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Pasta-Geschenkset – Pasta & Sugo

Zwei Sorten Filotea Eierpasta und zwei klassische Tomatensughi – ansprechend verpackt im originalen Geschenkkarton.

Produktinformationen "Pasta-Geschenkset – Pasta & Sugo"

Filotea Pasta-Geschenkset mit Pappardelle, Linguine und zwei verführerischen Sugi

Dieses Pasta-Geschenkset von Filotea vereint zwei Sorten feinster italienischer Eierpasta mit zwei verführerisch guten Tomatensughi. Pappardelle und Linguine, Sugo alle Olive und Sugo al Basilico sind im originalen Filotea-Geschenkkarton verpackt – eine schöne Geschenkidee für alle, die gute Pasta und die unkomplizierte italienische Küche schätzen.

Mit den beiden Pastaformaten und den unterschiedlich abgestimmten Saucen bietet das Set genügend Abwechslung für mehrere Pastagerichte. Die Sughi müssen lediglich erwärmt und mit der al dente gegarten Pasta vermengt werden.

Diese vier Filotea-Spezialitäten sind enthalten

  • 1 × Filotea Pappardelle, 250 g
    Breite italienische Eierbandnudeln mit rauer, poröser Oberfläche. Ihre kräftige Form eignet sich besonders gut für gehaltvolle und aromatische Saucen.
  • 1 × Filotea Linguine, 250 g
    Feine, flache Eierpasta aus Hartweizengrieß, Weizenmehl Type 00 und frischen Eiern. Die schmalen Linguine verbinden sich besonders gleichmäßig mit Tomatensughi.
  • 1 × Filotea Sugo alle Olive, 280 g
    Ein mediterranes Tomatensugo mit grünen und schwarzen Oliven, Kapern, Anchovis, Kräutern und nativem Olivenöl extra. Würzig, kräftig und sehr passend zu den breiten Pappardelle.
  • 1 × Filotea Sugo al Basilico, 280 g
    Der italienische Klassiker aus Tomatenstücken, nativem Olivenöl extra, Basilikum und Knoblauch. Sein geradliniges Tomatenaroma harmoniert besonders schön mit den feinen Linguine.
     

Handwerkliche Eierpasta aus den italienischen Marken

Filotea stellt seine Eierpasta in Ancona in der Region Marken her. Für Pappardelle und Linguine werden Hartweizengrieß, Weizenmehl Type 00 und frische Eier verarbeitet. Das Ziehen durch Bronzematrizen gibt der Pasta ihre charakteristisch raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet. Anschließend wird sie langsam bei niedriger Temperatur getrocknet und von Hand verpackt.

Das Ergebnis ist eine aromatische Eierpasta, deren Struktur und Geschmack an frisch zubereitete Nudeln erinnern. Die beiden Tomatensughi ergänzen sie zu unkomplizierten Gerichten, bei denen Pasta und Sauce gleichermaßen zur Geltung kommen.

Ein italienisches Geschenk für Pastaliebhaber

Durch den bedruckten Filotea-Geschenkkarton ist das Set bereits ansprechend verpackt. Es eignet sich als Geschenk zum Geburtstag oder zu Weihnachten, als kulinarisches Dankeschön und als Mitbringsel für Gastgeber. Und natürlich darf man sich mit dieser Pasta-Geschenkbox auch selbst einen kleinen italienischen Vorrat anlegen.

Filotea – Spezialist für italienische Eierpasta

Die Pastamanufaktur Filotea widmet sich in Ancona der Herstellung traditioneller Eierpasta. Frische Eier, ausgewählte Getreidemahlerzeugnisse, Bronzematrizen und eine langsame Trocknung prägen die Pasta der Manufaktur. Entdecken Sie auch die weiteren Produkte von Filotea.

Hersteller "Filotea Pasta"

Filotea – traditionelle Eierpasta aus den Marken

Filotea ist eine handwerklich arbeitende Pastamanufaktur aus Ancona in der italienischen Region Marken. Im Mittelpunkt steht traditionelle Eierpasta aus italienischen Rohstoffen, die in Aroma und Textur an frisch zubereitete Pasta erinnert.

Das Sortiment reicht von klassischen Formaten wie Tagliatelle, Linguine und Pappardelle über aromatisierte Eierpasta bis zu Pesto, Sughi und Geschenksets.


Filotea Pasta – handwerkliche Eierpasta aus Ancona

Filotea hat sich in Ancona auf haltbare Eierpasta spezialisiert, die geschmacklich und in ihrer feinen Textur an frisch zubereitete Pasta erinnert. Grundlage sind italienische Rohstoffe, eine handwerkliche Verarbeitung und eine langsame Trocknung bei niedriger Temperatur.

Italienische Rohstoffe und frische Eier

Für die klassischen Eierpasta-Formate verarbeitet Filotea Hartweizengrieß, Weizenmehl und frische Eier. Die Eier prägen das feine Aroma und die geschmeidige Textur der Pasta. Je nach Linie und Sorte variiert die genaue Zusammensetzung.

Bronzeziehverfahren und langsame Trocknung

Der Pastateig wird durch Bronzematrizen geformt. Dadurch erhält die Pasta ihre charakteristisch raue, leicht poröse Oberfläche, an der sich Sughi und andere Saucen besonders gut halten. Anschließend wird sie langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. Mehr über diese traditionelle Herstellungsmethode erfahren Sie in unserer Warenkunde zum Bronzeziehverfahren.

Sorgfältige handwerkliche Verarbeitung

Auch beim Verpacken setzt Filotea auf Handarbeit. Die empfindlichen Pastaformate werden sorgfältig in ihre Packungen gelegt, damit ihre Form und feine Struktur möglichst unversehrt erhalten bleiben.

Klassische und aromatisierte Filotea Pasta

Zum Sortiment gehören klassische Eierpasta-Formate wie Tagliatelle, Fettuccine, Linguine, Pappardelle und Spaghetti alla Chitarra. Hinzu kommen aromatisierte Varianten, etwa mit Zitrone, Spinat, Trüffel, Sepiatinte oder Knoblauch und Petersilie. Ergänzt wird die Auswahl durch italienische Pesti, fertig zubereitete Sughi und verschiedene Pasta-Sets.

FAQ – häufig gestellte Fragen zu Filotea Pasta

Was macht Filotea Pasta besonders?

Die klassische Eierpasta von Filotea wird aus italienischen Rohstoffen und frischen Eiern hergestellt. Bronzematrizen verleihen ihr eine raue Oberfläche, an der Saucen gut haften. Durch die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur bleiben das charakteristische Aroma und die feine Textur erhalten.

Wie lange dauert die Kochzeit von Filotea Pasta?

Viele klassische Eierpasta-Formate von Filotea benötigen nur wenige Minuten und sind meist nach etwa drei bis sechs Minuten gar. Die genaue Kochzeit hängt vom jeweiligen Format ab und ist auf der Verpackung angegeben.

Wo wird Filotea Pasta hergestellt?

Filotea produziert seine Pasta in Ancona, der Hauptstadt der italienischen Region Marken. Die Region liegt in Mittelitalien zwischen dem Apennin und der Adriaküste und besitzt eine lange Tradition in der Herstellung von Eierpasta.

Welche Pastasorten bietet Filotea an?

Filotea bietet klassische Eierpasta wie Tagliatelle, Fettuccine, Linguine, Pappardelle und Spaghetti alla Chitarra sowie verschiedene aromatisierte Sorten an. Zum Kennenlernen eignen sich das Paket „Linea Tradizionale“ und das Paket „Linea Speciale“. Außerdem gehören Pesto, Sughi und Geschenksets zum Sortiment.

Lebensmittelkennzeichnung

Filotea Pappardelle

Verkehrsbezeichnung: Eierteigwaren

Zutaten: HartWEIZENgrieß, EIER (27%), WEIZENmehl

Kann Spuren von Weichtieren, Soja und Senf enthalten.

Filotea Linguine

Verkehrsbezeichnung: Eierteigwaren

Zutaten: HartWEIZENgrieß, EIER (27%), WEIZENmehl

Kann Spuren von Weichtieren, Soja und Senf enthalten.

Sugo alle Olive

Verkehrsbezeichnung: Tomatensauce mit Oliven

Zutaten: italienische Tomatenstücke 77,14%, natives Olivenöl extra, schwarze Oliven 5,51%, grüne Oliven 5,51%, Kapern, Meersalz, ANCHOVIS (FISCH) (Engraulis encrasicolus), Petersilie, Basilikum, Knoblauch, Chili

Kann Spuren von Milch, Soja, Eiern, Meeresfrüchten, Nüssen & Schalenfrüchten, Sellerie und Gluten enthalten

Sugo al Basilico

Verkehrsbezeichnung: Tomatensauce mit Basilikum

Zutaten: italienische Tomatenstücke 92,93%, nativem Olivenöl extra, Basilikum 1,33%, Meersalz, Zucker, Knoblauch

Kann Spuren von Milch, Soja, Eiern, Fisch & Meeresfrüchten, Nüssen & Schalenfrüchten, Sellerie und Gluten enthalten

 



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Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Filotea Experience Società Cooperativa, Via Primo Maggio 56, 60131 Ancona (AN), Italien, , info@filoteapasta.com

Nährwertdeklaration

Filotea Pappardelle

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 1584 kj/374 kcal
Fett 4,2 g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlenhydrate 67 g
 davon:  
– Zucker 1,5 g
Eiweiß 16 g
Salz 0,09 g

Filotea Linguine

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 1584 kJ/374 kcal
Fett 4,2 g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlenhydrate 67 g
 davon:  
– Zucker 1,5 g
Eiweiß 16 g
Salz 0,09 g

Sugo allle Olive

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 456 kJ/110 kcal
Fett 9,2 g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 4,6 g
 davon:  
– Zucker 4,3 g
Eiweiß 1,2 g
Salz 0,94 g

Sugo al Basilico

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 340 kJ/82 kcal
Fett 6,4 g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 4,6 g
 davon:  
– Zucker 4,6 g
Eiweiß 1,1 g
Salz 0,93 g

 

 

 

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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