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Liebstöckelblätter
Liebstöckelblätter
Wird auch als Maggikraut bezeichnet. Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als auch das intensive Aroma. Durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast den frischen Zustand. Das Aroma ist etwas herber als...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 15 g (0,66 € * / 1 g)
9,90 € *
Bockshornkleesaat
Bockshornkleesaat
Bockshornklee ist eine Grundzutat fast aller Currys und Masalas. Er passt gut zu Fischcurrys, Blatt- und Wurzelgemüsen, Hülsenfrüchten, Lamm, Kartoffeln, Reis, Tomaten. Auf Fladenbrotteig gestreut und mitgebacken, entwickelt sich ein...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 150 g (59,33 € * / 1 kg)
8,90 € *
Planifolia Vanille, gemahlen
Planifolia Vanille, gemahlen
DIE perfekte Vanille. Süß, aromatisch mit einem dunklen, weichen Aroma.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 8 g (1,24 € * / 1 g)
9,90 € *
Senfsaat, gelb
Senfsaat, gelb
Gelbe Senfsaat wird hauptsächlich zum Einlegen, Konservieren und Beizen verwendet. Siet trägt zu Konsistenz und Aroma in Pickles, eingelegtem Gemüse, Marianden sowie Sauer- oder Schmorbraten bei. Dazu in Wasser, Weißwein und Essig...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 120 g (65,83 € * / 1 kg)
7,90 € *
Tahiti Vanille, gemahlen
Tahiti Vanille, gemahlen
blütenartiger Duft und sehr intensives Aroma, hervorragend für Gebäck und Desserts
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 8 g (1,11 € * / 1 g)
8,90 € *
Ajowan, ganz
Ajowan, ganz
Königskümmel oder auch indischer Kümmel genannt. Ajowan ist eng verwandt mit Kümmel und Kreuzkümmel. Das Aroma verstärkt sich durch Rösten. Sparsam verwenden zu Fisch, grünen Bohnen, Kartoffeln, Hülsenfrüchten und Wurzelgemüse.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (0,16 € * / 1 g)
12,90 € *
Amchoor - Mangopulver
Amchoor - Mangopulver
hergestellt aus getrockneten, grünen Mangos; verleiht Speisen eine feine Säure; ein Klassiker der indischen Küche
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (0,14 € * / 1 g)
13,90 € *
Sternanis, ganz
Sternanis, ganz
Sternanis ist perfekt für Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, gegarte Tomaten, Tomatensoßen, Suppen, Desserts und Glühwein. Auch sehr schön zum Dekorieren geeignet. Wir liefern hervorragende, handverlesene Qualität aus dem Alten Gewürzamt.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 40 g (0,22 € * / 1 g)
8,90 € *
Sumach, grob gemahlen
Sumach, grob gemahlen
Sumach, auch Essigbeere genannt, ist eine getrocknete Steinfrucht und das türkischste Gewürz überhaupt. Der Geschmack zeichnet sich durch seine leicht säuerliche, fruchtige und herbe Note aus. Sumach würzt Auberginen, Linsen,...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (111,25 € * / 1 kg)
8,90 € *
Paradieskörner
Paradieskörner
Paradieskörner mit der Schärfe und Frische von Ingwer. Prima für Auberginen, Kürbis, Tomaten, Wurzelgemüse, Kartoffeln, Reis, Geflügel und Lamm geeignet. Zum Schluss frisch gemahlen zugeben. Tipp: Grob stoßen, Thunfisch oder ähnliches...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (129,00 € * / 1 kg)
12,90 € *
Berg Lorbeerblätter, luftgetrocknet, handgewendet
Berg Lorbeerblätter, luftgetrocknet, handgewendet
Geschmacksexplosion pur! Einzigartig unverwechselbare Aromen: frischer Lorbeer, Kampfer, Minze, exotische Früchte. Schöne, große Blätter. Genial für Pasta, Suppen, Schmorgerichte, Süßspeisen. Dosierung: 1/3 der üblichen Menge. Wer mit...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 5 g (2.180,00 € * / 1 kg)
10,90 € *
Bergpfefferblätter, grob gemahlen
Bergpfefferblätter, grob gemahlen
Auch unter dem Namen Mountain Pepper Leaf bekannt. Die Blätter des tasmanischen Pfefferbaums haben einen würzigen-rauchigen, holzigen Geschmack mit einer scharfen, pfeffrigen Note. Prima zu Kartoffelgerichten sowie Fruchtsalate
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 35 g (0,37 € * / 1 g)
12,90 € *
Kurkuma, gemahlen
Kurkuma, gemahlen
Gelbwurzel, Tumeric. Kurkuma, oft als Safranersatz genutzt, hat wesentlich mehr zu bieten als Farbe. Kräftiges, fein bitteres Aroma. Achtung, Kurkumaflecken nur mit Alkohol und nicht mit Wasser entfernen. Verwendung: Kurkuma passt zu...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (79,00 € * / 1 kg)
7,90 € *
Paprikapulver grün, scharf
Paprikapulver grün, scharf
unreif handgepflückte, steinvermahlene Paprika; sensationell für Krustentiere
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (0,11 € * / 1 kg)
8,90 € *
Korianderkörner
Korianderkörner
Beste Korianderqualität mit Anklängen von Zitrusaromen.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (131,67 € * / 1 kg)
7,90 € *
Gewürznelken
Gewürznelken
sehr gute Qualität aus Madagaskar
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (148,33 € * / 1 kg)
8,90 € *
Zimtrinde Ceylon Kaneel Stangen
Zimtrinde Ceylon Kaneel Stangen
Kaneel-Stangen 10 cm, aus Sri Lanka
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (148,75 € * / 1 kg)
11,90 € *
Zimtblüten, gemahlen
Zimtblüten, gemahlen
Anders als die Zimtstange, die aus der Rinde hergestellt wird, ist die Zimtblüte frei von Holzaromen. Ihr Geschmack ist moschusartig, süß und scharf. Erst kurz vor dem Gebrauch mörsern oder ganz verwenden im Kompott und beim Einwecken....
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (173,75 € * / 1 kg)
13,90 € *
Piment
Piment
Piment wird ungemahlen in Marinaden verwendet oder gemahlen in Spekulatius, Pudding, Marmelade und Obstkuchen. Passt zu Auberginen, Kürbis, Wurzelgemüse, Kohlgerichte und Schmorbraten.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (98,75 € * / 1 kg)
7,90 € *
Kardamom grün
Kardamom grün
Kardamom verfeinert Süßes und Pikantes. Als Kaffeearoma und Brotgewürz, für Reis, Schmorgerichte, Obst, Geflügel, Pickles, Currys usw.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 50 g (141,43 € * / 1 kg)
9,90 € *
Tomatenflocken
Tomatenflocken
zum Würzen anstelle von Tomatenmark, bindet hervorragend
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (148,33 € * / 1 kg)
8,90 € *
Zimtrinde Cassia vera, gemahlen
Zimtrinde Cassia vera, gemahlen
Cassia vera. Diese Qualität zeichnet sich durch extreme Aromadichte aus.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 50 g (198,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Tonkabohnen, ganz
Tonkabohnen, ganz
Empfohlen nicht nur für die süße Küche, sparsam dosieren - das Aroma entwickelt sich
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 35 g (311,43 € * / 1 kg)
10,90 € *
Safran Coupé
Safran Coupé
Hervorragende iranische Cutware, hochfarbig. Ausschließlich die hocharomatischen und hochfarbigen Spitzen besten aromatischen iranischen Safrans kommen hierbei zur Verwendung. Verwendung: Bei den meisten Gerichten wird Safran als Sud...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 1 g
12,90 € *
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