Welche Zutaten dürfen in der Weihnachtsbäckerei nicht fehlen?

Zu den klassischen Zutaten der Weihnachtsbäckerei gehören hochwertige Bourbon-Vanille, Zimt, Piment und Tonkabohne, ebenso wie Mandeln, Haselnüsse und feines Haselnussmehl. Bei Dinses Culinarium finden Sie ausgewählte Qualitäten für besondere Geschmackserlebnisse.

Was macht die Zutaten von Dinses Culinarium so besonders?

Dinses Culinarium legt Wert auf Herkunft und Qualität. Viele Produkte stammen von renommierten Manufakturen wie Papa dei Boschi (Piemonteser Haselnüsse) oder dem Alten Gewürzamt von Ingo Holland. So entstehen aus besten Zutaten aromatische Gebäcke mit Charakter.

Gibt es auch Zubehör für die Weihnachtsbäckerei?

Ja, neben feinen Zutaten finden Sie bei Dinses Culinarium auch ausgesuchtes Backzubehör wie Teigrollen oder Bäckerleinen – ideal für alle, die Wert auf Qualität und Handwerkskunst beim Backen legen.

Alles für die Weihnachtsbäckerei

Feine Zutaten für die Weihnachtsbäckerei

Wenn der Duft von Vanille, Zimt und frisch gebackenen Plätzchen die Küche erfüllt, beginnt die schönste Zeit des Jahres. Zeit für die Weihnachtsbäckerei. Mit erlesenen Zutaten von Dinses Culinarium wird das Backen zu einem genussvollen Ritual. Ob klassische Vanillekipferl mit feinster Bourbon-Vanille, mürbe Zimtsterne oder feine Lebkuchen – erst durch hochwertige Zutaten entfalten traditionelle Rezepte ihr volles Aroma.

Neue Ernte 2025

Nocciola Piemonte I.G.P. tostata - 500 g

wenn Haselnüsse - dann diese von Papa dei Boschi, grandiose Qualität aus dem Piemont, Sorte: Tonda Gentile Trilobata - hier in der 500g Packung

Hersteller : Papa dei Boschi

Inhalt: 0.5 kg (49,80 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Haselnüsse, geröstet

Zutaten: HaselNÜSSE (Sorte Tonda Gentile Trilobata)

Herkunft: Italien

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Dolci Langhe Sarl, via Pianravero 9, 12050 Lequio Berria (CN), Italien, +393403992805 , info@dolcilanghe.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2747 kJ / 665 kcal
Fett	60g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,6g
Kohlenhydrate	14,0g
davon:
– Zucker	4,2g
Ballaststoffe	9,4g
Eiweiß	13,0g
Salz	0,1g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

24,90 €* vorher 22,90 €*

Neue Ernte 2025

Papa dei Boschi Piemonteser Haselnüsse, 250g Packung

Nocciola Piemonte I.G.P. tostata - Papa dei Boschi

wenn Piemonteser Haselnüsse - dann diese von Papa dei Boschi, grandiose Qualität aus dem Piemont, Sorte: Tonda Gentile Trilobata

Hersteller : Papa dei Boschi

Inhalt: 0.2 kg (53,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Haselnüsse, geröstet

Zutaten: HASELNÜSSE (Sorte Tonda Gentile Trilobata)

Herkunft: Italien

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Dolci Langhe Sarl, via Pianravero 9, 12050 Lequio Berria (CN), Italien, +393403992805 , info@dolcilanghe.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2747 kJ / 665 kcal
Fett	60g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,6g
Kohlenhydrate	14,0g
davon:
– Zucker	4,2g
Ballaststoffe	9,4g
Eiweiß	13,0g
Salz	0,1g

10,70 €* vorher 9,70 €*

Avola Mandeln, Mandorla di Avola aus Sizilien

Mandeln aus Avola

die berühmten feinen, knackig-aromatischen Mandeln aus Sizilien

Hersteller : Sebastiano Munafò

Inhalt: 0.25 kg (39,60 €* / 1 kg)

Zutaten: MANDELN

Kann Spuren von Nüssen enthalten

VERKEHRSBEZEICHNUNG Mandeln, ganz

LAGERTEMPERATUR 4 - 9 °C

AUFBEWAHRUNG Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Munafò Sebastiano, Via Antonio Locatelli 14/21, 96012 Avola (SR), Italien, , munafosebastianomandorle@gmail.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2490 kJ/580 kcal
Fett	52,28 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,9 g
Kohlenhydrate	22,91 g
davon:
– Zucker	1,91 g
Eiweiß	16,33 g
Salz	0,09 g

9,90 €*

Waldviertler Graumohn g.U.

der edelste Backmohn, feinstes Mohnaroma; ungemahlen

Hersteller : Familie Gressl

Inhalt: 0.5 kg (11,00 €* / 1 kg)

5,50 €*

Sizilianische Mandeln, geschält

köstliche Mandeln, wunderbar zum Direkt-Genießen aber auch zur Verarbeitung

Hersteller : Sebastiano Munafò

Inhalt: 0.25 kg (31,60 €* / 1 kg)

Zutaten: MANDELN, geschält

Kann Spuren von anderen Nüssen und Schalenfrüchten enthalten

Verkehrsbezeichnung: Mandeln. geschält

Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Munafò Sebastiano, Via Antonio Locatelli 14/21, 96012 Avola (SR), Italien, , munafosebastianomandorle@gmail.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2417 kJ/578 kcal
Fett	52,02 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,9 g
Kohlenhydrate	9,53 g
davon:
– Zucker	1,87 g
Eiweiß	17,98 g
Salz	0,0 g

7,90 €*

Bourbon-Vanille aus Madagaskar 13/16cm "Gourmet Qualité"

eine typische Bourbon Vanille mit süßlich-exotischem Frucht-Aroma, höchste Qualitätsstufe

Hersteller : Dinses Culinarium

Inhalt: 1 Stück

4,90 €*

Backmatte Silpat

Profiprodukt aus Frankreich, ersetzt das Backpapier und ist immer wieder verwendbar

Hersteller : Lauterjung

Inhalt: 1 Stück

26,00 €*

Tahiti-Vanille "Gourmet Qualité"

machen Sie den Vergleich - der Duft der Tahiti-Vanille ist unvergleichlich; kräftig, opulent und parfümartig; wir liefern die höchste Qualitätsstufe "Gourmet Qualité"

Hersteller : Dinses Culinarium

Inhalt: 1 Stück

12,90 €*

Mühlviertler Bäckerleinen

großes Reinleinen Bäckertuch aus dem Mühlviertel

Hersteller : Leinenweberei Vieböck

Inhalt: 1 Stück

25,00 €*

Tonkabohnen, ganz

Empfohlen nicht nur für die süße Küche, sparsam dosieren - das Aroma entwickelt sich

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.03 kg (396,67 €* / 1 kg)

11,90 €*

Gewürzzucker Bourbon

Erstklassige Bourbonvanille verleiht diesem Gewürzzucker eine unverwechselbare Note! Verfeinern Sie mit diesem Vanillezucker Ihr Gebäck und Dessert - einfach großartig!

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.15 kg (71,33 €* / 1 kg)

Zutaten: Rohrweißzucker (Indien oder Thailand), gemahlene Bourbonvanillestange (1,8% vanilla planifolia aus Madagaskar).

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Frühlingstr. 37, 63911 Klingenberg / Main, Deutschland, 09372-9481090 , info@altesgewuerzamt.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1691kJ, 403kcal
Fett	>0,5g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	>0,1g
Kohlenhydrate	99g
davon:
– Zucker	99g
Eiweiß	>0,5g
Salz	<0,01g

10,70 €*

Zimtrinde Cassia vera, gemahlen

der echte Cassia vera Zimt von Ingo Holland, Altes Gewürzamt

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.07 kg (124,29 €* / 1 kg)

8,70 €*

Zimtrinde Ceylon Kaneel Stangen

Kaneel-Stangen 10 cm, aus Sri Lanka

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.08 kg (181,25 €* / 1 kg)

14,50 €*

Bourbon Vanille (Planifolia), gemahlen

DIE perfekte Vanille. Süß, aromatisch mit einem dunklen, weichen Aroma.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 8 g (1.237,50 €* / 1 kg)

9,90 €*

Pompona-Vanille

Die sogenannte Gewürzvanille ist sehr groß mit einem atemberaubenden Aroma. Sie ist komplex in der Aromatik, ohne mit Vanille zu protzen. Sehr rar!

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 1 Stück

15,90 €*

Zimtblüten, gemahlen

Anders als die Zimtstange, ist die Zimtblüte frei von Holzaromen. Ihr Geschmack ist moschusartig, süß und scharf.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.07 kg (167,14 €* / 1 kg)

11,70 €*

Weizenmehl Type 550

Für Brot, Brötchen und Kleingebäck. Hefeteige gelingen hiermit ausgezeichnet.

Hersteller : Adler Mühle

Inhalt: 2.5 kg (3,48 €* / 1 kg)

8,70 €*

Mandelmehl aus geschälten sizilianischen Avola Mandeln

Geschälte, gemahlene Mandeln aus Avola

feinste sizilianische Mandeln; perfekt für die Weihnachtsbäckerei oder für feinstes Marzipan

Hersteller : Sebastiano Munafò

Inhalt: 0.5 kg (31,80 €* / 1 kg)

Zutaten: MANDELN
Kann Spuren von Nüssen enthalten

VERKEHRSBEZEICHNUNG
Gemahlene Mandeln

AUFBEWAHRUNG
Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

SONSTIGES
Vegetarisch, vegan

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Munafò Sebastiano, Via Antonio Locatelli 14/21, 96012 Avola (SR), Italien, , munafosebastianomandorle@gmail.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2490 kJ/580 kcal
Fett	52,28 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,9 g
Kohlenhydrate	22,91 g
davon:
– Zucker	1,91 g
Eiweiß	16,33 g
Salz	0,09 g

15,90 €*

Granella di Nocciola Piemonte, Papa Dei Boschi

Granella di Nocciola Piemonte I.G.P. tostata

Gehackte Piemonteser Haselnüsse von Papa Dei Boschi hier im Shop kaufen

Hersteller : Papa dei Boschi

Inhalt: 0.2 kg (52,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Haselnüsse, geröstet und gehackt

Zutaten: HaselNÜSSE (Sorte Tonda Gentile Trilobata)

Herkunft: Italien

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Dolci Langhe Sarl, via Pianravero 9, 12050 Lequio Berria (CN), Italien, +393403992805 , info@dolcilanghe.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2747 kJ / 665 kcal
Fett	60g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,6g
Kohlenhydrate	14,0g
davon:
– Zucker	4,2g
Ballaststoffe	9,4g
Eiweiß	13,0g
Salz	0,1g

10,50 €* vorher 9,70 €*

Farina Nocciola Piemonte I.G.P. tostata

Haselnussmehl aus den legendären Piemonteser Haselnüssen von Papa Dei Boschi, perfekt für die Weihnachtsbäckerei

Hersteller : Papa dei Boschi

Inhalt: 0.2 kg (52,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Haselnüsse, geröstet und gemahlen

Zutaten: HaselNÜSSE (Sorte Tonda Gentile Trilobata)

Herkunft: Italien

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Dolci Langhe Sarl, via Pianravero 9, 12050 Lequio Berria (CN), Italien, +393403992805 , info@dolcilanghe.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2747 kJ / 665 kcal
Fett	60g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,6g
Kohlenhydrate	14,0g
davon:
– Zucker	4,2g
Ballaststoffe	9,4g
Eiweiß	13,0g
Salz	0,1g

10,50 €* vorher 9,70 €*

Gedörrte fränkische Hauszwetschgen

traditionelle Dörrzwetschgen aus dem Holzofen

Hersteller : Franz Hümmer

Inhalt: 0.1 kg (79,00 €* / 1 kg)

Zutaten: Zwetschgen, gedörrt

Die Zwetschgen sind nicht entsteint, bitte beachten Sie dies bei der Zubereitung.

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Franz Hümmer, Markertsgrüner Weg 3, 97514 Oberaurach, Deutschland, , info@hutzeln.net

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1227 kJ/291 kcal
Fett	2,7g
davon:
Kohlenhydrate	56,5g
davon:
– Zucker	56,5g
Eiweiß	5,6g
Salz	0,01

7,90 €*

Zimtblüten, ganz

Anders als die Zimtstange ist die Zimtblüte frei von Holzaromen. Ihr Geschmack ist moschusartig, süß und scharf.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.06 kg (155,00 €* / 1 kg)

9,30 €*

Klingenberger Lebkuchengewürz Altes Gewürzamt

Klingenberger Lebkuchengewürz Gewürzmischung

Eine Gewürzmischung primär für Lebkuchen zu verwenden, ebenso für diverse Weihnachtsplätzchen, Lebkuchensoße zum Wild, Rotweinkuchen usw.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.065 kg (207,69 €* / 1 kg)

13,50 €*

Piment

Piment wird ungemahlen in Marinaden verwendet oder gemahlen in Spekulatius, Pudding, Marmelade und Obstkuchen. Passt zu Auberginen, Kürbis, Wurzelgemüse, Kohlgerichte und Schmorbraten.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.05 kg (158,00 €* / 1 kg)

7,90 €*

Feine Zutaten für Ihre Weihnachtsbäckerei

Für das Gelingen feinster Weihnachtsgebäcke kommt es auf die Qualität der Zutaten an. Bei Dinses Culinarium finden Sie alles, was anspruchsvolle Genießer für ihre festliche Backstube benötigen: Bourbon-Vanille aus Madagaskar, sizilianische Mandeln und feines Haselnussmehl aus dem Piemont. Letzteres basiert auf den aromatischen Nocciola Piemonte I.G.P. von Papa dei Boschi – einer der besten Haselnusssorten der Welt.

Auch unsere Auswahl an Gewürzen bringt winterliche Tiefe und Wärme in jedes Rezept: Zimt, Zimtblüten, Piment und Tonkabohne sorgen für den unverwechselbaren Geschmack, während das charaktervolle Lebkuchengewürz vom Alten Gewürzamt jedem Teig festliche Raffinesse verleiht. Ergänzt wird das Sortiment durch Waldviertler Graumohn aus Österreich – eine Rarität mit feiner, nussiger Note.

Neben diesen edlen Zutaten finden Sie bei uns auch ausgewähltes Backzubehör: vom hochwertigen Bäckerleinen bis zur formschönen Teigrolle – für alle, die das Backen in der Weihnachtszeit mit Sorgfalt und Stil zelebrieren möchten.