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Weißer Penja-Pfeffer

Weißer Penja-Pfeffer
11,61 € * 12,90 € * (10% gespart)
Inhalt: 90g (12,90 € * / 100 g)

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Bei diesem herausragenden weißen Pfeffer handelt es sich um reife Pfefferkörner, die vom... mehr
Produktinformationen "Weißer Penja-Pfeffer"

Bei diesem herausragenden weißen Pfeffer handelt es sich um reife Pfefferkörner, die vom Fruchtfleisch getrennt und getrocknet wurden. Sie duften zwar leicht animalisch, zeichnen sich aber durch einen harmonisch vollreifen Geschmack aus. 
Ingo Holland empfiehlt diesen Pfeffer zu Fisch, Geflügel, hellen Suppen, Saucen und Salaten sowie auch zu würzigen Quarkspeisen.

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Unsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger... mehr
Altes Gewürzamt, Ingo Holland

ingoholland576bd47107b1dUnsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger Chefkoch (1 Michelin-Stern, 18 Gault Millau-Punkte) Ingo Holland hat sich über Deutschlands Grenzen hinaus einen Namen gemacht mit seiner Leidenschaft für Gewürze und Gewürzmischungen.
Die mindere Qualität vieler Gewürze, die ihm begegneten, veranlassten Holland vor einigen Jahren selbst Einzelgewürze bester Qualität einzukaufen und daraus Gewürzmischungen herzustellen. Er ist einer DER deutschen Fachmänner auf diesem Gebiet. Kein anderer versteht es so gut, Gewürze miteinander zu kombinieren und dadurch neue Geschmackswelten zu schaffen. Auch deshalb kürte ihn das Magazin "Der Feinschmecker" in seiner Novemberausgabe 2005 zum "Koch des Monats". Sein früheres Restaurant liegt in der Altstadt von Klingenberg am Main, unweit der Landesgrenzen zu Bayern und Hessen und wird inzwischen von einem seiner früheren Köche erfolgreich weitergeführt.

Die von Ingo Holland hergestellten Produkte sind nicht mit handelsüblicher Massenware vergleichbar. Was bei ihm in den Mörser kommt ist von bester Qualität und oftmals auch eine Rarität. Seine Gewürzmischungen sind nicht mit Salz gestreckt und kommen selbstverständlich ohne Farbstoffe und Geschmacksverstärker aus.
Curry ist da nicht gleich Curry.....und wissen Sie eigentlich, wie betörend langer Bengalischer Pfeffer duftet?

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil... mehr
Weitere Informationen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Gewürzamt Einmaleins - Geschenkset Gewürzamt Einmaleins - Geschenkset
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 10 g (306,00 € * / 100 g)
30,60 € * 34,00 € *
Mittelmeerküche - Altes Gewürzamt Geschenkbox Mittelmeerküche - Altes Gewürzamt Geschenkbox
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 1 Stck.
62,10 € * 69,00 € *
Geräucherter Pfeffer Geräucherter Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 75g (12,24 € * / 100 g)
9,18 € * 10,20 € *
Foglie d'Olivo Foglie d'Olivo
Hersteller Pasta di Liguria
Inhalt 500g (9,80 € * / 1 kg)
4,90 € *
Weißer Pfeffer Sri Lanka, Altes Gewürzamt Weißer Pfeffer aus Sri Lanka
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 90 g (10,70 € * / 100 g)
9,63 € * 10,70 € *
Schwarzer Kerala Pfeffer Altes Gewürzamt Klingenberg Schwarzer Kerala-Pfeffer, Periyar
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (9,90 € * / 100 g)
6,93 € * 7,70 € *
Schwarze Nüsse Schwarze Nüsse, ganz
Hersteller Königskind
Inhalt 160g (6,19 € * / 100 g)
9,90 € *
Fränkische DelikatessLeberwurst vom Eichelschwein Fränkische DelikatessLeberwurst vom Eichelschwein
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Inhalt 200 g (32,50 € * / 1 kg)
6,50 € *
Griebenschmalz vom Eichelschwein Griebenschmalz vom Eichelschwein
Hersteller Eichelschwein GmbH
Inhalt 200 g (29,50 € * / 1 kg)
5,90 € *
Kalbsjus hell Kalbsjus hell
Hersteller JusComte
Inhalt 200 g (8,45 € * / 100 g)
16,90 € *
Croxetti [BIO] Croxetti [BIO]
Hersteller Pasta di Liguria
Inhalt 500g (9,80 € * / 1 kg)
4,90 € *
Chipirones - Kleine Kalmartuben in eigener Tinte Chipirones - Kleine Kalmartuben in eigener Tinte
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Inhalt 80g (11,13 € * / 100 g)
8,90 € *
Marrons Glacés Marrons Glacés
Hersteller Confiserie Florian
Inhalt 160 g (186,88 € * / 1 kg)
29,90 € *
Seeigelkaviar Seeigelkaviar
Hersteller Porto Muiños
Inhalt 50g, 45g Abtropfgewicht (23,80 € * / 100 g)
11,90 € *
Abricot du Roussillon et framboise d'Alsace Abricot du Roussillon et framboise d'Alsace
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Tintenfischstücke in eigener Tinte Tintenfischstücke in eigener Tinte
Hersteller Don Gastronom
Inhalt 72g
4,50 € *
Galizische Miesmuscheln in Marinade Galizische Miesmuscheln in Marinade
Hersteller Don Gastronom
Inhalt 70g (6,71 € * / 100 g)
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Inhalt 50ml (49,80 € * / 100 Milliliter)
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Zamburinas in feiner Sauce nach Galizischer Art Zamburinas in feiner Sauce nach Galizischer Art
Hersteller Conservas La Brujula
Inhalt 110g (10,45 € * / 100 g)
11,50 € *
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Hersteller Jose Gourmet
Inhalt 120g (11,58 € * / 100 g)
13,90 € *
Spitzmorcheln Tinies, getrocknet Spitzmorcheln Tinies, getrocknet
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 10 g (95,00 € * / 100 g)
9,50 € *
Luftgetrockneter Speck vom Eichelschwein Luftgetrockneter Speck vom Eichelschwein
Hersteller Eichelschwein GmbH
Inhalt ca. 330 g (40,91 € * / 1 kg)
13,50 € *
Westfälischer Pumpernickel Westfälischer Pumpernickel
Hersteller Landbäckerei Rohmann
Inhalt 500 g (7,80 € * / 1 kg)
3,90 € *
Kaneichi Sansho japanischer Bergpfeffer, gemahlen Kaneichi Sansho japanischer Bergpfeffer, gemahlen
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 10 g (113,00 € * / 100 g)
11,30 € *
Demi Glace Demi Glace
Hersteller Belfond
Inhalt 240 ml (3,13 € * / 100 Milliliter)
7,50 € *
Haselnussöl Haselnussöl
Hersteller Huilerie Croix Verte
Inhalt 250 ml (3,40 € * / 100 Milliliter)
8,50 € *
Schwarzer Knoblauch gemahlen, fermentiert Schwarzer Knoblauch gemahlen, fermentiert
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 45 g (31,80 € * / 100 g)
14,31 € * 15,90 € *
Schwarzer Kerala-Pfeffer Großpackung Schwarzer Kerala-Pfeffer Großpackung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 500 g (39,42 € * / 1 kg)
19,71 € * 21,90 € *
Roter langer Pfeffer Roter langer Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (16,50 € * / 100 g)
9,90 € * 11,00 € *
Fränkisches Brotgewürz Gewürzmischung Fränkisches Brotgewürz Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60g (12,30 € * / 100 g)
7,38 € * 8,20 € *
Schwarzer Belem Pfeffer Schwarzer Belem Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (7,31 € * / 100 g)
5,85 € * 6,50 € *
Sternanis Altes Gewürzamt Shop Sternanis, ganz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 30 g (19,50 € * / 100 g)
5,85 € * 6,50 € *
Tahiti Vanille gemahlen, Altes Gewürzamt Tahiti Vanille, gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 8 g (133,88 € * / 100 g)
10,71 € * 11,90 € *
Holzmakrele (Stöcker) mariniert, Jose Gourmet Holzmakrele in Sauce Escabeche
Hersteller Jose Gourmet
Inhalt 90 g (8,33 € * / 100 g)
7,50 € *
Jose Gourmet Bacalhau Stockfisch Stockfisch (Bacalhau) in Olivenöl mit Knoblauch
Hersteller Jose Gourmet
Inhalt 120g / 84 g Abtropfgewicht (11,79 € * / 100 g)
9,90 € *
Berg-Lorbeerblätter Berg Lorbeerblätter, luftgetrocknet, handgewendet
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 5 g (190,80 € * / 100 g)
9,54 € * 10,60 € *
Paradieskörner Paradieskörner
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g
10,35 € * 11,50 € *
Wüsten-Kristallsalznadeln Wüsten-Kristallsalznadeln
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 30 g (264,00 € * / 1 kg)
7,92 € * 8,80 € *
Roter Kampot Pfeffer aus dem Alten Gewürzamt, hier im Shop kaufen Roter Kampot Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 40 g (24,53 € * / 100 g)
9,81 € * 10,90 € *
Altes Gewürzamt Shop - Tasmanischer Pfeffer Tasmanischer Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 25 g (42,48 € * / 100 g)
10,62 € * 11,80 € *
Estragonblätter, gefriergetrocknet Estragonblätter, gefriergetrocknet
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 7 g (81,00 € * / 100 g)
5,67 € * 6,30 € *
Trasimener Böhnchen, Slow Food Presidio Trasimener Böhnchen
Hersteller Madrevite
Inhalt 250 g (3,96 € * / 100 g)
9,90 € *