Bleiben Sie auf dem Laufenden!

Abonnieren Sie jetzt unseren kostenlosen Newsletter und verpassen Sie keine Aktionen und Neuigkeiten mehr.

Eine Abmeldung ist jederzeit kostenlos möglich. Hinweise zu Datenschutz, Widerruf, Protokollierung erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Bitte geben Sie eine gültige eMail-Adresse ein.
15 Jahre

Pétales de Tomate 'Provencale'

Pétales de Tomate 'Provencale'
7,90 € *
Inhalt: 140g (56,43 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • DC7991
  • Marc Peyrey
  • 3760300520017
Wieder einmal eingelegte Tomaten denken Sie? Keineswegs! Das, was hier aus einer kleinen... mehr
Produktinformationen "Pétales de Tomate 'Provencale'"

Wieder einmal eingelegte Tomaten denken Sie? Keineswegs! Das, was hier aus einer kleinen Werkstatt im Périgord kommt, ist einzigartig.

In Frankreich nennt man sie 'Pétales de Tomates', also 'Tomatenblüten'. Dabei handelt es sich um, in einem einzigartigen Verfahren hergestellte halbgegarte, sonnengereifte Flaschentomaten. Marc Peyrey, eigentlich gelernter Landwirt und Baumschulist, hat lange daran getüftelt, bis das Ergebnis perfekt war. Begonnen hat er mit einer Spezialität der Region: den berühmten Pruneaux d'Agen. Erst später begann Peyrey dieses Verfahren auch auf anderes Obst und auf Tomaten anzuwenden. Im Nu machten seine 'Pétales de Tomates' in Frankreich von sich reden.

Diese Tomaten sind in keinster Weise mit herkömmlichen eingelegten Tomaten zu vergleichen.
Sie sind wunderbar fleischig, zart und saftig im Biss und durch das spezielle Trockenverfahren verdichten sich Aromen und Süße enorm. Wir führen sie in mehreren Varianten. Hier kommen sie eingelegt nach provencalischer Manier mit frischem Thymian und Rosmarin.

Herrlich in Pasta-Gerichten, auf Pizza, auf Toast als Aperitif, Beilage zu Fisch, für herzhafte Füllungen oder als Begleiter feiner Käse.

Weiterführende Links zu "Pétales de Tomate 'Provencale'"
Im Südwesten Frankreichs sitzt der kleine Betrieb von Marc Peyrey. Der gelernte Landwirt und... mehr
Marc Peyrey

Im Südwesten Frankreichs sitzt der kleine Betrieb von Marc Peyrey. Der gelernte Landwirt und Baumschulist hat ein einzigartiges Verfahren entwickelt Früchte halb zu trocknen und einzulegen. Seine Produkte sind unvergleichlich: zart, saftig, komplex. In höchsten Feinschmeckerkreisen Frankreichs ist er insbesondere für seine Pétales de Tomate - seine Tomatenblüten - bekannt geworden. 
Wir freuen Ihnen eine Breite Palette seiner wunderbaren Produkte in unserem Delikatessenversand anbieten zu können.

ZUTATEN Getrocknete Tomaten, Oliven- und Sonnenblumenöl, Thymian, Rosmarin, Salz.... mehr
Weitere Informationen

ZUTATEN Getrocknete Tomaten, Oliven- und Sonnenblumenöl, Thymian, Rosmarin, Salz. VERKEHRSBEZEICHNUNG Halb-getrocknete in Öl und Gewürzen eingelegte Tomaten Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 Wochen verbrauchen. Hergestellt in Frankreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Marc Peyrey Le Bost 24140 Maurens - Frankreich

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie804 kj/192kcal
Fett16,5g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren<2,1 g
Kohlenhydrate9,2g
 davon: 
– Zucker7,1g
Eiweiß2,1 g
Salz1,4g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Pétales de Tomate 'Provencale'"
29.06.2021

Überraschend anders & köstlich

Diese Tomaten haben mich überrascht. Ganz anders als getrocknete Tomaten. Viel fruchtiger, irre zarte Konsistenz. Ich habe sie als Topping auf Tournedos gehabt, was sehr sehr gut war.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Pétales de Tomates confites Pétales de Tomates confites
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 150g (52,67 € * / 1 kg)
7,90 € *
Vinaigre à la tomate Vinaigre à la tomate
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 250ml (35,60 € * / 1 l)
8,90 € *
Marmandine Marmandine
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 180g (38,33 € * / 1 kg)
6,90 € *
Pétales de Tomates confites Pétales de Tomates confites
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 150g (52,67 € * / 1 kg)
7,90 € *
San Marzano Tomaten dell'Agro Sarnese - Nocerino Tomaten DOP
San Marzano Tomaten dell'Agro Sarnese -...
Hersteller Agrigenus
Inhalt Abtropfgewicht 260g Füllmenge: 400g (8,46 € * / 1 kg)
ab 2,20 € *
Abricots moelleux - saftige, halb-getrocknete Aprikosen Abricots moelleux - saftige, halb-getrocknete...
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 300g (29,67 € * / 1 kg)
8,90 € *
Marmandine Marmandine
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 180g (38,33 € * / 1 kg)
6,90 € *
Tonda Gentile Papa Dei Boschi
Nocciola Piemonte I.G.P. tostata- Papa dei Boschi
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 200g (3,95 € * / 100 g)
ab 7,90 € *
Colatura di Alici di Cetara Colatura di Alici di Cetara
Hersteller Delfino Battista
Inhalt 100 ml
9,50 € *
Ghiglione Taggiasca Oliven, entsteint Taggiasca Oliven, entsteint in Olivenöl
Hersteller Frantoio Ghiglione
Inhalt 180 g (32,78 € * / 1 kg)
5,90 € *
Nocciola Piemonte I.G.P. tostata 500 g
Nocciola Piemonte I.G.P. tostata - 500 g
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 500g (37,00 € * / 1 kg)
18,50 € *
Tomatine Thym Citronné Tomatine Thym Citronné
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 120g (49,17 € * / 1 kg)
5,90 € *
Salzzitronen aus Marokko Salzzitronen aus Marokko
Hersteller Greenplan Products
Inhalt 200 g (3,95 € * / 100 g)
7,90 € *
Filder Spitzbüble Weinsauerkraut g.g.A. Filder Spitzbüble Weinsauerkraut g.g.A.
Hersteller Sauerkonserven Fritz Schlecht
Inhalt Füllmenge: 550 g, Abtropfgewicht 520 g (5,19 € * / 1 kg)
ab 2,70 € *
Westfälischer Pumpernickel Westfälischer Pumpernickel
Hersteller Landbäckerei Rohmann
Inhalt 500 g (9,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Sardinas do Xeito No. 122 Sardinas do Xeito No. 122
Hersteller Conservas La Brujula
Inhalt 110g (15,36 € * / 100 g)
16,90 € *
Tomatenmark-Set Marca Rossa & Marca Bianca Tomatenmark-Set Marca Rossa & Marca Bianca
Hersteller Pezziol
Inhalt 2 x 130 g Gesamt: 260 g (18,85 € * / 1 kg)
4,90 € *
Parmigiano Reggiano DOP, 24 Monate Reifezeit
Parmigiano Reggiano DOP, 24 Monate Reifezeit
Hersteller Cavola 993
Inhalt 250g (39,60 € * / 1 kg)
9,90 € *
Jahrgangssardinen in Weißwein, Jahrgang 2019 Jahrgangssardinen in Weißwein, Jahrgang 2021
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (6,52 € * / 100 g)
7,50 € *
Getrocknete und entsalzene Kapern von Pantelleria Getrocknete und entsalzene Kapern von Pantelleria
Hersteller La Nicchia, Pantelleria
Inhalt 30g (43,00 € * / 100 g)
12,90 € *
Cerises mi-cuites - halb-getrocknete Kirschen 'Bigarreaux' Cerises mi-cuites - halb-getrocknete Kirschen...
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 300g (31,67 € * / 1 kg)
9,50 € *
Piment Espelette
Piment d'Espelette AOP
Hersteller Leganoa
Inhalt 40 g (24,75 € * / 100 g)
9,90 € *
Lucques Oliven Grüne Lucques Oliven
Hersteller L'Oulibo
Inhalt 200 g (44,50 € * / 1 kg)
8,90 € *
Vinaigre à la tomate Vinaigre à la tomate
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 250ml (35,60 € * / 1 l)
8,90 € *
Tomatine Piment d'Espelette Tomatine Piment d'Espelette
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 120g (49,17 € * / 1 kg)
5,90 € *
Mirabelles mi-cuites - halbgetrocknete Mirabellen Mirabelles mi-cuites - halbgetrocknete Mirabellen
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 300g (31,67 € * / 1 kg)
9,50 € *
Salsa Pronta Ciliegino [BIO] Salsa Pronta Ciliegino [BIO]
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 330 ml (13,64 € * / 1 l)
4,50 € *
Marillen Röster Marillen Röster
Hersteller Stauds
Inhalt 310g (25,48 € * / 1 kg)
7,90 € *
Salina Kapern Salina Kapern "Piccoli" in Meersalz [Bio]
Hersteller Az. Agr. Salvatore D'Amico
Inhalt 250 g (4,80 € * / 100 g)
12,00 € *
Crema Gianduia Nocciola Piemonte Crema Gianduia - Piemonteser...
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 250g (3,56 € * / 100 g)
8,90 € *
Pasta di Nocciola Piemonte I.G.P. Tostata - Piemonteser Haselnussmus Pasta di Nocciola Piemonte I.G.P. Tostata -...
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 200g (4,25 € * / 100 g)
8,50 € *
Peperonata Peperonata
Hersteller Montanini
Inhalt 280g (13,93 € * / 1 kg)
3,90 € *
Bomba, gewürztes Tomatenmark Bomba, gewürztes Tomatenmark
Hersteller Laura Santtini, Emilia Romagna
Inhalt 200 g (1,95 € * / 100 g)
3,90 € *
Würzpaste Umami Würzpaste Umami
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 150g (9,67 € * / 100 g)
14,50 € *
Schwarze Kalamata Oliven Schwarze Kalamata Oliven
Hersteller Nicos Psaltiras
Inhalt 210g Abtropfgewicht (4,24 € * / 100 g)
8,90 € *
Pomodoro Ciliegino Secco [BIO] Pomodoro Ciliegino Secco [BIO]
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 190 g (52,11 € * / 1 kg)
9,90 € *
Adriatische Sardellenfilets mit Kapern Adriatische Sardellenfilets mit Kapern
Hersteller Rizzoli
Inhalt 23g (19,57 € * / 100 g)
4,50 € *
Pimiento del Piquillo Pimiento del Piquillo
Hersteller Anko
Inhalt 220 g (3,41 € * / 100 g)
7,50 € *
Luftgetrockneter Speck vom Eichelschwein Luftgetrockneter Speck vom Eichelschwein
Hersteller Eichelschwein GmbH
Inhalt ca. 330 g (40,91 € * / 1 kg)
13,50 € *
Jahrgangssardinen in Olivenöl mit Zitrone, Jahrgang 2018 Jahrgangssardinen in Olivenöl mit Zitrone,...
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (6,87 € * / 100 g)
7,90 € *
2019 CÔTES DE PROVENCE ROSÉ, Domaine Pinchinat - Provence, Frankreich [Bio] 2020 CÔTES DE PROVENCE ROSÉ, Domaine Pinchinat...
Hersteller Domaine Pinchinat
Inhalt 0,75l (13,20 € * / 1 l)
ab 9,90 € *
Gianduiacreme Papa dei Boschi, Piemont Crema Gianduia Dark - Piemonteser...
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 250g (3,56 € * / 100 g)
8,90 € *
Spaghetti - Pasta di Gragnano IGP
Spaghetti - Pasta di Gragnano IGP
Hersteller Pastificio Faella
Inhalt 500 g (7,20 € * / 1 kg)
ab 3,60 € *