Japanische Küche

Bei dem japanischen Sencha Shuppin handelt es sich um eine außerordentliche Teequalität für Teekenner, die sich aber nicht zuletzt aus Preisgründen (leider) nicht für den täglichen Gebrauch eignet. Eher etwas für genussvolle Stunden....

Hersteller Dinses Culinarium

Inhalt 30 g (93,33 € * / 0.1 kg)

28,00 € *

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Kaneichi Sansho japanischer Bergpfeffer, gemahlen

Sansho-Pfeffer ist nicht mit schwarzem Pfeffer verwandt, sondern entstammt der Familie der Rautengewächse, die mit Zitruspflanzen verwandt sind. Für guten Sansho werden die harten Kerne entfernt und nur die aromatische Hülle...

Hersteller Dinses Culinarium

Inhalt 10 g (113,00 € * / 100 g)

11,30 € *

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Gyokuro Karigane

Was dem Sencha sein Kukicha, ist dem Gyokuro sein Karigane: Ein hocharomatischer Tee, der in erster Linie aus den Blattripen besteht. Muss man eigentlich aus zwei Gründen probiert haben: a. wegen des intensiven Geschmacks und b. wegen...

Hersteller Dinses Culinarium

Inhalt 50 g (31,80 € * / 100 g)

15,90 € *

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Gyokuro Hoshino

Das Dorf Hoshino (jap. "Sternenfeld") mit seinen ca. 3500 Einwohnern blickt auf eine 800-jährige Teetradition zurück. Die hügelige Landschaft ist wegen der Beschaffenheit des Bodens aber auch aus klimatischen Gründen ideal für den...

Hersteller Dinses Culinarium

Inhalt 50 g (64,00 € * / 0.1 kg)

32,00 € *

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Gyokuro Shizouka

Gyokuro (Schattentee) ist der edelste der japanischen Grüntees. Er ähnelt im Aussehen dem Sencha, jedoch sind die Teeblätter etwas dicker und ihre Farbe dunkler, bis hin zu einem fast schwarzen Grün. Die Besonderheit des Gyokuro ist,...

Hersteller Dinses Culinarium

Inhalt 50 g (48,00 € * / 0.1 kg)

24,00 € *

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Shoyu Shimousa

Waren Sie schon einmal in Japan und haben dort eine Sojasauce verkostet? Die Japaner nennen ihre Sojasauce "Shoyu", was soviel bedeutet wie "Königswürze". Eine handwerklich hergestellte Sojasauce hat mit Industrieprodukten außer dem...

Hersteller Chiba Shoyu

Inhalt 200 ml (7,75 € * / 0.1 l)

15,50 € *

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Shoyu Holzfassgeist, 3 Jahre gereift

Waren Sie schon einmal in Japan und haben dort eine Sojasauce verkostet? Die Japaner nennen ihre Sojasauce "Shoyu", was soviel bedeutet wie "Königswürze". Eine handwerklich hergestellte Sojasauce hat mit Industrieprodukten außer dem...

Hersteller Chiba Shoyu

Inhalt 150 ml (12,33 € * / 0.1 l)

18,50 € *

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Sake Dreamy Clouds

Das Produkt Der weiße Staub des Reises verleiht dem Sake ein charakteristisches Aussehen, außergewöhnlichen Geschmack und eine samtige Textur auf der Zunge. Aus dem leichten Nebel hebt sich ein fruchtig nussiges Aroma mit milder Säure...

Hersteller Rihaku

Inhalt 300 ml (61,67 € * / 1 l)

18,50 € *

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Sencha Tsuyobi

"Kraftvoll und würzig" sind die beiden Vokabeln, die einem sofort beim Genuss dieses Tees einfallen. Der japanische Name "Tsyobi" - starkes Feuer - spricht für sich selbst. Tiefgrüne Tasse.

Hersteller Dinses Culinarium

Inhalt 100 g

12,50 € *

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Sencha Shizuku No. 1

Ein Spitzengewächs aus der Region Hoshino, Insel Kyushu. Erste Frühjahrspflückung. Sehr fein gerolltes Blatt. Milder, süßer Geschmack mit grüner Tasse. Für die ideale Zubereitung empfehlen wir Ihnen eine japanische Teekanne.

Hersteller Dinses Culinarium

Inhalt 100 g

23,50 € *

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Gyokuro Shupin

Gyokuro (Schattentee) ist der edelste der japanischen Grüntees. Er ähnelt im Aussehen dem Sencha, jedoch sind die Teeblätter etwas dicker und ihre Farbe dunkler, bis hin zu einem fast schwarzen Grün. Die Besonderheit des Gyokuro ist,...

Hersteller Dinses Culinarium

Inhalt 25 g (158,00 € * / 100 g)

39,50 € *

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Sencha Fujikawa No. 1

Ein Tee aus erster Pflückung vom Fuße des heiligen Berges Fuji. Dieser Tee besticht durch seine klare grüne Tasse und seinem reinen, klaren und tiefen Geschmack sowie der schweren Süße im Abgang. Ein echter Grüntee-Genuß für Kenner.

Hersteller Dinses Culinarium

Inhalt 100 g

19,50 € *

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Yuzu-Saft Kitomura

Dieser Yuzu-Saft wird in Japan direkt aus japanischen Yuzu-Früchten gewonnen. Die Yuzu-Frucht ist eine japanische Zitrusfrucht, die wenig saftreich ist, aber über ein besonders intensives und komplexes Zitrusaroma verfügt. Das Aroma...

Hersteller Dinses Culinarium

Inhalt 100 ml

19,90 € *

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Shoyu Jas

Waren Sie schon einmal in Japan und haben dort eine Sojasauce verkostet? Die Japaner nennen ihre Sojasauce "Shoyu", was soviel bedeutet wie "Königswürze". Eine handwerklich hergestellte Sojasauce hat mit Industrieprodukten außer dem...

Hersteller Chiba Shoyu

Inhalt 500 ml (54,00 € * / 1 l)

27,00 € *

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Togarashi Gewürzmischung

Japanische Gewürzmischung für Fisch, Sushi, Sashimi, Dashi, Miso-Suppe, Gemüsezubereitungen. Auch als Schlussgewürz geeignet.

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 70 g (21,14 € * / 100 g)

14,80 € *

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