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15 Jahre

Japanische Küche

Die asiatische Küche erfreut sich seit Jahren einer hohen Beliebtheit in Europa. Desto mehr verwundert es, dass es bis heute kaum hochwertige japanische Lebensmittel in Deutschland zu kaufen gibt. Das was sich da in den "Ethnic-Food" Regalen der Kaufhäuser findet, sind meist minderwertige Industrieprodukte in asiatischer Aufmachung. Doch es gibt auch Produkte abseits dieses, unserer Sicht nach, kulinarisch wertlosen Massenmarktes. Produkte die mit viel Erfahrung, Verstand und Geschmack produziert werden um unsere Gaumen wahrhaft zu begeistern.
Wir garantieren Ihnen: Sie schmecken den Unterschied!

Übrigens: Wir führen außerdem ein erlesenes Sortiment japanischer Grüntees.

Die asiatische Küche erfreut sich seit Jahren einer hohen Beliebtheit in Europa. Desto mehr verwundert es, dass es bis heute kaum hochwertige japanische Lebensmittel in Deutschland zu kaufen... mehr erfahren »
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Japanische Küche

Die asiatische Küche erfreut sich seit Jahren einer hohen Beliebtheit in Europa. Desto mehr verwundert es, dass es bis heute kaum hochwertige japanische Lebensmittel in Deutschland zu kaufen gibt. Das was sich da in den "Ethnic-Food" Regalen der Kaufhäuser findet, sind meist minderwertige Industrieprodukte in asiatischer Aufmachung. Doch es gibt auch Produkte abseits dieses, unserer Sicht nach, kulinarisch wertlosen Massenmarktes. Produkte die mit viel Erfahrung, Verstand und Geschmack produziert werden um unsere Gaumen wahrhaft zu begeistern.
Wir garantieren Ihnen: Sie schmecken den Unterschied!

Übrigens: Wir führen außerdem ein erlesenes Sortiment japanischer Grüntees.

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Sencha Tsuyobi
Sencha Tsuyobi
"Kraftvoll und würzig" sind die beiden Vokabeln, die einem sofort beim Genuss dieses Tees einfallen. Der japanische Name "Tsyobi" - starkes Feuer - spricht für sich selbst. Tiefgrüne Tasse.
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 100 g (125,00 € * / 1 kg)
12,50 € *
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Gyokuro Karigane
Gyokuro Karigane
ein preiswerter Gyokuro-Abkömmling mit intensivem Aroma, tiefgrüne Tasse
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 50 g (31,80 € * / 100 g)
15,90 € *
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Sencha Shuppin
Sencha Shuppin
Leicht goldene Tasse, tiefer Geschmack mit vollem Abgang. Ein Tee für Kenner.
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 30 g (933,33 € * / 1 kg)
28,00 € *
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Sencha Shizuku No. 1
Sencha Shizuku No. 1
Ein Spitzengewächs aus der Region Hoshino, Insel Kyushu. Erste Frühjahrspflückung. Sehr fein gerolltes Blatt. Milder, süßer Geschmack mit grüner Tasse. Für die ideale Zubereitung empfehlen wir Ihnen eine japanische Teekanne.
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 100 g (235,00 € * / 1 kg)
23,50 € *
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Shoyu Holzfassgeist, 3 Jahre gereift
Shoyu Holzfassgeist, 3 Jahre gereift
traditionell hergestellte Sojasauce, doppelt gebraut, 3 Jahre im Zedernholzfass gereift, weniger salzig
Hersteller Chiba Shoyu
Inhalt 150 ml (126,00 € * / 1 l)
18,90 € *
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Shoyu Shimousa
Shoyu Shimousa
traditionell hergestellte Sojasauce, feine Nadelholz- und Röstaromen
Hersteller Chiba Shoyu
Inhalt 200 ml (84,50 € * / 1 l)
16,90 € *
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Shoyu Jas
Shoyu Jas
traditionell hergestellte Sojasauce, zarte nussige Röstaromen und ein sehr ausgewogener Umami-Geschmack
Hersteller Chiba Shoyu
Inhalt 500 ml (57,00 € * / 1 l)
28,50 € *
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Japanische Kirschblüten
Japanische Kirschblüten
die Blüte Japans aus Sakura, Aromen von Mandel und Frühlingsblüte
Hersteller Kein Hersteller
Inhalt 30 g (0,38 € * / 1 g)
11,50 € *
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Yuzu-Saft Kitomura
Yuzu-Saft Kitomura
von Hand gepresst, intensives und komplexes Zitrusaroma
Hersteller Kein Hersteller
Inhalt 100 ml (199,00 € * / 1 l)
19,90 € *
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Mirin Mikawa Original, 14 % Vol.
Mirin Mikawa Original, 14 % Vol.
Das Spitzenprodukt dieses traditonellen Produzenten. Intensive Süße und ausgeprägter Umami-Geschmack. Sehr feine Würzsauce.
Hersteller Kein Hersteller
Inhalt 150 ml (92,67 € * / 1 l)
13,90 € *
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Gyokuro Shupin
Gyokuro Shupin
ein hervorragender auf der Teeolympiade ausgezeichneter Gyokuro aus Hoshino
Hersteller Kein Hersteller
Inhalt 25 g (1.580,00 € * / 1 kg)
39,50 € *
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Sencha Fujikawa No. 1
Sencha Fujikawa No. 1
ein Grüntee für Kenner vom Fuße des Fuji, schwere Süße mit tiefem Geschmack
Hersteller Kein Hersteller
Inhalt 100 g (195,00 € * / 1 kg)
19,50 € *
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Togarashi Gewürzmischung
Togarashi Gewürzmischung
Japanische Gewürzmischung für Fisch, Sushi, Sashimi, Dashi, Miso-Suppe, Gemüsezubereitungen. Auch als Schlussgewürz geeignet.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (21,13 € * / 100 g)
16,90 € *
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Kaneichi Sansho japanischer Bergpfeffer, gemahlen
Kaneichi Sansho japanischer Bergpfeffer, gemahlen
Herbsternte, intensiv und scharf mit schönem Zitrusaroma
Hersteller Kein Hersteller
Inhalt 10 g (1,13 € * / 1 g)
11,30 € *
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Sake Dreamy Clouds
Sake Dreamy Clouds
naturtrüber Sake in seiner ursprünglichen Form
Hersteller Rihaku
Inhalt 300 ml (61,67 € * / 1 l)
18,50 € *
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Gyokuro Shizouka
Gyokuro Shizouka
erstklassiger Schattentee aus der Region Shizouka, mild mit feiner Süße
Hersteller Kein Hersteller
Inhalt 50 g (480,00 € * / 1 kg)
24,00 € *
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