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Zu "" wurden 2419 Produkte gefunden

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San Marzano Tomaten dell'Agro Sarnese - DOP
das handgeerntete und zertifizierte Original vom Fuße des Vesuv - wir kennen kein anderes Produkt, das qualitativ an beste Tomaten in der Hochsaison heranreicht

Hersteller: Agrigenus

Abtropfgewicht: 0.26 kg (11,15 €* / 1 kg)

Ab 2,90 €*
Filder Spitzbüble Weinsauerkraut
Sauerkraut bei Dinses Culinarium? Das mag den ein oder anderen Kunden erstaunen. Aber lassen Sie sich sagen: Sauerkraut ist nicht gleich Sauerkraut! Im Süden Deutschland, genauer gesagt in der Filderebene, vor den Toren Stuttgarts, haben wir ein besonderes Sauerkraut ausfindig gemacht: Das Filder Spitzbüble Weinsauerkraut.Die kleine, in dritter Generation arbeitende Sauerkonservenfabrik Fritz Schlecht bezieht das für die Region so typische Kraut aus der direkten Umgebung. In den Fildern wird seit Jahrhunderten Kohl angebaut und insbesondere die hutförmigen und außerordentlich zarten Kohlsorten haben sich hier entwickelt. Die ausgewählten Kohlköpfe werden in reiner Handarbeit geerntet, einzeln kontrolliert, manuell vom Strunk befreit und in einem traditionellen, handarbeitsreichen Verfahren zu feinstem Sauerkraut verarbeitet.Kulinarisch ist das Filder Spitzbüble dem herkömmlichen Sauerkraut weit überlegen. Der etwas derb-plumpe Geschmack, der wohl verantwortlich ist für das negative Image von Kohlgerichten, fehlt dem Spitzbüble. Stattdessen ist es außerordentlich zart und besitzt einen angenehm ausgewogenen, feinen Geschmack, zurückhaltende Säure und eine feine Süße. 

Hersteller: Sauerkonserven Fritz Schlecht

Abtropfgewicht: 0.52 kg (5,19 €* / 1 kg)

Ab 2,70 €*
Rinderfond Demi Glace
Welche Zutaten kommen bei Ihnen in einen Fond? Fleisch und Knochen? Zwiebel, Karotte, Lauch? Knoblauch Thymian, Wacholder? Evtl. noch eine Nelke, etwas Rosmarin und natürlich ein Lorbeerblatt? Sonst nichts? Genau. Und genau aus diesen Zutaten wird unser Rinderfond bei Salsus gekocht.Aus einem jungen, hochmodernen norwegischen Betrieb, der sich auf die Herstellung hochwertiger Fonds, Brühen und Saucen spezialisiert hat, kommt dieser Rinderfond. 12 Stunden gekocht und anschließend auf 2/3 reduziert und konzentriert. Und selbstverständlich ohne "Mittelchen" - das ist, gerade in dem Produktbereich Fond, eine Seltenheit. Ein Muss in jeder Küche als Grundlage für Saucen, Suppen und vieles mehr. Tipp: Den Fond in Eiswürfelbehältern einfrieren und bequem portionsweise verwenden. In unserem Beitrag Pasta & Saucenbasen als Grundlagen der italienischen Pastaküche setzen wir uns intensiver mit dem Zusammenspiel von Fond und Reduktionen, Fett, Käse und Pasta auseinander. 

Hersteller: Salsus

Inhalt: 1 l (18,90 € / 1 l)

18,90 €*
Aceto Balsamico di Modena IGP Giusti '3 Medaglie d'Oro - Il Denso'
Giusti Il Denso – dichter, fruchtiger Aceto Balsamico di Modena IGP mit harmonischer Süße-Säure-Balance.

Hersteller: Acetaia Giuseppe Giusti

Inhalt: 0.25 l (91,60 €* / 1 l)

22,90 €*
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4. Handauslese, Alba
Der echte weiße Trüffel - der Olymp des Genusses

Hersteller: saisonal wechselnd

Inhalt: 1 g (8,75 € / 1 g)

8,75 €*
Framboises d'Alsace
Ein Elsässer Himbeertraum, ohne Kerne, von der ungekrönten Königin der Konfitüren

Hersteller: Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (54,09 €* / 1 kg)

11,90 €*
Colatura di Alici di Cetara
traditionelle Würzsauce der Amalfiküste, wunderbar für Nudelgerichte, Gemüse und Salate

Hersteller: Delfino Battista

Inhalt: 0.1 l (95,00 €* / 1 l)

9,50 €*
Spaghetti - Pasta di Gragnano IGP
Der Klassiker. Lange Nudeln aus Gragnano mit etwa 2mm Durchmesser.​

Hersteller: Pastificio Faella

Inhalt: 0.5 kg (9,60 €* / 1 kg)

4,80 €*
Linguine - Pasta di Gragnano IGP
Das Pastaformat Linguine entspricht einer flach gewalzten Spaghetti. Schmaler als Fettucine und Tagliatelle.​

Hersteller: Pastificio Faella

Inhalt: 0.5 kg (9,60 €* / 1 kg)

4,80 €*
Salsa Pronta Ciliegino [BIO]
Für den perfekten Teller Spaghetti al Pomodoro braucht man nur noch Nudeln, Käse und einen Flaschenöffner.

Hersteller: Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.33 l (14,24 €* / 1 l)

4,70 €*
Spaghettini - Pasta di Gragnano IGP
Spaghettini besitzen einen etwas schmaleren Querschnitt als die bekannte Spaghetti.​

Hersteller: Pastificio Faella

Inhalt: 0.5 kg (9,60 €* / 1 kg)

4,80 €*
Nocciola Piemonte I.G.P. tostata - 500 g
Intensiv nussig, fein-süßlich und knackig – zum puren Genießen, Kochen und Backen. Geröstete Piemonteser Haselnüsse IGP von Papa dei Boschi in der 500-g-Packung.

Hersteller: Papa dei Boschi

Inhalt: 0.5 kg (49,80 €* / 1 kg)

24,90 €*
Alziari Olivenöl 'Bleu et Jaune' Cuvee Prestige 0,5l
Goldgelb, mild-fruchtig und fein nach Mandeln duftend: die berühmte Cuvée Prestige von Nicolas Alziari in der blau-gelben 0,5-l-Dose.

Hersteller: Nicolas Alziari

Inhalt: 0.5 l (39,00 €* / 1 l)

19,50 €*
Penne medie rigate - Pasta di Gragnano IGP
Ein weiterer Pasta-Star. Wunderbar weißlich-rauhe Oberfläche.

Hersteller: Pastificio Faella

Inhalt: 0.5 kg (9,60 €* / 1 kg)

4,80 €*
Fraises Charlotte d'Alsace
aus vollfruchtigen Erdbeeren der Sorte 'Charlotte', im kleinen Kupferkessel traditionell gekocht

Hersteller: Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (54,09 €* / 1 kg)

11,90 €*
Rabatt
Cuvee Nr. 11 - alkoholfrei
Zitrusfrische, weiße Blüten und grüne Kräuternoten prägen diese schlanke Cuvée – eine elegante alkoholfreie Begleitung zu leichten Speisen.

Hersteller: Manufaktur Jörg Geiger

Inhalt: 0.75 l (14,53 €* / 1 l)

10,90 €* 11,50 €* (5.22% gespart)
Abricots bergeron
traumhaft fruchtig, aus vollreifen, passierten Aprikosen der Sorte 'Bergeron'

Hersteller: Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (54,09 €* / 1 kg)

11,90 €*
Echte Nürnberger Elisenlebkuchen g.G.A.
eine Rarität: Ohne Mehl, dafür mit extra viel Nuss gebacken - für uns die besten Lebkuchen überhaupt

Hersteller: Lebküchnerei Gebr. Fraunholz

Inhalt: 0.38 kg (27,63 €* / 1 kg)

10,50 €*
Bucatini
Innen hohl, kräftig im Biss und wie gemacht für würzige Saucen wie Amatriciana.

Hersteller: Benedetto Cavalieri

Inhalt: 0.5 kg (9,80 €* / 1 kg)

4,90 €*
Condimento Bianco di Modena
das helle Pendant zu einem Aceto Balsamico - zu sommerlichen Salaten, zum Würzen von Gemüse- und Fischgerichten

Hersteller: Acetaia Giuseppe Giusti

Inhalt: 0.25 l (55,20 €* / 1 l)

13,80 €*
Linguine
wunderbar rauhe Pasta, welche Saucen besonders gut aufnimmt

Hersteller: Benedetto Cavalieri

Inhalt: 0.5 kg (9,80 €* / 1 kg)

4,90 €*
Fraise Charlotte fine d'Alsace
Von Hand im Elsass zubereitet, fein passiert; mit sagenhaften 72g Früchten auf 100g in kleinen Kupferschüsseln gekocht

Hersteller: Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (54,09 €* / 1 kg)

11,90 €*
Jahrgangssardinen in Erdnussöl
bretonische Ölsardinen von einem der letzten traditionell arbeitenden Produzenten, Jahrgang 2025

Hersteller: La Quiberonnaise

Inhalt: 0.115 kg (56,52 €* / 1 kg)

6,50 €*
Jahrgangssardinen in Olivenöl
Spitzenqualität Jahrgang 2025, bretonische Ölsardinen von einem der letzten traditionell arbeitenden Produzenten

Hersteller: La Quiberonnaise

Inhalt: 0.115 kg (68,70 €* / 1 kg)

7,90 €*