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Seeteufelleber
Seeteufelleber
Im Atlantik, vor der galizischen Küste, werden die Seeteufel für unsere Seeteufelleber-Konserve geangelt. Neben dem schmackhaften Fleisch, liefert der Seeteufel eine überaus feine, wohlschmeckende Leber, welche hier ganz puristisch in...
Hersteller Porto Muiños
Inhalt 85 g (6,47 € * / 0.1 kg)
5,50 € *
NEU
Gerstenmalzmehl enzymaktiv
Gerstenmalzmehl enzymaktiv
Bei den Malzmehlen unterscheidet man die enzymaktiven, welche eher zur Verbesserung von Teigstruktur und Krume eingesetzt werden, von den nicht-enzymaktiven, welche vornehmlich zur Aromaverbesserung zugesetzt werden. Bei beiden Mehlen...
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 250 g (0,76 € * / 0.1 kg)
1,90 € * 2,80 € *
NEU
Roggenvollkornmehl
Roggenvollkornmehl
Qualitativ liegen zwischen den sorgfältig produzierten Mehlen kleinerer Mühlen und den großindustriellen Produkten Welten. Wir zitieren den Müller der Adlermühle: "Verwenden Sie stets hochwertige Mehle, denn: von nix kommt nix ". Dem ist...
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 2,5 kg (2,36 € * / 1 kg)
5,90 € *
NEU
Bohnenmehl [BIO]
Bohnenmehl [BIO]
Bohnenmehl für Baguettes hier bestellen.
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 250 g (1,56 € * / 0.1 kg)
3,90 € *
NEU
Macadamianussöl [Bio]
Macadamianussöl [Bio]
Damit das wunderbare Aroma der exotischen Nuss im Öl besonders gut zur Geltung kommt, werden diese vor dem Pressen schonend geröstet. Das hellgelbe Öl der Macadamianüsse hat ein herrlich mandelig-buttriges Aroma, das sich kulinarisch...
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 100 ml
15,90 € *
NEU
Pantelleria Kapern in Olivenöl
Pantelleria Kapern in Olivenöl
Die legendären Pantelleria-Kapern sind in Olivenöl nativ extra eingelegt und können sofort gegessen werden. Sie schmecken in Saucen, Salaten, auf Pizzen, in Thunfischcremes, auf Carpaccio, zu gekochtem Schinken und Geflügel, bevorzugt zu...
Hersteller La Nicchia, Pantelleria
Inhalt 100 g
9,90 € *
NEU
Fave di cacao
Fave di cacao
Ganze, geröstete und geschälte Kakaobohnen der Sorten Criollo und Trinitario. Mit Noten von roten Früchten, leicht nach Tabak, sehr rund und angenehm. Langer Abgang.
Hersteller Domori
Inhalt 100 g
19,90 € *
NEU
Griottines Original
Griottines Original
Griottines sind ausgewählte, wild wachsende Sauerkirschen, eingelegt in erstklassigem Likör und Kirschwasser. Sie als "eingelegte Kirschen" zu bezeichnen, würde diesem französischen Klassiker nicht gerecht. Es ist die besondere...
Hersteller Grandes Distilleries Peureux
Inhalt 220 g Abtropfgewicht (8,14 € * / 0.1 kg)
17,90 € *
NEU
Anchoiade
Anchoiade
Südfranzösische Sardellencreme. Ideal zu Kartoffeln, Gemüse, Eiern oder Toast.
Hersteller Le Gourmand
Inhalt 85 g (8,12 € * / 0.1 kg)
6,90 € *
NEU
Sal de Ibiza fino
Sal de Ibiza fino
Seit über 2700 Jahren wird in den Salinen Ibizas Meersalz geerntet. Aus dem Naturschutzgebiet Parc Natural de ses Salines d´Eivissa kommt das Sal de Ibiza. Es wird ausschließlich durch die natürliche Verdunstung des Meerwassers gewonnen...
Hersteller Sal de Ibiza
Inhalt 1 kg
7,50 € *
NEU
Groseilles d'Alsace - Johannisbeerkonfitüre
Groseilles d'Alsace - Johannisbeerkonfitüre
Eine erfrischend fruchtig-säuerliche Konfitüre aus roten Johannisbeeren von unserer Konfitürenlieferantin Christine Ferber. Kein Gelee - sondern fein passierte Konfitüre. Dadurch weitaus aromatischer.
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (4,32 € * / 0.1 kg)
9,50 € *
NEU
Fraises Charlotte d'Alsace - Erdbeerkonfitüre
Fraises Charlotte d'Alsace - Erdbeerkonfitüre
Christine Ferber ist die ungekrönte Königin der Konfitüren. Im elsässischen Niedermorschwihr betreibt sie das kleine Familienunternehmen "Maison Ferber" - eine Confiserie & Chocolaterie. Ihr Großvater war Bäcker, ihr Vater Bäcker und...
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (4,32 € * / 100 g)
9,50 € *
NEU
Kaneichi Sansho japanischer Bergpfeffer, gemahlen
Kaneichi Sansho japanischer Bergpfeffer, gemahlen
Sansho-Pfeffer ist nicht mit schwarzem Pfeffer verwandt, sondern entstammt der Familie der Rautengewächse, die mit Zitruspflanzen verwandt sind. Für guten Sansho werden die harten Kerne entfernt und nur die aromatische Hülle...
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 10 g (113,00 € * / 100 g)
11,30 € *
NEU
Pistazienöl
Pistazienöl
Dieses aromatisch duftende Öl aus hochwertigen Pistazien hat einen edlen, mild-nussigen Geschmack mit einer angenehmen Röstnote. Das Öl der tiefgrünen Steinfrüchte eignet sich besonders gut für die Zubereitung von cremigen Süßspeisen,...
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 100 ml
17,50 € *
NEU
Rouille Setoise - Safransauce
Rouille Setoise - Safransauce
Rouille ist eine cremige Sauce, welche in der südfranzösischen Küche fest verankert ist. Traditionell reicht man sie zur Bouillabaise oder zu Fischgerichten. Senf, Tomatenmark, Gewürze und etwas Knoblauch sind die geschmacksgebenden...
Hersteller Le Gourmand
Inhalt 85 g (5,53 € * / 0.1 kg)
4,70 € *
NEU
Wildkräuterpesto
Wildkräuterpesto
Ein kräftiges Wildkräuterpesto mit Vogelmiere, Genoveser Basilikum, Petersilie und Mizuna (jap. Salat). Vielseitig verwendbar! Wie alle Produkte von Jean-Marie Dumaine, so wird auch das Pesto in WECK Einmachgläsern konserviert und kommt...
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 100 g
7,90 € *
NEU
Trofie Pasta
Trofie
Kleine, mit der Hand gedrehte Nudeln. Eine ligurische Spezialität. Mit Pesto Genovese, grünen Bohnen und Kartoffelwürfeln zubereiten.
Hersteller Rustichella d´Abruzzo
Inhalt 250 g (1,96 € * / 100 g)
4,90 € *
NEU
Amaro Nepèta
Amaro Nepèta
Die Sizilianer sind begnadete Hersteller von Bitterlikören. Der Amaro Nepèta ist auf der Basis der Zitrone von Siracusa IGP gemacht. Geschmacklich dominiert wilde Minze. Auch andere wilde Kräuter ergänzen die komplexe Bitternote dieses...
Hersteller Nepèta
Inhalt 500ml (47,80 € * / 1 l)
23,90 € *
Jörg Geiger Prisecco rotfruchtig
Prisecco rotfruchtig
Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet in der Manufaktur Jörg Geiger. Diese...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (10,53 € * / 1 l)
7,90 € *
Cuvee Nr. 15 Prisecco
Cuvee Nr. 15 Prisecco
Eine weitere Prisecco-Kreation von Obstexperte Jörg Geiger. Die Gelbmöstlerbirne bringt Duft und Süße, Berlepsch und Gewürzluiken Apfel ein Gerüst von Säure. Der in Kupfertrommeln geröstete Bourbon Kaffee stammt von der Finca Sonora aus...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (12,67 € * / 1 l)
9,50 € *
Cuvee Nr. 26 Prisecco
Cuvee Nr. 26 Prisecco
Jörg Geiger ist unser Streuobstexperte von der Schwäbischen Alp. Mit seinen Prisecco ist er, neben dem Champagner-Bratbirnenschaumwein, bekannt geworden ist. Pfiffige, ungewöhnliche, alkoholfreie Fruchtkompositionen. Gerade die Prisecco...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (16,00 € * / 1 l)
12,00 € *
KP - Kirsche im Portweinstil
KP - Kirsche im Portweinstil
ZP, BP und KP sind der neueste Coup von Jörg Geiger. Süßweine - Raritäten, geprägt von Klima und Tradition. Hier orientiert er sich an den Methoden zur Herstellung von Portwein und Vin doux naturels wie Banyuls oder Maury. Nach dem...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,7 l (71,43 € * / 1 l)
50,00 € *
"Aecht Bitter!" - PriSecco
"Aecht Bitter!" - PriSecco
Die Adstringenz (schwäb. „räs“) durch hohe Gerbstoffgehalte der grünen Jagdbirne weist auf das gesundheitserhaltende Potential hin. Neben dem Saft dieser alten autochtonen Weinbirne unterstreicht die Rote Stachelbeere das feine...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (11,87 € * / 1 l)
8,90 € *
Cuvee Nr. 8 Prisecco
Cuvee Nr. 8 Prisecco
Die Basis bildet Stachelbeere mit klarem und feinem Duft, abgerundet mit angenehmer Süßen und Fülle der Mostbirnen, sowie der leicht beschwingten Säurestruktur der alten Apfelsorten. Diese Cuvée wurde dezent verfeinert mit...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (13,20 € * / 1 l)
9,90 € *
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