Chilifäden

Chilifäden
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Chilifäden eignen sich wunderbar als hübsche essbare Dekoration: Ein kleines Büschel in einem... mehr
Produktinformationen "Chilifäden"

Chilifäden eignen sich wunderbar als hübsche essbare Dekoration: Ein kleines Büschel in einem kleinen Sieb nur ganz kurz (rein – raus) knusprig frittieren und auf das Gericht setzen.  Chilifäden haben nahezu keine Schärfe.

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Unsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger... mehr
Altes Gewürzamt, Ingo Holland

ingoholland576bd47107b1dUnsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger Chefkoch (1 Michelin-Stern, 18 Gault Millau-Punkte) Ingo Holland hat sich über Deutschlands Grenzen hinaus einen Namen gemacht mit seiner Leidenschaft für Gewürze und Gewürzmischungen.
Die mindere Qualität vieler Gewürze, die ihm begegneten, veranlassten Holland vor einigen Jahren selbst Einzelgewürze bester Qualität einzukaufen und daraus Gewürzmischungen herzustellen. Er ist einer DER deutschen Fachmänner auf diesem Gebiet. Kein anderer versteht es so gut, Gewürze miteinander zu kombinieren und dadurch neue Geschmackswelten zu schaffen. Auch deshalb kürte ihn das Magazin "Der Feinschmecker" in seiner Novemberausgabe 2005 zum "Koch des Monats". Sein früheres Restaurant liegt in der Altstadt von Klingenberg am Main, unweit der Landesgrenzen zu Bayern und Hessen und wird inzwischen von einem seiner früheren Köche erfolgreich weitergeführt.

Die von Ingo Holland hergestellten Produkte sind nicht mit handelsüblicher Massenware vergleichbar. Was bei ihm in den Mörser kommt ist von bester Qualität und oftmals auch eine Rarität. Seine Gewürzmischungen sind nicht mit Salz gestreckt und kommen selbstverständlich ohne Farbstoffe und Geschmacksverstärker aus.
Curry ist da nicht gleich Curry.....und wissen Sie eigentlich, wie betörend langer Bengalischer Pfeffer duftet?

Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland
Frühlingstraße 37
63911 Klingenberg

Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil... mehr
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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (129,00 € * / 1 kg)
12,90 € *
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Sternanis, ganz Sternanis, ganz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Wildgewürz Gewürzmischung Wildgewürz Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (14,88 € * / 100 g)
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Amchoor - Mangopulver Amchoor - Mangopulver
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Tomatenflocken Tomatenflocken
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (148,33 € * / 1 kg)
8,90 € *
WEISS Gewürzmischung nach Thomas Vilgis WEISS Gewürzmischung nach Thomas Vilgis
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 50 g (338,00 € * / 1 kg)
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Liebstöckelblätter Liebstöckelblätter
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 15 g (0,66 € * / 1 g)
9,90 € *
Schwarzer Sarawak-Pfeffer Schwarzer Sarawak-Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (99,00 € * / 1 kg)
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FETT Gewürzmischung nach Thomas Vilgis FETT Gewürzmischung nach Thomas Vilgis
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (211,25 € * / 1 kg)
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Kurkuma, gemahlen Kurkuma, gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Weißer Pfeffer aus Sri Lanka Weißer Pfeffer aus Sri Lanka
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (129,00 € * / 1 kg)
12,90 € *
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Hersteller Herr Brenner
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Thaicurrypaste, rot Thaicurrypaste, rot
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 200 g (0,09 € * / 1 g)
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Meringhe al cioccolato Meringhe al cioccolato
Hersteller I Dolci Di Efren Di Rosetto
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Herings Lexikon der Küche Herings Lexikon der Küche
Hersteller F. Jürgen Herrmann
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Riso Gigante Vercelli Riso Gigante Vercelli
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Hersteller Pfeffersack & Soehne
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Ajowan, ganz Ajowan, ganz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (0,16 € * / 1 g)
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Senfsaat, gelb Senfsaat, gelb
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 120 g (65,83 € * / 1 kg)
7,90 € *
Bockshornkleesaat Bockshornkleesaat
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 150 g (59,33 € * / 1 kg)
8,90 € *
Bergkernsalz gemahlen Bergkernsalz gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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