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Provencalischer Lorbeer, getrocknet
Die Stimmung und die Leichtigkeit der Provence, hervorgerufen durch das Licht, dem milden Klima, den Düften nach Kräutern und Gewürzen, finden ihre Ausprägungen in den Spezialitäten unseres Produzenten Provence-Tradition. Vincent...
Hersteller
Provence Tradition
Inhalt
7 g
(78,57 €
* / 100 g)
5,50 €
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Ausverkauft
Neusiedler Majoran
Eine große Tradition - neu belebt. Spitzenqualität aus Österreich.
Hersteller
Johannes Pinterits
Inhalt
22 g
(31,82 €
* / 100 g)
7,00 €
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Japanische Kirschblüten
die Blüte Japans aus Sakura, Aromen von Mandel und Frühlingsblüte
Hersteller
Dinses Culinarium
Inhalt
25g
(46,00 €
* / 100 g)
11,50 €
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Lavendel, getrocknet
aus der Provence, gut zu Fischsuppen, Saucen und Lamm, sparsam dosieren
Hersteller
Provence Tradition
Inhalt
18 g
(30,56 €
* / 100 g)
5,50 €
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Ausverkauft
Pannonisches Bohnenkraut
hocharomatisches Bergbohnenkraut aus österreichischem Anbau
Hersteller
Johannes Pinterits
Inhalt
22 g
(31,36 €
* / 100 g)
6,90 €
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Liebstöckelblätter
Wird auch als Maggikraut bezeichnet. Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als auch das intensive Aroma. Durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast den frischen Zustand. Das Aroma ist etwas herber als...
Hersteller
Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
10 g
(76,67 €
* / 100 g)
6,90 €
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Kräuter der Provence
Provencalische Kräutermischung aus Rosmarin, Oregano, Bohnenkraut, Thymian und Basilikum
Hersteller
Provence Tradition
Inhalt
30 g
(18,33 €
* / 100 g)
5,50 €
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Pannonischer Oregano
Fein-typischer (nicht markant-herber), vielschichtiger Oregano aus Österreichischem Anbau
Hersteller
Johannes Pinterits
Inhalt
40g
(17,50 €
* / 100 g)
7,00 €
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Salbeiblätter
Ein großartiges Gewürz für Kalb, Schwein, Fleischragouts, Leber, Gans, Aal sowie Pastasoßen. Bitte vorsichtig dosieren!
Hersteller
Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
5 g
(122,00 €
* / 100 g)
6,10 €
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Rosmarin, gefriergetrocknet
Anders als üblich ist der Rosmarin von Ingo Holland nicht luftgetrocknet, sondern gefriergetrocknet. Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als auch das elegante und feine Aroma. Durch Kontakt mit...
Hersteller
Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
15 g
(51,33 €
* / 100 g)
7,70 €
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Bouquet Garni
Diese kleinen Kräutersträußchen sind in Deutschland fast unbekannt, nur in manchen Rezepten der Sterneköche findet man sie aufgelistet. In Frankreich hingegen gehören sie zum Standardsortiment einer jeden Hausfrau. Oregano, Thymian,...
Hersteller
Casale Paradiso
Inhalt
30g (ca. 6 Stück)
(26,33 €
* / 100 g)
7,90 €
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Kräuter der Provence - Exklusiv
nicht wie üblich luftgetrocknet, sondern gefriergetrocknet und dadurch ungleich aromatischer
Hersteller
Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
10 g
(79,00 €
* / 100 g)
7,90 €
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Grüne Minze
Die Grüne Minze ist DIE Minze für arabische Tees. Würzen Sie damit Gurkensalat oder Frikadellen. Unser Tipp: Schwitzen Sie die Minze in Olivenöl oder Butter kurz an und geben dies zum Schluss über Linsen-, Bohnensuppe, Lamm- oder...
Hersteller
Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
8 g
(78,75 €
* / 100 g)
6,30 €
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Dillspitzen
hocharomatische, da gefriergetrocknete Ware von unserem Gewürzprofi Ingo Holland
Hersteller
Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
10 g
(64,00 €
* / 100 g)
6,40 €
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Waldmeisterkraut, geschnitten
Getrocknetes ist intensiver als Frisches. Es enthält Cumarin, daher bitte gering dosieren! Prima für Marinaden, z.B. Huhn, Kaninchen, in Salat- dressings, Zabaione, Sorbets oder Waldmeisterbowle (nur kurz ziehen lassen) verwendbar. Da es...
Hersteller
Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
7 g
(82,86 €
* / 100 g)
5,80 €
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Berg Lorbeerblätter, luftgetrocknet, handgewendet
Geschmacksexplosion pur! Einzigartig unverwechselbare Aromen: frischer Lorbeer, Kampfer, Minze, exotische Früchte. Schöne, große Blätter. Genial für Pasta, Suppen, Schmorgerichte, Süßspeisen. Dosierung: 1/3 der üblichen Menge. Wer mit...
Hersteller
Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
5 g
(212,00 €
* / 100 g)
10,60 €
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Estragonblätter, gefriergetrocknet
Durch das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung bleiben sowohl die Farbe als auch das intensive Aroma erhalten. Durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast wieder den Zustand frischen Estragons und können somit jederzeit Ihre...
Hersteller
Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
7 g
(90,00 €
* / 100 g)
6,30 €
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Mallorquinischer Kräutergarten
Ingo Hollands mediterrane Kräutermischung. Eine Spezialität aus dem Alten Gewürzamt. Hier bestellen.
Hersteller
Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
20 g
(39,50 €
* / 100 g)
7,90 €
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Wild-Kräuter-Mischung
Ingo Hollands mediterrane Kräutermischung, genial für weißen gebratenen Fisch, Geflügel und als optimales Gewürz für helle Brotteige geeignet. Perfekt auf rohen Tomatenscheiben, dazu noch etwas Salz und einige Tropfen Olivenöl darüber...
Hersteller
Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
35 g
(30,86 €
* / 100 g)
10,80 €
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Zitronenthymian
Zitronenthymian besitzt grün-braune Blätter, die einen zarten zitronigen Duft verströmen. Wir empfehlen ihn zum Würzen von Fisch, Huhn, Schwein und vegetarischen Speisen. Probieren Sie Ingo Hollands Zitronenthymian doch auch einmal in...
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Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt
18 g
(38,89 €
* / 100 g)
7,00 €
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Pannonischer Thymian
sagenhaft aromatische Ware aus Österreich; enthält nur Blätter und keine gemahlenen Stängel
Hersteller
Johannes Pinterits
Inhalt
40 g
(17,50 €
* / 100 g)
7,00 €
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Pannonische Fenchelpollen
"Gewürz der Engel" so nennen Feinschmecker die Fenchelpollen. Sie werden in kleinen Mengen geerntet und haben ähnliche aber durchaus apartere Aromen als Fenchelsamen.
Hersteller
Johannes Pinterits
Inhalt
3 g
(250,00 €
* / 100 g)
7,50 €
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