Weihnachten

Feinstes zum Fest

Weihnachten

Wann, wenn nicht an Weihnachten?
Dinses Culinarium hat in Erwartung des großen Festes eine Reihe von Produkten zusammengestellt, die das besondere Ereignis zu einem besonderen Erlebnis werden lassen. Dabei sind unabdingbare Zutaten, Gewürze, Helfer, aber auch das Außergewöhnliche, das dem Fest einen besonderen kulinarischen Glanz verleiht.

Entdecken Sie feinstes Weihnachtsgebäck

Echte Nürnberger Elisenlebkuchen g.G.A.

eine Rarität: Ohne Mehl, dafür mit extra viel Nuss gebacken - für uns die besten Lebkuchen überhaupt

Hersteller: Lebküchnerei Gebr. Fraunholz

Inhalt: 0.38 kg (27,63 €* / 1 kg)

Zutaten: MANDELN, HASELNÜSSE, Zucker, Orangeat-Zitronat-Mischung (Orangen- und Zitronenschalen (49%), Glucose-Fruktose Sirup, Zucker, Konservierungsmittel: Schwefeldioxid (SULFITE)), EIklar, Aprikosenkonfitüre, Honig, Marzipan (MANDELN)), Schokolade (Kakao, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, Vanilleextrakt), Gewürze, Backtriebmittel: Kaliumcarbonat, Oblate (WEIZENmehl (GLUTEN), Stärke).

Kann Spuren von Walnüssen und Milch enthalten.

Lebensmittelhersteller

Gebr. Fraunholz Elisenlebküchnerei GmbH Wilhelm-Marx-Str. 8 90419 Nürnberg

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	493 Kcal/2055 kJ
Fett	30,6 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,4 g
Kohlenhydrate	39,9 g
davon:
– Zucker	32,2 g
Eiweiß	12,0 g
Salz	0,08 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €* vorher 9,50 €*

Aktuell ausverkauft

Echter Dresdner Christstollen g.U.

aus einem traditionell arbeitenden Familienbetrieb frisch, saftig und wunderbar buttrig

Hersteller: Bäckerei Eckert

Inhalt: 0.75 kg (26,53 €* / 1 kg)

Zutaten: WEIZENmehl, Sultaninen, Butter (MILCH), Butterschmalz (MILCH), Zucker, MANDELN (bitter und süß), Orangeat, Zitronat, Zitronenschalen, MILCH, Gewürze und Aromastoffe (Salz, Vanille, Macisblüte), Puderzucker, Hefe, Wasser

Kühl und trocken lagern

Lebensmittelhersteller

Bäckerei Eckert GmbH, Großenhainerstr. 221 - 01129 Dresden

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	399 kcal/1670 kJ
Fett	19 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,8 g
Kohlenhydrate	49 g
davon:
– Zucker	31 g
Eiweiß	6,2 g
Salz	0,2 g

19,90 €* vorher 17,00 €*

Aktuell ausverkauft

Traditioneller Mailänder Panettone classico

Eine opulente italienische Spezialität für den Adventskaffee - in der für Mailand typischen Form

Hersteller: BRERAMILANO 1930

Inhalt: 0.5 kg (44,00 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Hefekuchen mit Rosinen und kandierter Orangen- und Zitronatzitronenschale

Zutaten: WEIZENHmehl (GLUTEN), EIER, kandierte Orangen- und Zitronatzitronenschalen, (Orangenschale, Zitronatzitronenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator: Citronensäure), Rosinen, Butter (MILCH), Zucker, Hefe, (WEIZENmehl (GLUTEN), Wasser), VollMILCHpulver, EIgelb, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliche Aromastoffe, Salz, Kakaobutter

Kann Spuren von Nüssen, Soja und Senf enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breramilano 1930 Srl, via Cusani 10, 20121 Milano (MI), Italien, +39 800 013 346 , help@breramilano1930.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1.517 kJ / 361 kcal
Fett	14 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,5 g
Kohlenhydrate	51 g
davon:
– Zucker	26 g
Eiweiß	7 g
Salz	0,6 g

22,00 €*

Aktuell ausverkauft

Zimtsterne

der Weihnachtsgebäck Klassiker; handwerklich hergestellt

Hersteller: Confiserie Imping

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

Zutaten: Zucker, HASELNÜSSE 21%, MANDELN 18%, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, EIWEIß 3,6%, Invertzuckersirup, Gewürz: Zimt <1%, Salz

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ernuss, Gluten, Milch und Sesam enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Confiserie Imping GmbH, Heckebree 1, 48691 Vreden, Deutschland, , info@imping-confiserie.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1949kJ / 465kcal
Fett	24g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2g
Kohlenhydrate	52,0g
davon:
– Zucker	48,0g
Eiweiß	7,9g
Salz	0,07g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Nussknacker Zartbitter

geröstete Haselnüsse auf Honigkrokant und mit Felchlin-Zartbitterschokolade verfeinert

Hersteller: Johan von Ilten

Inhalt: 0.12 kg (90,83 €* / 1 kg)

Zutaten: ganez HASELNÜSSE, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanilleextrakt), Zucker, SAHNE (enthält MILCH) mind. 33% Fett, Akazienhonig, BUTTER (enthält MILCH), Salz, echtes Vanillemark aus Madagaskar

Hergestellt in Deutschland

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Johan von Ilten GmbH, Hägenstraße 4, 30559 Hannover, Deutschland, , os@johanvonilten.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2260kJ / 540 kcal
Fett	39,9g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	10,5g
Kohlenhydrate	35,7g
davon:
– Zucker	32,0g
Eiweiß	6,5g
Salz	0,4g

10,90 €*

Aktuell ausverkauft

Shortbread Winter Spice Orange and Cranberry

Ein vorweihnachtlich gewürzte Shortbread aus England

Hersteller: Cartwright & Butler

Inhalt: 0.2 kg (57,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Mürbegebäck mit Orange, Cranberry und Zimt

Zutaten: WEIZENnmehl (GLUTEN)(Calcium, Eisen, Niacin, Thiamin), gesalzene Butter 29%, (MILCH, Salz), Zucker, Maisstärke, Cranberry 6%, (Cranberry, Rohrzucker, Sonnenblumenöl), Zimt, Orangenöl 1%

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Lebensmittelhersteller
Cartwright & Butler, Unicorn House, Broad Lane , HU15 2TS East Riding of Yorkshire, Vereinigtes Königreich, +44 1482 213446 , care@cartwrightandbutler.co.uk

In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen, Deutschland, 0551-50551-0, info@viani.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1.917 kJ / 459 kcal
Fett	23,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	14,8 g
Kohlenhydrate	60,2 g
davon:
– Zucker	24 g
Eiweiß	4 g
Salz	0,5 g

11,50 €*

Aktuell ausverkauft

Panforte di Siena IGP Margherita

Die SZ befand vor einigen Jahren auf die Frage hin, was denn eigentlich Panforte sei: "die vermutlich beste Weihnachtsspezialität überhaupt". Hier nun das Original: Panforte di Siena IGP Margherita. Weicher als ein Früchtebrot und nicht "natron-aufgeblasen", sondern wunderbar saftig. Der Panforte Margherita wird auch Panforte bianco genannt - also die Variante mit reichlich Staubzucker.Die Sieneser genießen den Panforte am liebsten mit einem Vin Santo...und das nicht nur zur Weihnachtszeit.

Hersteller: Pasticcerie Sinatti

Inhalt: 0.5 kg (49,80 €* / 1 kg)

Italienischer Gewürzkuchen

Zutaten:MANDELN, Zucker, Orangeat, Zitronat, WEIZENMEHL,Honig, Gewürze, Aromastoffe,Oblaten (WEIZEN).

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Sinatti Pasticerria Artiginale, Via Po 6, 53018 Sovicille SI, Italien, , pannamontatasrls@gmail.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1543 kJ/369 kcal
Fett	13,53 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,11 g
Kohlenhydrate	58,48 g
davon:
– Zucker	47,78 g
Eiweiß	7,05 g
Salz	4,50 g

24,90 €*

Aktuell ausverkauft

Geschenkgutschein 25EUR (Zum Ausdrucken)

die schnelle Geschenkidee, zum selbst Ausdrucken

Hersteller : Dinses Culinarium

Inhalt: 1 Stück

25,00 €*

Neue Ernte 2025

Nocciola Piemonte I.G.P. tostata - 500 g

wenn Haselnüsse - dann diese von Papa dei Boschi, grandiose Qualität aus dem Piemont, Sorte: Tonda Gentile Trilobata - hier in der 500g Packung

Hersteller : Papa dei Boschi

Inhalt: 0.5 kg (49,80 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Haselnüsse, geröstet

Zutaten: HaselNÜSSE (Sorte Tonda Gentile Trilobata)

Herkunft: Italien

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Dolci Langhe Sarl, via Pianravero 9, 12050 Lequio Berria (CN), Italien, +393403992805 , info@dolcilanghe.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2747 kJ / 665 kcal
Fett	60g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,6g
Kohlenhydrate	14,0g
davon:
– Zucker	4,2g
Ballaststoffe	9,4g
Eiweiß	13,0g
Salz	0,1g

24,90 €*

Neue Ernte 2025

Papa dei Boschi Piemonteser Haselnüsse, 250g Packung

Nocciola Piemonte I.G.P. tostata - Papa dei Boschi

wenn Piemonteser Haselnüsse - dann diese von Papa dei Boschi, grandiose Qualität aus dem Piemont, Sorte: Tonda Gentile Trilobata

Hersteller : Papa dei Boschi

Inhalt: 0.2 kg (53,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Haselnüsse, geröstet

Zutaten: HASELNÜSSE (Sorte Tonda Gentile Trilobata)

Herkunft: Italien

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Dolci Langhe Sarl, via Pianravero 9, 12050 Lequio Berria (CN), Italien, +393403992805 , info@dolcilanghe.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2747 kJ / 665 kcal
Fett	60g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,6g
Kohlenhydrate	14,0g
davon:
– Zucker	4,2g
Ballaststoffe	9,4g
Eiweiß	13,0g
Salz	0,1g

10,70 €*

Bestellung bis Dienstag

Lieferung am Donnerstag

frischer Wintertrüffel (Tuber melanosporum) aus dem Périgord

der echte schwarze Trüffel - saisonal von Dezember bis März, Preis pro Gramm.

Hersteller : saisonal wechselnd

Inhalt: 1 g (2,99 € / 1 g)

Zutaten: Winter-Edeltrüffel (Tuber melanosporum)

Herkunft: Frankreich

Gekühlt lagern bei maximal +7°C

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Bos Food Lebensmittelgroßhandels GmbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland, , service@bosfood.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	246 kJ/59 kcal
Fett	0,9g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	3 g
davon:
– Zucker	0,2 g
Eiweiß	5,5 g
Salz	0,9 g

2,99 €*

Rinderfond Demi Glace

Welche Zutaten kommen bei Ihnen in einen Fond? Fleisch und Knochen? Zwiebel, Karotte, Lauch? Knoblauch Thymian, Wacholder? Evtl. noch eine Nelke, etwas Rosmarin und natürlich ein Lorbeerblatt? Sonst nichts? Genau. Und genau aus diesen Zutaten wird unser Rinderfond bei Salsus gekocht.Aus einem jungen, hochmodernen norwegischen Betrieb, der sich auf die Herstellung hochwertiger Fonds, Brühen und Saucen spezialisiert hat, kommt dieser Rinderfond. 12 Stunden gekocht und anschließend auf 2/3 reduziert und konzentriert. Und selbstverständlich ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker, Farbstoffe etc.. - das ist, gerade in dem Produktbereich Fond, eine Seltenheit. Ein Muss in jeder Küche als Grundlage für Saucen, Suppen und vieles mehr. Tipp: Den Fond in Eiswürfelbehältern einfrieren und bequem portionsweise verwenden.

Hersteller : Salsus

Inhalt: 1 l (17,90 € / 1 l)

Verkehrsbezeichnung: reduzierter Rinderfond

Zutaten: reduzierte Rinderbrühe (Wasser, fleischige Rinderknochen, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Tomatenmark, Knoblauch, Thymian, Wacholderbeeren, Pfeffer, Rosmarin, Nelke, Lorbeerblatt), Salz

Nach dem Öffnen innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen

Lebensmittelhersteller
A La Carte Produkter AS, Grorudveien 55, 0976 Oslo, Norwegen, 004822 90 10 30 , ordre@alacarte.no

In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Dinse und Hund GbR, Hasselborner Str. 19-21, 35647 Waldsolms, Deutschland, 06085-9896685, service@dinsesculinarium.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	63kcal/262 kj
Fett	0,3g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0,8g
davon:
– Zucker	0,8g
Eiweiß	14,8g
Salz	0,9g

17,90 €*

Geschenkgutschein 100EUR (Zum Ausdrucken)

die schnelle Geschenkidee, zum selbst Ausdrucken

Hersteller : Dinses Culinarium

Inhalt: 1 Stück

100,00 €*

Geschenkgutschein 75EUR (Zum Ausdrucken)

die schnelle Geschenkidee, zum selbst Ausdrucken

Hersteller : Dinses Culinarium

Inhalt: 1 Stück

75,00 €*

Geschenk-Gutschein, handgeschrieben

Geschenkgutschein für Gourmets und Feinschmecker

Hersteller : Dinses Culinarium

Inhalt: 1 Stück

Varianten ab 50,00 €*

100,00 €*

Geschenkgutschein 50EUR (Zum Ausdrucken)

die schnelle Geschenkidee, zum selbst Ausdrucken

Hersteller : Dinses Culinarium

Inhalt: 1 Stück

50,00 €*

Winterbirnentraum - alkoholfrei

ein winterlicher Apertitif, ganz ohne Alkohol aus handverlesenen alten Birnensorten, zart beduftet mit ausgewählten Gewürzen

Hersteller : Manufaktur Jörg Geiger

Inhalt: 0.75 l (14,53 €* / 1 l)

Zutaten: Birnensaft (98%)*, Gewürze und zugesetzte Kohlensäure. *hergestellt aus Schwäbischem WiesenObst
Verkehrsbezeichnung: Getränk auf Birnensaftbasis mit Kräutern und Gewürzen

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Manufaktur Jörg Geiger GmbH, Reichenbacher Straße 2, 73114 Schlat / Göppingen, Deutschland, 07161 999 02 24 , info@manufaktur-joerg-geiger.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	220,1 kJ/52,4 kcal
Fett	<0,12 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	<0,03g
Kohlenhydrate	11,9 g
davon:
– Zucker	10,2 g
Eiweiß	<0,2 g
Salz	<0,005 g

10,90 €*

Cuvee Nr. 15 - alkoholfrei

Schwäbische Mostbirne trifft auf Apfel und Kaffee, prickelt wie Secco...aber alkoholfrei

Hersteller : Manufaktur Jörg Geiger

Inhalt: 0.75 l (15,87 €* / 1 l)

Zutaten: Birnensaft (65%)*, Apfelsaft (0,2%)*, Kaffee (0,2%), Gewürze (WalNUSSschalen), Kohlensäure.
*hergestellt aus Schwäbischem WiesnObst.

Verkehrsbezeichnung: Getränk auf Birnensaftbasis mit Kräutern und Gewürzen

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	185,2 kJ/44,0kcal
Fett	<0,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	<0,02 g
Kohlenhydrate	10,2 g
davon:
– Zucker	9,1 g
Eiweiß	<0,1 g
Salz	<0,004 g

11,90 €*

Fasanenterrine mit Sauerkirschen

Eine elegante Vorspeise aus Fasenenfleisch, Geflügelleber und Schweinefleisch. Verfeinert mit Sauerkirschen und Cognac.

Hersteller : Beauharnais

Inhalt: 0.18 kg (30,56 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Grobe Geflügelleberpastete mit Fasanenfleisch und Schwein mit Sauerkischen

Zutaten: Geflügelleber (25,4%), Fasanenfleisch (25,4%), Schweinefett (12,7%), Schweinefleisch (12,7%), Sauerkirschen (9,4%), Schweineschwarte (4,2%), Wasser, Rotwein (SULFITE), Cognac, Salz, natürliches Aroma, Gewürze, Kräutermischung

Hühnerleber & Fasanenfleisch Herkunft: EU
Schweinefleisch Herkunft: Frankreich

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Beauharnais-Carlant, rue Wasselonne 5, 67000 Strassburg, Frankreich,

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	230 kcal/912 kJ
Fett	18 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	6 g
Kohlenhydrate	1,4 g
davon:
– Zucker	1,2 g
Eiweiß	13 g
Salz	1,4 g

5,50 €*

Wildschweinterrine mit Preiselbeeren

Rustikale Terrine aus Wildschwein- und Schweinefleisch. Verfeinert mit Rotwein und Preiselbeeren.

Hersteller : Beauharnais

Inhalt: 0.18 kg (30,56 €* / 1 kg)

Zutaten: Schweineleber, Wildschweinfleisch (27%), Schweinefleisch, Schweinefett, Schweineschwarte, Wasser, Laktose (MILCH), MILCHprotein, Rotwein (SULFITE), Preiselbeeren (1,3%), Salz, Cognac, natürliches Aroma, Gewürze

Hergestellt in Frankreich

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Beauharnais-Carlant, rue Wasselonne 5, 67000 Strassburg, Frankreich,

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	285,9 kcal/1184 kj
Fett	24,8 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,4 g
Kohlenhydrate	1 g
davon:
– Zucker	0,1 g
Eiweiß	14 g
Salz	0,726 g

5,50 €*

5er Terrinen-Set 'Feinschmecker'

Fünf feine Terrinen im günstigen Set

Hersteller : Beauharnais

Inhalt: 0.9 kg (27,67 €* / 1 kg)

Winzerterrine mit Bordeaux:

Verkehrsbezeichnung: Schweinefleisch-Leberpastete mit Bordeaux Superieur Rotwein

Zutaten: Schweinefleisch 46,7%, Schweineleber 26,7%, geräucherte Speckwürfel 8,9% (Schweinebauch, Salz, Dextrose, Antioxidans: E316, Konservierungsstoff: E250), Wasser, Bordeaux Superior Rotwein (enthält SULFITE) 5%, fein gehackte Zwiebeln, Steinpilze 2,5%, SENF, Salz, EI, natürliche Aromen

Schweinefleisch Herkunft: Frankreich

Hergestellt in Frankreich. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Fasanenterrine mit Sauerkirschen

Verkehrsbezeichnung: Grobe Geflügelleberpastete mit Fasanenfleisch und Schwein mit Sauerkischen

Rehterrine mit Steinpilzen

Zutaten: Geflügelleber, Rehfleisch (30%), Schweinefleisch und Schweinefett, Schweineschwarte, Wasser, MILCH, Rotwein (SULFITE), Steinpilze (2%), Salz, Armagnac, natürliches Aroma, Gewürze

Hergestellt in Frankreich

Wildschweinterrine mit Preiselbeeren

Hergestellt in Frankreich

Ententerrine mit Orange

Zutaten: Entenfleisch (25%); Geflügelleber, Schweinefleisch, Schweinefett, Schweineschwarte, Orange (2,5%), MILCH, EIER, Salz, Armagnac, Orangen-Likör, Aromen

Hergestellt in Frankreich

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Beauharnais-Carlant, rue Wasselonne 5, 67000 Strassburg, Frankreich,

Nährwertdeklaration

Winzerterrine mit Bordeaux

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	200 kcal/833 kj
Fett	15 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	5,7 g
Kohlenhydrate	1,2 g
davon:
– Zucker	0,0 g
Eiweiß	15 g
Salz	2,1 g

Fasanenterrine mit Sauerkirschen

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	230 kcal/912 kJ
Fett	18 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	6 g
Kohlenhydrate	1,4 g
davon:
– Zucker	1,2 g
Eiweiß	13 g
Salz	1,4 g

Rehterrine mit Steinpilzen

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	324,4 kcal/1350 kj
Fett	22,6 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,3 g
Kohlenhydrate	0,1 g
davon:
– Zucker	0,1 g
Eiweiß	14,8 g
Salz	0,75 g

Wildschweinterrine mit Preiselbeeren

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	285,9 kcal/1184 kj
Fett	24,8 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,4 g
Kohlenhydrate	1 g
davon:
– Zucker	0,1 g
Eiweiß	14 g
Salz	0,726 g

Ententerrine mit Orangen

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1197 kj/289 kcal
Fett	25 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	7,7 g
Kohlenhydrate	5 g
davon:
– Zucker	0,9 g
Eiweiß	13 g
Salz	1,5 g

24,90 €*

Wildfond Demi Glace

So muss ein Fond sein. Lupenrein und ehrlich.Aus einem jungen, hochmodernen norwegischen Betrieb, der sich auf die Herstellung hochwertiger Fonds, Brühen und Saucen spezialisiert hat, kommt unser Wildfond. 12 Stunden gekocht und anschließend auf 2/3 reduziert und konzentriert. Und selbstverständlich ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker, Farbstoffe etc.. - das ist, gerade in dem Produktbereich Fond, eine Seltenheit. Wir empfehlen wie so oft einen Blick auf die Zutatenliste.Ein Muss in jeder Küche als Grundlage für Saucen, Suppen und vieles mehr. Tipp: Vor Gebrauch kräftig schütten und dann den Fond in Eiswürfelbehältern einfrieren und bequem portionsweise verwenden.

Hersteller : Salsus

Inhalt: 1 l (19,90 € / 1 l)

Verkehrsbezeichnung: Reduzierter Wildfond

Zutaten: reduzierte Wildbrühe (Wasser, fleischige Wildknochen, Zwiebeln, Karotte, Lauch, Wacholder, Pfeffer, Lorbeerblatt), Salz

Nach dem Öffnen innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	57kcal/239 kj
Fett	0,3g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0,5
davon:
– Zucker	0,5g
Eiweiß	13,5g
Salz	0,4g

19,90 €*

Granella di Nocciola Piemonte, Papa Dei Boschi

Granella di Nocciola Piemonte I.G.P. tostata

Gehackte Piemonteser Haselnüsse von Papa Dei Boschi hier im Shop kaufen

Hersteller : Papa dei Boschi

Inhalt: 0.2 kg (52,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Haselnüsse, geröstet und gehackt

Zutaten: HaselNÜSSE (Sorte Tonda Gentile Trilobata)

Herkunft: Italien

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Dolci Langhe Sarl, via Pianravero 9, 12050 Lequio Berria (CN), Italien, +393403992805 , info@dolcilanghe.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2747 kJ / 665 kcal
Fett	60g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,6g
Kohlenhydrate	14,0g
davon:
– Zucker	4,2g
Ballaststoffe	9,4g
Eiweiß	13,0g
Salz	0,1g

10,50 €*

Geschenkgutschein 150EUR (Zum Ausdrucken)

die schnelle Geschenkidee, zum selbst Ausdrucken

Hersteller : Dinses Culinarium

Inhalt: 1 Stück

150,00 €*

Kalbsjus dunkel

Jus in Spitzenqualität - absolut frei von Farb- und Konservierungsstoffen sowie von künstlichen Aromen und Zusätzen

Hersteller : JusComte

Inhalt: 0.2 kg (114,50 €* / 1 kg)

Saucenbasis

Zutaten: Kalbsknochen, Wasser, Rotwein (SULFITE), Weißwein (SULFITE), Zwiebeln, SELLERIE, Portwein weiß (SULFITE), Madeira g.U. (SULFITE), Lauch, Karotten, Tomatenmark (Tomaten, Salz), Zucker, Rapsöl, BUTTER (MILCH), Maisstärke, Speisesalz, Holundersirup, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Piment, Lorbeerblatt, Pfeffer schwarz, Wacholderbeeren

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
JusComte GmbH, Nordendstr. 36, 80801 München, Deutschland, , info@juscomte.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	276 kj/66 kcal
Fett	0,9 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	8,9 g
davon:
– Zucker	3,5 g
Eiweiß	4,5 g
Salz	0,4 g

22,90 €*

Kalbsfond Demi Glace

ein stark reduzierter Kalbsfond in lupenreiner Qualität aus Norwergen - die Basis für Saucen, Suppen und mehr

Hersteller : Salsus

Inhalt: 1 l (19,90 € / 1 l)

Verkehrsbezeichnung: reduzierter Kalbsfond

Zutaten: reduzierte Kalbsbrühe (Wasser, fleischige Kalbsknochen, Zwiebeln, Lauch, Karotten, Thymian, Lorbeerblatt, Pfeffer), Salz.

Nach dem Öffnen innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	48 kcal/201 kJ
Fett	0,2g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0,4g
davon:
– Zucker	0,4g
Eiweiß	11,4g
Salz	0,6g

19,90 €*

Demi-Glace Set 'Feinschmecker'

Die perfekte Grundausstattung bestehend aus Kalb, Rind, Geflügel und Wild - alles was man in der ambitionierten Küche braucht

Hersteller : Salsus

Inhalt: 4 l (17,48 €* / 1 l)

Kalbsfond Demi Glace

Verkehrsbezeichnung: reduzierter Kalbsfond

Zutaten: reduzierte Kalbsbrühe (Wasser, fleischige Kalbsknochen, Zwiebeln, Lauch, Karotten, Thymian, Lorbeerblatt, Pfeffer), Salz.

Nach dem Öffnen innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen

Geflügelfond Demi Glace

Verkehrsbezeichnung: reduzierter Geflügelfond

Zutaten: reduzierte Hühnerbrühe (Wasser, fleischige Hühnerknochen, Zwiebeln, Karotten, Rosmarin, Thymian, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer)

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.

Wildfond Demi Glace

Verkehrsbezeichnung: Reduzierter Wildfond

Zutaten: reduzierte Wildbrühe (Wasser, fleischige Wildknochen, Zwiebeln, Karotte, Lauch, Wacholder, Pfeffer, Lorbeerblatt), Salz

Nach dem Öffnen innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen

Rinderfond Demi Glace

Verkehrsbezeichnung: reduzierter Rinderfond

Zutaten: reduzierte Rinderbrühe (Wasser, fleischige Rinderknochen, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Tomatenmark, Knoblauch, Thymian, Wacholderbeeren, Pfeffer, Rosmarin, Nelke, Lorbeerblatt), Salz

Nach dem Öffnen innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen

Kalbsfond Demi Glace

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	48kcal/201 kJ
Fett	0,2g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0,4g
davon:
– Zucker	0,4g
Eiweiß	11,4g
Salz	0,6g

Geflügelfond Demi Glace

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	42kcal/175 kj
Fett	0,1g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0,9g
davon:
– Zucker	0,9g
Eiweiß	9,3g
Salz	0,8g

Wildfond Demi Glace

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	57kcal/239 kj
Fett	0,3g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0,5
davon:
– Zucker	0,5g
Eiweiß	13,5g
Salz	0,4g

Rinderfond Demi Glace

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	63kcal/262 kj
Fett	0,3g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0,8g
davon:
– Zucker	0,8g
Eiweiß	14,8g
Salz	0,9g

69,90 €*

Tahiti-Vanille "Gourmet Qualité"

machen Sie den Vergleich - der Duft der Tahiti-Vanille ist unvergleichlich; kräftig, opulent und parfümartig; wir liefern die höchste Qualitätsstufe "Gourmet Qualité"

Hersteller : Dinses Culinarium

Inhalt: 1 Stück

12,90 €*

Farina Nocciola Piemonte I.G.P. tostata

Haselnussmehl aus den legendären Piemonteser Haselnüssen von Papa Dei Boschi, perfekt für die Weihnachtsbäckerei

Hersteller : Papa dei Boschi

Inhalt: 0.2 kg (52,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Haselnüsse, geröstet und gemahlen

Zutaten: HaselNÜSSE (Sorte Tonda Gentile Trilobata)

Herkunft: Italien

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Dolci Langhe Sarl, via Pianravero 9, 12050 Lequio Berria (CN), Italien, +393403992805 , info@dolcilanghe.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2747 kJ / 665 kcal
Fett	60g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,6g
Kohlenhydrate	14,0g
davon:
– Zucker	4,2g
Ballaststoffe	9,4g
Eiweiß	13,0g
Salz	0,1g

10,50 €*

Schwarze Nüsse, ganz

Herb-elegant und aromatisch. Zu Pasteten, Käse, Wild, Braten und Desserts. Eignen sich auch zum Erwärmen und Braten

Hersteller : Königskind

Abtropfgewicht: 0.16 kg (61,88 €* / 1 kg)

Zutaten: WALNÜSSE, Sirup (Zucker, Wasser, Orange, Zitrone, Gewürze)

Verkehrsbezeichnung: Eingelegte, unreife Walnüsse

Nach Anbruch kühl lagern

Füllmenge: 280g
Abtropfgewicht: 160g

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Königskind Genussmanufaktur - Uwe König, Unterm Ziegenbusch 3, 51674 Wiehl, Deutschland, , info@koenigs-kind.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	255 kJ/611 kcal
Fett	37 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,0 g
Kohlenhydrate	66 g
davon:
– Zucker	58 g
Eiweiß	8,6 g
Salz	0,0 g

9,90 €*

Filotea Fettuccine mit Trüffel

Herrlich gute Trüffelpasta aus bestem Hartweizengrieß, viel frischem Ei und Sommertrüffel. Köstlich mit einem Spritzer Olivenöl oder einem Stich Butter.

Hersteller : Filotea Pasta

Inhalt: 0.25 kg (31,60 €* / 1 kg)

7,90 €*

Unsere Weihnachtskollektion für Feinschmecker

Der erste Schnee Ende Oktober hat uns auf die bevorstehende Vorweihnachtszeit eingestimmt. In den letzten Wochen haben wir unser Lager für Sie gefüllt, haben altbekannte, aber auch neu dazugewonnene Produzenten besucht und so ein erweitertes Weihnachtssortiment zusammengestellt. Unser Schwerpunkt liegt auf traditionellem Weihnachtsgebäck wie den Pulsnitzer Pfefferkuchen, Schwarzwälder Früchtebrot, echtem Dresdner Christstollen und Nürnberger Elisenlebkuchen, sowie unabdingbaren Koch- und Backzutaten in allerfeinster Qualität. Außerdem finden Sie bei uns feinste Zutaten für das Weihnachtsmenü, wie festliche Pasteten, richtig gute Fonds, ausgesuchte Weine und mehr. Lassen Sie sich inspirieren!