ohne künstliche Aromen hergestellt - eine Seltenheit

Hartweizengrießpasta mit Ei und Sommertrüffeln - der Klassiker. Darauf ein bißchen Butter, mehr brauchts nicht.

Ausgesuchte europäische Steinpilze zum Würzen von Saucen, Risotti u.v.m..

Spitzenware aus dem Piemont, junge helle Pilze mit feinem

Am Trüffelöl scheiden sich die Geister: Für die Einen gehört es zur Grundausstattung eines jeden Gourmands, die Anderen sehen in ihm regelrecht den Untergang des kulinarischen Abendlandes. Wir halten uns in dieser Frage neutral, denn...

aus Italien

saisonal von Dezember bis März, Preis pro Gramm.

la Bilancia Spitzenqualität - saisonal von September bis Januar

Herbst- oder auch Totentrompeten (Craterellus cornucopioides) sind eng verwandt mit dem Pfifferling. Dieser sehr schmackhafte Pilz ist in Deutschland nur regional bekannt und im Handel äußerst selten zu bekommen. Wir beziehen ihn vom...