird inzwischen von einem seiner früheren Köche erfolgreich weitergeführt.

Die von Ingo Holland hergestellten Produkte sind nicht mit handelsüblicher Massenware vergleichbar. Was bei ihm in den Mörser kommt ist von bester Qualität und oftmals auch eine Rarität. Seine Gewürzmischungen sind nicht mit Salz gestreckt und kommen selbstverständlich ohne Farbstoffe und Geschmacksverstärker aus.
Curry ist da nicht gleich Curry.....und wissen Sie eigentlich, wie betörend langer Bengalischer Pfeffer duftet?

Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland
Frühlingstraße 37
63911 Klingenberg

Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20

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Weitere Informationen

Tonkabohnen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Gewürzsalz Himbeere Gewürzsalz Himbeere
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 200 g (34,50 € * / 1 kg)
6,90 € *
Mallorquinischer Kräutergarten Mallorquinischer Kräutergarten
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 30 g (296,67 € * / 1 kg)
8,90 € *
Roter Kampot Pfeffer Roter Kampot Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 40 g (322,50 € * / 1 kg)
12,90 € *
Muskatnuss, Grenada Muskatnuss, Grenada
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 30 g (263,33 € * / 1 kg)
7,90 € *
Tahiti-Vanille Tahiti-Vanille
Hersteller Dinses Culinarium
5,50 € *
Toskanisches Pastagewürz Gewürzmischung Toskanisches Pastagewürz Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (98,75 € * / 1 kg)
7,90 € *
Schwarzer Malabar-Pfeffer Schwarzer Malabar-Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (69,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
BBQ Beef Gewürzzubereitung BBQ Beef Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 120 g (124,17 € * / 1 kg)
14,90 € *
Bourbon-Vanille aus Madagaskar 17/18cm Bourbon-Vanille aus Madagaskar 17/18cm
Hersteller Dinses Culinarium
3,90 € *
Piment d'Espelette AOP Piment d'Espelette AOP
Hersteller Maison Gaztelua
Inhalt 30 g (250,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
Kreuzkümmel Kreuzkümmel
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (86,25 € * / 1 kg)
6,90 € *
Mélange Noir, Gewürzmischung Mélange Noir, Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (13,63 € * / 100 g)
10,90 € * 11,90 € *
Pannonische Fenchelpollen Pannonische Fenchelpollen
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 3 g (2,50 € * / 1 g)
7,50 € *
Zimtblüten, gemahlen Zimtblüten, gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (123,75 € * / 1 kg)
9,90 € *
Schwarzer Kerala-Pfeffer Schwarzer Kerala-Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (0,10 € * / 1 g)
9,90 € *
Schwarzer Tellicherry-Pfeffer Schwarzer Tellicherry-Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (69,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Kurkuma, gemahlen Kurkuma, gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (69,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Colatura di Alici di Cetara Colatura di Alici di Cetara
Hersteller Delfino Battista
Inhalt 100 ml (95,00 € * / 1 l)
9,50 € *
Rinderfond Demi Glace Rinderfond Demi Glace
Hersteller Le Specialità di Viani
Inhalt 100 g (95,00 € * / 1 kg)
9,50 € *
Ducca Gewürzmischung Ducca Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (9,88 € * / 100 g)
7,90 € *
Zitronengras gemahlen Zitronengras gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 50 g (138,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Rosa Beeren Rosa Beeren
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (115,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Kubebenpfeffer Kubebenpfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (98,75 € * / 1 kg)
7,90 € *
Kartoffelstampfgewürz Gewürzzubereitung Kartoffelstampfgewürz Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (129,00 € * / 1 kg)
12,90 € *
Grüner Pfeffer, luftgetrocknet Grüner Pfeffer, luftgetrocknet
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 50 g (13,80 € * / 100 g)
6,90 € *
Currypulver Jaipur Gewürzmischung Currypulver Jaipur Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (148,75 € * / 1 kg)
11,90 € *
Kardamom grün Kardamom grün
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 50 g (127,14 € * / 1 kg)
8,90 € *
Paprikapulver DOP. geräuchert, süß Paprikapulver DOP. geräuchert, süß
Hersteller Safinter
Inhalt 70 g (70,00 € * / 1 kg)
4,90 € *
Anandas Zimt, ganz & gemahlen [BIO] Anandas Zimt, ganz & gemahlen [BIO]
Hersteller Mill & Mortar
Inhalt 45 g (175,56 € * / 1 kg)
7,90 € *
Sieben Gewürzmischung Sieben Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (109,00 € * / 1 kg)
10,90 € *
Pannonischer Kümmel Pannonischer Kümmel
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 110 g (54,55 € * / 1 kg)
6,00 € *
BBQ Fish Gewürzzubereitung BBQ Fish Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (186,25 € * / 1 kg)
14,90 € *
BBQ Chicken Gewürzzubereitung BBQ Chicken Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 120 g (124,17 € * / 1 kg)
14,90 € *
Salzzitronen aus Marokko Salzzitronen aus Marokko
Hersteller Kein Hersteller
Inhalt 200 g (39,50 € * / 1 kg)
7,90 € *
San Marzano Tomaten DOP San Marzano Tomaten DOP
Hersteller il pomodoro più bono
Inhalt 260 g (8,46 € * / 1 kg)
ab 2,20 € *
Macis, ganz Macis, ganz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 30 g (296,67 € * / 1 kg)
8,90 € *
Cajun Spice Gewürzzubereitung Cajun Spice Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (111,25 € * / 1 kg)
8,90 € *
Raz el Hanout Gewürzmischung Raz el Hanout Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (186,25 € * / 1 kg)
14,90 € *
Vadouvan Gewürzmischung Vadouvan Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (186,25 € * / 1 kg)
14,90 € * 15,90 € *
Paprikapulver DOP. geräuchert, scharf Paprikapulver DOP. geräuchert, scharf
Hersteller Safinter
Inhalt 70 g (70,00 € * / 1 kg)
4,90 € *
Geräucherter Rohrzucker Geräucherter Rohrzucker
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 150 g (59,33 € * / 1 kg)
8,90 € *
Berg Lorbeerblätter, luftgetrocknet, handgewendet Berg Lorbeerblätter, luftgetrocknet, handgewendet
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 5 g (1.580,00 € * / 1 kg)
7,90 € *
Panch Phoron Gewürzmischung Panch Phoron Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (79,00 € * / 1 kg)
7,90 € *