15 Jahre

Piemont

Piemont - Das Schlaraffenland hinter den Bergen

Am Fuße der Alpen gelegen, umrahmt von der Schweiz und Frankreich sowie Lugurien, der Lombardei und der Emilia-Romagna, liegt ein Paradies für Feinschmecker: Das Piemont. Kaum eine Region Italiens besitzt derart viele regionale Spezialitäten wie das Piemont. Nicht ganz zufällig hat hier auch die Slow Food Bewegung ihre Wurzeln.
Widmen wir uns also den Spezialitäten dieses wunderschönen Landstrichs.

Die Weine des Piemont

Das Piemont ist  zuallerst natürlich berühmt für seine großen Weine, insbesondere Rotweine. Hier gedeiht die anspruchsvolle Nebbiolo-Traube besonders gut, die die Früchte für legendären Barolo und Barbaresco liefert. 
Der weltberühmte Barolo - auch als König der Weine bezeichnet: Tiefrot und komplex. Beschwingter und leichter, sein kleiner Bruder, der Barabresco. Neben diesen beiden Platzhirschen sind weitere wichtige Weine des Piemonts der Barbera d'Asti, Dolcetto und der leicht perlende Moscato d'Asti. 
Übrigens: Wussten Sie, dass auch die Grissini, welche man gerne zum Wein genießt, hier ihren Ursprung haben? 

Risotto, Trüffel & Steinpilze

Risotto al Barolo! Opulent. Typisch Piemont. Hier im Piemont liegt Italiens wichtigstes Reisanbaugebiet. Auf den weitläufigen Feldern der der Po-Ebene gedeiht der klassische Carnaroli Risottoreis. Die typische Pasta der Region sind die Tajarin - eine (im besten Falle handgemachte) Eierpasta, welche gerne mit schwarzen Trüffel genossen wird.
Genau: Trüffel! Denn das Piemont ist die Trüffelregion Italiens. Von hier kommt der legenädre weiße Alba Trüffel und die wohl besten schwarzen Wintertrüffel. Wenn Sie mehr zu diesen Delikatessen erfahren wollen, klicken Sie hier. 
Doch nicht nur feinste Trüffel stammen von hier, sondern aus den Wäldern des Piemonts kommen auch reichlich Steinpilze (Funghi porcini). Wer im September einmal den sagenhaften Porta Palazzo Markt in Turin besucht hat, übrigens der größte Wochenmarkt Europas, findet dort allerfeinste frische in getrocknete Steinpilze in überbordender Fülle. Ein Paradies für Feinschmecker.
Die klassische, recht deftige Sauce des Piemonts ist die Bagna Cauda, welche man zu allerlei Gemüse und Fleischgerichten, traditionell im Stövchen, serviert. 

Piemonteser Süßwaren und die berühmten Haselnüsse

Die Langhe ist die Heimat einer weiteren Piemonteser Spezialität. Von hier kommen die begehrten Piemonteser Haselnüsse. Die Sorte Tonda Gentile delle Langhe gedeiht hier so gut wie nirgends sonst und liefert zugleich den Grundstoff für eine weitere Spezialität: Die Gianduja. Eine himmlische Haselnuss-Schokoladen-Creme. Aus Turin kommen die Giandujotti, kleine Haselnuss-Nougat Pralinen.
Süßes kommt auch aus den Piemonteser Wäldern und Hügeln: Honig. Denn die Region bietet mit ihrer sehr vielseitigen Flora perfekte Bedingungen für die Honigbiene. Bekannt ist der Edelkastanienhonig, aber auch der sehr seltene Alpenrosenhonig und der Gebirshonig aus den höher gelegenen Gegenden des Piemonts sind in Feinschmeckerkreisen begehrte Delikatessen.

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Piemont

Piemont - Das Schlaraffenland hinter den Bergen

Am Fuße der Alpen gelegen, umrahmt von der Schweiz und Frankreich sowie Lugurien, der Lombardei und der Emilia-Romagna, liegt ein Paradies für Feinschmecker: Das Piemont. Kaum eine Region Italiens besitzt derart viele regionale Spezialitäten wie das Piemont. Nicht ganz zufällig hat hier auch die Slow Food Bewegung ihre Wurzeln.
Widmen wir uns also den Spezialitäten dieses wunderschönen Landstrichs.

Die Weine des Piemont

Das Piemont ist  zuallerst natürlich berühmt für seine großen Weine, insbesondere Rotweine. Hier gedeiht die anspruchsvolle Nebbiolo-Traube besonders gut, die die Früchte für legendären Barolo und Barbaresco liefert. 
Der weltberühmte Barolo - auch als König der Weine bezeichnet: Tiefrot und komplex. Beschwingter und leichter, sein kleiner Bruder, der Barabresco. Neben diesen beiden Platzhirschen sind weitere wichtige Weine des Piemonts der Barbera d'Asti, Dolcetto und der leicht perlende Moscato d'Asti. 
Übrigens: Wussten Sie, dass auch die Grissini, welche man gerne zum Wein genießt, hier ihren Ursprung haben? 

Risotto, Trüffel & Steinpilze

Risotto al Barolo! Opulent. Typisch Piemont. Hier im Piemont liegt Italiens wichtigstes Reisanbaugebiet. Auf den weitläufigen Feldern der der Po-Ebene gedeiht der klassische Carnaroli Risottoreis. Die typische Pasta der Region sind die Tajarin - eine (im besten Falle handgemachte) Eierpasta, welche gerne mit schwarzen Trüffel genossen wird.
Genau: Trüffel! Denn das Piemont ist die Trüffelregion Italiens. Von hier kommt der legenädre weiße Alba Trüffel und die wohl besten schwarzen Wintertrüffel. Wenn Sie mehr zu diesen Delikatessen erfahren wollen, klicken Sie hier. 
Doch nicht nur feinste Trüffel stammen von hier, sondern aus den Wäldern des Piemonts kommen auch reichlich Steinpilze (Funghi porcini). Wer im September einmal den sagenhaften Porta Palazzo Markt in Turin besucht hat, übrigens der größte Wochenmarkt Europas, findet dort allerfeinste frische in getrocknete Steinpilze in überbordender Fülle. Ein Paradies für Feinschmecker.
Die klassische, recht deftige Sauce des Piemonts ist die Bagna Cauda, welche man zu allerlei Gemüse und Fleischgerichten, traditionell im Stövchen, serviert. 

Piemonteser Süßwaren und die berühmten Haselnüsse

Die Langhe ist die Heimat einer weiteren Piemonteser Spezialität. Von hier kommen die begehrten Piemonteser Haselnüsse. Die Sorte Tonda Gentile delle Langhe gedeiht hier so gut wie nirgends sonst und liefert zugleich den Grundstoff für eine weitere Spezialität: Die Gianduja. Eine himmlische Haselnuss-Schokoladen-Creme. Aus Turin kommen die Giandujotti, kleine Haselnuss-Nougat Pralinen.
Süßes kommt auch aus den Piemonteser Wäldern und Hügeln: Honig. Denn die Region bietet mit ihrer sehr vielseitigen Flora perfekte Bedingungen für die Honigbiene. Bekannt ist der Edelkastanienhonig, aber auch der sehr seltene Alpenrosenhonig und der Gebirshonig aus den höher gelegenen Gegenden des Piemonts sind in Feinschmeckerkreisen begehrte Delikatessen.

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Crema Gianduia - Piemonteser Haselnuss-Schokoladen-Creme Crema Gianduia - Piemonteser...
traumhafte Gianduiacreme mit dem intensivem aroma von frisch gerösteten Piemonteser Haselnüssen der Sorte Tonda Gentile
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Nocciola Piemonte I.G.P. tostata- Papa dei Boschi
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Tartufo dolce Bianco - Weiße Schokoladentrüffel Tartufo dolce Bianco - Weiße Schokoladentrüffel
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Piemonteser Edelkastanienhonig Piemonteser Edelkastanienhonig
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Hersteller Apicoltura Vallera
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Bagna Cauda Bagna Cauda
Diese milde Sardellensauce ist eine typische Spezialität des Piemont, die gern in größerem Kreis genossen wird. Die Bagna Cauda wird auf dem Fornello, einem kleinen Stövchen, erwärmt und rohes und gekochtes Gemüse hineingestippt.
Hersteller Il Mongetto
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11,90 € *
Ragù di salsiccia e Barolo DOCG Ragù di salsiccia e Barolo DOCG
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Piemonteser Alpenrosenhonig Piemonteser Alpenrosenhonig
ein seltener, mild-fruchtiger Honig von der Alpenrose (auch als Almrausch bekannt); gesammelt im Gebirge des Piemonts
Hersteller Apicoltura Vallera
Inhalt 250g (44,00 € * / 1 kg)
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Der Arneis ist der klassische, elegante Weißwein des Piemonts. Frisch und mineralisch mit herrlichem Schmelz. Seine milde, zurückhaltende Säure und seine exotisch fruchtig-floralen Noten machen ihn, typischerweise recht jung getrunken,...
Hersteller Fratelli Ponte
Inhalt 0,75l (20,67 € * / 1 l)
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Grissini Naturali Senatore Cappelli Grissini Piemontesi
perfekte Qualität - unvergleichlich schmackhaft; handgezogen
Hersteller Paneteria Mastro Cesare
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Ein typischer Dolcetto mit einem überschwänglichen Duft von Sauerkirschen und Pflaumen. Der weiche Allrounder für rustikale Gerichte und feuchtfröhliche Runden. In seiner Heimat Piemont ist es die Allzweckwaffe gegen den Weindurst.
Hersteller Marco Molino
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Gianduiotti con nocciole Gianduiotti con nocciole
die legendären Gianduiotti von D. Barbero mit feinsten Piemonteser Haselnüssen
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Amaretti morbidi di Monferrato Amaretti morbidi di Monferrato
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Stilgerecht wie im Piemont die warme Bagna Cauda im größeren Kreis zu genießen, das bietet dieses hübsche Set. Es beinhaltet ein 210 g Glas Bagna Cauda, ein Keramikstövchen, zwei Teelichter und Streichhölzer. Die Sardellencreme Bagna...
Hersteller Il Mongetto
Inhalt 1 Stck.
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Piemont kulinarisch – Genuss für alle Sinne

Tauchen Sie ein in die exquisiten Aromen und kulinarischen Schätze der italienischen Region Piemont – bei uns im Delikatessenshop erleben Sie eine unvergleichliche Reise durch diese kulinarische Hochburg. Von erlesenen Trüffelprodukten bis hin zu köstlichen Turiner Süßwaren bieten wir Ihnen eine sorgfältig kuratierte Auswahl, um die feinen Genüsse Piemonts direkt zu Ihnen nach Hause zu bringen.

Trüffel, das goldene Geschenk der Erde

Entdecken Sie die Geheimnisse der Piemonteser Trüffel – unser Sortiment umfasst erlesene weiße und schwarze Trüffel und Trüffelprodukte. In den Wäldern der Region wachsen, gut verborgen im Waldboden, die besten Trüffel der Welt. Das Städtchen Alba steht sinnbildlich für allerfeinste Trüffel. Jedes unserer Produkte wird sorgfältig ausgewählt, um Ihnen den unvergleichlichen Geschmack und das Aroma dieser kostbaren Delikatesse zu bieten. Gönnen Sie sich den Luxus eines Trüffelgenusses in Ihrer eigenen Küche.

Käsevielfalt aus den Alpen

Die Piemonteser Alpen sind nicht nur landschaftlich atemberaubend, sondern auch die Heimat einiger der besten Käsesorten Italiens. Ob Castelmagno, Bra oder Robbiola – jede Sorte erzählt ihre eigene Geschichte von Handwerkskunst und Qualität. 

Feinste Weine für anspruchsvolle Gaumen

Um Ihr kulinarisches Erlebnis zu vervollkommnen, bieten wir eine erlesene Auswahl an Weinen aus den Weinbergen Piemonts. Vom kräftigen Barolo bis zu fruchtigen Barberas – entdecken Sie die Vielfalt der regionalen Weinkultur und finden Sie den perfekten Begleiter zu Ihren Delikatessen.

Bei uns steht nicht nur die Qualität der Produkte im Vordergrund, sondern auch ein herausragender Kundenservice. Unser Team steht Ihnen jederzeit mit Rat und Tat zur Seite, um sicherzustellen, dass Ihr Einkaufserlebnis unvergesslich wird. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie sich von der Faszination Piemonts kulinarisch verführen.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt der Piemonteser Küche in unserem Shop. Von Trüffel bis Grissini, begleitet von erlesenen Weinen – lassen Sie sich von den Geschmackserlebnissen einer der renommiertesten Regionen Italiens verzaubern. Bestellen Sie jetzt und bringen Sie den Geschmack des Piemonts direkt zu sich nach Hause. Buon Appetito!

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