Produkte von Marc Peyrey
Im Südwesten Frankreichs sitzt der kleine Betrieb von Marc Peyrey. Der gelernte Landwirt und Baumschulist hat ein einzigartiges Verfahren entwickelt Früchte halb zu trocknen und einzulegen. Seine Produkte sind unvergleichlich: zart, saftig, komplex. In höchsten Feinschmeckerkreisen Frankreichs ist er insbesondere für seine Pétales de Tomate - seine Tomatenblüten - bekannt geworden.
Wir freuen Ihnen eine Breite Palette seiner wunderbaren Produkte in unserem Delikatessenversand anbieten zu können.
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Pétales de Tomates confites halb-gegarte kandierte Flaschentomaten aus dem Périgord; aromatisch. süß und unvergleichlich gut
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 150g (66,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Cerises mi-cuites - halb-getrocknete Kirschen... vollfleischige, sehr saftige halb-getrocknete Kirschen der Sorte Bigarreaux
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 300g (36,67 € * / 1 kg)
11,00 € *
Abricots moelleux - saftige, halb-getrocknete... Bei Marc Peyrey im Südwesten Frankreich beherrscht man ein besonderes Verfahren Früchte halb zu trocknen und damit die Aromen des Sommers zu konservieren. Von dort kommen auch diese wunderbaren Soft-Aprikosen. Als kleine Nascherei für...
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 300g (41,67 € * / 1 kg)
12,50 € *
Pétales de Tomate 'Provencale' einzigartige halb-getrocknete, eingelegte Tomaten aus dem Périgord; wunderbar zart und fleischig, enorm aromatisch
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 140g (70,71 € * / 1 kg)
9,90 € *
Mirabelles mi-cuites - halbgetrocknete Mirabellen Das gelbe Gold der Lorraine - nach einem einzigartigen Verfahren bei Marc Peyrey halb-getrocknet. Äußerst saftig-fleischig mit wunderbar konzentrierten Aromen. Ob für Kuchen, Tartes, Crumble, Clafoutis oder herzhafte Geflügelgerichte,...
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 300g (40,00 € * / 1 kg)
12,00 € *
Tomatine Olive Eine feine Mousseline von halbgetrockneten und kandierten Tomaten, mit grünen und schwarzen Oliven und abgeschmeckt mit etwas Thymian. Köstlich auf Toast, zu Fleisch oder aber auch zum Verfeinern von Saucen und Füllungen.
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 120g (57,50 € * / 1 kg)
6,90 € *
Marmandine Südfrankreich im Glas! In einem einzigartigen Trockenverfahren konserviert Marc Peyran den Geschmack der vollreifen Flaschentomaten der Sorten 'Rouge de Marmande' und 'Roma' und bereitet aus diesen halbgetrockneten und kandierten Tomaten...
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 180g (41,67 € * / 1 kg)
7,50 € *
Pickles de Petales de Tomate Séchées Hier kommen die herrlich fruchtig-zarten 'Petales de Tomate Séchées', also die angetrockneten und halb-gegarten und konfierten Tomaten von Marc Peyran, würzig eingelegt in Weißweinessig. Eine köstliche Begleitung zu Käse.
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 120g (57,50 € * / 1 kg)
6,90 € *
Crème de Prunes d'Ente mi-cuites eine fruchtig-süße Crème aus Dörrpflaumen, hergestellt im Périgord
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 180g (38,33 € * / 1 kg)
6,90 € *
Vinaigre à la prune d'Ente fein-fruchtige Essigzubereitung aus Weißweinessig und Dörrpflaumen
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 250ml (35,60 € * / 1 l)
8,90 € *
Le Ketch'up Gourmand Nicht einfach nur ein Ketchup. Dieser Ketch'up wird in der kleinen Manufaktur von Marc Peyran aus seinen berühmten halbgetrockneten und kandierten Flaschentomaten hergestellt. Überaus "tomatig" und fruchtig.
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 270g (32,96 € * / 1 kg)
8,90 € *
Tomatine Thym Citronné Eine feine Mousseline aus getrockneten und kandierten Flaschentomaten, verfeinert mit frischem Zitronenthymian. Sehr feine Textur. Köstlich auf Toast, Pizza. Zum Verfeinern von Saucen und Füllungen.
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 120g (57,50 € * / 1 kg)
6,90 € *
Vinaigre à la tomate intensives Tomatenaroma aus dem Périgord; hergestellt aus mazerierten, halbgetrockneten Tomaten und Weißweinessig
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 250ml (35,60 € * / 1 l)
8,90 € *
Tomatine Piment d'Espelette feine Mousseline aus getrockneten-kandierten Tomaten, mit pikantem Piment d'Espelette
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 120g (57,50 € * / 1 kg)
6,90 € *
Ausverkauft
Pickles de Cerises aux épices Eingelegte halbgekochte Kirschen, mariniert in Weißweinessig, Traubensaft Zimt und Muskat. Köstlich zu Wildgerichten und Käse.
Hersteller Marc Peyrey
Inhalt 120g (49,17 € * / 1 kg)
5,90 € *
Ausverkauft
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