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Produkte von Manufaktur Jörg Geiger

Manufaktur Jörg Geiger


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Vor über 35 Jahren wurde der Grundstein für die Rückbesinnung auf eine regionale Besonderheit gelegt – das Stuttgarter Gaishirtle wurde als erstes sortenreines Destillat in Jörg Geigers Kleinbrennerei hergestellt. Bald eine Rarität, wurde schnell versucht diese alte Obstsorte auf Bäumen anzupflanzen, die, wie heute im Tafelobst üblich, klein bleiben und in Folge frühe Erträge versprechen. Doch selbst nach 15 Ertragsjahren wurde nie die gleiche Qualität, wie vom hochstämmigen, landschaftsprägenden Mutterbaum erzielt.

Und dies ist, wiederbelebt durch die Manufaktur Jörg Geiger, heute der wahre Schatz, den Sie im Streuobstparadies des Albtraufs auf einer Fläche von über 150 km² finden – über 100 Jahre alte Bäume mit tiefer Verwurzelung, kleineren aber wertigeren Früchten der guten alten Obstsorten. Jörg Geiger, sammelt und kultiviert diese Raritäten sortenrein und macht, auf der Tradition ihrer eigentlichen Verwendung, das Beste daraus.

Streuobstwiese bedeutet Vielfalt und deshalb sammeln Geiger und sein Team aus einem Umkreis von sechzig Kilometern von 370 Landwirten aus über 40 Gemeinden jedes Jahr über 80 verschiedene Obstsorten, Kräuter und Blüten und dies von Mai bis Dezember.

Stolz sollen die Erzeuger sein – werden seit Beginn 1995 herausragende und vorbildliche Preise für die sortenrein gelesenen Äpfel und Birnen aus Streuobstwiesen bezahlt. So macht langfristig die Erhaltung und die aufwändige Bewirtschaftung doppelt Sinn – für den Mensch und die Natur.

Im Jahr 2007 wurden die Streuobstwiesen des Albtraufs zu einem EU Vogelschutzgebiet erklärt. Ornithologisch finden sich hier die Leitarten Halsbandschnäpper, Wendehals, Neuntöter, Grauspecht und der Rotkopfwürger. Die gesamte Artenvielfalt ist bedeutend für alle Ökosysteme Mitteleuropas und mit über 5000 Tier- und Pflanzenarten einzigartig nördlich der Alpen.

Mit der erfolgten Inbetriebnahme der Verschluss- und Schaubrennerei schließt sich der Kreis nach 35 Jahren wieder, doch ein Ende von Geigers Innovationskraft bedeutet dies noch lange nicht. 

Lassen Sie sich wieder verführen von anregend und leichten Begleiter und den animierenden Düften unserer Natur in handwerklicher Perfektion!

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EisApfel in der Holzkassette
EisApfel in der Holzkassette
sortenreiner, teilvergorener Apfelwein, eine Rarität aus dem Hause Jörg Geiger, die ein Aromenfeuerwerk verspricht; in edler Holzkassette mit Einleger
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,375l (79,73 € * / 1 l)
29,90 € *
Alkoholfreies Duett
Alkoholfreies Duett
je eine Flasche Prisecco weißfruchtig und rotfruchtig in eine Holzkassette
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 2x 0,75l (15,93 € * / 1 l)
23,90 € *
Roter Berlepsch Apfelbrand
Roter Berlepsch Apfelbrand
klares Apfeldestillat mit edelaromatischer Würze
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 100 ml (59,00 € * / 1 l)
5,90 € * 8,90 € *
Apfel im Cognac Fass
Apfel im Cognac Fass
weicher Boskoop Duftapfel, Vanille und würzige Noten
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 100 ml (56,30 € * / 1 l)
5,63 € * 7,50 € *
Geschenkset 'Rundgang durch die Streuobstwiese'
Geschenkset 'Rundgang durch die Streuobstwiese'
Drei Spezialitäten aus der Manufaktur Jörg Geiger in einer edlen Holzkassette. Champagner Bratbirne Farbe Strahlendes Hellgelb mit grünlichen Reflexen, lebendige feine Perlage Geruch: Kräftige Birnennase mit vegetabilen Anklängen von...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
44,00 € *
Schlater Mirabellenbrand
Schlater Mirabellenbrand
fruchtig und duftig mit leichten Marzipannoten
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 100 ml (49,00 € * / 1 l)
4,90 € * 6,90 € *
Prisecco rotfruchtig
Prisecco rotfruchtig
Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet in der Manufaktur Jörg Geiger. Diese...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (10,00 € * / 1 l)
7,50 € *
Winterbirnentraum Prisecco
Winterbirnentraum Prisecco
ein winterlicher Apertitif, ganz ohne Alkohol aus handverlesenen alten Birnensorten, zart beduftet mit ausgewählten Gewürzen
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (11,33 € * / 1 l)
8,50 € *
Apfelkir 2,5%vol.
Apfelkir 2,5%vol.
Aus alten Apfelsorten und dem Saft von schwarzen Johannisbeeren aus Hattenhofen entsteht in der Manufaktur Jörg Geiger dieser erfrischende, teilvergorene Obstschaumwein. Die herbe Struktur der Johannisbeere und die angenehme Säure der...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (9,20 € * / 1 l)
6,90 € *
Birnenschaumwein aus der Champagner Bratbirne
Birnenschaumwein aus der Champagner Bratbirne
breite üppige Frucht im Duft vereint sich mit deutlicher Süße im Geschmack und hinterlässt einen fülligen und schmeichelnden Eindruck
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 750 ml (20,67 € * / 1 l)
15,50 € *
Gelbmöstler Birnenbrand
Gelbmöstler Birnenbrand
Goldmedaille ISW 2012 Gelbe reife filigrane Birnenfrucht mit Anklängen von Heu uns Wiesenkräutern
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 100 ml (69,00 € * / 1 l)
6,90 € * 8,90 € *
PriSecco weißfruchtig
PriSecco weißfruchtig
Prickelt wie Secco - ganz ohne Alkohol
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (11,33 € * / 1 l)
8,50 € *
Schlater Zwetschgenbrand
Schlater Zwetschgenbrand
aus Hauszwetschgen, leichte Aromatik mit nussiger Note
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 100 ml (42,00 € * / 1 l)
4,20 € * 5,90 € *
Obstwein Gewürzluike und Weinbirne
Obstwein Gewürzluike und Weinbirne
sortenreiner Qualitätobstwein; leicht und beschwingt, trocken mit birnig rundem Auftakt und frischer würziger Aromatik des Apfels.
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 750 ml (7,87 € * / 1 l)
5,90 € *
Jörg Geiger Prisecco Cuvee Nr. 11
Cuvee Nr. 11 Prisecco
ein schlanker, spritziger Prisecco aus früh geerntetem Boskoop vermählt mit Nägelesbirne, gemeinsam gepresst mit Ruchgras, Eichenlaub, Indianernessel und Jasminblüten
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (13,07 € * / 1 l)
9,80 € *
Schwäbischer Cider Brut
Schwäbischer Cider Brut
Vegetabile Noten mit hefigen Anklängen unterlegt und erfrischender Apfel-Birnenduft kennzeichnen diesen Schwäbischen Cider. Am Gaumen wird die frische Apfel- und Birnenfrucht ebenso unterstützt von Hefenoten. Durch die milde Herbe der...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (10,53 € * / 1 l)
7,90 € *
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