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Stekovics Wildgartenpfirsich-Konfitüre

7,90 € *
Inhalt: 200 g (39,50 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Der Wildgartenpfirsich ist ein in Weinbaulagen... mehr
Produktinformationen "Stekovics Wildgartenpfirsich-Konfitüre"

Der Wildgartenpfirsich ist ein in Weinbaulagen beheimateter, strauchwachsender Pfirsichbaum mit sagenhaft aromatischen Früchten. Die Pfirsiche sind deutlich kleiner als herkömmliche Sorten und weisen eine platt-ovale Form auf. Im Geschmack sind sie ihren im Handel erhältlichen Verwandten um Längen vorraus.
Im warmen Klima des Burgenlandes gedeiht diese Sorte besonders gut. Die sonnengereiften Früchte verarbeitet Erich Stekovics mit seinen Mitarbeitern in reiner Handarbeit zu einer köstlich-fruchtigen Konfitüre. Diese schmeckt nicht nur auf Brot und Süßgebäck sondern auch ganz hervorragend zu Vanilleeis und anderen Desserts.​

Weiterführende Links zu "Stekovics Wildgartenpfirsich-Konfitüre"
Die Leidenschaft zu aromatischem Gemüse wurde Erich Stekovics schon in die Wiege gelegt. Den... mehr
Erich Stekovics


stekovicsDie Leidenschaft zu aromatischem Gemüse wurde Erich Stekovics schon in die Wiege gelegt. Den Duft und die bunten Farben der reifenden Früchte auf den Feldern des elterlichen Betriebes inspirierten ihn schon früh und legten den Grundstein zu dem was er heute ist, lebt und herstellt.
"Dem Einfachen und Ursprünglichen auf der Spur sein und die Suche nach verlorengegangenen Geschmäckern.", das ist seine Philosophie, die er mit einer bewundernswerten Geradlinigkeit verfolgt. In seinem österreichischen Betrieb baut er ausschließlich alte Sorten an, welche durch die konventionelle Landwirtschaft verdrängt wurden und heute fast in Vergessenheit geraten sind. Nicht nur die knapp 3000 verschiedenen Tomatensorten sondern auch Raritäten wie der Weingartenknoblauch und die Erdbeere "Mieze Schindler" finden sich auf seinen Feldern.
Unter freiem Himmel, in guter Erde und durch das milde Klima im Burgenland entstehen so Früchte, deren Aroma ihresgleichen sucht. Diese legt er, je nach Sorte in Essig, Öl oder Salzlake ein und konserviert so ihren köstlichen Geschmack im Zeitpunkt der optimalen Reife.

"Für mich bedeutet Landwirt sein, eine ganz innige Beziehung zu dem zu haben, was man tut.
Von dem angesteckt und fasziniert sein, was da auf einen zukommt.
Und es so zu lassen wie es ist."
Erich Stekovics

Zutaten: Pfirsich (75%), Zucker, Pektin Hergestellt aus 75g Früchten je 100g Nach dem Öffnen... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Pfirsich (75%), Zucker, Pektin Hergestellt aus 75g Früchten je 100g Nach dem Öffnen gekühlt lagern und baldigst verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Erich Stekovics Schäferhof 13, 7132 Frauenkirchen, Österreich

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie133kcal / 565kJ
Fett0,1g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren<0,05g
Kohlenhydrate30,6g
 davon: 
– Zucker27,2g
Eiweiß0,5g
Salz0,02g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Kundenbewertungen für "Stekovics Wildgartenpfirsich-Konfitüre"
10.02.2021

Gute, puristische Wildgartenpfirsichkonfitüre

Eine wohlschmeckende Wildgartenpfirsichkonfitüre mit angenehmer flüssiger Konsistenz, aber etwas zu viel Säure und auch sehr wenig Süße. Für alle Puristen jedoch sehr empfehlenswert, da der Geschmack der frischen Frucht gut rübergebracht wird.

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