15 Jahre

Tartufini dolci fondenti di Pasqua - Zartbitter-Schokoladentrüffel

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Produktinformationen "Tartufini dolci fondenti di Pasqua - Zartbitter-Schokoladentrüffel"

Verschenken Sie zu Ostern einen Piemonteser Klassiker mit Suchtpotenzial: Die verführerischen Tartufini dolci. Hier kommen sie, ganz klassisch, als Zartbittervariante mit reichtlich Piemonteser Haselnüssen IGB und österlich verpackt in einem fröhlich gestalteten Karton mit Osterei-Fenster. 

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Antica Torroneria Piemontese

Das Piemont – Ein Feinschmeckertraum in Norditalien

Willkommen im Piemont, dem Geheimtipp für Feinschmecker, die auf der Suche nach unvergesslichen kulinarischen Erlebnissen sind. Diese norditalienische Region begeistert mit einer einzigartigen Mischung aus erstklassigen Weinen, delikaten Trüffeln, köstlichen Käsesorten und vielem mehr.

Trüffelgenuss in seiner reinsten Form

Das Piemont ist weltweit bekannt für seine Trüffel, insbesondere den kostbaren weißen Trüffel. Unternehmen Sie eine Trüffelsuche mit erfahrenen Trüffeljägern und kosten Sie anschließend Gerichte, die mit diesen delikaten Pilzen verfeinert wurden. Die Verbindung von Trüffeln mit frischer Pasta oder Kartoffelpüree ist ein wahres Fest für den Gaumen. Doch wer an Piemont und Trüffel denkt, der denkt automatisch auch an die verführerischen Tartufi dolci - die süßen Schokoladentrüffel.

Trüffelgenuss auf Piemonteser Art - Tartufi dolci

Das Piemont ist ein Schlaraffenland für die Liebhaber anspruchsvoller Schokoladen und Süßigkeiten. Es ist außerdem das Land der Haselnüsse. Tonda Gentile, die sanfte Runde, ist der Name der geliebten Nuss. Als Giuseppe Sebaste vor über 120 Jahren als pasticcere anfing, war die beliebteste Süßigkeit das Torrone. Diese Spezialität aus Honig, Zucker, Eiweiß und Mandeln wird bis heute in Italien bevorzugt zu Weihnachten gegessen. Schon Giuseppe kam auf die Idee, die Mandeln durch die guten Haselnüsse zu ersetzen und vererbte seine erfolgreichen Rezepte weiter. Die aktuelle Besitzerin der Antica Torroneria Piemontese ist Egle Sebaste, die Urenkelin. Unter ihrer Ägide erfand das Haus eine weitere Spezialität, die auch so piemontesisch ist, dass man meint, es hätte sie schon immer gegeben. Tartufi dolci, die süßen Trüffeln, sind hauptsächlich aus gemahlenen Tonda Gentile und aus Haselnusssplittern hergestellt. Der Biss in eine dieser Pralinen ist unnachahmlich, er ist mürbe, aber nicht sandig. Die Konsistenz war eine Herausforderung in der Entwicklungsphase. Es wurden eigens konventionelle Maschinen umgebaut, um den Genuss dieser Haselnussspezialität zu perfektionieren. Inzwischen sind nach und nach zu dem kakaobestäubten Klassiker Tartufo dolce nero, der tatsächlich einem erdigen Trüffel gleicht, viele weitere Sorten gekommen. Die wertvollen Haselnüsse dafür werden täglich nur in den benötigten Mengen geröstet. Für die Masse müssen sie ein weniger dunkler sein und für die knusprigen Stückchen heller. Es steckt viel Handarbeit und Qualitätskontrolle hinter jedem köstlichen Biss. Und man schmeckt das Piemont.

VERKEHRSBEZEICHNUNG Zartbitterschokoladen-Haselnusspralinen mit Kakao ZUTATEN... mehr
Weitere Informationen

VERKEHRSBEZEICHNUNG Zartbitterschokoladen-Haselnusspralinen mit Kakao ZUTATEN Zartbitterschokolade 60%( Kakao: 52% mindestens, Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma,), Haselnusskerne 38%, Kakaopulver, kann Spuren von Mandeln, Milch und Pistazien enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Golosità dal 1885 S.p.a. Via Piana Gallo, 48 (IT) 12060 Grinzane Cavour (CN), Italien

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie2323 kj/558 kcal
Fett37g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate43g
 davon: 
– Zucker33g
Eiweiß9,1g
Salz0,1g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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