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Frische Trüffel - aber nur vom Besten

Echter Trüffel – für viele Feinschmecker ist das der geschmackliche Olymp, den man sich gerne zu einem besonderen Anlass gönnt.
Allzu oft hören wir von enttäuschenden Erlebnissen mit Trüffel. Das hat Gründe. Tatsächlich ist das, was in einigen Läden zärtlich auf Reis gebettet liegt, schon lange sein Geld nicht mehr wert. Was viele nicht wissen: Sobald die edlen Knollen aus der Erde sind, nimmt die Intensität ihres Aromas ab. Wichtig demnach: Frische! Zum anderen weckt das große Geld mit der kleinen Knolle Begehrlichkeiten. Was da gehandelt wird, kommt viel zu oft aus China oder Übersee, ist nahezu geschmacklos und hat mit der Périgord-Trüffel nichts gemeinsam. Trüffelkauf ist also vor allem Vertrauenssache.
Worauf Sie sich in der Käseglocke verlassen können:

  • Unsere Trüffel stammen allesamt handselektiert vom renommiertesten Trüffelhändler Europas
  • Wir bieten aus Qualitätsgründen die Trüffel nur zum Höhepunkt der Saison und nicht in den Randzeiten an
  • Wir lagern keine Trüffel, sondern arbeiten ausschließlich mit Vorbestellungen, so dass kein Trüffel länger als wenige Stunden in unserem Hause verbleibt.
  • Wir liefern ausschließlich per Express-Versand – denn jeder Tag zählt
Echter Trüffel – für viele Feinschmecker ist das der geschmackliche Olymp, den man sich gerne zu einem besonderen Anlass gönnt. Allzu oft hören wir von enttäuschenden Erlebnissen mit Trüffel. Das... mehr erfahren »
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Frische Trüffel - aber nur vom Besten

Echter Trüffel – für viele Feinschmecker ist das der geschmackliche Olymp, den man sich gerne zu einem besonderen Anlass gönnt.
Allzu oft hören wir von enttäuschenden Erlebnissen mit Trüffel. Das hat Gründe. Tatsächlich ist das, was in einigen Läden zärtlich auf Reis gebettet liegt, schon lange sein Geld nicht mehr wert. Was viele nicht wissen: Sobald die edlen Knollen aus der Erde sind, nimmt die Intensität ihres Aromas ab. Wichtig demnach: Frische! Zum anderen weckt das große Geld mit der kleinen Knolle Begehrlichkeiten. Was da gehandelt wird, kommt viel zu oft aus China oder Übersee, ist nahezu geschmacklos und hat mit der Périgord-Trüffel nichts gemeinsam. Trüffelkauf ist also vor allem Vertrauenssache.
Worauf Sie sich in der Käseglocke verlassen können:

  • Unsere Trüffel stammen allesamt handselektiert vom renommiertesten Trüffelhändler Europas
  • Wir bieten aus Qualitätsgründen die Trüffel nur zum Höhepunkt der Saison und nicht in den Randzeiten an
  • Wir lagern keine Trüffel, sondern arbeiten ausschließlich mit Vorbestellungen, so dass kein Trüffel länger als wenige Stunden in unserem Hause verbleibt.
  • Wir liefern ausschließlich per Express-Versand – denn jeder Tag zählt
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Dulcis Tuber con Nocciola Piemonte Pralina con Tartufo
Dulcis Tuber con Nocciola Piemonte Pralina con...
Das ist die Königin der Pralinen von Tartuflanghe: Die 'Dulcis Tuber con Nocciola Piemonte Pralina con Tartufo'. Denn nur sie wird durch die Beigabe von echtem Trüffel gekrönt. In ihr vereinen sich süße weiße Schokolade und knusprige...
Hersteller Tartuflanghe
Inhalt 100 g
9,90 € *
Tagliolini mit Trüffeln
Tagliolini mit Trüffeln
Hartweizengrießpasta mit Ei und Sommertrüffeln - der Klassiker. Darauf ein bißchen Butter, mehr brauchts nicht.
Hersteller Lorenzo il Magnifico
Inhalt 250 g (2,36 € * / 100 g)
5,90 € *
Wintertrüffel (Tuber melanosporum) aus dem Périgord
Wintertrüffel (Tuber melanosporum) aus dem...
Die Saison des schwarzen WIntertrüffels (Tuber melanosporum) liegt in der Regel zwischen Dezember und März. Unsere französischen Trüffel kommen aus dem Périgord. Es sind tiefschwarze Knollen, überzogen von mittelgroßen Warzen und feinen...
Hersteller saisonal wechselnd
Inhalt 1 g (260,00 € * / 100 g)
2,60 € *
Ausverkauft
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico), Umbrien
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico),...
Die Saison für weiße Trüffel startet in der Regel Mitte September bis 31.Dezember, je nach Witterung auch etwas früher. So wie dieses Jahr. Vorkommen: Umbrien Bräunlich weiße Trüffel mit relativ glatter Oberfläche und intensivem Geruch....
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 1 g (590,00 € * / 100 g)
5,90 € *
Ausverkauft
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4. Handauslese, Alba
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4....
Die Saison für weiße Trüffel startet in der Regel Ende September bis 31.Dezember, je nach Witterung auch etwas früher. So wie dieses Jahr. Vorkommen: Piemont / Alba. Bräunlich weiße Trüffel mit relativ glatter Oberfläche und intensivem...
Hersteller saisonal wechselnd
Inhalt 1 g (670,00 € * / 100 g)
6,70 € *
Ausverkauft
Tagliolini mit Sommertrüffeln
Tagliolini mit Sommertrüffeln
Handwerklich hergestellte, besonders aromatische, dünne Bandnudeln aus Hartweizengrieß und 25% Ei. Der Anteil an Sommertrüffeln ist besonders hoch, nämlich 7%. Die Garzeit beträgt nur rund 5 Minuten. Um den Trüffelgeschmack bestmöglich...
Hersteller Viani Importe GmbH
Inhalt 250g (3,96 € * / 100 g)
9,90 € *
Tagliatelle mit weißen Trüffeln
Tagliatelle mit weißen Trüffeln
Echte weiße Alba-Trüffeln (Tuber magnatum) sind in diesen Eierbandnudeln verarbeitet - unseres Wissens die einzige Pasta ihrer Art. Die Tagliatelle mit dem vollen, reichen Geschmack nach Eiern und dem subtilen Aroma der Piemonteser...
Hersteller Viani Importe GmbH
Inhalt 250g (4,36 € * / 100 g)
10,90 € *
Butter mit weißen Trüffeln
Butter mit weißen Trüffeln
Diese Butter enthält 5 % weiße Albatrüffeln. Der kleine Luxus im Glas schmeckt einfach auf ein Stück Weißbrot gestrichen, verfeinert aber auch Eierspeisen, Pasta, Risotti, Gemüse und Saucen. Ihr Aroma passt überall, wo ein Stich Butter...
Hersteller Viani Importe GmbH
Inhalt 80g (14,88 € * / 100 g)
11,90 € *
Wintertrüffel (Tuber melanosporum) Scheiben
Wintertrüffel (Tuber melanosporum) Scheiben
Diese Winter-Edeltrüffel (Tuber Melanosporum) sind im Glas/ bzw. in der Konserve als Scheiben frisch konserviert. Für die Trüffel Konservern des renommierten Trüffelexperten Plantin werden ausschließlich Trüffel 1. Wahl verarbeitet; sie...
Hersteller Plantin Trüffel
Inhalt 12.5 g (143,20 € * / 100 g)
ab 17,90 € *
Wintertrüffel (Tuber melanosporum) Stücke
Wintertrüffel (Tuber melanosporum) Stücke
Diese Winter-Edeltrüffel (Tuber Melanosporum) sind im Glas/ bzw. in der Konserve als Scheiben frisch konserviert. Hier kommen sie als kleine Stücke. Diese sind preiswerter als ganze Trüffel, da auch kleinere Teile verarbeitet werden...
Hersteller Plantin Trüffel
Inhalt 12.5 g (304,00 € * / 100 g)
38,00 € *
Wintertrüffel extra (Tuber melanosporum)
Wintertrüffel extra (Tuber melanosporum)
Diese Winter-Edeltrüffel (Tuber Melanosporum) sind im Glas/ bzw. in der Konserve frisch konserviert. Für die Trüffel Konservern des renommierten Trüffelexperten Plantin werden ausschließlich Trüffel 1. Wahl verarbeitet; sie werden nur in...
Hersteller Plantin Trüffel
Inhalt 12.5 g (399,20 € * / 100 g)
ab 49,90 € *
Olivenöl mit weißem Trüffel
Olivenöl mit weißem Trüffel
Am Trüffelöl scheiden sich die Geister: Für die Einen gehört es zur Grundausstattung eines jeden Gourmands, die Anderen sehen in ihm regelrecht den Untergang des kulinarischen Abendlandes. Wir halten uns in dieser Frage neutral, denn...
Hersteller Tartuflanghe
Inhalt 100 ml
26,90 € *
Risotto mit Sommertrüffeln
Risotto mit Sommertrüffeln
Dieses Trüffelrisotto ist eine gebrauchsfertige Carnaroli-Reis-Mischung mit getrocknetem Sommertrüffel und Gewürzen. Dank der schnellen und einfachen Zubereitung in Pfanne oder Topf ist es eine ideale Vorspeise.
Hersteller Viani Importe GmbH
Inhalt 300 g (23,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Trüffelhobel Metall
Trüffelhobel Metall
Ein einfacher, sehr robuster Trüffelhobel mit verstellbarer Klinge und glattem Schliff. Nicht nur zum Hobeln von Trüffeln sondern auch bestens geeignet zum Hobeln von Parmesan. Aus 100% Edelstahl gefertigt.
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 1 Stck.
29,90 € *
Wintertrüffel Extra
Wintertrüffel Extra
Ganze, ausgesuchte italienische Wintertrüffeln mit sehr gutem Reifegrad, mit Trüffelsaft eingekocht. Brossee bedeutet, dass die Knollen vor der Verarbeitung gebürstet und somit von Verunreinigungen befreit werden. Sie können wie frische...
Hersteller Viani Importe GmbH
Inhalt 10 g (249,00 € * / 100 g)
24,90 € *
Olivenöl mit Trüffel
Olivenöl mit Trüffel
Am Trüffelöl scheiden sich die Geister: Für die Einen gehört es zur Grundausstattung eines jeden Gourmands, die Anderen sehen in ihm regelrecht den Untergang des kulinarischen Abendlandes. Wir halten uns in dieser Frage neutral, denn...
Hersteller Tartuflanghe
Inhalt 100 ml
18,90 € *
Sommer-Trüffel Extra
Sommer-Trüffel Extra
Besonders runde und schöne Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind in Salz und Trüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden; in kleine Stücke schneiden oder Hobeln. Bestens geeignet zur Herstellung von...
Hersteller Plantin Trüffel
Inhalt Nettogewicht: 30g Abtropfgewicht: 25g (55,60 € * / 100 g)
13,90 € *
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