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Schwarzer Belem Pfeffer
Schwarzer Belem Pfeffer
Ingo Hollands Allround-Pfeffer; sehr aromatisch mit angenehmer Schärfe und dichtem Aroma
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80g (111,25 € * / 1 kg)
8,90 € *
Chiloé Pfeffer, ganz
Chiloé Pfeffer, ganz
eine pfefferähnliche Rarität von der chilenischen insel Chiloé, intensiv-fruchtig und scharf
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 20g (49,50 € * / 100 g)
9,90 € *
Wilder Assam Pfeffer
Wilder Assam Pfeffer
brombeerförmiger Pfeffer mit dezenter Schärfe und feiner Harznote; sehr gut zu Rind, Wild und Lamm
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 40 g (0,32 € * / 1 g)
12,90 € *
Schwarzer Lampong Pfeffer
Schwarzer Lampong Pfeffer
grüner, frischer Duft; vielschichtiges Aroma, leicht zitronig, milde Schärfe
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (99,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Schwarzer Sarawak-Pfeffer
Schwarzer Sarawak-Pfeffer
Dieser schwarze Pfeffer hat ein fruchtig mildes, leicht nussiges Aroma mit einer angenehmen Schärfe. Verwendung: Er passt sehr gut in Marinaden, kräftige Eintopfgerichte sowie zu gebratenem und gegrilltem Fleisch.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (99,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Timut-Pfeffer
Timut-Pfeffer
Nepalesische Pfefferspezialität, auch Grapefruitpfeffer genannt. Dies ist eine Variante des Szechuanpfeffers. Im Gewürzschneider zerkleinern oder mit einem Messer fein hacken, damit sich das kräftige Aroma besser verteilen kann....
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 50 g (178,00 € * / 1 kg)
8,90 € *
Roter Kampot Pfeffer
Roter Kampot Pfeffer
Die echten roten Pfefferkörner sind vollreife Früchte, die fein, fast süß und fruchtig schmecken. Der innere Kern erzeugt eine kräftige, anhaltende Schärfe. Absolute Rarität.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 40 g (322,50 € * / 1 kg)
12,90 € *
Tasmanischer Pfeffer
Tasmanischer Pfeffer
eine der begehrtesten und seltensten Pfeffersorten, aus Handsammlung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 30 g (430,00 € * / 1 kg)
12,90 € *
Wilder Kubebenpfeffer
Wilder Kubebenpfeffer
Aus Wildsammlung. Kubebenpfeffer hat ein angenehmes, leicht bitteres Aroma, das etwas pfeffrig ist, aber auch an Piment erinnert, mit einem Hauch von Eukalyptus und Kampfer. Am besten passt er in Fleisch- und Gemüsegerichte.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 40 g (247,50 € * / 1 kg)
9,90 € *
Wilder Andaliman Pfeffer
Wilder Andaliman Pfeffer
Wild gewachsen und nicht kultivierbar. Sehr, sehr selten! Besitzt einen prickelnden Geschmack sowie eine sehr intensiven Zitrusnote.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 15 g (0,66 € * / 1 g)
9,90 € *
Mélange Noir Nachfüllbeutel
Mélange Noir Nachfüllbeutel
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 500 g (87,80 € * / 1 kg)
43,90 € *
Weißer Pfeffer aus Sri Lanka
Weißer Pfeffer aus Sri Lanka
Piper nigrum. Ingo Hollands wichtigster weißer Pfeffer. So wie er sein sollte. Weißer Pfeffer aus Sri Lanka ist von bester Qualität und für Fisch, Geflügel, helle Suppen und Soßen geeignet.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (129,00 € * / 1 kg)
12,90 € *
Mélange Noir, Gewürzmischung
Mélange Noir, Gewürzmischung
Ingo Hollands vielfach einsetzbare Pfeffermischung aus drei verschiedenen schwarzen Pfeffern.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (14,88 € * / 100 g)
11,90 € *
Schwarzer Tellicherry-Pfeffer
Schwarzer Tellicherry-Pfeffer
Er ist eine Besonderheit, denn er wird durch Fermentierung des echten roten Pfeffers gewonnen, statt wie sonst üblich des grünen Pfeffers.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (99,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Kubebenpfeffer
Kubebenpfeffer
Kubebenpfeffer hat ein angenehmes, leicht bitteres Aroma, das etwas pfeffrig ist, aber auch an Piment erinnert, mit einem Hauch von Eukalyptus und Kampfer. Am besten passt er in Fleisch- und Gemüsegerichte.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (123,75 € * / 1 kg)
9,90 € *
Schwarzer Kerala-Pfeffer
Schwarzer Kerala-Pfeffer
Frisch ätherisch, mittelscharf, die aromatischste Schwarz-Pfeffer-Qualität des Gewürzamtes und Ingo Hollands schwarzer Lieblingspfeffer.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (0,10 € * / 1 g)
9,90 € *
Grüner Pfeffer, luftgetrocknet
Grüner Pfeffer, luftgetrocknet
einer unserer Favoriten, dezent-zurückhaltend mit einer angenehmen Schärfe
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 50 g (19,80 € * / 100 g)
9,90 € *
Jahreszeiten Gewürzmischung
Jahreszeiten Gewürzmischung
Aus nur einer Pfefferart, allerdings in 5 verschiedenen Verarbeitungsarten. Von frisch, grasig über nussig bis hin zu fruchtig und vollreifen, scharfen Aromen. Zu verwenden für Steaks aller Art, ob Rind, Kalb oder Schwein. Für pikante...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (185,00 € * / 1 kg)
18,50 € *
Langer Pfeffer
Langer Pfeffer
süßlich-scharf und sehr aromatisch - eine Rarität, der echte Piper longum
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (119,00 € * / 1 kg)
11,90 € *
Mélange Blanc Gewürzmischung
Mélange Blanc Gewürzmischung
eine Kreation von Ingo Holland, mit einer deutlichen Note von weißem Pfeffers verzaubert Fisch und Jakobsmuscheln. Diese Gewürzmischung eignet sich auch wunderbar zum Würzen von Geflügel, Kalb und Milchlamm.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (173,75 € * / 1 kg)
13,90 € *
Gewürzkiste Pfeffer
Gewürzkiste Pfeffer
...ausgewählt und zusammengestellt von Gewürzmüller Ingo Holland
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
55,00 € *
Lion Poivré Pfeffermischung
Lion Poivré Pfeffermischung
Vier trocken geröstete Pfeffer und gerösteter Knoblauch, sehr grob gebrochen, um eine homogene Mühlenmischung zu erzeugen. Am besten direkt aus der Mühle auf das ausgewählte Fleisch mahlen. Sehr warme, angenehme Aromatik. Geeignet für...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g
14,90 € *
Rosa Beeren
Rosa Beeren
Rote Schinusfrüchte. Rosa Beeren schmecken ähnlich wie Wacholder, aber weniger stark. Sehr dekorativ, aber nicht zu verwechseln mit echtem, roten Pfeffer. Nicht scharf.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (148,33 € * / 1 kg)
8,90 € *
Schwarzer Malabar-Pfeffer
Schwarzer Malabar-Pfeffer
Leider ist der Pfeffer für längere Zeit nicht lieferbar! Als Alternative empfehlen wir Kerala Pfeffer.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (89,00 € * / 1 kg)
8,90 € *
Ausverkauft
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