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Savarinförmchen
Für Reis, Desserts und Eis. Aluminium Durchmesser ca. 11 cm Höhe ca. 3,5 cm
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Dinses Culinarium
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1 Stck.
5,90 €
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Gewürzsäckchen weißes Feinleinen
Gewürzsäckchen aus weißem, feinem Leinen. Hergestellt von der Mühlviertler Leinenweberei Vieböck. 11 x 12cm
Hersteller
Leinenweberei Vieböck
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Stk.
3,90 €
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Kellnermesser, rostfrei
Ein einfaches, aber sehr nützliches Werkzeug. Hier kommt es in schlichter und zweckmäßiger Ganzmetallausführung von Lauterjung aus Solingen. Glatte Klinge, ca. 4cm. Korkenzieher und Stützhebel mit zwei Hebestufen. Gesamtlänge ca. 11cm.
Hersteller
Lauterjung
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Stück
6,90 €
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Marzipan-Modelliersatz 9-tlg.
Vom Profi-Hersteller Lauterjung aus Solingen kommt dieses Marzipan-Modellierset. Robuster und hygienischer Kunstoff. Bestend aus: 1 Marzipanmesser 6 Modellierstäbe 2 Strukturbretter 1 Aufbewahrungsbox
Hersteller
Lauterjung
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1 Set
29,90 €
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Eisportionierer rund 47mm
Grundsolide gefertigtes Gerät aus Edelstahl rostfrei. 1. Berufsqualität. 47mm Kugeldurchmesser
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Dinses Culinarium
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1 Stck.
29,90 €
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Schneebesen flexibel 25cm
Dank des flexiblen Besens, schlägt dieser Schneebesen besonders schonend und luftig auf. Daher ideal für Eischnee etc. Profi-Qualität aus Solingen. 25cm, Drahtstärke 1,4mm
Hersteller
Dinses Culinarium
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1 Stck.
7,50 €
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Brateneinstich-Thermometer
Gehäuse: 50mm Durchmesser Tauchschaft: Edelstahl Sakala 0 - 120°C
Hersteller
Lauterjung
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1 Stck.
12,50 €
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jap. Sojasaucenkännchen
Für Ästheten ist die Sojasaucenflasche auf dem Tisch - egal wie gut ihr Inhalt auch sein mag - ein Faux pas. Aus einer japanischen Manufaktur beziehen wir kleine, handgefertigte Sojasaucenspender für die gehobene Tischkultur. Innen und...
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Dinses Culinarium
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Stk.
18,50 €
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Käse-, Foie Gras-Schneider
Ein einfaches, aber sehr brauchbares Instrument zum Schneiden von Weichkäse und Foie Gras
Hersteller
Dinses Culinarium
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1 Stck.
6,90 €
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Dressiernadel
Zum Zunähen von Geflügel und gefülltem Braten. 200 mm Länge
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Lauterjung
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1 Stck.
7,50 €
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Spicknadel
Spezialnadel mit Spicken von Braten und Wildfleisch. Dazu wird einfach ein Streifen Speck in das gezahnte Endstück eingelegt und so fixiert durch das Bratgut gezogen. 200 mm Länge.
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Lauterjung
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1 Stck.
4,50 €
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Rouladennadeln, rostfrei
Es ist nicht der Königsweg der Rouladenzubereitung. Dieser wäre das kunstvolle Umgarnen mit Küchengarn. Doch allzu oft treibt eben dieses einen zur Verzweiflung und führt nicht selten zu unansehnlichen Ergebnissen. Wir greifen gerne zur...
Hersteller
Dinses Culinarium
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10 Stck.
(0,35 €
* / 1 Stck.)
3,50 €
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Entkorkmaschine Profi Qualität
Diese Entkorkmaschine zur Tischmontage wird für die Profigastronomie gefertigt. Dank einer geschickten Mechanik lassen sich Korken spielend leicht und sauber entfernen. Verchromter Zinkdruckguss, Wendel aus Edelstahl, Griff PS. 225 x 80...
Hersteller
Dinses Culinarium
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1 Stck.
79,00 €
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Ausverkauft
Ent- und Verkorker "Hebamme"
Die "Hebamme" ist ein Klassiker des Traditionsherstellers Monopol. Auf den ersten Blick erinnert nichts an seine Funktion. Diese erfüllt der Korkenzieher ungemein gut und - anders als der Name verlauten lässt - sogar in beide Richtungen.
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Dinses Culinarium
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1 Stck.
19,90 €
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Passiertuch
Ob selbstgemachter Johannisbeersaft, kernloses Himbeergelee oder ordentlich abgetropfter Quark für eine Creme - bei all diesen Einsatzgebieten benötigt man ein gutes Passiertuch. Wir liefern Ihnen eines in großzügig bemessenen Ausmaßen...
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Dinses Culinarium
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1 Stck.
16,90 €
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Ausverkauft
Kartoffelpresse
Solide Qualität aus Solingen. Leicht zu reinigen und einfach in der Handhabung. Mit extra langem Griff. Diese Presse eignet sich perfekt für die Zubereitung eines wunderbaren Pürrees aus fetten Kartoffeln - d.h. richtig schön mehlige,...
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Dinses Culinarium
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1 Stck.
45,00 €
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Teigrolle, kugelgelagert
Beim Hantieren mit Küchenwerkzeug fragt man sich doch immer wieder, warum man sich mit (im besten Falle) durchschnittlicher Qualität zufrieden geben soll. Hier ist gute Qualität nicht nur der reinen Ästhetik willens gefragt, sondern...
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Dinses Culinarium
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1 Stck.
65,00 €
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Rollholz
Wie bei einer guten Teigrolle, sollte auch beim Rollholz die Größe nicht zu knapp bemessen sein um gut damit arbeiten zu können. Wir haben uns daher für eine 50cm lange Ausführung aus massivem Buchenholz entschieden. Das Rollholz ist das...
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Dinses Culinarium
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1 Stck.
16,90 €
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