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15 Jahre
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„Piekfeine alkoholfreie Weine zu kreieren, ­ist unsere Mission.”
Philipp Rößhle, Kolonne Null

Würzöl

Das besondere Extra für Ihre Gerichte. Frischer Basilikum, würziger Thymian, pikanter Chili oder gar Hummerkarkassen geben diesen besonderen Würzölen ihr einzigartiges Aroma. Ideal um Speisen fein zu abzuschmecken. 
Trüffelöl, ebenfalls ein Würzöl, finden Sie in einer eigenen Kategorie.

Limonen Olivenöl
Limonen Olivenöl
Hochwertiges sizilianisches Olivenöl, gepresst aus den Sorten Biancolilla, Tonda Iblea und Nocellara, aromatisiert mit frisch-fruchtiger Limone.Ein köstliches Würzöl auf sommerlichen Salaten und Fischgerichten.

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.25 l (47,60 €* / 1 l)

11,90 €*
Thymian Würzöl [Bio]
Thymian Würzöl [Bio]
Geschmacks- und farbintensives Würzöl vom Kamptaler Thymian nach einem alten Verfahren gepresst

Hersteller : Johannes Pinterits

Inhalt: 0.1 l (99,00 €* / 1 l)

9,90 €*
Oregano Würzöl [Bio]
Oregano Würzöl [Bio]
Pannonischer Oregano in Form eines sehr intensiven Würzöls.

Hersteller : Johannes Pinterits

Inhalt: 0.1 l (95,00 €* / 1 l)

9,50 €*
Koriander Würzöl
Koriander Würzöl
Feines, elegantes, harmonisch fruchtiges Würzöl vom Weinviertler Koriander mit leichten Nuss- und schönen Zitrusfruchtaromen. Wenige Tropfen genügen.  Passt zu Schwein, Schinken, Fisch und Huhn. Außerdem zu Hülsenfrüchten (Linsen), Kohl, Karotten/Möhren, Karfiol/Blumenkohl, Sellerie, Kürbis, Erdäpfeln/Kartoffeln, Pilzen, Äpfeln und Zitrusfrüchten. Koriander kann auch für Kompott, Marinaden und Weihnachtsgebäck verwendet werden. Auch Brot kann damit gewürzt werden. Koriander wird oft mit Kümmel kombiniert, so z.B. im klassischen Sauerkraut.   Kann gut kombiniert werden mit: Ingwer, Kardamom, Schwarzem Pfeffer, Chili, Muskat, Zimt, Kurkuma und Safran aber auch mit Basilikum, Bohnenkraut, Majoran, Thymian und Oregano. Tipp: Versuchen Sie ein paar Tropfen vom Würzöl Koriander zu Obst (z.B. Maroni, Avocado), Fruchtsalat, Eis und zu Käse. 

Hersteller : Johannes Pinterits

Inhalt: 0.1 l (99,00 €* / 1 l)

9,90 €*
Verveine Würzöl
Verveine Würzöl
Würzöl von der Zitronenverbene mit feinem, zitronigem und leicht herbem Geruch und Geschmack. Wenige Tropfen genügen. Passt gut zu: Mediterraner Küche wie z.B. Fisch und Risotto. Aber auch zu Fleisch (Huhn, Ente), Pilzen, Gemüse, Salaten und für Desserts wie Obstsalat, Pudding, Eis und süße Cremes.  Kann gut kombiniert werden mit: Basilikum, Zitronenthymian, Minze, Chili und Knoblauch.  Tipp: Versuchen Sie das Würzöl Verveine in Gurkensuppe, mit frischem Ziegenkäse und Steinpilzen oder Milchreis.

Hersteller : Johannes Pinterits

Inhalt: 0.1 l (125,00 €* / 1 l)

12,50 €*
Hummeröl Lobster-Oil
Hummeröl
hervorragendes Lobster Oil aus Bretonischen Hummern - ein Würzöl für die feine Küche

Hersteller : Groix & Nature

Inhalt: 0.1 l (139,00 €* / 1 l)

13,90 €*
Rosmarin Würzöl
Rosmarin Würzöl
Würzöl vom milden, leicht zitronigen Rosmarin. Wenige Tropfen genügen.Passt gut zu: Fleisch (Kalb, Lamm, Hase, Rind, Schwein), Wild, Huhn, Fasan, Fisch und Gemüse (Melanzani/Auberginen, Zucchini, Kürbis, Kohl, Paradeisern/Tomaten, Bohnen, Erdäpfeln/Kartoffeln), Käse (Parmesan), Nüssen und Marillen/Aprikosen. Kann gut kombiniert werden mit: Thymian, Majoran, Oregano, Salbei, Lorbeer, Lavendel, Zwiebel, Apfel, Zitrusfrüchten, Rotwein (dunkle Sauce) und Schokolade. Tipp: Beträufeln Sie Brot (z.B. Ciabatta) mit dem Öl.

Hersteller : Johannes Pinterits

Inhalt: 0.1 l (89,00 €* / 1 l)

8,90 €*
Fenchelpollen Würzöl [Bio]
Fenchelpollen Würzöl [Bio]
Dieses Würzöl gibt es nur in einer limitierten Ausgabe in 0,1-Liter-Flaschen, weil das Gewürz - die Fenchelpollen - nur in sehr begrenzter Menge vorhanden ist. Das Würzöl ist tiefgelb, und mild, fein sowie elegant.Passt gut zu: Fisch, Kalb, Lamm, Geflügel, Wild, Suppen, Saucen, Pasta, Risotti, Paradeisern/Tomaten, Gemüsegerichten, Salaten und Käse. Versuchen Sie es auch zu Desserts, Eis und anderen Süßspeisen. Tipp: Beträufeln Sie Brot (z.B. Ciabatta) mit dem Öl und geben Sie einen Hauch Fleur de Sel dazu.

Hersteller : Johannes Pinterits

Inhalt: 0.1 l (125,00 €* / 1 l)

12,50 €*
Sesam-Chili-Öl
Sesam-Chili-Öl
Die Aromatik dieses Chili Öls ist unvergleichlich! Der dazu verwendete Chili ist sortenrein und wird in Japan angebaut und hat eine pikante Schärfe gepaart mit einem süßlichen Abgang. Hinzu kommen Ingwer, Frühlingszwiebel, Sternanis, Zimt Mandarinenschale und Bergpfeffer. Delikat ausbalanciert! Mit Sojasauce zu Gyoza, zu Ramen, Tofu oder den guten schwäbischen Maultaschen! 

Hersteller : Yamada Sesame Oil Manufacturing Company

Inhalt: 0.065 l (213,85 €* / 1 l)

13,90 €*
Peperoncino Olivenöl - Frantoi Cutrera - 0,25l
Peperoncino Olivenöl
Eine sizilianische Spezialität: würziges Olivenöl der Ölmühle Cutrera gepaart mit pikantem Chili. Perfekt zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten.

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.25 l (47,60 €* / 1 l)

11,90 €*
Aktuell ausverkauft
Majoran Würzöl
Majoran Würzöl
Geschmacksintensives Würzöl vom Neusiedler Majoran. Ein Spektrum aus Nougat sowie einer Ahnung von Rauch kennzeichnen dieses tiefgrüne Öl. Wenige Tropfen genügen. Passt gut zu: Fleisch, Gemüse, Pilzen, Salaten, Soßen und Käse, Eierspeisen, Gemüse (Bohnen, Erbsen, Linsen), Tomaten, Kartoffelgerichten, Suppen und Eintöpfen, Geflügel (Ente, Gans), Fleisch (Kalb, Lamm, Rind, Schwein), Wild, Ragouts und Schmorgerichten (Gulasch), Saucen, Innereien (Leber), Füllungen, Faschiertem/Hackfleisch, Speck, Würsten, Schmalz, Dipps, Aufstrichen, Frischkäse und Salaten. Kann gut kombiniert werden mit: Minze, Basilikum, Salbei, Lorbeer, Wacholder, Zwiebel, Knoblauch.   Tipp: Probieren Sie einmal ein paar Tropfen auf Vanilleeis.

Hersteller : Johannes Pinterits

Inhalt: 0.1 l (99,00 €* / 1 l)

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