Welche Zutaten dürfen in der Weihnachtsbäckerei nicht fehlen?

Zu den klassischen Zutaten der Weihnachtsbäckerei gehören hochwertige Bourbon-Vanille, Zimt, Piment und Tonkabohne, ebenso wie Mandeln, Haselnüsse und feines Haselnussmehl. Bei Dinses Culinarium finden Sie ausgewählte Qualitäten für besondere Geschmackserlebnisse.

Was macht die Zutaten von Dinses Culinarium so besonders?

Dinses Culinarium legt Wert auf Herkunft und Qualität. Viele Produkte stammen von renommierten Manufakturen wie Papa dei Boschi (Piemonteser Haselnüsse) oder dem Alten Gewürzamt von Ingo Holland. So entstehen aus besten Zutaten aromatische Gebäcke mit Charakter.

Gibt es auch Zubehör für die Weihnachtsbäckerei?

Ja, neben feinen Zutaten finden Sie bei Dinses Culinarium auch ausgesuchtes Backzubehör wie Teigrollen oder Bäckerleinen – ideal für alle, die Wert auf Qualität und Handwerkskunst beim Backen legen.

Alles für die Weihnachtsbäckerei

Feine Zutaten für die Weihnachtsbäckerei

Wenn der Duft von Vanille, Zimt und frisch gebackenen Plätzchen die Küche erfüllt, beginnt die schönste Zeit des Jahres. Zeit für die Weihnachtsbäckerei. Mit erlesenen Zutaten von Dinses Culinarium wird das Backen zu einem genussvollen Ritual. Ob klassische Vanillekipferl mit feinster Bourbon-Vanille, mürbe Zimtsterne oder feine Lebkuchen – erst durch hochwertige Zutaten entfalten traditionelle Rezepte ihr volles Aroma.

Neue Ernte 2025

Papa dei Boschi Piemonteser Haselnüsse, 250g Packung

Nocciola Piemonte I.G.P. tostata - Papa dei Boschi

wenn Piemonteser Haselnüsse - dann diese von Papa dei Boschi, grandiose Qualität aus dem Piemont, Sorte: Tonda Gentile Trilobata

Hersteller : Papa dei Boschi

Inhalt: 0.2 kg (53,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Haselnüsse, geröstet

Zutaten: HASELNÜSSE (Sorte Tonda Gentile Trilobata)

Herkunft: Italien

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Dolci Langhe Sarl, via Pianravero 9, 12050 Lequio Berria (CN), Italien, +393403992805 , info@dolcilanghe.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2747 kJ / 665 kcal
Fett	60g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,6g
Kohlenhydrate	14,0g
davon:
– Zucker	4,2g
Ballaststoffe	9,4g
Eiweiß	13,0g
Salz	0,1g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,70 €* vorher 10,50 €*

Neue Ernte 2025

Nocciola Piemonte I.G.P. tostata - 500 g

wenn Haselnüsse - dann diese von Papa dei Boschi, grandiose Qualität aus dem Piemont, Sorte: Tonda Gentile Trilobata - hier in der 500g Packung

Hersteller : Papa dei Boschi

Inhalt: 0.5 kg (49,80 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Haselnüsse, geröstet

Zutaten: HaselNÜSSE (Sorte Tonda Gentile Trilobata)

Herkunft: Italien

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Dolci Langhe Sarl, via Pianravero 9, 12050 Lequio Berria (CN), Italien, +393403992805 , info@dolcilanghe.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2747 kJ / 665 kcal
Fett	60g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,6g
Kohlenhydrate	14,0g
davon:
– Zucker	4,2g
Ballaststoffe	9,4g
Eiweiß	13,0g
Salz	0,1g

24,90 €*

Fatschenbrunner Hutzeln

Traditionell hergestellte Dörrbirnen aus dem Steigerwald; als Snack, zum Müsli und für die Weihnachtsbäckerei

Hersteller : Franz Hümmer

Inhalt: 0.2 kg (49,50 €* / 1 kg)

Zutaten: Birnen, gedörrt Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Franz Hümmer, Markertsgrüner Weg 3, 97514 Oberaurach, Deutschland, , info@hutzeln.net

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1163kJ/278 kcal
Fett	1,3g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,2g
Kohlenhydrate	58,77g
davon:
– Zucker	48,88g
Eiweiß	2,3g
Salz	0,02g

9,90 €* vorher 8,90 €*

Tahiti-Vanille "Gourmet Qualité"

machen Sie den Vergleich - der Duft der Tahiti-Vanille ist unvergleichlich; kräftig, opulent und parfümartig; wir liefern die höchste Qualitätsstufe "Gourmet Qualité"

Hersteller : Dinses Culinarium

Inhalt: 1 Stück

12,90 €*

Waldviertler Graumohn g.U.

der edelste Backmohn, feinstes Mohnaroma; ungemahlen

Hersteller : Familie Gressl

Inhalt: 0.5 kg (11,00 €* / 1 kg)

5,50 €*

Farina Nocciola Piemonte I.G.P. tostata

Haselnussmehl aus den legendären Piemonteser Haselnüssen von Papa Dei Boschi, perfekt für die Weihnachtsbäckerei

Hersteller : Papa dei Boschi

Inhalt: 0.2 kg (52,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Haselnüsse, geröstet und gemahlen

Zutaten: HaselNÜSSE (Sorte Tonda Gentile Trilobata)

Herkunft: Italien

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Dolci Langhe Sarl, via Pianravero 9, 12050 Lequio Berria (CN), Italien, +393403992805 , info@dolcilanghe.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2747 kJ / 665 kcal
Fett	60g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,6g
Kohlenhydrate	14,0g
davon:
– Zucker	4,2g
Ballaststoffe	9,4g
Eiweiß	13,0g
Salz	0,1g

10,50 €*

Granella di Nocciola Piemonte, Papa Dei Boschi

Granella di Nocciola Piemonte I.G.P. tostata

Gehackte Piemonteser Haselnüsse von Papa Dei Boschi hier im Shop kaufen

Hersteller : Papa dei Boschi

Inhalt: 0.2 kg (52,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Haselnüsse, geröstet und gehackt

Zutaten: HaselNÜSSE (Sorte Tonda Gentile Trilobata)

Herkunft: Italien

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Dolci Langhe Sarl, via Pianravero 9, 12050 Lequio Berria (CN), Italien, +393403992805 , info@dolcilanghe.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2747 kJ / 665 kcal
Fett	60g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,6g
Kohlenhydrate	14,0g
davon:
– Zucker	4,2g
Ballaststoffe	9,4g
Eiweiß	13,0g
Salz	0,1g

10,50 €*

Backmatte Silpat

Profiprodukt aus Frankreich, ersetzt das Backpapier und ist immer wieder verwendbar

Hersteller : Lauterjung

Inhalt: 1 Stück

26,00 €*

Mühlviertler Bäckerleinen

großes Reinleinen Bäckertuch aus dem Mühlviertel

Hersteller : Leinenweberei Vieböck

Inhalt: 1 Stück

25,00 €*

Spritzbeutel Profi-Super

45 cm; nahtlos - daher leicht zu reinigen

Hersteller : Lauterjung

Inhalt: 1 Stück

8,90 €*

Vanillezucker Bourbonvanille

ein 'echter' Vanillezucker aus Kristallzucker und frischer Bourbon-Vanille

Hersteller : Greenplan Products

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Bourbonvanille mit Kristallzucker

Zutaten: Weißzucker 95%, Vanillepulver Bourbon 5%

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Greenplan Products GmbH, Iserstraße 8-10, 14513 Teltow, Deutschland, info@greenplanproducts.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	394 kcal
Fett	0,6 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	95,6g
davon:
– Zucker	95,6g
Eiweiß	0,3g
Salz	<0,01 g

9,90 €*

Zimtblüten, gemahlen

Anders als die Zimtstange, ist die Zimtblüte frei von Holzaromen. Ihr Geschmack ist moschusartig, süß und scharf.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.07 kg (150,43 €* / 1 kg)

10,53 €* 11,70 €* (10% gespart)

Bourbon-Vanille aus Madagaskar 13/16cm "Gourmet Qualité"

eine typische Bourbon Vanille mit süßlich-exotischem Frucht-Aroma, höchste Qualitätsstufe

Hersteller : Dinses Culinarium

Inhalt: 1 Stück

4,90 €*

Tonkabohnen, ganz

Empfohlen nicht nur für die süße Küche, sparsam dosieren - das Aroma entwickelt sich

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.03 kg (357,00 €* / 1 kg)

10,71 €* 11,90 €* (10% gespart)

Zimtrinde Ceylon Kaneel Stangen

Kaneel-Stangen 10 cm, aus Sri Lanka

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.08 kg (163,13 €* / 1 kg)

13,05 €* 14,50 €* (10% gespart)

Gewürzzucker Bourbon

Erstklassige Bourbonvanille verleiht diesem Gewürzzucker eine unverwechselbare Note! Verfeinern Sie mit diesem Vanillezucker Ihr Gebäck und Dessert - einfach großartig!

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.15 kg (64,20 €* / 1 kg)

Zutaten: Rohrweißzucker (Indien oder Thailand), gemahlene Bourbonvanillestange (1,8% vanilla planifolia aus Madagaskar).

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Frühlingstr. 37, 63911 Klingenberg / Main, Deutschland, 09372-9481090 , info@altesgewuerzamt.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1691kJ, 403kcal
Fett	>0,5g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	>0,1g
Kohlenhydrate	99g
davon:
– Zucker	99g
Eiweiß	>0,5g
Salz	<0,01g

9,63 €* 10,70 €* (10% gespart)

Pompona-Vanille

Die sogenannte Gewürzvanille ist sehr groß mit einem atemberaubenden Aroma. Sie ist komplex in der Aromatik, ohne mit Vanille zu protzen. Sehr rar!

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 1 Stück

14,31 €* 15,90 €* (10% gespart)

Piment

Piment wird ungemahlen in Marinaden verwendet oder gemahlen in Spekulatius, Pudding, Marmelade und Obstkuchen. Passt zu Auberginen, Kürbis, Wurzelgemüse, Kohlgerichte und Schmorbraten.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.05 kg (142,20 €* / 1 kg)

7,11 €* 7,90 €* (10% gespart)

Vanillezucker Tahitivanille

zum Verfeinern von süßen Speisen jeder Art; blumig-duftiges Aroma

Hersteller : Greenplan Products

Inhalt: 0.15 kg (86,00 €* / 1 kg)

Zutaten: Weißzucker 98,3%, Vanillepulver (Tahiti) 1,7%

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Greenplan Products GmbH, Iserstraße 8-10, 14513 Teltow, Deutschland, info@greenplanproducts.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	398 kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,05g
Kohlenhydrate	98,5g
davon:
– Zucker	98,5g
Eiweiß	0,1g
Salz	<0,01 g

12,90 €*

Zimtblüten, ganz

Anders als die Zimtstange ist die Zimtblüte frei von Holzaromen. Ihr Geschmack ist moschusartig, süß und scharf.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 30 g (237,00 €* / 1 kg)

7,11 €* 7,90 €* (10% gespart)

Zimtrinde Cassia vera, gemahlen

der echte Cassia vera Zimt von Ingo Holland, Altes Gewürzamt

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.07 kg (111,86 €* / 1 kg)

7,83 €* 8,70 €* (10% gespart)

Sternanis, ganz

Sternanis ist perfekt für Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, gegarte Tomaten, Tomatensoßen, Suppen, Desserts und Glühwein. Auch sehr schön zum Dekorieren geeignet.Wir liefern hervorragende, handverlesene Qualität aus dem Alten Gewürzamt.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.03 kg (237,00 €* / 1 kg)

7,11 €* 7,90 €* (10% gespart)

Winterzucker

Für süße und wunderbar würzige Wintermonate.

Hersteller : Pfeffersack & Soehne

Inhalt: 0.1 kg (99,00 €* / 1 kg)

9,90 €*

Tahiti-Vanilleextrakt

Dieser wunderbar duftende, seltene Extrakt aus 100% Tahiti-Vanille wird durch einen speziell entwickelten Extraktionsprozess bei niedriger Temperatur gewonnen, um die Feinheit der blumig-frischen Aromen dieser begehrten Vanilleart zu bewahren. Zur Herstellung eines Liters werden 200g Tahiti-Vanilleschoten verarbeitet. Für dieses Extrakt werden, anders als üblich, weder Konservierungsstoffe noch Alkohol verwendet.Trotz der massiven Kostensteigerung im Vanillesektor haben wir uns entschieden dieses Extrakt in unser Sortiment aufzunehmen - die Qualität hat uns einfach überzeugt. Ideal wenn man eben grad keine Vanilleschote im Hause hat.Sehr ergiebig!

Hersteller : Tahiti Vanille by Alain Abel

Inhalt: 0.05 l (470,00 €* / 1 l)

23,50 €*

Feine Zutaten für Ihre Weihnachtsbäckerei

Für das Gelingen feinster Weihnachtsgebäcke kommt es auf die Qualität der Zutaten an. Bei Dinses Culinarium finden Sie alles, was anspruchsvolle Genießer für ihre festliche Backstube benötigen: Bourbon-Vanille aus Madagaskar, sizilianische Mandeln und feines Haselnussmehl aus dem Piemont. Letzteres basiert auf den aromatischen Nocciola Piemonte I.G.P. von Papa dei Boschi – einer der besten Haselnusssorten der Welt.

Auch unsere Auswahl an Gewürzen bringt winterliche Tiefe und Wärme in jedes Rezept: Zimt, Zimtblüten, Piment und Tonkabohne sorgen für den unverwechselbaren Geschmack, während das charaktervolle Lebkuchengewürz vom Alten Gewürzamt jedem Teig festliche Raffinesse verleiht. Ergänzt wird das Sortiment durch Waldviertler Graumohn aus Österreich – eine Rarität mit feiner, nussiger Note.

Neben diesen edlen Zutaten finden Sie bei uns auch ausgewähltes Backzubehör: vom hochwertigen Bäckerleinen bis zur formschönen Teigrolle – für alle, die das Backen in der Weihnachtszeit mit Sorgfalt und Stil zelebrieren möchten.