Gianduja doppelt genießen – zwei Charaktere, ein Ursprung
Von Roman Hund am 24.04.25
Die helle und dunkle Giandujacreme von Papa dei Boschi im Vergleich
Wenn Nüsse, dann die feinen Piemonteser Haselnüsse IGP – und wer das Beste aus diesen Nüssen sucht, kommt an Papa dei Boschi nicht vorbei. Der renommierte Familienbetrieb aus dem Piemont steht für kompromisslose Qualität, handwerkliche Herstellung und unvergleichliche Qualität. Aus den feinen Piemonteser Haselnüssen stellt man bei Papa dei Boschi eine traumhaft gute Giandujacreme her.
Bei Dinses Culinarium führen wir zwei Varianten dieser Haselnuss-Nougatcreme: eine klassische, süß-nussige Giandujacreme und eine dunkle Version mit höherem Kakaoanteil – beide einzigartig, beide ein besonderer Genuss.
Die helle Crema Gianduja – klassisch, nussig
Die klassische Crema Gianduja überzeugt durch ihre cremige Textur und den mild-süßen Charakter. Verarbeitet werden ausschließlich Piemonteser Haselnüsse I.G.P. der Sorte Tonda Gentile Trilobata, Rohrzucker, Milchpulver, Kakao und Bourbonvanille. Ideal pur, auf Croissants oder in Desserts.
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Die dunkle Giandujacreme – kräftiger, kakaointensiver, herber
Die dunkle Giandujacreme bietet eine intensivere Aromatik mit höherem Kakaoanteil (10%) und ohne Milch. Auch hier kommen nur Piemonteser Haselnüsse I.G.P. zum Einsatz. Ideal für dunkles Gebäck oder pur.
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Zwei Cremes, zwei Charaktere – welche passt zu Ihnen?
| Eigenschaft | Helle Variante | Dunkle Variante |
|---|---|---|
| Geschmack | Süß-nussig, mild | Kräftig, schokoladig, herb |
| Kakaoanteil | Dezenter (5%) | Hoch (10%) |
| Textur | Sehr cremig | Etwas dichter |
| Milch | enthält Milchpulver | ohne Milch |
| Ideal für | Frühstück, helle Desserts | Pâtisserie, dunkles Gebäck, pur |
Genusstipp von Dinses Culinarium
Probieren Sie beide Varianten parallel – auf neutralem Weißbrot. So entfalten sich die Unterschiede am besten und machen den Vergleich. Welcher ist Ihr Favorit?
Übrigens: Die Giandujacremes gibt es nun auch im großen Vorratsglas.
Weitere Empfehlungen aus unserem Sortiment:
- Piemonteser Haselnüsse ganz & geröstet
- Spezialitäten aus dem Piemont
- Prämierte Olivenöle aus Italien
FAQ zu Papa dei Boschi Gianduja-Cremes
Welche Haselnüsse werden für die Giandujacremes verwendet?
Für beide Varianten werden ausschließlich Piemonteser Haselnüsse I.G.P. der Sorte Tonda Gentile Trilobata verwendet.
Wie schmecken die Cremes?
Die klassische Variante ist mild-süß und cremig, die dunkle Variante kräftig, kakaointensiv und etwas herber.
Wie lagert man die Giandujacremes am besten?
Kühl, trocken und lichtgeschützt. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen, um Aroma und Textur zu erhalten.
Wie lassen sich die Cremes verwenden?
Pur, auf Brot, Croissants, in Desserts oder für Pralinen. Die dunkle Variante eignet sich besonders für dunkles Gebäck.
Hersteller : Papa dei Boschi
Inhalt: 0.25 kg (43,60 €* / 1 kg)
Hersteller : Papa dei Boschi
Inhalt: 0.25 kg (43,60 €* / 1 kg)
Hersteller : Papa dei Boschi
Inhalt: 0.5 kg (39,80 €* / 1 kg)
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