Eine weiße Pralinenganache mit feiner Vanillenote, aufgepeppt mit kleinen karamellisierten Blaumohn-Poppies. Eingehüllt in eine helle Bergmilchschokolade mit 40 % Kakaoanteil.

Nobelbitterschokolade gefüllt mit einer Brennholzbrandganache

Beerengelüste: Heidelbeeren, Himbeeren und rote Johannisbeeren verschmelzen miteinander zu einer explosiven Frucht-Ganache, in der kandierte Preiselbeeren herumschwirren. Diese wahnsinnig fruchtige Füllung leuchtet durch den weißen...

Mehr Dominanz: Der schottische Whisky kommt kräftig zum Zug und hebt mit seinen rauchigen Aromen den herb-säuerlichen Geschmack der Nobelbitterschokolade hervor. Eine perfekte Symbiose. Ganz nach schottischer Tradition.

Nobelbitterschokolade gefüllt mit Schokolademousse Simply cacao! Dunkle Schokolade wird mit Butter leicht schaumig zu Mousse gerührt. Sehr schokoladig und großartig im Geschmack, mit fantastischem Schmelz. Eingehüllt in eine dunkle...

Handgezupft wird handgeschöpft. Aus den handgezupften Stempelfäden des Krokusses, dem teuersten Gewürz der Welt, entsteht eine Safrancanache, die uns wieder an Wunder glauben lässt. Aufgestrichen auf hausgemachtes Pistazienmarzipan und...

Nobelbitterschokolade gefüllt mit Apfelbalsamessig-Ganache, Apfelbalsamessig- Gelee und Walnussnougat Eine Delikatesse: dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil, gefüllt mit einer feinen Apfelbalsamganache, in die neben Schokolade auch der...

Ein fast außerirdischer Genuss. Ein lang im Eichenfaß gelagerter Zwetschkenbrand gibt dieser Nobelbitterschokolade ihren Namen. Handgeschöpfte Schokolade

Eine scharfe Chilipaste aus Ingo Hollands Küche. Zum Dippen von Gemüse.

Diese wunderbare Würzpaste aus dem Alten Gewürzamt passt sehr gut zu Rind, Wild, Ente und Schweinefleisch.

Das perfekte Gewürz für alles Gehackte, wie z.B. für Frikadellen, Buletten, Hackbraten, Hachés, Fleischfüllungen, Klopse und vielem mehr. Einfach klasse!

nicht wie üblich luftgetrocknet, sondern gefriergetrocknet und dadurch ungleich aromatischer

Ingo Hollands Gewürzmischung zum Abschmecken von Gemüsepfannen, Gemüsereis, Schmorgemüse, Eintöpfen sowie Kartoffelgerichten. Sehr ergiebig!

bretonische Sardinen von La Quiberonnaise in Bordier Butter, zart gewürzt mit Yuzu

La Quiberonnaise stellt die für uns besten Jahrgangssardinen her - nur Tagesfang und alles in Handarbeit

zarte bretonische Sardinen mit Algen, eingelegt in Olivenöl - wunderbar maritime Noten; am liebsten pur auf Weißbrot

Ingo Hollands Allround-Pfeffer; sehr aromatisch mit angenehmer Schärfe und dichtem Aroma

eine pfefferähnliche Rarität von der chilenischen insel Chiloé, intensiv-fruchtig und scharf

Ingo Hollands Pfeffermischung für Kurzgebratenes, Steaks, Wokgerichte, dunkles Fleisch (z. B. große Fleischstücke), Geflügel, ganze Teile wie Lammkeule, Lammkarree, Schweinerücken.

Ideal für Sauerteigbrot und pikantes Gebäck.

Styrian craft dry gin Distilled form only a handful of hand selected essentials Show your respect with the highest of fives Ein ehrlicher, geradliniger Gin aus der Hand von David Gölles. 46,5%vol.

intensiv und fruchttypisch mit angenehmer Säure; wunderbar zu Fisch, Gemüse und natürlich Spargel

Kult-Jahrgangssardine trifft auf Kult-Butter. La Quiberonnaise trifft auf Yves Bordier. Und wenn sich dazu noch Piment d'Espelette aus dem französischen Baskenland gesellt, ist die französische Trilogie perfekt. Diese Sardinen eignen...