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„Piekfeine alkoholfreie Weine zu kreieren, ­ist unsere Mission.”
Philipp Rößhle, Kolonne Null
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Wein- & Sherryessig

Entdecken Sie edlen Sherryessig und spritzigen Weinessig für Ihre Küche. Ob ein kräftiger Rotweinessig, ein verspielter Weißweinessig oder ein traditioneller Sherryessig aus Spanien – unsere Auswahl an Wein- und Sherryessigen steht für handwerkliche Qualität, harmonische Säure und feine Aromatik. Diese Klassiker der Essigwelt gehören zur Grundausstattung anspruchsvoller Küchen und bringen Tiefe und Balance in Ihre Gerichte.

Bio Verjus - Weingut am Stein
Verjus
die Essigalternative - pikant, fruchtig, milde Säure

Hersteller : Weingut am Stein

Inhalt: 0.375 l (26,40 €* / 1 l)

Lebensmittelkennzeichnung

Verkehrsbezeichnung: Saft unreifer Trauben

Zutaten:  Traubensaft grün gelesener Trauben, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Herkunft: Deutschland

 



Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Weingut am Stein Inhaber: Ludwig Knoll, Mittlerer Steinbergweg 5, 97080 Würzburg, Deutschland, 0931 / 25808 , mail@weingut-am-stein.de

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 202 kJ/47 kcal
Fett 0g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 10,9 g
 davon:  
– Zucker 10,9 g
Eiweiß 0,1 g
Salz <0,1 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

9,90 €*
Aktuell ausverkauft

Was zeichnet hochwertigen Wein- und Sherryessig aus?

Echter Weinessig wird aus vollmundigen Weinen vergoren und reift je nach Sorte oft in Holzfässern – das verleiht ihm seine komplexe Struktur und mildert die Säure. Sherryessig (Vinagre de Jerez) entsteht - wie der Name vermuten lässt - aus edlem Sherry und zeichnet sich durch seine nussigen, gereiften Noten und den intensiven Charakter aus. 

Vielseitiger Einsatz in der Küche

Weißweinessig eignet sich ideal für Vinaigrettes, Fischgerichte oder helle Saucen. Rotweinessig bringt Tiefe in dunkle Fonds, Linsen oder geschmorte Fleischgerichte. Ein spanischer Sherryessig harmoniert hervorragend mit Tapas, Wildgerichten oder mediterranen Salaten.

Entdecken Sie unsere handverlesenen Essige – für alle, die ihre Küche mit authentischen Zutaten verfeinern möchten.

Shop Info

Dinses Culinarium

Dinse & Hund GbR

Hasselborner Straße 19 -21

35647 Waldsolms

Telefon (0 60 85) 9 89 66 85

Fax (0 60 85) 9 89 66 87

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