Kräuter

Die Stimmung und die Leichtigkeit der Provence, hervorgerufen durch das Licht, dem milden Klima, den Düften nach Kräutern und Gewürzen, finden ihre Ausprägungen in den Spezialitäten unseres Produzenten Provence-Tradition. Vincent...

Hersteller Provence Tradition

Inhalt 7 g (78,57 € * / 100 g)

5,50 € *

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Neusiedler Majoran

Eine große Tradition - neu belebt. Spitzenqualität aus Österreich.

Hersteller Johannes Pinterits

Inhalt 22 g (31,82 € * / 100 g)

7,00 € *

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Japanische Kirschblüten

die Blüte Japans aus Sakura, Aromen von Mandel und Frühlingsblüte

Hersteller Dinses Culinarium

Inhalt 25g (46,00 € * / 100 g)

11,50 € *

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Lavendel, getrocknet

aus der Provence, gut zu Fischsuppen, Saucen und Lamm, sparsam dosieren

Hersteller Provence Tradition

Inhalt 18 g (30,56 € * / 100 g)

5,50 € *

Ausverkauft

Pannonisches Bohnenkraut

hocharomatisches Bergbohnenkraut aus österreichischem Anbau

Hersteller Johannes Pinterits

Inhalt 22 g (31,36 € * / 100 g)

6,90 € *

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Liebstöckelblätter

Wird auch als Maggikraut bezeichnet. Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als auch das intensive Aroma. Durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast den frischen Zustand. Das Aroma ist etwas herber als...

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 10 g (76,67 € * / 100 g)

6,90 € *

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Kräuter der Provence

Provencalische Kräutermischung aus Rosmarin, Oregano, Bohnenkraut, Thymian und Basilikum

Hersteller Provence Tradition

Inhalt 30 g (18,33 € * / 100 g)

5,50 € *

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Pannonischer Oregano

Fein-typischer (nicht markant-herber), vielschichtiger Oregano aus Österreichischem Anbau

Hersteller Johannes Pinterits

Inhalt 40g (17,50 € * / 100 g)

7,00 € *

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Salbeiblätter

Ein großartiges Gewürz für Kalb, Schwein, Fleischragouts, Leber, Gans, Aal sowie Pastasoßen. Bitte vorsichtig dosieren!

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 5 g (122,00 € * / 100 g)

6,10 € *

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Rosmarin

Anders als üblich ist der Rosmarin von Ingo Holland nicht luftgetrocknet, sondern gefriergetrocknet. Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als auch das elegante und feine Aroma. Durch Kontakt mit...

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 15 g (51,33 € * / 100 g)

7,70 € *

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Bouquet Garni

Diese kleinen Kräutersträußchen sind in Deutschland fast unbekannt, nur in manchen Rezepten der Sterneköche findet man sie aufgelistet. In Frankreich hingegen gehören sie zum Standardsortiment einer jeden Hausfrau. Oregano, Thymian,...

Hersteller Casale Paradiso

Inhalt 30g (ca. 6 Stück) (26,33 € * / 100 g)

7,90 € *

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Kräuter der Provence - Exklusiv

nicht wie üblich luftgetrocknet, sondern gefriergetrocknet und dadurch ungleich aromatischer

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 10 g (79,00 € * / 100 g)

7,90 € *

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Grüne Minze

Die Grüne Minze ist DIE Minze für arabische Tees. Würzen Sie damit Gurkensalat oder Frikadellen. Unser Tipp: Schwitzen Sie die Minze in Olivenöl oder Butter kurz an und geben dies zum Schluss über Linsen-, Bohnensuppe, Lamm- oder...

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 8 g (78,75 € * / 100 g)

6,30 € *

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Dillspitzen

hocharomatische, da gefriergetrocknete Ware von unserem Gewürzprofi Ingo Holland

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 10 g (64,00 € * / 100 g)

6,40 € *

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Waldmeisterkraut, geschnitten

Getrocknetes ist intensiver als Frisches. Es enthält Cumarin, daher bitte gering dosieren! Prima für Marinaden, z.B. Huhn, Kaninchen, in Salat- dressings, Zabaione, Sorbets oder Waldmeisterbowle (nur kurz ziehen lassen) verwendbar. Da es...

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 7 g (82,86 € * / 100 g)

5,80 € *

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Berg Lorbeerblätter, luftgetrocknet, handgewendet

Geschmacksexplosion pur! Einzigartig unverwechselbare Aromen: frischer Lorbeer, Kampfer, Minze, exotische Früchte. Schöne, große Blätter. Genial für Pasta, Suppen, Schmorgerichte, Süßspeisen. Dosierung: 1/3 der üblichen Menge. Wer mit...

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 5 g (212,00 € * / 100 g)

10,60 € *

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Estragonblätter, gefriergetrocknet

Durch das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung bleiben sowohl die Farbe als auch das intensive Aroma erhalten. Durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast wieder den Zustand frischen Estragons und können somit jederzeit Ihre...

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 7 g (90,00 € * / 100 g)

6,30 € *

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Mallorquinischer Kräutergarten

Ingo Hollands mediterrane Kräutermischung. Eine Spezialität aus dem Alten Gewürzamt. Hier bestellen.

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 20 g (39,50 € * / 100 g)

7,90 € *

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Wild-Kräuter-Mischung

Ingo Hollands mediterrane Kräutermischung, genial für weißen gebratenen Fisch, Geflügel und als optimales Gewürz für helle Brotteige geeignet. Perfekt auf rohen Tomatenscheiben, dazu noch etwas Salz und einige Tropfen Olivenöl darüber...

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 35 g (30,86 € * / 100 g)

10,80 € *

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Zitronenthymian

Zitronenthymian besitzt grün-braune Blätter, die einen zarten zitronigen Duft verströmen. Wir empfehlen ihn zum Würzen von Fisch, Huhn, Schwein und vegetarischen Speisen. Probieren Sie Ingo Hollands Zitronenthymian doch auch einmal in...

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 18 g (38,89 € * / 100 g)

7,00 € *

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Pannonischer Thymian

sagenhaft aromatische Ware aus Österreich; enthält nur Blätter und keine gemahlenen Stängel

Hersteller Johannes Pinterits

Inhalt 40 g (17,50 € * / 100 g)

7,00 € *

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Pannonische Fenchelpollen

"Gewürz der Engel" so nennen Feinschmecker die Fenchelpollen. Sie werden in kleinen Mengen geerntet und haben ähnliche aber durchaus apartere Aromen als Fenchelsamen.

Hersteller Johannes Pinterits

Inhalt 3 g (250,00 € * / 100 g)

7,50 € *

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