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15 Jahre

Produkte von Manufaktur Jörg Geiger

Manufaktur Jörg Geiger


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Vor über 35 Jahren wurde der Grundstein für die Rückbesinnung auf eine regionale Besonderheit gelegt – das Stuttgarter Gaishirtle wurde als erstes sortenreines Destillat in Jörg Geigers Kleinbrennerei hergestellt. Bald eine Rarität, wurde schnell versucht diese alte Obstsorte auf Bäumen anzupflanzen, die, wie heute im Tafelobst üblich, klein bleiben und in Folge frühe Erträge versprechen. Doch selbst nach 15 Ertragsjahren wurde nie die gleiche Qualität, wie vom hochstämmigen, landschaftsprägenden Mutterbaum erzielt.

Und dies ist, wiederbelebt durch die Manufaktur Jörg Geiger, heute der wahre Schatz, den Sie im Streuobstparadies des Albtraufs auf einer Fläche von über 150 km² finden – über 100 Jahre alte Bäume mit tiefer Verwurzelung, kleineren aber wertigeren Früchten der guten alten Obstsorten. Jörg Geiger, sammelt und kultiviert diese Raritäten sortenrein und macht, auf der Tradition ihrer eigentlichen Verwendung, das Beste daraus.

Streuobstwiese bedeutet Vielfalt und deshalb sammeln Geiger und sein Team aus einem Umkreis von sechzig Kilometern von 370 Landwirten aus über 40 Gemeinden jedes Jahr über 80 verschiedene Obstsorten, Kräuter und Blüten und dies von Mai bis Dezember.

Stolz sollen die Erzeuger sein – werden seit Beginn 1995 herausragende und vorbildliche Preise für die sortenrein gelesenen Äpfel und Birnen aus Streuobstwiesen bezahlt. So macht langfristig die Erhaltung und die aufwändige Bewirtschaftung doppelt Sinn – für den Mensch und die Natur.

Im Jahr 2007 wurden die Streuobstwiesen des Albtraufs zu einem EU Vogelschutzgebiet erklärt. Ornithologisch finden sich hier die Leitarten Halsbandschnäpper, Wendehals, Neuntöter, Grauspecht und der Rotkopfwürger. Die gesamte Artenvielfalt ist bedeutend für alle Ökosysteme Mitteleuropas und mit über 5000 Tier- und Pflanzenarten einzigartig nördlich der Alpen.

Mit der erfolgten Inbetriebnahme der Verschluss- und Schaubrennerei schließt sich der Kreis nach 35 Jahren wieder, doch ein Ende von Geigers Innovationskraft bedeutet dies noch lange nicht. 

Lassen Sie sich wieder verführen von anregend und leichten Begleiter und den animierenden Düften unserer Natur in handwerklicher Perfektion!

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Jörg Geiger Prisecco rotfruchtig
Prisecco rotfruchtig
Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet in der Manufaktur Jörg Geiger. Diese...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (11,87 € * / 1 l)
8,90 € *
Jörg Geiger PriSecco
PriSecco weißduftig
Prickelt wie Secco - ganz ohne Alkohol
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (12,67 € * / 1 l)
9,50 € *
[d͡ʒin] Bitter
[d͡ʒin] Bitter
die alkoholfreie Alternative zum Gin - gut, besser, bitter
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75l (15,87 € * / 1 l)
11,90 € *
Jörg Geiger Prisecco Cuvee Nr. 11
Cuvee Nr. 11 Prisecco
ein schlanker, spritziger Prisecco aus früh geerntetem Boskoop vermählt mit Nägelesbirne, gemeinsam gepresst mit Ruchgras, Eichenlaub, Indianernessel und Jasminblüten
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (13,20 € * / 1 l)
9,90 € *
Schwäbischer WiesenObst Cider
Schwäbischer WiesenObst Cider
Ein Original seit 1854. Neben handverlesenen alten Apfelsorten prägen herbe Weinbirnen traditionell den einzigartigen Charakter von Schwäbischen Cider. Diese Erzeugerabfüllung von Jörg Geiger kommt selbstverständlich ohne zugesetzte...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,33l (8,79 € * / 1 l)
2,90 € *
Schwäbischer WiesenObst Cider - Alkoholfrei
Schwäbischer WiesenObst Cider - Alkoholfrei
Ein richtig guter (und alkoholfreier) Cider: Feinherb,. Leicht, erfrischend und prickelnd.
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,33l (8,79 € * / 1 l)
2,90 € *
Jörg Geiger Birnenschaumwein Champagner Bratbirne
Birnenschaumwein aus der Champagner Bratbirne
Die Champagner Bratbirne dürfte eine alte württembergische Sorte sein. Als Zufallssämling entstanden, wie fast alle alten Obstarten. In der Baumschule des Herzogs Carl Eugen wurde die Champagner Bratbirne auf Grund ihres hohen...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 750 ml (20,67 € * / 1 l)
15,50 € *
Sommernachtstraum Apfelweincocktail
Sommernachtstraum Apfelweincocktail
Aus der spätreifen Apfelsorte Bittenfelder wird nach sorgfältiger Lese, Selektion und schonender Pressung, in langsamer Kaltgärung ein frisch fruchtiger Apfelwein als Grundlage hergestellt. Nach sorgsamem Ausbau im Keller werden darin...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (11,33 € * / 1 l)
8,50 € *
Cuvee Nr. 8 Prisecco
Cuvee Nr. 8 Prisecco
Stachelbeere vermählt mit unreifem Apfel und Douglasienspitzen - selbstverständlich alkoholfrei
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (13,20 € * / 1 l)
9,90 € *
Cuvee Nr. 15 Prisecco
Cuvee Nr. 15 Prisecco
Schwäbische Mostbirne trifft auf Apfel und Kaffee, prickelt wie Secco...aber alkoholfrei
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (13,20 € * / 1 l)
9,90 € *
Cuvee Nr. 23 Prisecco
Cuvee Nr. 23 Prisecco
Rhabarber + Apfel + Blüten, ein erfrischender Aperitif im Sommer, leicht, frisch, gradlinig und säurebetont.
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (14,00 € * / 1 l)
10,50 € *
Jörg Geiger Apfelkir
Craft Cider - Apfelkir
Aus alten Apfelsorten und dem Saft von schwarzen Johannisbeeren aus Hattenhofen entsteht in der Manufaktur Jörg Geiger dieser erfrischende, teilvergorene Obstschaumwein. Die herbe Struktur der Johannisbeere und die angenehme Säure der...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (11,87 € * / 1 l)
8,90 € *
!Wehmut - Apfelwermutwein
!Wehmut - Apfelwermutwein
Jörg Geigers Apfelwermutwein ist ein Bekenntnis zur echten Bitternote des Wermutkrauts
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,5l (39,80 € * / 1 l)
19,90 € *
Schaumwein von der Karcherbirne
Schaumwein von der Karcherbirne
üppiges Birnenaroma, halbtrocken; köstlich zu Käse sowie zu Nusskuchen
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75l (20,00 € * / 1 l)
15,00 € *
"Aecht Bitter!" - PriSecco
"Aecht Bitter!" - PriSecco
Grüne Jagdbirne mit Bitternoten von Schargarbe und Wermut
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (13,20 € * / 1 l)
9,90 € *
Jörg Geiger Geschenkset
Geschenkset 'Rundgang durch die Streuobstwiese'
Drei Spezialitäten aus der Manufaktur Jörg Geiger in einer edlen Holzkassette. Champagner Bratbirne Farbe Strahlendes Hellgelb mit grünlichen Reflexen, lebendige feine Perlage Geruch: Kräftige Birnennase mit vegetabilen Anklängen von...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 3x 0,75l
39,90 € *
Cuvee Nr. 10 Prisecco Mostbirne wilder Holunder
Cuvee Nr. 10 Prisecco Mostbirne wilder Holunder
Intensive schwarze Holunderbeeren mit der feingliedrigen Duftigkeit grüner Birnen, unterlegt mit erdig nussigen Noten. Die milde Säure harmoniert mit der dezent pfeffrigen Schärfe und ergibt ein spannendes Mittelstück von Frucht und...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (15,87 € * / 1 l)
11,90 € *
Jörg Geiger Obstwein
Obstwein Gewürzluike und Weinbirne
Leicht und beschwingt trocken mit birnig rundem Auftakt und frischer würziger Aromatik des Apfels. Weißer Spargel mit Nussbutter und neuen Kartoffeln, sowie sommerliche Blattsalate, Salat von weißem und grünem Spargel mit...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 750 ml (7,87 € * / 1 l)
5,90 € *
Schaumwein vom Hauxapfel
Schaumwein vom Hauxapfel
ein feiner Apfelschaumwein aus einer alten Mostsorte mit viel Struktur und Eleganz; kräftiger Apfelduft; wunderbar zu Gänseleber, gebeiztem Lachs oder Roastbeef
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (22,00 € * / 1 l)
16,50 € *
Craft Cider - Schwäbischer Cider Brut
Craft Cider - Schwäbischer Cider Brut
Vegetabile Noten mit hefigen Anklängen unterlegt und erfrischender Apfel-Birnenduft kennzeichnen diesen Schwäbischen Cider. Am Gaumen wird die frische Apfel- und Birnenfrucht ebenso unterstützt von Hefenoten. Durch die milde Herbe der...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (12,67 € * / 1 l)
9,50 € *
Jörg Geiger EisApfel
EisApfel in der Holzkassette
Jörg Geigers Leidenschaft, herausragende und einzigartige Spezialitäten nach Traditionen aus dem vorletzten Jahrhundert wieder herzustellen, hat im Winter 2006/2007 erstmals zu einem äußerst mühevoll zu erzeugenden Produkt geführt,...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,375l (77,07 € * / 1 l)
28,90 € *
Schaumwein 'Schillers Äpfel' extra brut
Schaumwein 'Schillers Äpfel' extra brut
ein edler Schaumwein aus einer sagenumwobenen Apfelsorte in traditioneller Flaschengärung hergestellt
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75l (20,00 € * / 1 l)
15,00 € *
Die Longdrink Box
Die Longdrink Box
ZEITGEIST TRIFFT NACHHALTIGKEIT - AG - DON’T CALL ME GIN - DIE LONGDRINKBOX 1 x AG - Don’t call me Gin,Spirituose 46 % vol.., 0,5 l 2 x PriSecco alkoholfrei 0,375 l 1 x Tonicwater 0,18 l verpackt in der exklusiven Holzkasette + DON’ T...
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 1 Stck.
59,90 € *
Jörg Geiger ZP Süßwein Zwetschge
ZP - Zwetschge im Portweinstil
Teilvergorener Zwetschgenwein mit Zwetschgenbrand - eine Rarität aus dem Hause Jörg Geiger
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,7 l (71,29 € * / 1 l)
49,90 € *
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