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Weichselkernöl

Weichselkernöl
12,50 € *
Inhalt: 100 ml

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • DC3534
  • Franz Hartl
  • 9120019150990
Das goldgelbe Öl aus Weichselkernen hat ein elegantes Marzipanaroma und eine leicht fruchtige... mehr
Produktinformationen "Weichselkernöl"

Das goldgelbe Öl aus Weichselkernen hat ein elegantes Marzipanaroma und eine leicht fruchtige Note.Es eignet sich gut zum Verfeinern von Gemüsesuppen, Wildsaucen und Salaten, Desserts und aromatischen Käsesorten.
Auch werden viele Früchte mit ein paar Schokoraspeln und ein paar Tropfen Weichselkernöl zu wunderbaren Geschmackserlebnissen.

Da Weichselkerne im Regelfall nicht für den Lebensmittelbereich aufbereitet werden, hat Franz Hartl mit seinen Partnern eine Methode entwickelt, die das ermöglicht. Wie bei allen wertvollen Rohstoffen ist die rasche und sorgfältige Verarbeitung sowie die Lagerung im Kühlraum von großer Bedeutung für die ausgelösten Weichselkerne.​

Weiterführende Links zu "Weichselkernöl"
Unter dem Namen "Die feinsten Essenzen" vermarkten mehrere kleine, traditionsreiche... mehr
Franz Hartl

Unter dem Namen "Die feinsten Essenzen" vermarkten mehrere kleine, traditionsreiche österreichische Familienbetriebe, die sich seit mehreren Generationen auf die Herstellung von Ölspezialitäten verstehen, hochwertige unverfälschte Nuss- und Kernöle. All diese Öle werden mit großer Sorgfalt und großem handwerklichen Geschick hergestellt.

Rohstoffe aus den besten regionalen Anbaugebieten Österreichs bilden die Grundlage für diese hervorragenden Öle. Für Sorten, deren Saaten nicht in Österreich erhältlich sind (Pistazie, Haselnuss, Erdmandel und Mandel ) werden erstklassige Pistazien aus dem Iran, beste Haselnüsse aus dem Piemont und Erdmandeln aus der Region Valencia.
Alle 4-5 Wochen wird frisch gepresst, wobei die Pressung der Ölsaaten mittels Stempel- oder Schneckenpresse erfolgt. Vor der Pressung werden die Saaten kurz "getoastet", d.h. bei niedriger Temperatur geröstet - so bildet sich ihr charakteristisch-nussiger Geschmack aus. Die Öle sind vollkommen naturbelassen, d.h. ohne Zusatzstoffe, und ungefiltert. Da sie weder hocherhitzt sind, noch chemisch behandelt ist ihre Haltbarkeit etwas kürzer als bei industriellen Ölen. Aber wir sind uns sicher, dass sie innerhalb kürzester Zeit verbraucht sein werden.

100 % naturbelassene Erstpressung aus Weichselkernen. Kann Spuren von Erdnüssen, Sesam und... mehr
Weitere Informationen

100 % naturbelassene Erstpressung aus Weichselkernen. Kann Spuren von Erdnüssen, Sesam und Schalenfrüchten enthaletn

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Hartl KG, Stadtplatz 15, 3400 Klosterneuburg, Österreich

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie3400 kj/ 812 kcal
Fett92,0 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren9,7 g
Kohlenhydrate0 g
 davon: 
– Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Waldviertler Graumohnöl g.U. Waldviertler Graumohnöl g.U.
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Inhalt 100 ml
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Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (6,76 € * / 100 Milliliter)
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Gölles Zwetschken Essig Zwetschken Essig
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (3,16 € * / 100 Milliliter)
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Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (3,16 € * / 100 Milliliter)
7,90 € *
Bucheckernöl Bucheckernöl
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 100 ml
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Kürbiskernöl Kürbiskernöl
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Walnussöl Walnussöl
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Inhalt 250 ml (3,00 € * / 100 Milliliter)
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Hersteller Gölles Manufaktur
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Hersteller Benedetto Cavalieri
Inhalt 500g (8,40 € * / 1 kg)
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Inhalt 250 ml (5,56 € * / 100 Milliliter)
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Chiloé Pfeffer, ganz Chiloé Pfeffer, ganz
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Inhalt 20g (49,50 € * / 100 g)
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Pantelleria Kapernpulver Polvere di capperi - Kapernpulver
Hersteller La Nicchia, Pantelleria
Inhalt 10g (57,00 € * / 100 g)
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Vialone Nano bianco Vialone Nano bianco
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Inhalt 0,5kg (9,80 € * / 1 kg)
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Inhalt 80 g (16,13 € * / 100 g)
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Ajowan, ganz Ajowan, ganz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (16,13 € * / 100 g)
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Forellenmousse Forellenmousse mit Portwein
Hersteller Jose Gourmet
Inhalt 75 g (7,87 € * / 100 g)
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Apfel Essig Apfel Essig
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (2,68 € * / 100 Milliliter)
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Gölles Marillenessig Zerstäuber Marillen Essig Zerstäuber
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 125 ml (6,32 € * / 100 Milliliter)
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Kirschen Essig Kirschen Essig
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (3,16 € * / 100 Milliliter)
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Tomaten Essig, klein Tomaten Essig, klein
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (3,92 € * / 100 Milliliter)
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Paradieskörner Paradieskörner
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g
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Pannonische Fenchelpollen Pannonische Fenchelpollen
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 3 g (250,00 € * / 100 g)
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Haselnussöl Haselnussöl
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 250 ml (8,40 € * / 100 Milliliter)
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Waldviertler Graumohnöl g.U. Waldviertler Graumohnöl g.U.
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Inhalt 100 ml
9,50 € *