Neuheiten

ZUTATEN: natives Olivenöl extra

VERKEHRSBEZEICHNUNG Natives Olivenöl extra DOP Erste Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen

LAGERTEMPERATUR 15 - 18 °C

AUFBEWAHRUNG Kühl lagern. Vor Licht und Wärme schützen

Zutaten: WEIZENmehl, Sultaninen, Butter (MILCH), Butterschmalz (MILCH), Zucker, MANDELN (bitter und süß), Orangeat, Zitronat, Zitronenschalen, MILCH, Gewürze und Aromastoffe (Salz, Vanille, Macisblüte), Puderzucker, Hefe, Wasser

Kühl und trocken lagern

Bäckerei Eckert GmbH, Großenhainerstr. 221 - 01129 Dresden

Verkehrsbezeichnung: Vollmilchschokolade mit Haselnuss in Weihnachtlicher Verpackung

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, HASELNÜSSE 12%, Kakaomasse, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma

Milchschokolade: Kakaobestandteile mindestens 31%, Milchbestandteile mindestens 18%
Kann Spuren von Gluten, Eiern und anderen Schalenfrüchten enthalten

Hergestellt in Belgien

Butter-Mandelgebäck mit Bourbon-Vanille

Zutaten: WEIZENmehl (GLUTEN), Zucker, Butter (MILCH) (25%), MANDELN (5,5%), EIGELB, natürliches Aroma, Salz, gemahlene Vanilleschote <1%, Vanilleextrakt

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnuss und Sesam enthalten.

Verkehrsbezeichnung: Entalkoholisierter Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure

Zutaten: Alkoholfreier Wein, Saccharose, Kohlensäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid (SULFITE)

Säuregehalt: 5,8g/l

VERKEHRSBEZEICHNUNG
Hefekuchen mit Rosinen und kandierter Orangenschale

ZUTATEN
WEIZENmehl ((GLUTEN), frische EIER, kandierte Orangen - Zitronat und Zitronenschale (Orangen -  Zitronat - Zitrone Schalen, Glukose-Fruktosesirup, Zucker, Säureregulator: Zitronensäure), Rosinen, Butter (MILCH), Zucker, Hefe (WEIZENmehl (GLUTEN), Wasser), rehydriertes VollMILCHpulver, frischer EIdotter, Emulgatoren: Mono und Diglyzeride der Speisefettsäuren, natürliche Aromastoffe, Salz, Kakaobutter 

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Senf und Soja enthalten

LAGERTEMPERATUR
15 - 18 °C

AUFBEWAHRUNG
Kühl und trocken lagern

Verkehrsbezeichnung: Zubereitung mit Jakobsmuschelfleisch

Zutaten: Wasser, Tomaten, Fleisch von der Jakobsmuschel 10,5% (MOLLUSKE, WEICHTIERE), FISCH (Rotbarbe, Kabeljau), Sahne (MILCH), Zwiebel, Weißwein (SULFITE), Champignons, Knoblauch, Olivenöl, Meersalz, Pfeffer, Thymian, Lorbeer, Verdickungsmittel: Carragen

Kann Spuren von Krustentieren und Soja enthalten

Zutaten: WALNÜSSE, Sirup (Zucker, Wasser, Orange, Zitrone, Gewürze)

Verkehrsbezeichnung: Eingelegte, unreife Walnüsse

Nach Anbruch kühl lagern

Füllmenge: 280g
Abtropfgewicht: 160g

Verkehrsbezeichnung: Getrocknete Spitzmorcheln (Morchella elata)

Zutaten: Spitzmorcheln, getrocknet

Anwendungshinweise: Spülen Sie die Pilze gründlich mit lauwarmem Wasser ab, anschließend in lauwarmem Wasser für ca. 30min einweichen. Das Einweichwasser anschließend verwerfen. Die Morcheln müssen vor dem Verzehr durcherhitzt werden. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.

Herkunft: Frankreich

Verkehrsbezeichnung: Sardellenfilets in Öl

Zutaten: SARDELLEN (FISCH) (Engraulis encrasicolus), Sonnenblumenöl 43%, natives Olivenöl extra 5%, Salz

Füllmenge: 80g
Abtropfgewicht: 42g

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen

Verkehrsbezeichnung: Reis der Sorte Vialone Nano

Zutaten: Reis

Hergestellt in Italien

Deutscher Sekt, traditionelle Flaschengärung
Enthält SULFITE
12,5% vol. alc.
Herkunft: Deutschland

Verkehrsbezeichnung: Schwarzer Tee aromatisiert mit Bergamotte

Zutaten: Schwarzer Tee*, Bergamotteöl

*aus ökologischem Anbau

Kontrollstellnummer: FR-BIO-01

Aufgusstemperatur: 90°C
Ziehzeit: 3-4 Minuten

Zutaten: getrocknete Feigen 60%, (Feigen, Zucker, Orangenwürfel, natürliches Aroma), Zartbitterschokolade 30%, (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliche Vanille, Kakao: 60% mindestens), MANDELN 10%

Kann Spuren von Gluten, Ei, Milch und anderen Schalenfrüchten enthalten

VERKEHRSBEZEICHNUNG
Feigen mit Mandeln und Zartbitterschokoladenüberzug

LAGERTEMPERATUR
< 18 °C

AUFBEWAHRUNG
Kühl und trocken lagern

Verkehrsbezeichnung: Gewürzzubereitung

Zutaten: Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Wacholderbeeren, Kubebenpfeffer, Pfeffer schwarz, Pfefer lang, Kakao, Piment, Mönchspfeffer, Koriander, Knoblauch, Zimtblüten, Orangenschale, Gewürznelken, Kardamomsaat, Thymian

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Vollmilch-Zartbitterschokoladenmischung, aromatisiert

ZUTATEN: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Nougat 4% (Zucker, HaselNÜSSE), Emulgator: SOJAlecithin, Kaffee 2%, Orangenpulver 1%, natürliche Vanille- und Orangenaromen, Kakao: 37%, 60%, 70% mindestens.

Kann Spuren von anderen Nüssen, Gluten, Eier und Sesam enthalten. 
 

Verkehrsbezeichnung: Haselnuss Baiser

Zutaten: Zucker, Piemonteser HASELNÜSSE I.G.P. (24%), pasteurisiertes EIweiß von Freilandhühnern

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Hergestellt in Italien

Verkehrsbezeichnung: Marzipan in Fruchtform

Zutaten: geschälte MANDELN 32,5% (Herkunft: Spanien), Zucker, Puderzucker (Zucker, Stärke), Glukosesirup, kristallisierter Invertzuckersirup, Feuchthaltemittel: Sorbit, geschälte BitterMANDELN, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Überzug: Schellack, Farbstoffe: E120, E150a, E161b (<1%)

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Eiern, Soja und Gluten enthalten

Hergestellt in Frankreich

Verkehrsbezeichnung: Natives Olivenöl extra (98,6%) mit Aroma von schwarzen Trüffeln

Zutaten: natives Olivenöl extra, Aroma von schwarzen Trüffeln, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.