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Stekovics Tapenade Vision Jean-Marie Dumaine

7,70 € *
Inhalt: 120 g (64,17 € * / 1 kg)

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Die Freundschaft von Kräuterkoch Jean-Marie Dumaine und Stekovics hat ein neues Produkt... mehr
Produktinformationen "Stekovics Tapenade Vision Jean-Marie Dumaine"

Die Freundschaft von Kräuterkoch Jean-Marie Dumaine und Stekovics hat ein neues Produkt hervorgebracht: Eine Tapenade - normalerweise aus gemahlenen schwarzen Oliven bestehend - hier aus schwarzen Nüssen, getrockneten Tomaten, Öl, Essig, Kräutern und Gewürzen, fein abgeschmeckt von Jean-Marie, produziert und abgefüllt von Erich Stekovics.

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Die Leidenschaft zu aromatischem Gemüse wurde Erich Stekovics schon in die Wiege gelegt. Den... mehr
Erich Stekovics


stekovicsDie Leidenschaft zu aromatischem Gemüse wurde Erich Stekovics schon in die Wiege gelegt. Den Duft und die bunten Farben der reifenden Früchte auf den Feldern des elterlichen Betriebes inspirierten ihn schon früh und legten den Grundstein zu dem was er heute ist, lebt und herstellt.
"Dem Einfachen und Ursprünglichen auf der Spur sein und die Suche nach verlorengegangenen Geschmäckern.", das ist seine Philosophie, die er mit einer bewundernswerten Geradlinigkeit verfolgt. In seinem österreichischen Betrieb baut er ausschließlich alte Sorten an, welche durch die konventionelle Landwirtschaft verdrängt wurden und heute fast in Vergessenheit geraten sind. Nicht nur die knapp 3000 verschiedenen Tomatensorten sondern auch Raritäten wie der Weingartenknoblauch und die Erdbeere "Mieze Schindler" finden sich auf seinen Feldern.
Unter freiem Himmel, in guter Erde und durch das milde Klima im Burgenland entstehen so Früchte, deren Aroma ihresgleichen sucht. Diese legt er, je nach Sorte in Essig, Öl oder Salzlake ein und konserviert so ihren köstlichen Geschmack im Zeitpunkt der optimalen Reife.

"Für mich bedeutet Landwirt sein, eine ganz innige Beziehung zu dem zu haben, was man tut.
Von dem angesteckt und fasziniert sein, was da auf einen zukommt.
Und es so zu lassen wie es ist."
Erich Stekovics

Zutaten: Walnüsse, Tomaten, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Chili, Essig, Salz mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Walnüsse, Tomaten, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Chili, Essig, Salz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Erich Stekovics Schäferhof 13, 7132 Frauenkirchen, Österreich

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Inhalt 2,5 kg, Abtropfgewicht 1,5 kg (6,60 € * / 1 kg)
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Tomatenmark-Set Marca Rossa & Marca Bianca Tomatenmark-Set Marca Rossa & Marca Bianca
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Aceto Balsamico Giusti 'Il Classico', ca. 8 Jahre Aceto Balsamico Giusti 'Il Classico', ca. 8 Jahre
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Inhalt 250 ml (55,60 € * / 1 l)
13,90 € *
Currypulver Anapurna Gewürzmischung Currypulver Anapurna Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (148,75 € * / 1 kg)
11,90 € *
Chili Ancho Chili Ancho
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (109,00 € * / 1 kg)
10,90 € *
Löwenzahnblüten-Chutney Löwenzahnblüten-Chutney
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 110 g (62,73 € * / 1 kg)
6,90 € *
Gemüse-Kräuterfond Gemüse-Kräuterfond
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 ml (26,00 € * / 1 l)
6,50 € *
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Inhalt 250 ml (68,00 € * / 1 l)
17,00 € *
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2,90 € *
Luftgetrockneter Speck vom Eichelschwein Luftgetrockneter Speck vom Eichelschwein
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Inhalt ca. 330 g (40,91 € * / 1 kg)
13,50 € *
Salzgurken Salzgurken
Hersteller Erich Stekovics
Inhalt Füllmenge 380 g, Abtropfgewicht 220 g (31,36 € * / 1 kg)
6,90 € *
Dörroliven aus Ferrandina Dörroliven aus Ferrandina
Hersteller Oroverde Lucano
Inhalt 250 g (18,00 € * / 1 kg)
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Olivenöl mit Trüffel Olivenöl mit Trüffel
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Inhalt 100 ml (169,00 € * / 1 l)
16,90 € *
Kardamom grün Kardamom grün
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 50 g (127,14 € * / 1 kg)
8,90 € *
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Inhalt 160 g (53,75 € * / 1 kg)
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 25 g (316,00 € * / 1 kg)
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Inhalt 65g (72,31 € * / 1 kg)
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Inhalt 200 g (99,00 € * / 1 kg)
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Taste # 5 - Umami Bomb, Umami-Paste auf Tomatenbasis Taste # 5 - Umami Bomb, Umami-Paste auf...
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Inhalt 70 g (92,86 € * / 1 kg)
6,50 € *
Wildfenchelpesto Wildfenchelpesto
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Inhalt 160 g (49,38 € * / 1 kg)
7,90 € *
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Hersteller Rustichella d´Abruzzo
Inhalt 250 g (22,40 € * / 1 kg)
5,60 € *
Dicke Bohnen aus Leonforte Dicke Bohnen aus Leonforte
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Inhalt 250 g (15,60 € * / 1 kg)
3,90 € * 5,90 € *
Meeresspaghetti mit Knoblauch [Bio] Meeresspaghetti mit Knoblauch [Bio]
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Inhalt 125g, 75g Abtropfgewicht (37,60 € * / 1 kg)
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Inhalt 50g, 45g Abtropfgewicht (238,00 € * / 1 kg)
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Inhalt 100 ml (139,00 € * / 1 l)
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Brotbackbuch Nr. 1 Brotbackbuch Nr. 1
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Inhalt 1
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Condimento Bianco di Modena Condimento Bianco di Modena
Hersteller Acetaia Giuseppe Giusti
Inhalt 250 ml (46,00 € * / 1 l)
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Weißer Pfeffer aus Sri Lanka Weißer Pfeffer aus Sri Lanka
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (119,00 € * / 1 kg)
11,90 € *
Stokes Real Tomato Ketchup Stokes Real Tomato Ketchup
Hersteller Stokes Sauces
Inhalt 580 g (1.017,24 € * / 100 kg)
5,90 € * 6,90 € *
Marokkanisches Argan-Öl [BIO] Marokkanisches Argan-Öl [BIO]
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Inhalt 250 ml (96,00 € * / 1 l)
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Inhalt 250 g (39,60 € * / 1 kg)
9,90 € *
Tikka Masala, Gewürzzubereitung Tikka Masala, Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (14,88 € * / 100 g)
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Karamellisierte Cashewkerne Karamellisierte Cashewkerne
Hersteller Cambrook Brilliantly Caramelised Nuts
Inhalt 80 g (48,75 € * / 1 kg)
3,90 € *
Gewürzsalz Bouillabaisse Gewürzsalz Bouillabaisse
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 200 g (49,50 € * / 1 kg)
9,90 € *
Mazedonischer Wacholder Mazedonischer Wacholder
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 70 g (98,57 € * / 1 kg)
6,90 € *
Bottarga di Tonno Bottarga di Tonno
Hersteller Delfino Battista
Inhalt 50 g (16,00 € * / 100 g)
8,00 € *
Risotto mit Safran Risotto mit Safran
Hersteller La Gustosa
Inhalt 200 g (14,50 € * / 1 kg)
2,90 € * 4,90 € *
Risotto mit Steinpilzen Risotto mit Steinpilzen
Hersteller La Gustosa
Inhalt 200 g (24,50 € * / 1 kg)
4,90 € *
Moutarde Basquaise Moutarde Basquaise
Hersteller Delouis fils
Inhalt 100 g (35,00 € * / 1 kg)
3,50 € *
Späths Alblinse II [Bio] Späths Alblinse II [Bio]
Hersteller EZG Alb Leisa
Inhalt 500 g (13,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
Colatura di Alici di Cetara Colatura di Alici di Cetara
Hersteller Delfino Battista
Inhalt 100 ml (95,00 € * / 1 l)
9,50 € *
Südtiroler Speck Südtiroler Speck
Hersteller Bernardi, Südtirol
Inhalt 200 g (44,50 € * / 1 kg)
8,90 € *
Babà al rhum Babà al rhum
Hersteller Il Convento, Kampanien
Inhalt 300 g (43,00 € * / 1 kg)
12,90 € *
Waldviertler Mohnpesto Waldviertler Mohnpesto
Hersteller Familie Gressl
Inhalt 100 ml (79,00 € * / 1 l)
7,90 € *
Gewürzkiste Exklusiv Gewürzkiste Exklusiv
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
69,00 € *
Bomba, gewürztes Tomatenmark Bomba, gewürztes Tomatenmark
Hersteller Laura Santtini, Emilia Romagna
Inhalt 200 g (19,50 € * / 1 kg)
3,90 € *
Kleine Kapern aus Lipari in Meersalz Kleine Kapern aus Lipari in Meersalz
Hersteller Le Specialità di Viani
Inhalt 110 g (44,55 € * / 1 kg)
4,90 € *