Erich Stekovics verwendet für seine Salzgurken eine alte französische Sorte, die auf den Pariser Märkten als Inbegriff der Gourmetgurke gilt. Weil man den Früchten beim Wachsen buchstäblich zusehen kann, werden die Pflanzen bald nach der...

Steirische Schalotten in Schilcheressig von Finks Haberl hier kaufen

Aus der Restaurantküche von Haberl & Finks kommen, pünktlich zur Grillsaison, herrliche, süß-saure und pikant gewürzte Steakzwiebeln. Die perfekte Alternative zu dunklen Saucen.

Diese kleinen, leicht süßlichen Zwiebeln sind der Klassiker auf jedem Antipastiteller. Die Zwiebelsorte Borettane wird hauptsächlich in der Emilia, rund um den Ort Boretto angebaut. Ihre milde Schärfe harmoniert wunderbar mit der Würze...