Dieses "Gewürz" ist ungewöhnlich, aber auch ausgesprochen mediterran. Es würzt Saucen, Suppen, Frischkäse, Tomatensalate, Eiergerichte und Fisch.

Würfel vom 24-monatigen Parmigiano Reggiano in Olivenöl und Balsamessig

Ein Klassiker der italienischen Küche. Peperonata aus reifen Gemüsepaprika mit Zwiebeln und Knoblauch. Wunderbare Beilage zu jeder Art von gegrilltem Fleisch oder Fisch. Auch auf Bruschetta oder als Antipasto.

Ein Basisprodukt der aromatischen mediterranen Küche als kleine Portion. Kleingehackte getrocknete Tomaten, ob eingeweicht oder mitgekocht, intensivieren Saucen und würzen Gemüse. Sie schmecken auf jungem Käse und zu luftgetrocknetem...

elegant & duftend; herrlich zu Topfenknödeln, Vanilleeis und Kaiserschmarrn

Der Röster ist hierzulande kaum bekannt, kommt bei unseren österreichischen Nachbarn aber beinahe täglich auf den Tisch. Der große - und entscheidende Unterschied - zum landläufigen Kompott liegt darin, dass dem Röster bei der...

vollfruchtiger Apfelgeschmack, sehr gut zu Wildgerichten aber auch für Cocktails

einfach pur aus dem Glas, zur Jause oder als Ergänzung zu sämtlichen kalten Vorspeisen

Erich Stekovics feurige Würzpaste. Sehr, sehr scharfe Habaneros vom Neusiedler See, vermahlen und mit etwas Meersalz gewürzt.

Eingelegte, kleine schwarze Cailletier-Oliven, der für die Region Alpes Maritimes typischen Olivensorte.

Süß-sauer & pikant, zu Steaks aller Art. Die perfekte Alternative zu dunklen Saucen.

zu kräftig gereiftem Käse, Wildgerichten, Pasteten und Terrinen oder einfach zum Naschen

in Öl eingelegte, geschnittene Artischockenböden

honigsüße. köstlich weiche Südtiroler Marillen; ideal für Desserts oder zu Vanilleeis

Diese dunkel purpurroten, kleinen Oliven werden vollreif geerntet und anschließend ein Jahr lang in einer aromatischen Salzlake eingelegt. Der süße, tiefe Olivengeschmack ist typisch für diese provencalische Sorte. Besonders geeignet zu...

Ein Mix der fünf aromatischsten provencalischen Olivensorten: purpurne Tailladées, grüne Oliven, kleine Coquillos, Picholines, und schwarze Oliven. Eingelegt in einer Salzlake mit Thymian, Rotweinessig und Sonnenblumenöl.

extra große, knackige Tafelolive aus Spanien, entkernt und mit ganzen Mandeln gefüllt

klassische, andalusische Olivensorte mit festem Fruchtfleisch und besonders fruchtigem Geschmack

hervorragende Kapern von Salina in extra kleiner Sortierung

Stekovics birnenförmige Tomaten, eingelegt in Beerenauslesenessig

Ausgesuchte europäische Steinpilze zum Würzen von Saucen, Risotti u.v.m..

Fleischige, bissfeste Riesenoliven mit Stein, in Salzlake eingelegt. Als Snack zum Wein oder Martini oder als Zutat von Bratensaucen zu hellem Fleisch. Abtropfgewicht 170 g.

als Zutat für Fischgerichte, Salate, Reis und Suppen; gesammelt vor der galizischen Küste

eine feine Vorspeise von der Galizischen Atlantikküste