Der 'Ursprung' ist einer der bekanntesten Weine des Pfälzer Winzers Markus Schneider. Ein zeitgemäßer Wein, der dem Wunsch entsprang einen Wein herzustellen, der Freunden und Bekannten gut schmeckt, unkompliziert ist ohne dabei...

Ebenholzfarbener Vollkornreis aus der Laguna d'Albufera, einer Marschregion nahe Valencia. Herrlich zu Fisch und Fleisch.

Bei den Malzmehlen unterscheidet man die enzymaktiven, welche eher zur Verbesserung von Teigstruktur und Krume eingesetzt werden, von den nicht-enzymaktiven, welche vornehmlich zur Aromaverbesserung zugesetzt werden. Bei beiden Mehlen...

Auguste Mas gründete 1892 das heute 75ha große Weingut. Jean-Claude und Michel Mas leiten die vier Domainen, die zu den führenden Weingütern des sonnenverwöhnten Languedoc gezählt werden. Die rebsortenreinen Weine von La Forge Estate...

Stefano Cersari ist ein Visionär und hat für seinen Valpolicella und Amarone gekämpft als beide Weine nicht gerade von allen gefragt und geliebt wurden. Das ist heute anders und seine konstant hohe Qualität bei maßvollen Preisen ist sehr...

ganze Bohne, Der Lagenkaffee aus den Bergregenwäldern des Bonga Red Mountain

In Feinschmeckerkreisen sehr bekannte und begehrte Linsensorte aus der Auvergne. Auf den dortigen Vulkanböden gedeiht diese besonders delikate Linse, welche anders als die meisten anderen Sorten, unreif geerntet und anschließend...

Ein eleganter Teebecher mit Craquelé-Glasur aus einer japanischen Manufaktur. ø=8,5 H=6cm

Dieses Würzöl gibt es nur in einer limitierten Ausgabe in 0,1-Liter-Flaschen, weil das Gewürz - die Fenchelpollen - nur in sehr begrenzter Menge vorhanden ist. Das Würzöl ist tiefgelb, und mild, fein sowie elegant. Passt gut zu: Fisch,...

Das Jean-Marie Dumain, Inhaber des Restaurants Vieux Sinzig, ein Liebhaber der heimischen Flora ist zeigt sich insbesondere an seiner Art zu Würzen. Eines der kleinen Küchengeheimnisse ist das selbst hergestellte Waldpilzpulver, welchen...

Als Röster bezeichnet man in Österreich das, was wir hierzulande als Kompott bezeichnen. Also die ganze, eingekochte Frucht, leicht gezuckert und gewürzt. Dieser Röster aus vollreifen Elbtaler Zwetschken schmeckt köstlich zu...

Als Röster bezeichnet man in Österreich das, was wir hierzulande als Kompott bezeichnen. Also die ganze, eingekochte Frucht, leicht gezuckert und gewürzt. Der überaus fruchtige Marillen Röster schmeckt herrlich auf Palatschinken, Eis und...

Als Röster bezeichnet man in Österreich das, was wir hierzulande als Kompott bezeichnen. Also die ganze, einegekochte Frucht, leicht gezuckert und gewürzt. Unser Holler Röster ist ein besonders kraftvolles, tiefrotes Kompott. Fein...

Müsli ist nicht nur recht gesund - sondern es kann auch sehr, sehr lecker sein, wie die großartigen gerösteten Müslis aus England beweisen. Erst war es nur eine fixe Idee von Tim und Luke, das Müsli mal selbst herzustellen, statt auf...

Ein bisschen "Bling Bling" darf es ab und zu mal sein. Ein Wein der den anspruchsvollen Weintrinker glücklich macht und für den man aufmerksame Blicke, ja sogar etwas Neid, erntet. Da wir echtes Understatement lieben, hat Mastersommelier...

großartige Pasta mit einem Hauch Gerstenmehl und besonders grober, poröser Oberfläche

Die feinen Apfelsäfte von Thomas Kohl aus Südtirol lassen Feinschmeckerherzen höher schlagen. Das was da in die Flasche kommt ist höchster,sortenreiner Apfelgenuss. So wundert es nicht, dass sich diese einzigartigen Apfelsäfte...

Der 5 Jahre alte Mavasia von Barbeito ist goldfarben und hat Aromen von gerösteten Mandeln, Honig und ist leicht rauchig. Am Gaumen zeigt er sich etwas karamellisiert, frisch und geschliffen. Er eignet sich ausgezeichnet als Digestif....

Dieser Grüne Pfeffer indischer Herkunft ist von ausnehmend guter Qualität. Er wird in reiner Handarbeit in Ingo Hollands Altem Gewürzamt in Klingenberg hergestellt. Frisches Aroma und eine angenehme Schärfe, die nicht übermäßig feurig...

Ingo Hollands Allround-Pfeffer; sehr aromatisch mit angenehmer Schärfe und dichtem Aroma

kräftiger Grüntee aus zweiter Pflückung, unsere Empfehlung für einen guten Alltagstee

Leberpastete vom Eichelschwein aus Hutewaldhaltung mit Apfel und Calvados verfeinert

Zum Zunähen von Geflügel und gefülltem Braten. 200 mm Länge

Ein einfaches, aber sehr nützliches Werkzeug. Hier kommt es in schlichter und zweckmäßiger Ganzmetallausführung von Lauterjung aus Solingen. Glatte Klinge, ca. 4cm. Korkenzieher und Stützhebel mit zwei Hebestufen. Gesamtlänge ca. 11cm.