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Timut-Pfeffer

Timut-Pfeffer
8,90 € *
Inhalt: 50 g (178,00 € * / 1 kg)

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Nepalesische Pfefferspezialität, auch Grapefruitpfeffer genannt. Dies ist eine Variante des... mehr
Produktinformationen "Timut-Pfeffer"

Nepalesische Pfefferspezialität, auch Grapefruitpfeffer genannt. Dies ist eine Variante des Szechuanpfeffers. Im Gewürzschneider zerkleinern oder mit einem Messer fein hacken, damit sich das kräftige  Aroma besser verteilen kann.
Unentbehrlich für die asiatische Küche! Die pefekte Würzung für Wokgerichte, gebratenen Fisch, Suppen sowie zu Gemüsegerichten.

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Unsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger... mehr
Altes Gewürzamt, Ingo Holland

ingoholland576bd47107b1dUnsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger Chefkoch (1 Michelin-Stern, 18 Gault Millau-Punkte) Ingo Holland hat sich über Deutschlands Grenzen hinaus einen Namen gemacht mit seiner Leidenschaft für Gewürze und Gewürzmischungen.
Die mindere Qualität vieler Gewürze, die ihm begegneten, veranlassten Holland vor einigen Jahren selbst Einzelgewürze bester Qualität einzukaufen und daraus Gewürzmischungen herzustellen. Er ist einer DER deutschen Fachmänner auf diesem Gebiet. Kein anderer versteht es so gut, Gewürze miteinander zu kombinieren und dadurch neue Geschmackswelten zu schaffen. Auch deshalb kürte ihn das Magazin "Der Feinschmecker" in seiner Novemberausgabe 2005 zum "Koch des Monats". Sein früheres Restaurant liegt in der Altstadt von Klingenberg am Main, unweit der Landesgrenzen zu Bayern und Hessen und wird inzwischen von einem seiner früheren Köche erfolgreich weitergeführt.

Die von Ingo Holland hergestellten Produkte sind nicht mit handelsüblicher Massenware vergleichbar. Was bei ihm in den Mörser kommt ist von bester Qualität und oftmals auch eine Rarität. Seine Gewürzmischungen sind nicht mit Salz gestreckt und kommen selbstverständlich ohne Farbstoffe und Geschmacksverstärker aus.
Curry ist da nicht gleich Curry.....und wissen Sie eigentlich, wie betörend langer Bengalischer Pfeffer duftet?

Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland
Frühlingstraße 37
63911 Klingenberg

Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil... mehr
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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Kundenbewertungen für "Timut-Pfeffer"
24.06.2016

Aroma!

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Bergpfefferblätter, grob gemahlen Bergpfefferblätter, grob gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 35 g (0,28 € * / 1 g)
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Tomami Tomate Tomami Tomate
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Birnen Balsamessig Zerstäuber Birnen Balsamessig Zerstäuber
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Inhalt 125 ml (89,60 € * / 1 l)
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Gewürzsalz Himbeere Gewürzsalz Himbeere
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 200 g (34,50 € * / 1 kg)
6,90 € *
Paradieskörner Paradieskörner
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (129,00 € * / 1 kg)
12,90 € *
Sardinen kreolischer Marinade, Millesimé 2015 Sardinen kreolischer Marinade, Millesimé 2015
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Inhalt 115 g (64,35 € * / 1 kg)
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Wilder Kubebenpfeffer Wilder Kubebenpfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 40 g (247,50 € * / 1 kg)
9,90 € *
Jahrgangssardinen in Olivenöl, Jg. 2014 Jahrgangssardinen in Olivenöl, Jg. 2014
Hersteller Conservas La Gondola
Inhalt 120 g (47,50 € * / 1 kg)
5,70 € *
Geräucherter weißer Penja Pfeffer Geräucherter weißer Penja Pfeffer
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Inhalt 50g (238,00 € * / 1 kg)
11,90 € *
Anandas Zimt, ganz & gemahlen [BIO] Anandas Zimt, ganz & gemahlen [BIO]
Hersteller Mill & Mortar
Inhalt 45 g (175,56 € * / 1 kg)
7,90 € *
Kuvertüre Guanaja 70 % Kuvertüre Guanaja 70 %
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Inhalt 250 g (39,60 € * / 1 kg)
9,90 € *
Estragonblätter, gefriergetrocknet Estragonblätter, gefriergetrocknet
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 10 g (0,69 € * / 1 g)
6,90 € *
Lochtülle Rostfrei 15 mm Lochtülle Rostfrei 15 mm
Hersteller Dinses Culinarium
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