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„Piekfeine alkoholfreie Weine zu kreieren, ­ist unsere Mission.”
Philipp Rößhle, Kolonne Null

Obstbrände

Edelbrand Herzkirsche, Miniatur
Edelbrand Herzkirsche, Miniatur
Tiefrot, saftig, süß. Die Herzkirsche, der wahrscheinlich aromatischste Vertreter aus der Familie der Kirschen, liegt diesem feinen Edelbrand zu Grunde. Wirkt sie in der Nase noch etwas filigran oder gar schüchtern, trumpft sie doch schon beim ersten Schluck mit vollem Fruchtgenuss auf. Ihre tiefen, warmen und würzigen Noten bringen Liebhaber zum Schwärmen.

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.05 l (218,00 €* / 1 l)

10,90 €*
Birnenbrand Williams
Birnenbrand Williams
ein klassischer, eleganter Williamsbrand aus der Steiermark

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.35 l (127,14 €* / 1 l)

44,50 €*
Zwetschkenbrand Alte Zwetschke
Zwetschkenbrand Alte Zwetschke
milde, reifen Fruchtaromen gepaart mit weicher Holznote

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.7 l (114,14 €* / 1 l)

79,90 €*
Kriecherl Miniatur
Kriecherl Miniatur
Tiefblau und kugelrund strahlen die Kriecherln im Hochsommer von den dicht behangenen Bäumen. Der wilde Bruder der klassischen Hauszwetschke, eng verwandt mit Reineclauden und Mirabellen, überzeugt schon als Obst mit seinem intensiven Fruchtaroma. Im Edelbrand kommen herrliche Zwetschkenaromen ummantelt von einem feinen Hauch delikater Bittermandeln zur Geltung. Unbändiger Fruchtgenuss vom steirischen Edelbrenner Alois Gölles.Erntemonat: AugustAusbeute: 13 kg für 1 Liter Kriecherlbrand

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.05 l (218,00 €* / 1 l)

10,90 €*
Zwetschkenbrand Alte Zwetschke Miniatur
Zwetschkenbrand Alte Zwetschke Miniatur
So mancher hat bereits beim ersten Anblick der wundervollen Bernsteinfarbe sein Herz an die Alte Zwetschke verloren. Spätestens jedoch wenn die ausgewogen milden und reifen Fruchtaromen gepaart mit der weichen Holznote den Gaumen berühren, ist auch der Letzte überzeugt.Ihr einzigartiges Aroma macht sie zum idealen Begleiter feiner Zigarren, kräftiger Espressi oder einfach zum krönenden Abschluss eines gemütlichen Abends.Erntemonat: AugustAusbeute: 12 kg für 1 Liter Zwetschkenbrand

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.05 l (218,00 €* / 1 l)

10,90 €*
Zwetschkenbrand Alte Zwetschke
Zwetschkenbrand Alte Zwetschke
ein edler Brand aus spät reifenden Zwetschken, über 7 Jahre im Eichenfass gelagert

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.35 l (127,14 €* / 1 l)

44,50 €*
Apfelbrand Maschansker, Miniatur
Apfelbrand Maschansker, Miniatur
In der Steiermark war er der Apfel der Nachkriegszeit. Jeder Bauernhof hatte zumindest ein, zwei Bäume auf den eigenen Streuobstwiesen ausgepflanzt. Heute wird er von großen Handelsketten leider als optisch nicht supermarkttauglich angesehen und verschwand in den letzten Jahrzehnten immer weiter aus dem Fokus der Obstbauern. Für uns umso mehr ein Grund, diese traditionsreiche Sorte wieder in den eigenen Gärten zu kultivieren und zu einem herrlich milden, aromatischen Fruchtbrand zu veredeln.Erntemonat: OktoberAusbeute: 14 kg für 1 Liter Maschanskerbrand  

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.05 l (160,00 €* / 1 l)

8,00 €*
Alter Apfel Miniatur
Alter Apfel Miniatur
Man schrieb das Jahr 1981, als bei Gölles die ersten Apfelbrände ins Eichenfass wanderten. Maschansker, Ilzer Rosenapfel, Gravensteiner – nur ein Auszug aus der Reihe der alten Apfelsorten, die nach der Destillation noch für mindestens acht Jahre in unseren Eichenfässern bis zur Vollendung reifen dürfen. Die steirische Antwort auf den französischen Calvados – jedoch aus der Maische der Früchte und nicht aus gelagertem Apfelwein gebrannt – betört mit ihren reifen Fruchtaromen und ihren milden Holznoten.Erntemonat: OktoberAusbeute: 14 kg für 1 Liter Apfelbrand

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.05 l (170,00 €* / 1 l)

8,50 €*
Marillenbrand
Marillenbrand
zarter Duft nach vollreifen Aprikosen, klar, geradlinig und intensiv fruchtig

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.35 l (154,00 €* / 1 l)

53,90 €*
Birnenbrand Saubirne, 0,35l
Birnenbrand Saubirne, 0,35l
ein edler Brand aus einer alten steirischen Birnensorte, lebendig, fruchtig mit eleganter Aromatik, Vinaria Schnaps des Jahres 2017 mit sensationellen 19.5/20pkt

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.35 l (136,86 €* / 1 l)

47,90 €*
Gölles Marillenbrand
Gölles Marillenbrand
Wie kaum ein anderes Destillat schmeichelt die 'Wachauer Marille' Nase und Gaumen und überzeugt mit ihrer typischen Fruchtnote und ihrem vollmundigen Aroma.

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.7 l (139,86 €* / 1 l)

97,90 €*
Hirschbirne Miniatur
Hirschbirne Miniatur
Hiascht: Herbst, JahreszeitKein majestätischer Waldbewohner, sondern vielmehr unsere liebste Jahreszeit ist Namensgeber für diesen typischen Fruchtbrand. Kräftige Wiesenaromen gepaart mit erdigen Fruchttönen machen diese steirische Mostbirne zu einem idealen Rohstoff für heimische Edelbrenner. Vor allem im Pöllauer Tal erfreut sich diese traditionsreiche Birnensorte noch bis heute großer Beliebtheit.Erntemonat: September – OktoberAusbeute: 14 kg für 1 Liter Hirschbirnenbrand

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.05 l (160,00 €* / 1 l)

8,00 €*
Marillenbrand Miniatur
Marillenbrand Miniatur
Weiche Rundungen, rote Wangen, ein betörender Duft und ein besonders fruchtiger Geschmack sind ihr Markenzeichen. Die Sorte „Ungarische Beste“, auch bekannt als „Wachauer Marille“ oder „Klosterneuburger Marille“, liefert die Grundlage für diesen einzigartigen Gölles Marillenbrand. Wie kaum ein anderes Destillat schmeichelt sie Nase und Gaumen und überzeugt mit ihrer typischen Fruchtnote und ihrem vollmundigen Aroma.Erntemonat: JuliAusbeute: 15 kg für 1 Liter Marillenbrand  

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.05 l (238,00 €* / 1 l)

11,90 €*
Birnenbrand Williams
Birnenbrand Williams
Es hat schon einen Grund, warum beinahe kein Edelbrenner auf die Verarbeitung der Williams-Christbirne verzichten möchte. Sie bezaubert schon am Baum mit ihrer saftigen Süße und überzeugt im Destillat mit ihrer vollmundigen Fruchtigkeit. Wie kaum eine andere Obstsorte schafft es die vollreife Williams, ihren unglaublichen Fruchtgenuss in klarer und deutlicher Form direkt ins Edelbrandglas zu transportieren.Erntemonat: August/SeptemberAusbeute: 16 kg für 1 Liter Williamsbrand 43% vol.

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.7 l (114,14 €* / 1 l)

79,90 €*
Birnenbrand Saubirne
Birnenbrand Saubirne
Früher auf Grund des hohen Gehalts an Bitterstoffen meist nur als Futter für die Schweine verwendet, fand diese alte Vorarlberger Birnensorte als Subira schon vor Jahren den Weg ins Edelbrandglas. In unseren eigenen Obstgärten kultiviert, ist sie ein Paradebeispiel für einen lebendigen, fruchtigen Birnenbrand mit eleganter Aromatik. Fazit: Saugut.Erntemonat: Mitte AugustAusbeute: 20 kg für 1 Liter Saubirnenbrand 43% vol.

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.7 l (124,14 €* / 1 l)

86,90 €*
Kirschenbrand Herzkirsche
Kirschenbrand Herzkirsche
Tiefrot, saftig, süß. Die Herzkirsche, der wahrscheinlich aromatischste Vertreter aus der Familie der Kirschen, liegt diesem feinen Edelbrand zu Grunde. Wirkt sie in der Nase noch etwas filigran oder gar schüchtern, trumpft sie doch schon beim ersten Schluck mit vollem Fruchtgenuss auf. Ihre tiefen, warmen und würzigen Noten bringen Liebhaber zum Schwärmen.Erntemonat: JuliAusbeute: 10 kg für 1 Liter Kirschenbrand 43% vol.

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.35 l (127,14 €* / 1 l)

44,50 €*
Apfelbrand Alter Apfel
Apfelbrand Alter Apfel
Man schrieb das Jahr 1981, als bei Gölles die ersten Apfelbrände ins Eichenfass wanderten. Maschansker, Ilzer Rosenapfel, Gravensteiner – nur ein Auszug aus der Reihe der alten Apfelsorten, die nach der Destillation noch für mindestens acht Jahre in unseren Eichenfässern bis zur Vollendung reifen dürfen. Die steirische Antwort auf den französischen Calvados – jedoch aus der Maische der Früchte und nicht aus gelagertem Apfelwein gebrannt – betört mit ihren reifen Fruchtaromen und ihren milden Holznoten.Erntemonat: OktoberAusbeute: 14 kg für 1 Liter Apfelbrand 43% vol.alc.

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.35 l (99,71 €* / 1 l)

34,90 €*
Birnenbrand Williams, Miniatur
Birnenbrand Williams, Miniatur
Steirischer Williams Birnenbrand aus der Manufaktur von Alois Gölles

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.05 l (218,00 €* / 1 l)

10,90 €*
Birnenbrand Saubirne, Miniatur
Birnenbrand Saubirne, Miniatur
Gölles Saubirnenbrand (Jahrgang 2014) wurde bei der diesjährigen Vinaria-Verkostung zum Schnaps des Jahres gekürt. "Kernige, kräftige Frucht, enorme Fülle und immense Duftigkeit, sauber, klar und reintönig / ganz volle und tolle Textur, körperreich und saftig, saftige Textur, rassige Würze, prickelnd und konzentriert / ganz große Klasse, fantastisch am Gaumen und im Abgang, mit Kern und Charakter, alles andere als kurz. Ein Hammer! Weltklasse-Destillat." -Vinaria Früher auf Grund des hohen Gehalts an Bitterstoffen meist nur als Futter für die Schweine verwendet, fand die Saubirne, in Vorarlberg bekannt als Subira, schon vor Jahren den Weg ins Edelbrandglas. In den eigenen Obstgärten von Alois Gölles kultiviert, ist sie ein Paradebeispiel für einen lebendigen, fruchtigen Birnenbrand mit eleganter Aromatik. Fazit: Die Saubirne ist saugut!

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.05 l (218,00 €* / 1 l)

10,90 €*
Trio Best of Gölles Miniatur
Trio Best of Gölles Miniatur
Das Best of Gölles-Set im formschönen Karton beinhaltet je eine 50ml Flasche: Alte Zwetschke, Williams und Edelbitter. Ideal zum Testen oder Verschenken.

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.15 l (228,00 €* / 1 l)

34,20 €*
Birnenbrand Hirschbirne
Birnenbrand Hirschbirne
Hiascht: Herbst, JahreszeitKein majestätischer Waldbewohner, sondern vielmehr unsere liebste Jahreszeit ist Namensgeber für diesen typischen Fruchtbrand. Kräftige Wiesenaromen gepaart mit erdigen Fruchttönen machen diese steirische Mostbirne zu einem idealen Rohstoff für heimische Edelbrenner. Vor allem im Pöllauer Tal erfreut sich diese traditionsreiche Birnensorte noch bis heute großer Beliebtheit.Erntemonat: September – OktoberAusbeute: 14 kg für 1 Liter Hirschbirnenbrand 43% vol.

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.7 l (67,86 €* / 1 l)

47,50 €*
Gesslberger, 0,35l
Gesslberger, 0,35l
der Obstler aus der steirischen Manufaktur Alois Gölles

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.35 l (76,86 €* / 1 l)

26,90 €*
Birnenbrand 'Alte Williams'
Birnenbrand 'Alte Williams'
Die Alte Williams von Gölles behält trotz mehrjähriger Eichenfasslagerung immer noch ihr herrliches Primäraroma und ist vielleicht gerade deshalb einer unserer liebsten Edelbrände.

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.35 l (156,86 €* / 1 l)

54,90 €*
Vogelbeer Miniatur
Vogelbeer Miniatur
Kaum ein anderer Edelbrand polarisiert so stark wie die Vogelbeere. Der eine liebt sie, der andere kann sie nicht riechen. In den letzten Jahren wieder verstärkt in der steirischen Teichalmregion ausgepflanzt, sind die Früchte der hochstämmigen Eberesche die Grundlage für diesen exquisiten Brand. In der Nase duftet der Vogelbeerbrand nach Marzipan und Bittermandeln, am Gaumen fasziniert er mit ungestümer Würze und erdiger Mineralik.  

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.05 l (370,00 €* / 1 l)

18,50 €*

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