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Lavendel, getrocknet
Die Stimmung und die Leichtigkeit der Provence, hervorgerufen durch das Licht, dem milden Klima, den Düften nach Kräutern und Gewürzen, finden ihre Ausprägungen in den Spezialitäten unseres Produzenten Provence-Tradition. Vincent...
Hersteller
Provence Tradition
Inhalt
18 g
(30,56 €
* / 100 g)
5,50 €
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Ausverkauft
Kräuter der Provence
Die Stimmung und die Leichtigkeit der Provence, hervorgerufen durch das Licht, dem milden Klima, den Düften nach Kräutern und Gewürzen, finden ihre Ausprägungen in den Spezialitäten unseres Produzenten Provence-Tradition. Vincent...
Hersteller
Provence Tradition
Inhalt
30 g
(18,33 €
* / 100 g)
5,50 €
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Pannonischer Oregano
Fein-typischer (nicht markant-herber), vielschichtiger Oregano. Zu Pasta, Pizza, gebratenem Gemüse, gebratenem Fisch, in Bohnengerichte, Tomatensoßen und Suppen, in Fleischragouts, zu Gegrilltem. Zu Saucen (Sauce Bolognese,...
Hersteller
Johannes Pinterits
Inhalt
40g
(17,50 €
* / 100 g)
7,00 €
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Salbeiblätter
Wir liefern hervorragende Qualität aus Ingo Hollands Altem Gewürzamt. Sie unterscheidet sich von der handelsüblichen Ware durch die Art der Trocknung. Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält die Farbe als auch das intensive...
Hersteller
Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
5 g
(122,00 €
* / 100 g)
6,10 €
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Rosmarin, gefriergetrocknet
Anders als üblich ist der Rosmarin von Ingo Holland nicht luftgetrocknet, sondern gefriergetrocknet. Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als auch das elegante und feine Aroma. Durch Kontakt mit...
Hersteller
Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
15 g
(51,33 €
* / 100 g)
7,70 €
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Rosmarin, gefriergetrocknet
Anders als üblich ist der Rosmarin von Ingo Holland nicht luftgetrocknet, sondern gefriergetrocknet. Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als auch das elegante und feine Aroma. Durch Kontakt mit...
Hersteller
Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
15 g
(49,33 €
* / 0.1 kg)
7,40 €
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Bouquet Garni
Diese kleinen Kräutersträußchen sind in Deutschland fast unbekannt, nur in manchen Rezepten der Sterneköche findet man sie aufgelistet. In Frankreich hingegen gehören sie zum Standardsortiment einer jeden Hausfrau. Oregano, Thymian,...
Hersteller
Casale Paradiso
Inhalt
30g (ca. 6 Stück)
(26,33 €
* / 100 g)
7,90 €
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Kräuter der Provence - Exklusiv
Üblicherweise werden Kräuter luftgetrocknet. Durch diesen recht langsamen Prozess gehen viele wertvolle Aromastoffe verloren. Unser Gewürzexperte Ingo Holland hat daher eine exklusive Kräuter der Provence Mischung hergestellt, für welche...
Hersteller
Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
10 g
(62,00 €
* / 100 g)
6,20 €
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Grüne Minze
Die Grüne Minze ist DIE Minze für arabische Tees. Würzen Sie damit Gurkensalat oder Frikadellen. Unser Tipp: Schwitzen Sie die Minze in Olivenöl oder Butter kurz an und geben dies zum Schluss über Linsen-, Bohnensuppe, Lamm- oder...
Hersteller
Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
8 g
(78,75 €
* / 100 g)
6,30 €
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Liebstöckelblätter
Wird auch als Maggikraut bezeichnet. Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als auch das intensive Aroma. Durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast den frischen Zustand. Das Aroma ist etwas herber als...
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Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
10 g
(76,67 €
* / 100 g)
6,90 €
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Dillspitzen
Dill wird auch Gurkenkraut genannt. Wir bekommen ihn in fantastischer Qualität von unserem Gewürzprofi Ingo Holland, Altes Gewürzamt. Er liefert uns gefriergetrocknete Dillspitzen. Durch dieses spezielle Verfahren werden sowohl die Farbe...
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Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
10 g
(64,00 €
* / 100 g)
6,40 €
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Pannonisches Bohnenkraut
Mediterraner Geschmack mit ein wenig Schärfe (heißt auch Bergminze). Deshalb ist Bohnenkraut gut geeignet um milde Gemüse aufzupeppen. Unser Lieferant Johannes Pinterits baut die Sorte "Bergbohnenkraut" an. Dieses ist im Vergleich zum...
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Johannes Pinterits
Inhalt
22 g
(31,36 €
* / 100 g)
6,90 €
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Ausverkauft
Waldmeisterkraut, geschnitten
Getrocknetes ist intensiver als Frisches. Es enthält Cumarin, daher bitte gering dosieren! Prima für Marinaden, z.B. Huhn, Kaninchen, in Salat- dressings, Zabaione, Sorbets oder Waldmeisterbowle (nur kurz ziehen lassen) verwendbar. Da es...
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Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
7 g
(82,86 €
* / 100 g)
5,80 €
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Berg Lorbeerblätter, luftgetrocknet, handgewendet
Geschmacksexplosion pur! Einzigartig unverwechselbare Aromen: frischer Lorbeer, Kampfer, Minze, exotische Früchte. Schöne, große Blätter. Genial für Pasta, Suppen, Schmorgerichte, Süßspeisen. Dosierung: 1/3 der üblichen Menge. Wer mit...
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Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
5 g
(212,00 €
* / 100 g)
10,60 €
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Estragonblätter, gefriergetrocknet
Durch das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung bleiben sowohl die Farbe als auch das intensive Aroma erhalten. Durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast wieder den Zustand frischen Estragons und können somit jederzeit Ihre...
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Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
7 g
(90,00 €
* / 100 g)
6,30 €
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Wild-Kräuter-Mischung
Genial für weißen gebratenen Fisch, Geflügel und als optimales Gewürz für helle Brotteige geeignet. Perfekt auf rohen Tomatenscheiben, dazu noch etwas Salz und einige Tropfen Olivenöl darüber geben.
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Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
35 g
(32,29 €
* / 100 g)
11,30 €
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Mallorquinischer Kräutergarten
Ingo Hollands mediterrane Kräutermischung. Eine Spezialität aus dem Alten Gewürzamt. Hier bestellen.
Hersteller
Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
20 g
(36,50 €
* / 100 g)
7,30 €
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Zitronenthymian
Zitronenthymian besitzt grün-braune Blätter, die einen zarten zitronigen Duft verströmen. Wir empfehlen ihn zum Würzen von Fisch, Huhn, Schwein und vegetarischen Speisen. Probieren Sie Ingo Hollands Zitronenthymian doch auch einmal in...
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Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
10 g
(66,00 €
* / 0.1 kg)
6,60 €
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Pannonischer Thymian
Thymian bringt mediterranes Gefühl in ihr Haus. Wir haben ganz perfekte Ware aus Österreich von unserem Freund und Lieferanten Johannes Pinterits bekommen. Im warmen Klima des Neusiedler Sees konnte der Thymian intensive Geschmacksstoffe...
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Johannes Pinterits
Inhalt
40 g
(17,50 €
* / 100 g)
7,00 €
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Pannonische Fenchelpollen
Wie oft kommt es vor, dass Sie auf einen neuen Geschmack stoßen? Das fragte uns unser langjähriger Lieferant Johannes Pinterits aus dem Burgenland und ließ uns eine Kostprobe seiner neuesten Errungenschaft zukommen: Pannonische...
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Johannes Pinterits
Inhalt
3 g
(250,00 €
* / 100 g)
7,50 €
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Neusiedler Majoran
Das Projekt Es gibt sie noch - die Produzenten des originalen Neusiedler Majorans. Elisabeth "Heli" und Paul Haider aus Neusiedl am See haben ihr ganzes Leben lang Jahr für Jahr Majoran angebaut. Sie tun das immer noch, obwohl sie...
Hersteller
Johannes Pinterits
Inhalt
22 g
(31,82 €
* / 100 g)
7,00 €
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