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„Piekfeine alkoholfreie Weine zu kreieren, ­ist unsere Mission.”
Philipp Rößhle, Kolonne Null
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Zucker & Sirup

Aromatischer Rohrzucker, kräftiger Melassezucker, seidig-süßer Ahornsirup - allesamt feine, besondere Süßungsmittel die weit mehr als einfach nur süß sind. Für die Bäckerei, für Desserts oder zum Süßen von Pancakes und Cocktails.

Vanillezucker Tahitivanille
Vanillezucker Tahitivanille
zum Verfeinern von süßen Speisen jeder Art; blumig-duftiges Aroma

Hersteller : Greenplan Products

Inhalt: 0.15 kg (86,00 €* / 1 kg)

Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten: Weißzucker 98,3%, Vanillepulver (Tahiti) 1,7%



Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Greenplan Products GmbH, Iserstraße 8-10, 14513 Teltow, Deutschland, info@greenplanproducts.de

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 398 kcal
Fett 0,2 g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 0,05g
Kohlenhydrate 98,5g
 davon:  
– Zucker 98,5g
Eiweiß 0,1g
Salz <0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

12,90 €*
Billingtons Demerara Zucker
Demerara Rohrzucker
unraffinierter, hoch aromatischer Rohrzucker mit knuspriger Konsistenz

Hersteller : Billington´s

Inhalt: 0.5 kg (7,80 €* / 1 kg)

Lebensmittelkennzeichnung
Unraffinierter Rohrzucker Herkunft: Mauritius

Lebensmittelhersteller
Billington´s, Sugar Way , PE2 9AY Peterborough, Vereinigtes Königreich,

In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Delimondo Handels GmbH & Co. KG, Am Schiffbeker Berg 4, 22111 Hamburg, Deutschland, , info@delimondo.de

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie1690 kj/398kcal
Fett0g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren0g
Kohlenhydrate99g
 davon: 
– Zucker99g
Eiweiß0g
Salz0,25g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

3,90 €*
Ahornsirup extra rare, Quebec
Ahornsirup Extra Rare
Der in den ersten drei Tagen der Ernte gewonnene Saft ist erst einmal süß und seidig. Er hat einen feinen Malzton und eignet sich gut für Saucen zu Fleisch. Dieser erstklassige Ahornsirup wird von Martin Malenfant, Bauern in 3. Generation im Sugarwood, in der Gemeinde Quebec geerntet. Der etwa 500ha große Ahornwald mit seinen über einhundertjährigen Ahornbäumen liegt in einem besonderen Mikroklima nahe der Bucht St. Anne am Fuße der Appalachen.

Hersteller : Escuminac

Inhalt: 0.2 l (79,50 €* / 1 l)

Lebensmittelkennzeichnung

VERKEHRSBEZEICHNUNG Ahornsirup, Bio

LAGERTEMPERATUR 20 °C

AUFBEWAHRUNG Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen



Lebensmittelhersteller
Érablière Escuminac inc., chemin Escuminac Nord-Est 240, G0C 1N0 Québec, Kanada,

In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen, Deutschland, , info@viani.de

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 1077kJ / 253kcal
Fett 0g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 63g
 davon:  
– Zucker 61g
Eiweiß 0g
Salz 0,09g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

15,90 €*
Muscovado Zucker dunkel, Billingtons
Dark Muscovado Rohrzucker
intensives Aroma mit Karamell- und Lakritznoten

Hersteller : Billington´s

Inhalt: 0.5 kg (9,00 €* / 1 kg)

Lebensmittelkennzeichnung

Verkehrsbezeichnung: Unraffinierter dunkler Rohrzucker



Lebensmittelhersteller
Billington´s, Sugar Way , PE2 9AY Peterborough, Vereinigtes Königreich,

In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Delimondo Handels GmbH & Co. KG, Am Schiffbeker Berg 4, 22111 Hamburg, Deutschland, , info@delimondo.de

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 1630 kj/383kcal
Fett 0g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 95g
 davon:  
– Zucker 95g
Eiweiß 0g
Salz 0,57g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

4,50 €*
Ahornsirup Great Harvest
Ahornsirup Great Harvest
In der Gemeinde Quebec erntet Martin Malenfant den wertvollen Ahornsirup im etwa 500ha großen Wald Sugarwood. Über hundertjährige Ahornbäume wachsen dort in einem besonderen Mikroklima nahe der Bucht St. Anne am Fuße der Apalachen. 40l Saft benötigt er für die Herstellung von einem Liter feinstem Ahornsirup. Dieser Ahornsirup erinnert an buttrigen braunen Zucker wie bei Butterkaramell. Er ist feinfruchtig mit dem Aroma einer reifen Dattel. Seine subtile Süße besitzt am Ende auch Würze. 2019 gewann er den Great Taste Award.      

Hersteller : Escuminac

Inhalt: 0.2 l (87,50 €* / 1 l)

Lebensmittelkennzeichnung

VERKEHRSBEZEICHNUNG Ahornsirup, Bio

LAGERTEMPERATUR 20 °C

AUFBEWAHRUNG Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen



Lebensmittelhersteller
Érablière Escuminac inc., chemin Escuminac Nord-Est 240, G0C 1N0 Québec, Kanada,

In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen, Deutschland, , info@viani.de

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 1077kJ / 253kcal
Fett 0g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 63g
 davon:  
– Zucker 61g
Eiweiß 0g
Salz 0,09g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

17,50 €*
Stonewall Kitchen Maine Maple Syrup
Maine Maple Syrup
Grade A Ahornsirup aus Maine; kräftiger, zart-süßer Geschmack

Hersteller : Stonewall Kitchen

Inhalt: 0.25 l (71,60 €* / 1 l)

Lebensmittelkennzeichnung

Ahornsirup

Zutaten: Ahornsirup

Hergestellt in den USA



Lebensmittelhersteller
Stonewall Kitchen Ltd., , York (Maine), USA,

In die EU importiert durch & Verantworliche Person
American Heritage GmbH & Co. KG, Provinostraße 52, 86153 Augsburg, Deutschland, , info@american-heritage.de

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 1133Kj/267kcal
Fett <0g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 67 g
 davon:  
– Zucker 60 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,02 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

17,90 €*
Vanillezucker Bourbonvanille
Vanillezucker Bourbonvanille
ein 'echter' Vanillezucker aus Kristallzucker und frischer Bourbon-Vanille

Hersteller : Greenplan Products

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

Lebensmittelkennzeichnung

Verkehrsbezeichnung: Bourbonvanille mit Kristallzucker

Zutaten: Weißzucker 95%, Vanillepulver Bourbon 5%



Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Greenplan Products GmbH, Iserstraße 8-10, 14513 Teltow, Deutschland, info@greenplanproducts.de

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 394 kcal
Fett 0,6 g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 95,6g
 davon:  
– Zucker 95,6g
Eiweiß 0,3g
Salz <0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

9,90 €*
Billingtons Melasse Zucker
Molasses Rohrzucker
außergewöhnlich intensiver Zucker; für Grillgerichten, Marinaden, dunkle Saucen

Hersteller : Billington´s

Inhalt: 0.5 kg (7,80 €* / 1 kg)

Lebensmittelkennzeichnung

Unraffinierte Rohrzucker Melasse



Lebensmittelhersteller
Billington´s, Sugar Way , PE2 9AY Peterborough, Vereinigtes Königreich,

In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Delimondo Handels GmbH & Co. KG, Am Schiffbeker Berg 4, 22111 Hamburg, Deutschland, , info@delimondo.de

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 1610 kj/379kcal
Fett 0g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 94g
 davon:  
– Zucker 94g
Eiweiß 0,7g
Salz 0,5g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

3,90 €*
Panela Vollrohrzucker
Panela Vollrohrzucker
Panela ist Zucker in seiner ursprünglichsten Form! Der naturbelassene, cremegelbe Vollrohrzucker ist gänzlich unraffiniert. Panela entsteht durch Verdampfen des reinen Zuckerrohrsaftes. Intensiv, leicht fruchtig & herrlich karamellig! Panela verfeinert Desserts, Backwaren, Süßspeisen sowie kalte und heiße Getränke.

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 1 kg (13,50 € / 1 kg)

Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten: Vollrohrzucker

Herkunft: Südamerika



Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Frühlingstr. 37, 63911 Klingenberg / Main, Deutschland, 09372-9481090 , info@altesgewuerzamt.de

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 1604 kJ/383 kcal
Fett 0,5 g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 95,0 g
 davon:  
– Zucker 95,0 g
Eiweiß 0,7 g
Salz 0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

13,50 €*
Gewürzzucker Bourbon
Gewürzzucker Bourbon
Erstklassige Bourbonvanille verleiht diesem Gewürzzucker eine unverwechselbare Note! Verfeinern Sie mit diesem Vanillezucker Ihr Gebäck und Dessert - einfach großartig!

Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt: 0.15 kg (71,33 €* / 1 kg)

Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten: Rohrweißzucker (Indien oder Thailand), gemahlene Bourbonvanillestange (1,8% vanilla planifolia aus Madagaskar).



Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Frühlingstr. 37, 63911 Klingenberg / Main, Deutschland, 09372-9481090 , info@altesgewuerzamt.de

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 1691kJ, 403kcal
Fett >0,5g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren >0,1g
Kohlenhydrate 99g
 davon:  
– Zucker 99g
Eiweiß >0,5g
Salz <0,01g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,70 €*
Ahornsirup Late Harvest
Ahornsirup Late Harvest
Der dunkle, spät geerntete Ahornsirup ähnelt in seinem Charakter am ehesten den Ahornsirupen, den landläufigen Pendants. Er ist jedoch feiner und absolut sauber im Geschmack. Der Abgang ist fruchtig.Dieser erstklassige Ahornsirup wird von Martin Malenfant, Bauern in 3. Generation im Sugarwood, in der Gemeinde Quebec geerntet. Der etwa 500ha große Ahornwald mit seinen über einhundertjährigen Ahornbäumen liegt in einem besonderen Mikroklima nahe der Bucht St. Anne am Fuße der Apalachen.

Hersteller : Escuminac

Inhalt: 0.2 l (87,50 €* / 1 l)

Lebensmittelkennzeichnung

VERKEHRSBEZEICHNUNG Ahornsirup, Bio

LAGERTEMPERATUR 20 °C

AUFBEWAHRUNG Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen



Lebensmittelhersteller
Érablière Escuminac inc., chemin Escuminac Nord-Est 240, G0C 1N0 Québec, Kanada,

In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen, Deutschland, , info@viani.de

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 1077kJ / 253kcal
Fett 0g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 63g
 davon:  
– Zucker 61g
Eiweiß 0g
Salz 0,09g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

17,50 €*
Vanillezucker Bourbon Madagaskar (Kokosblütenzucker)
Vanillezucker Bourbon Madagaskar (Kokosblütenzucker)
malzig-süßer Kokosblütenzucker mit vermahlener Bourbon-Vanille

Hersteller : Greenplan Products

Inhalt: 0.12 kg (82,50 €* / 1 kg)

Lebensmittelkennzeichnung

Verkehrsbezeichnung: Bourbonvanille mit Kokosblütenzucker

Zutaten: Kokosblütenzucker 95%, Vanillepulver (Bourbon) 5%



Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Greenplan Products GmbH, Iserstraße 8-10, 14513 Teltow, Deutschland, info@greenplanproducts.de

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 376kcal
Fett 0,9 g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 89,4g
 davon:  
– Zucker 87,5g
Eiweiß 1,3g
Salz <0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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