Essig

Vom Aceto Balsamico di Modena bis zum Zwetschkenessig

Entdecken Sie hier den echten Aceto Balsamico di Modena von renommierten Produzenten wie Giusti und Malpighi, sowie die herrlichen Fruchtessige von Alois Gölles aus der Steiermark. Aber auch Besonderheiten wie den Prelibato oder den Verjus....welcher genau genommen gar kein Essig ist.

Essig

Entdecken Sie feinstes Weihnachtsgebäck

Zimtsterne

der Weihnachtsgebäck Klassiker; handwerklich hergestellt

Hersteller: Confiserie Imping

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

Zutaten: Zucker, HASELNÜSSE 21%, MANDELN 18%, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, EIWEIß 3,6%, Invertzuckersirup, Gewürz: Zimt <1%, Jodsalz

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ernuss, Gluten, Milch und Sesam enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Confiserie Imping GmbH, Heckebree 1, 48691 Vreden, Deutschland, , info@imping-confiserie.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1949kJ / 465kcal
Fett	24g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2g
Kohlenhydrate	52,0g
davon:
– Zucker	48,0g
Eiweiß	7,9g
Salz	0,07g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Nussknacker Zartbitter

geröstete Haselnüsse auf Honigkrokant und mit Felchlin-Zartbitterschokolade verfeinert

Hersteller: Johan von Ilten

Inhalt: 0.12 kg (82,50 €* / 1 kg)

Zutaten: ganez HASELNÜSSE, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanilleextrakt), Zucker, SAHNE (enthält MILCH) mind. 33% Fett, Akazienhonig, BUTTER (enthält MILCH), Salz, echtes Vanillemark aus Madagaskar

Hergestellt in Deutschland

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Johan von Ilten GmbH, Hägenstraße 4, 30559 Hannover, Deutschland, , os@johanvonilten.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2260kJ / 540 kcal
Fett	39,9g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	10,5g
Kohlenhydrate	35,7g
davon:
– Zucker	32,0g
Eiweiß	6,5g
Salz	0,4g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Shortbread Winter Spice Orange and Cranberry

ein vorweihnachtlich gewürzte Shortbread aus England

Hersteller: Cartwright & Butler

Inhalt: 0.2 kg (49,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Mürbegebäck mit Orange, Cranberry und Zimt

Zutaten: WEIZENnmehl, gesalzene Butter 29%, (MILCH, Salz), Zucker, Maisstärke, Cranberries 6%, (Cranberry, Rohrzucker, Sonnenblumenöl), Zimt, Orangenöl 1%

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Lebensmittelhersteller
Cartwright & Butler, Unicorn House, Broad Lane , HU15 2TS East Riding of Yorkshire, Vereinigtes Königreich, +44 1482 213446 , care@cartwrightandbutler.co.uk

In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen, Deutschland, 0551-50551-0, info@viani.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1.917 kJ / 459 kcal
Fett	23,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	14,8 g
Kohlenhydrate	60,2 g
davon:
– Zucker	24 g
Eiweiß	4 g
Salz	0,5 g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Panforte di Siena IGP Margherita

Die SZ befand vor einigen Jahren auf die Frage hin, was denn eigentlich Panforte sei: "die vermutlich beste Weihnachtsspezialität überhaupt". Hier nun das Original: Panforte di Siena IGP Margherita. Weicher als ein Früchtebrot und nicht "natron-aufgeblasen", sondern wunderbar saftig. Der Panforte Margherita wird auch Panforte bianco genannt - also die Variante mit reichlich Staubzucker.Die Sieneser genießen den Panforte am liebsten mit einem Vin Santo...und das nicht nur zur Weihnachtszeit.

Hersteller: Pasticcerie Sinatti

Inhalt: 0.5 kg (49,80 €* / 1 kg)

Italienischer Gewürzkuchen

Zutaten:MANDELN, Zucker, Orangeat, Zitronat, WEIZENMEHL,Honig, Gewürze, Aromastoffe,Oblaten (WEIZEN).

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Sinatti Pasticerria Artiginale, Via Po 6, 53018 Sovicille SI, Italien, , pannamontatasrls@gmail.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1543 kJ/369 kcal
Fett	13,53 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,11 g
Kohlenhydrate	58,48 g
davon:
– Zucker	47,78 g
Eiweiß	7,05 g
Salz	4,50 g

24,90 €*

Aktuell ausverkauft

Echte Nürnberger Elisenlebkuchen g.G.A.

eine Rarität: ohne Mehl gebacken - für uns die besten Lebkuchen überhaupt

Hersteller: Lebküchnerei Gebr. Fraunholz

Inhalt: 0.38 kg (26,05 €* / 1 kg)

Zutaten: MANDELN und HASELNÜSSE (45%), Zucker, Backmischung (Orangenschalen, Zitronenschalen, Säuerungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel SCHWEFELDIOXID), EIklar (HühnerEIweiß), Aprikosenbackfrucht (Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosen, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma), Honig, Marzipan, Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator SOJAlecithin), Gewürze, Backtriebmittel (Kaliumcarbonat), Oblate (WEIZENmehl, Stärke)

Kann Spuren anderer Nüsse und Hülsenfrüchte enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gebr. Fraunholz Elisenlebküchnerei GmbH Wilhelm-Marx-Str. 8 90419 Nürnberg

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	493 Kcal/2035 kj
Fett	30,6 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,4 g
Kohlenhydrate	39,9 g
davon:
– Zucker	32,2 g
Eiweiß	12,0 g
Salz	0,08 g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Echter Dresdner Christstollen g.U.

aus einem traditionell arbeitenden Familienbetrieb frisch, saftig und wunderbar buttrig

Hersteller: Bäckerei Eckert

Inhalt: 0.75 kg (26,53 €* / 1 kg)

Zutaten: WEIZENmehl, Sultaninen, Butter (MILCH), Butterschmalz (MILCH), Zucker, MANDELN (bitter und süß), Orangeat, Zitronat, Zitronenschalen, MILCH, Gewürze und Aromastoffe (Salz, Vanille, Macisblüte), Puderzucker, Hefe, Wasser

Kühl und trocken lagern

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Bäckerei Eckert GmbH, Großenhainerstr. 221 - 01129 Dresden

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	399 kcal/1670 kJ
Fett	19 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,8 g
Kohlenhydrate	49 g
davon:
– Zucker	31 g
Eiweiß	6,2 g
Salz	0,2 g

19,90 €*

Aktuell ausverkauft

Traditioneller Mailänder Panettone classico

eine reichhhaltige Spezialität für den Adventskaffee - in der für Mailand typischen Form

Hersteller: BRERAMILANO 1930

Inhalt: 0.5 kg (42,00 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Hefekuchen mit Rosinen und kandierter Orangen- und Zitronatzitronenschale

Zutaten: WEIZENHmehl, EIER, kandierte Orangen- und Zitronatzitronenschalen, (Orangenschale, Zitronatzitronenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator: Citronensäure), Rosinen, Butter (MILCH), Zucker, Hefe, (WEIZENmehl, Wasser), VollMILCHpulver, EIgelb, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliche Aromastoffe, Salz, Kakaobutter

Kann Nüsse, Soja und Senf enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breramilano 1930 Srl, via Cusani 10, 20121 Milano (MI), Italien, +39 800 013 346 , help@breramilano1930.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1.517 kJ / 361 kcal
Fett	14 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,5 g
Kohlenhydrate	51 g
davon:
– Zucker	26 g
Eiweiß	7 g
Salz	0,6 g

21,00 €*

Aktuell ausverkauft

Zimtsterne

der Weihnachtsgebäck Klassiker; handwerklich hergestellt

Hersteller: Confiserie Imping

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

Zutaten: Zucker, HASELNÜSSE 21%, MANDELN 18%, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, EIWEIß 3,6%, Invertzuckersirup, Gewürz: Zimt <1%, Jodsalz

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ernuss, Gluten, Milch und Sesam enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Confiserie Imping GmbH, Heckebree 1, 48691 Vreden, Deutschland, , info@imping-confiserie.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1949kJ / 465kcal
Fett	24g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2g
Kohlenhydrate	52,0g
davon:
– Zucker	48,0g
Eiweiß	7,9g
Salz	0,07g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Nussknacker Zartbitter

geröstete Haselnüsse auf Honigkrokant und mit Felchlin-Zartbitterschokolade verfeinert

Hersteller: Johan von Ilten

Inhalt: 0.12 kg (82,50 €* / 1 kg)

Hergestellt in Deutschland

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Johan von Ilten GmbH, Hägenstraße 4, 30559 Hannover, Deutschland, , os@johanvonilten.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2260kJ / 540 kcal
Fett	39,9g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	10,5g
Kohlenhydrate	35,7g
davon:
– Zucker	32,0g
Eiweiß	6,5g
Salz	0,4g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Shortbread Winter Spice Orange and Cranberry

ein vorweihnachtlich gewürzte Shortbread aus England

Hersteller: Cartwright & Butler

Inhalt: 0.2 kg (49,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Mürbegebäck mit Orange, Cranberry und Zimt

Zutaten: WEIZENnmehl, gesalzene Butter 29%, (MILCH, Salz), Zucker, Maisstärke, Cranberries 6%, (Cranberry, Rohrzucker, Sonnenblumenöl), Zimt, Orangenöl 1%

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1.917 kJ / 459 kcal
Fett	23,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	14,8 g
Kohlenhydrate	60,2 g
davon:
– Zucker	24 g
Eiweiß	4 g
Salz	0,5 g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Panforte di Siena IGP Margherita

Hersteller: Pasticcerie Sinatti

Inhalt: 0.5 kg (49,80 €* / 1 kg)

Italienischer Gewürzkuchen

Zutaten:MANDELN, Zucker, Orangeat, Zitronat, WEIZENMEHL,Honig, Gewürze, Aromastoffe,Oblaten (WEIZEN).

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Sinatti Pasticerria Artiginale, Via Po 6, 53018 Sovicille SI, Italien, , pannamontatasrls@gmail.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1543 kJ/369 kcal
Fett	13,53 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,11 g
Kohlenhydrate	58,48 g
davon:
– Zucker	47,78 g
Eiweiß	7,05 g
Salz	4,50 g

24,90 €*

Aktuell ausverkauft

Echte Nürnberger Elisenlebkuchen g.G.A.

eine Rarität: ohne Mehl gebacken - für uns die besten Lebkuchen überhaupt

Hersteller: Lebküchnerei Gebr. Fraunholz

Inhalt: 0.38 kg (26,05 €* / 1 kg)

Kann Spuren anderer Nüsse und Hülsenfrüchte enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gebr. Fraunholz Elisenlebküchnerei GmbH Wilhelm-Marx-Str. 8 90419 Nürnberg

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	493 Kcal/2035 kj
Fett	30,6 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,4 g
Kohlenhydrate	39,9 g
davon:
– Zucker	32,2 g
Eiweiß	12,0 g
Salz	0,08 g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Echter Dresdner Christstollen g.U.

aus einem traditionell arbeitenden Familienbetrieb frisch, saftig und wunderbar buttrig

Hersteller: Bäckerei Eckert

Inhalt: 0.75 kg (26,53 €* / 1 kg)

Kühl und trocken lagern

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Bäckerei Eckert GmbH, Großenhainerstr. 221 - 01129 Dresden

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	399 kcal/1670 kJ
Fett	19 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,8 g
Kohlenhydrate	49 g
davon:
– Zucker	31 g
Eiweiß	6,2 g
Salz	0,2 g

19,90 €*

Aktuell ausverkauft

Traditioneller Mailänder Panettone classico

eine reichhhaltige Spezialität für den Adventskaffee - in der für Mailand typischen Form

Hersteller: BRERAMILANO 1930

Inhalt: 0.5 kg (42,00 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Hefekuchen mit Rosinen und kandierter Orangen- und Zitronatzitronenschale

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breramilano 1930 Srl, via Cusani 10, 20121 Milano (MI), Italien, +39 800 013 346 , help@breramilano1930.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1.517 kJ / 361 kcal
Fett	14 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,5 g
Kohlenhydrate	51 g
davon:
– Zucker	26 g
Eiweiß	7 g
Salz	0,6 g

21,00 €*

Aktuell ausverkauft

Zimtsterne

der Weihnachtsgebäck Klassiker; handwerklich hergestellt

Hersteller: Confiserie Imping

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

Zutaten: Zucker, HASELNÜSSE 21%, MANDELN 18%, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, EIWEIß 3,6%, Invertzuckersirup, Gewürz: Zimt <1%, Jodsalz

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ernuss, Gluten, Milch und Sesam enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Confiserie Imping GmbH, Heckebree 1, 48691 Vreden, Deutschland, , info@imping-confiserie.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1949kJ / 465kcal
Fett	24g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2g
Kohlenhydrate	52,0g
davon:
– Zucker	48,0g
Eiweiß	7,9g
Salz	0,07g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Apfel Essig

aus alten Mostapfelsorten, wie Maschansker-, Rosen- oder Bohnapfel vergoren und im Eichenfass gelagert; fruchtige Säure

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.25 l (29,60 €* / 1 l)

7,40 €*

Kirschen Essig

spritziger Gärungsessig aus dunklen Herzkirschen mit typischer Mandelnote

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.25 l (34,40 €* / 1 l)

8,60 €*

Roséwein Essig, klein

Ich punkte mit meiner knackigen Säure und lebendigen Fruchtigkeit. Um meinen typisch blumigen Geschmack zu behalten, werde ich ausschließlich in Edelstahlbehältern gelagert. Nimm mich für:Backhendlsalat, Blattsalate, Käferbohnensalat, KarottensalatKombinier mich mit:Kürbiskernöl, Olivenöl, Traubenkernöl rot

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.25 l (29,60 €* / 1 l)

7,40 €*

Apfel Balsamessig

das Flagschiff von Alois Gölles; ein Balsamessig aus alten steirischen Mostsorten, pure Fruchtigkeit gepaart mit feiner Süße; herrlich dickflüssige Konsistenz

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.125 l (102,40 €* / 1 l)

Handelsbezeichnung: Fruchtessig Apfel

5% Säure

Hergestellt in Österreich

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Österreich, +43 3153 7555 , obst@goelles.at

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	983KJ, 231kcal
Fett	0g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	54g
davon:
– Zucker	54g
Ballaststoffe	0g
Eiweiß	0g
Salz	0g

12,80 €*

Wein Balsamessig TBA Zerstäuber

Die süßesten Trauben der Prädikatsstufe „Trockenbeerenauslese“ („TBA“) machen mich zu einem einzigartigen, besonders kostbaren Balsamessig. Die Kraft der Sonne hat meine Beeren bereits am Rebstock so konzentriert, dass ein weiteres Eindicken völlig entbehrlich ist. So ist mein Aromenspiel wahrlich einzigartig unter den Balsamessigen. Ich habe eben das gewisse Etwas! Nimm mich für:Asiatische Gerichte, Fisch, MeeresfrüchteKombinier mich mit:Erdnussöl, Leindotteröl, Sesamöl

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.125 l (102,40 €* / 1 l)

6% Säure

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Österreich, +43 3153 7555 , obst@goelles.at

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	865 kJ, 207 kcal
Fett	0g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	52g
davon:
– Zucker	50g
Eiweiß	0g
Salz	0g

12,80 €*

Malpighi Prelibato Rose Condimento Essig

Prelibato Rosé - Condimento

ein Rosen-Balsamico von Malpighi aus Modena - duftig-floral, perfekt zu Fisch, Gemüse und Obst

Hersteller : Acetaia Ermes Malpighi

Inhalt: 0.2 l (92,50 €* / 1 l)

Zutaten: gekochter Traubenmost, natürliches Rosenaroma

enthält SULFITE

Lagertemperatur: bis max. 25°C.

Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen.

Verkehrsbezeichnung: Dressing aus Weißweinessig und Traubenmost mit Rosenaroma

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Acetaia Malpighi S.r.l., Via Emilia Est 1525, 41122 Modena, Italien, +39059465063 , acetaiamalpighi@pec.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	909kJ/214 kcal
Fett	0.1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0.1 g
Kohlenhydrate	53,3 g
davon:
– Zucker	50,2 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	0,14g
Salz	0,04g

18,50 €*

Aceto Balsamico di Modena IGP 'Silber'

Schön ausgewogene Balance von Säure und Süße. Charakteristische Karamell- und Malznoten. Ein echter Allrounder.

Hersteller : Acetaia Ermes Malpighi

Inhalt: 0.25 l (55,60 €* / 1 l)

Zutaten: gekochter Traubenmost, Aceto Balsamico di Modena IGB (20%) (gekochter Traubenmost, Weinessig), Weinessig

enthält SULFITE

Säure 6%

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Acetaia Malpighi S.r.l., Via Emilia Est 1525, 41122 Modena, Italien, +39059465063 , acetaiamalpighi@pec.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1428 kJ / 336kcal
Fett	<0.1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	<0,01g
Kohlenhydrate	83 g
davon:
– Zucker	78,2 g
Eiweiß	0,91g
Salz	0,068g

13,90 €*

Roséwein Essig

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.5 l (16,40 €* / 1 l)

8,20 €*

Kalamansi Citrus Vinegar - Kalamansi Zitronen-Essig

Die Kalamansi-Frucht von den Philippinen erinnert an eine säuerliche Mandarine mit süßer Schale. Der interessante, aufgesetzte Fruchtessig eignet sich für Getränke, Geflügelsaucen, Marinaden und Desserts wie Quarkspeisen, Milchreis und Sorbets.

Hersteller : Belberry Royal Selection

Inhalt: 0.2 l (49,50 €* / 1 l)

VERKEHRSBEZEICHNUNG
Essigzubereitung mit Kalamansi-Zitronensaft

ZUTATEN
Essig 60%, Kalamansi-Zitronensaft 30%, Puderzucker, Zucker, Glukosesirup, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Xanthan

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Belberry bv, Torkonjestraat 21c, 8510 Kortrijk-Marke, Belgien, +3256220560 , sales@belberry.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	250 kJ / 60 kcal
Fett	0 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	17,0 g
Kohlenhydrate	15 g
davon:
– Zucker	12 g
Eiweiß	0,5 g
Salz	0,01 g

9,90 €*

Saporoso - Condimento all’Aceto Balsamico di Modena IGP

hervorragend zu reifem Parmigiano, Erbeeren oder gutem Vanilleeis

Hersteller : Acetaia Ermes Malpighi

Inhalt: 0.1 l (155,00 €* / 1 l)

Zutaten: gekochter Traubenmost, Aceto Balsamico di Modena IGB (20%) (gekochter Traubenmost, Weinessig), Weinessig

enthält SULFITE

Verkehrsbezeichnung: Dressing aus Traubenmost und Balsamweinessig

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Acetaia Malpighi S.r.l., Via Emilia Est 1525, 41122 Modena, Italien, +39059465063 , acetaiamalpighi@pec.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1428 kJ / 336kcal
Fett	<0.1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	<0,01g
Kohlenhydrate	83 g
davon:
– Zucker	78,2 g
Eiweiß	0,91g
Salz	0,068g

15,50 €*

Marillen Essig

Marillenessig aus vollreifen steirischen Marillen. Süß-säuerlich mit überaus duftiger Note und knackiger Säure.

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.25 l (34,40 €* / 1 l)

8,60 €*

Spargel Essig

intensiv und fruchttypisch mit angenehmer Säure; wunderbar zu Fisch, Gemüse und natürlich Spargel

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.25 l (43,60 €* / 1 l)

10,90 €*

„Umesu“ Pflaumenessig

fantastischer Duft nach Pflaume, schönes breites Umami

Hersteller : Fukami Umeten

Inhalt: 0.1 l (155,00 €* / 1 l)

Pflaumenessig

Zutaten: Pflaume, Perillakraut, Salz
4% Säure

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

In die EU importiert durch DJLC Walter Britz, Düsseldorferstr. 29a, 40545 Düsseldorf

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	17 kJ/4 kcal
Fett	0,7 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	<0,1 g
Kohlenhydrate	1,1g
davon:
– Zucker	<0,1 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	22,7 g

15,50 €*

Geschenkset Himbeer- & Apfel-Balsamessig, Alois Gölles

2x 250ml im Geschenkkarton

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.5 l (66,00 €* / 1 l)

Apfel Balsamessig
5% Säure
Hergestellt in Österreich

Himbeeressig
6% Säure
Hergestellt in Österreich

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Österreich, +43 3153 7555 , obst@goelles.at

Nährwertdeklaration

Apfel-Balsamessig - Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	983KJ, 231kcal
Fett	0g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	54g
davon:
– Zucker	54g
Ballaststoffe	0g
Eiweiß	0g
Salz	0g

33,00 €*

Geschenkset "Marillen- & Birnenessig"

2 x 250 ml im Geschenkkarton

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.5 l (35,00 €* / 1 l)

17,50 €*

Gölles Duo Steirisch

zwei typisch steirische Spezialitäten in einer edlen Verpackung

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.5 l (57,60 €* / 1 l)

VERKEHRSBEZEICHNUNG
Weinessig und Kürbiskernöl im Geschenkkarton
Weinessig: 6% Säure

LAGERTEMPERATUR
10 - 20 °C

AUFBEWAHRUNG
Vor Licht und Wärme schützen

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Österreich, +43 3153 7555 , obst@goelles.at

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben Kürbiskernöl pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	3751 kJ /896 kcal
Fett	99 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	17 g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

28,80 €*

Gölles Duo Mediterran

fruchtiger Tomatenessig und feines Arbequina-Olivenöl im schönen Gölles Geschenkkarton

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.5 l (56,60 €* / 1 l)

Gölles Olivenöl:
VERKEHRSBEZEICHNUNG Natives Olivenöl extra
ZUTATEN natives Olivenöl extra 100%

Tomatenessig:5% Säure

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Österreich, +43 3153 7555 , obst@goelles.at

Nährwertdeklaration

Olivenöl Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	900 Kcal/3700 kj
Fett	100 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	12 g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

28,30 €*

Gölles Duo Feine Küche

je eine Flasche Gölles Tomatenessig und Weißer Balsamessig im edlen Geschenkkarton

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.5 l (56,60 €* / 1 l)

VERKEHRSBEZEICHNUNG
Fruchtessig und Balsamessig im Geschenkkarton
5% Säure

LAGERTEMPERATUR
10 - 20 °C

AUFBEWAHRUNG
Vor Licht und Wärme schützen

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Österreich, +43 3153 7555 , obst@goelles.at

Nährwertdeklaration

Weißer Balsamessig - Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	669 kJ/157 kcal
Fett	0 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	36 g
davon:
– Zucker	35 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

28,30 €*

Gölles Duo Balsam

zwei der gefragtesten Gölles Essige im Set - Apfel Balsam und Weißer Balsam

Hersteller : Gölles Manufaktur

Inhalt: 0.5 l (72,20 €* / 1 l)

5% Säure

Hergestellt in Österreich

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Österreich, +43 3153 7555 , obst@goelles.at

Nährwertdeklaration

Apfel-Balsam-Essig Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	983KJ, 231kcal
Fett	0g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	54g
davon:
– Zucker	54g
Ballaststoffe	0g
Eiweiß	0g
Salz	0g

BirnenBalsam-Essig Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	952 kJ, 224 kcal
Fett	0g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	52g
davon:
– Zucker	52g
Eiweiß	0g
Salz	0g

36,10 €*

Vinagre de Jerez DOP Reserve

feiner Sherryessig mit viel Intensität und Aroma

Hersteller : Lobato

Inhalt: 0.25 l (47,60 €* / 1 l)

VERKEHRSBEZEICHNUNG
Sherry-Weinessig
8% Säure

ZUTATEN
Sherryessig, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid (SULFITE), Farbstoff: E150d

LAGERTEMPERATUR
bis max. 25 °C

AUFBEWAHRUNG
Vor Licht und Wärme schützen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Jose Paez Lobato C/. Pajarete, 6 11402 Jerez de la Frontera, Spanien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	97kJ, 23kcal
Fett	0g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	0,169
davon:
– Zucker	0,19g
Ballaststoffe	0g
Eiweiß	0,14g
Salz	0,1g

11,90 €*

Japanischer Reisessig - 0,5l Flasche Sushiessig

Reiswein-Essig 'Kisaichi Junmai'

handwerklich hergestellt; ein Muss für Sushi

Hersteller : DJLC

Inhalt: 0.5 l (39,00 €* / 1 l)

Verkehrsbezeichnung: Reis-Wein-Essig
Zutaten: Wasser, Reis

Säuregehalt: 5,07%

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Walter Britz, Düsseldorferstr. 29a, 40545 Düsseldorf, Deutschland, , service@umamijapan.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	24kcal/100 kj
Fett	0,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	<0,1 g
Kohlenhydrate	7,1g
davon:
– Zucker	5,5g
Eiweiß	0,3g
Salz	0 g

19,50 €*

Premium Yuzu Essig

Für alle Yuzu Freunde ist dieser Essig genau das Richtige. Das Aroma, der Duft und Geschmack dieser einzigartigen Zitrusfrucht eingefangen in einem mit japanischen Grundzutaten gebrauten Premium Reisessig. Für Sushi Reis, Dressings, Ceviche, Pickles, aber auch Cocktails! Ohyama, die traditionelle Essigbrauerei, wurde 1930 gegründet und befindet sich in Aya, einer Stadt in der Präfektur Miyazaki. Alle Essige werden nach traditionellen Methoden natürlich fermentiert und gereift.

Hersteller : Ohyama Shokuhin

Inhalt: 0.5 l (52,00 €* / 1 l)

Verkehrsbezeichnung: Würzmittel mit Reisessig und Yuzu-Zitrone
Zutaten: Wasser, Reisessig (Wasser, Reis), Zucker, Yuzu Zitrussaft 8%, Salz
Hergestellt in Japan

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Importiert durch DJLC Walter Britz - Düsseldorferstr. 29A, 40545 Düsseldorf

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	929 kj/222 kcal
Fett	0g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	56,1g
davon:
– Zucker	55,3g
Eiweiß	0,2g
Salz	5,3g

26,00 €*

Sweet Raspberry Vinegar - Süßer Himbeeressig

Ein aufgesetzter Essig mit dem süß-fruchtigen Mark reifer Himbeeren. Schmeckt in Obstsalaten, über Eis, in Rohkostsalaten und zu gebratenem Geflügel. In Kombination mit einem Walnussöl ist er besonders reizvoll.

Hersteller : Belberry Royal Selection

Inhalt: 0.2 l (49,50 €* / 1 l)

VERKEHRSBEZEICHNUNG
Essigzubereitung mit Himbeermark

ZUTATEN
Essig 60%, Himbeermark 30%, Puderzucker, Zucker, Glukosesirup, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Xanthan

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Belberry bv, Torkonjestraat 21c, 8510 Kortrijk-Marke, Belgien, +3256220560 , sales@belberry.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	270 Kj/64Kcal
Fett	0 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	15 g
davon:
– Zucker	13 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

9,90 €*

Aceto Balsamico di Modena IGP Giusti '5 Medaglie d'Oro - Banda Rossa'

das Aushängeschild der Acetaia Giusti - dichte Süße, leicht sirupartige Konsistenz

Hersteller : Acetaia Giuseppe Giusti

Inhalt: 0.25 l (223,60 €* / 1 l)

Balsamessig aus Modena

Zutaten: gealterter Weinessig und Most aus ausgewählten Trauben

Säure: 6%

Enthält SULFITE

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Acetaia Giusti S.r.l., Strada Quattro Ville 155, 41123 Modena, Italien, +39 059 840135 , info@giusti.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 15 g (oder 15 ml)
Brennwert/Energie	45 kcal
Fett	0 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	11 g
davon:
– Zucker	5 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

55,90 €*

Essig - das unverzichtbare Würzmittel

In der Kategorie „Essig“ präsentieren wir Ihnen eine besondere Auswahl hochwertiger Essigvarianten aus renommierten Manufakturen. Ob für die feine Vinaigrette, zum Abschmecken einer Sauce oder für kreative Dessertakzente – bei Dinses Culinarium finden Genießer die passende Essigsorte für jeden Anlass.

Unser Essigsortiment gliedert sich in verschiedene Unterkategorien:

Aceto Balsamico – der Klassiker aus Modena mit jahrhundertealter Tradition.
Fruchtessig – lebendig, frisch und vielschichtig im Aroma.
Condimento Bianco – der helle Balsamessig für dezente Säure.
Wein- & Sherryessig – klassische Gärungsessige mit Tiefe und Komplexität.

Was alle unsere Essige eint, ist ihre kompromisslose Qualität: von der traditionellen Herstellung über die Reifung in Holzfässern bis zur sensorischen Vielfalt im Glas. Entdecken Sie die Vielfalt der Geschmackswelten und bestellen Sie Ihre Lieblingsessige von Gölles, Giusti und Malpighi bequem online bei uns im Shop!