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Geschenkgutschein 25EUR (Zum Ausdrucken)
Geschenkgutschein 25EUR (Zum Ausdrucken)
die schnelle Geschenkidee, zum selbst Ausdrucken

Hersteller: Dinses Culinarium

Inhalt:

25,00 €*
Filder Spitzbüble Sauerkraut
Filder Spitzbüble Weinsauerkraut
Sauerkraut bei Dinses Culinarium? Das mag den ein oder anderen Kunden erstaunen. Aber lassen Sie sich sagen: Sauerkraut ist nicht gleich Sauerkraut! Im Süden Deutschland, genauer gesagt in der Filderebene, vor den Toren Stuttgarts, haben wir ein besonderes Sauerkraut ausfindig gemacht: Das Filder Spitzbüble Weinsauerkraut.Die kleine, in dritter Generation arbeitende Sauerkonservenfabrik Fritz Schlecht bezieht das für die Region so typische Kraut aus der direkten Umgebung. In den Fildern wird seit Jahrhunderten Kohl angebaut und insbesondere die hutförmigen und außerordentlich zarten Kohlsorten haben sich hier entwickelt. Die ausgewählten Kohlköpfe werden in reiner Handarbeit geerntet, einzeln kontrolliert, manuell vom Strunk befreit und in einem traditionellen, handarbeitsreichen Verfahren zu feinstem Sauerkraut verarbeitet.Kulinarisch ist das Filder Spitzbüble dem herkömmlichen Sauerkraut weit überlegen. Der etwas derb-plumpe Geschmack, der wohl verantwortlich ist für das negative Image von Kohlgerichten, fehlt dem Spitzbüble. Stattdessen ist es außerordentlich zart und besitzt einen angenehm ausgewogenen, feinen Geschmack, zurückhaltende Säure und eine feine Süße. 

Hersteller: Sauerkonserven Fritz Schlecht

Abtropfgewicht: 0.52 kg (5,19 €* / 1 kg)

Ab 2,70 €*
Auswahl
Framboise fine Christine Ferber
Framboises d'Alsace
Ein Elsässer Himbeertraum, ohne Kerne, von der ungekrönten Königin der Konfitüren

Hersteller: Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (49,55 €* / 1 kg)

10,90 €* vorher 10,80 €*
Demi Glace Rind - Salsus
Rinderfond Demi Glace
Welche Zutaten kommen bei Ihnen in einen Fond? Fleisch und Knochen? Zwiebel, Karotte, Lauch? Knoblauch Thymian, Wacholder? Evtl. noch eine Nelke, etwas Rosmarin und natürlich ein Lorbeerblatt? Sonst nichts? Genau. Und genau aus diesen Zutaten wird unser Rinderfond bei Salsus gekocht.Aus einem jungen, hochmodernen norwegischen Betrieb, der sich auf die Herstellung hochwertiger Fonds, Brühen und Saucen spezialisiert hat, kommt dieser Rinderfond. 12 Stunden gekocht und anschließend auf 2/3 reduziert und konzentriert. Und selbstverständlich ohne künstliche Aromen,  Geschmacksverstärker, Farbstoffe etc.. - das ist, gerade in dem Produktbereich Fond, eine Seltenheit. Ein Muss in jeder Küche als Grundlage für Saucen, Suppen und vieles mehr. Tipp: Den Fond in Eiswürfelbehältern einfrieren und bequem portionsweise verwenden. In unserem Beitrag Pasta & Saucenbasen als Grundlagen der italienischen Pastaküche setzen wir uns intensiver mit dem Zusammenspiel von Fond und Reduktionen, Fett, Käse und Pasta auseinander. 

Hersteller: Salsus

Inhalt: (17,90 € / 1 l)

17,90 €*
San Marzano Tomate dell Agro Sarnese DOP - Agrigenus
gU
San Marzano Tomaten dell'Agro Sarnese - DOP
das handgeerntete und zertifizierte Original vom Fuße des Vesuv - wir kennen kein anderes Produkt, das qualitativ an beste Tomaten in der Hochsaison heranreicht

Hersteller: Agrigenus

Abtropfgewicht: 0.26 kg (11,15 €* / 1 kg)

Ab 2,90 €*
Auswahl
Passionsfrucht-Konfitüre Les Confitures de Raphael
Passionsfrucht-Konfitüre
Kraftvoll, exotisch mit fruchtiger Säure und vor allen Dingen: ohne Kerne. Aus den Kupferkesseln von Raphael und seinem Bruder Cedric. Köstlich! Diese extravagante Konfitüre stammt aus der Bretagne von Les Confitures de Raphael.

Hersteller: Les confitures de Raphael

Inhalt: 0.25 kg (25,60 €* / 1 kg)

6,40 €*
Olivenöl Casa di Latomie Centonze
Olivenöl Case di Latomie - Centonze [BIO]
Sizilien, reinsortiges Nocellara del Belice-Olivenöl, Slow Food Presidio; mittel-fruchtig, würzig und kräuterbetont; sehr runder Geschmack; dezente Schärfe

Hersteller: Antonino Centonze

Inhalt: 0.5 l (39,80 €* / 1 l)

19,90 €*
Pasta Faella - Penne rigate
ggA
Penne medie rigate - Pasta di Gragnano IGP
Ein weiterer Pasta-Star. Wunderbar weißlich-rauhe Oberfläche.

Hersteller: Pastificio Faella

Inhalt: 0.5 kg (9,60 €* / 1 kg)

4,80 €*
Spaghettini - Pasta di Gragnano IGP
ggA
Spaghettini - Pasta di Gragnano IGP
Spaghettini besitzen einen etwas schmaleren Querschnitt als die bekannte Spaghetti.​

Hersteller: Pastificio Faella

Inhalt: 0.5 kg (9,60 €* / 1 kg)

4,80 €*
Faella Linguine - Pasta di Gragnano - 500g - Dinses Culinarium Delikatessen Shop
ggA
Linguine - Pasta di Gragnano IGP
Das Pastaformat Linguine entspricht einer flach gewalzten Spaghetti. Schmaler als Fettucine und Tagliatelle.​

Hersteller: Pastificio Faella

Inhalt: 0.5 kg (9,60 €* / 1 kg)

4,80 €*
Geschenkgutschein 100EUR (Zum Ausdrucken)
Geschenkgutschein 100EUR (Zum Ausdrucken)
die schnelle Geschenkidee, zum selbst Ausdrucken

Hersteller: Dinses Culinarium

Inhalt:

100,00 €*
Jahrgangssardinen in Erdnussöl
Jahrgangssardinen in Erdnussöl
bretonische Ölsardinen von einem der letzten traditionell arbeitenden Produzenten, Jahrgang 2025

Hersteller: La Quiberonnaise

Inhalt: 0.115 kg (56,52 €* / 1 kg)

6,50 €*
Filotea Linguine feine Eierpasta aus den Marken Italien bronzegezogen für optimale Saucenhaftung
Filotea Linguine
Die Filotea Linguine sind feine italienische Eiernudeln aus den Marken. Durch frische Eier, Hartweizen und das Bronzeziehverfahren entsteht eine aromatische Pasta mit perfekter Saucenaufnahme.

Hersteller: Filotea Pasta

Inhalt: 0.25 kg (19,60 €* / 1 kg)

4,90 €*
Faella Bucatini – Pasta di Gragnano aus Bronzeziehverfahren
ggA
Bucatini - Pasta di Gragnano IGP
klassisches Pastaformat von Faella aus Gragnano mit feinem Hohlraum im Inneren; klassisch in Kombination mit einem herzhaften Ragù

Hersteller: Pastificio Faella

Inhalt: 0.5 kg (9,60 €* / 1 kg)

4,80 €*
Faella Spaghetti - Pasta di Gragnano - 500g Packung
ggA
Spaghetti - Pasta di Gragnano IGP
Der Klassiker. Lange Nudeln aus Gragnano mit etwa 2mm Durchmesser.​

Hersteller: Pastificio Faella

Inhalt: 0.5 kg (9,60 €* / 1 kg)

4,80 €*
Geschenkgutschein 75EUR (Zum Ausdrucken)
Geschenkgutschein 75EUR (Zum Ausdrucken)
die schnelle Geschenkidee, zum selbst Ausdrucken

Hersteller: Dinses Culinarium

Inhalt:

75,00 €*
Aecht Bitter, Manufaktur Jörg Geiger
Aecht Bitter! - alkoholfrei
ein alkoholfreier Schäumer aus Grüner Jagdbirne mit Bitternoten von Schargarbe und Wermut

Hersteller: Manufaktur Jörg Geiger

Inhalt: 0.75 l (15,87 €* / 1 l)

11,90 €*
Filotea Tagliatelle Eierpasta aus den Marken, handwerklich hergestellt und bronzegezogen für optimale Saucenbindung
Filotea Tagliatelle
herrlich duftende Eierpasta im klassischen Bandnudelformat; perfekt mit einem Ragù

Hersteller: Filotea Pasta

Inhalt: 0.25 kg (19,60 €* / 1 kg)

4,90 €*
Olivenöl Cutrera Primo DOP Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Monti Iblei, 0,5l Flasche
gU
Cutrera Primo - Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Monti Iblei
eines der meist prämierten Olivenöle weltweit - intensiv-fruchtig, Noten von grünen Tomaten, frisch geschnittenen Kräutern, angenehm balancierte Bitterkeit

Hersteller: Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.5 l (42,00 €* / 1 l)

Ab 21,00 €*
Auswahl
Taggiasca Oliven, entsteint in Olivenöl
Taggiasca Oliven, entsteint in Olivenöl
köstliche Antipasti-Oliven in feinstem Ghiglione Olivenöl aus Ligurien

Hersteller: Frantoio Ghiglione

Inhalt: 0.18 kg (43,89 €* / 1 kg)

7,90 €*
Filotea Fettuccine Eierpasta aus den Marken Italien bronzegezogen für cremige Saucen wie Alfredo
Filotea Fettuccine
aus frischen Eiern, Type00 Nudelmehl und Hartweizengrieß; durch Bronzematrizen gepresst und dadurch besonders rauh und porös; schonend langsam bei kühler Temperatur getrocknet

Hersteller: Filotea Pasta

Inhalt: 0.25 kg (19,60 €* / 1 kg)

4,90 €*
Filotea Pappardelle Pasta, 250g Packung
Filotea Pappardelle
duftende Eierpasta; bronzegepresst; mit herrlich rauher, poröser Oberfläche

Hersteller: Filotea Pasta

Inhalt: 0.25 kg (19,60 €* / 1 kg)

4,90 €*
Filotea Linea Tradizionale Pasta Set Eierpasta aus Italien mit Tagliatelle Linguine Pappardelle Fettuccine
Filotea Pasta - 'Linea Tradizionale' Paket
Das Filotea „Linea Tradizionale“ Paket vereint vier der beliebtesten Eierpasta-Formate der italienischen Manufaktur aus den Marken. Das Set enthält je 250g Tagliatelle, Linguine, Pappardelle und Fettuccine – und bietet damit einen umfassenden Einstieg in die Welt der traditionellen Filotea Eierpasta. Jede Sorte wird nach traditioneller Rezeptur aus Hartweizengrieß, frischen Eiern und feinem Mehl hergestellt und zeichnet sich durch ihre typische, leicht raue Oberfläche aus, die für optimale Saucenhaftung sorgt. Weitere Inspirationen zur Zubereitung italienischer Pastagerichte finden Sie in unserer Pasta-Kategorie.

Hersteller: Filotea Pasta

Inhalt: (18,50 € / 1 kg)

18,50 €*
Salina Kapern
Salina Kapern 'Misti' in Meersalz [Bio]
hervorragende Kapern von Salina in mittlerer Sortierung

Hersteller: Az. Agr. Salvatore D'Amico

Inhalt: 0.25 kg (46,00 €* / 1 kg)

11,50 €*
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