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Die Marmeladen-Bibel
Die Marmeladen-Bibel
Das verführerische Standardwerk Erdbeer-Himbeer-Marmelade, Tomaten-Apfel-Konfitüre, Konfierte Melonen mit Zitrus und Ingwer - welche ich am liebsten mag? Alle! auf Brot oder schnell vom Finger geleckt ? so bekannte einmal Spitzenkoch...
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 1 Stck.
25,00 € *
Tomaten, Paprika & Chili für Garten und Balkon
Tomaten, Paprika & Chili für Garten und Balkon
Richtig anbauen und frisch genießen
Hersteller Eva Schumann
Inhalt 1 Stck.
12,95 € *
Buch Edelbrände
Buch Edelbrände
Es gibt reichlich Fachliteratur zum Thema Schnaps und Branntwein. Wie arbeitet man sauber, steril, technisch einwandfrei. Beginnend vom praktischen Ratgeber bis zur wissenschaftlichen Abhandlung. Gefordert sind bei einem Fachbuch immer...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 1 Stck.
22,40 € *
Buch Quinta Essentia
Buch Quinta Essentia
Dieses Buch beschreibt das Werden und Wesen von edlen Bränden aus Österreich. Es gibt Einblicke in die Geschichte der Destillation von den Alchemisten bis heute. Es zeigt die Entwicklung der Drink-Kultur von der missbräuchlich...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 1 Stck.
34,90 € *
Das neue Essigbrevier
Das neue Essigbrevier
In diesem Buch wird die kulturgeschichtliche Bedeutung des Essigs ebenso behandelt wie seine kulinarischen Qualitäten, die Vielzahl der Essigarten und -sorten wird übersichtlich dargestellt, dem Mythos Balsamessig ist ein Kapitel...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 1 Stck.
24,90 € *
Brotbackbuch Nr. 3
Brotbackbuch Nr. 3
Für dieses neue Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: Brotpädagoge Lutz Geißler und die Müllermeisterin Monika Drax. Erfahren Sie alles über die...
Hersteller Lutz Geissler
Inhalt 1 Stck.
34,90 € *
Tomatenliebe
Tomatenliebe
Wie Amore und die Olympische Flamme den Weg in meinen Garten fanden
Hersteller Melanie Grabner, Christine Weidenweber
Inhalt 1 Stck.
24,90 € *
Buch Gin Bitter Wermut
Buch Gin Bitter Wermut
Gin ist groß in Mode, doch für seine Herstellung gibt es verschiedene Methoden. Hier erfährt der (Hobby-)Schnapsbrenner, aber auch der wissbegierige Genießer alles über die Erzeugung von Gin: Welche Pflanzen neben dem Wacholder als...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 1 Stck.
29,90 € *
Brotbackbuch Nr. 2
Brotbackbuch Nr. 2
Uriges Landbrot, saftiges Kartoffelbrot, zart-splittriges Baguette, knusprige Buttermilchkruste – Ihnen läuft das Wasser im Mund zusammen? Dann backen Sie sich hocharomatische Brote und Brötchen doch einfach selbst. In diesem Buch finden...
Hersteller Lutz Geissler
Inhalt 1 Stck.
29,90 € *
Brotbackbuch Nr. 1
Brotbackbuch Nr. 1
Brotbackbuch, Lutz Geißler
Hersteller Lutz Geissler
Inhalt 1 Stck.
29,90 € *
Ein Jahr lang gut Essen
Ein Jahr lang gut Essen
»Wir sind nicht sehr lange auf dieser Welt. Da sollten wir uns zumindest etwas Gutes zu essen machen.«
Hersteller Nigel Slater
Inhalt 1 Stck.
39,00 € *
Brot backen mit wilden Hefen
Brot backen mit wilden Hefen
Rezepte mit Hefewasser aus saisonalen Früchten und Kräutern. Aromatisch, natürlich, bekömmlich
Hersteller Taro Hoshino, Mayumi Hoshino
Inhalt 1 Stck.
25,00 € *
Weihnachten in Amsterdam
Weihnachten in Amsterdam
Das Koch buch für ein entspanntes Fest
Hersteller Yvette van Boven
Inhalt 1 Stck.
34,00 € *
Süßwasserfisch, Jürgen Kernegger
Süßwasserfisch, Jürgen Kernegger
Kulinarische Schätze aus Fluss, Bach und See
Hersteller Jürgen Kernegger
Inhalt 1 Stck.
30,00 € *
Die klassische italienische Küche
Die klassische italienische Küche
die Neuausgabe von Marcella Hazans unvergänglichem Klassiker
Hersteller Marcella Hazan
Inhalt 1 Stck.
54,00 € *
Die Geometrie der Pasta
Die Geometrie der Pasta
Die perfekte Form und die perfekte Sauce gleich das perfekte Essen
Hersteller Caz Hildebrand, Jacob Kenedy
Inhalt 1 Stck.
28,00 € *
Das Küchentagebuch
Das Küchentagebuch
»Nigel ist ein gottverdammtes Genie.« JAMIE OLIVER Das im Ofen gebackene Quittengericht an einem Wintertag; ein schnell zusammengestellter Salat aus Hähnchen, frischen Erbsen und ihren jungen Sprossen; eine Schale leuchtend...
Hersteller Nigel Slater
Inhalt 1 Stck.
42,00 € *
Das große Buch vom Fleisch
Das große Buch vom Fleisch
Ob Alltagsküche oder Spitzengastronomie: Fleisch kommt in vielen Variationen auf den Tisch. Ob warm oder kalt, gekocht, geschmort oder gegrillt, Fleisch bildet in Deutschland sehr häufig die Hauptkomponente eines Gerichtes oder den...
Hersteller Christian Teubner
Inhalt 1 Stck.
14,99 € *
Ausverkauft
Kochkunstführer Auguste Escoffier
Kochkunstführer Auguste Escoffier
Einzige autorisierte deutsche Ausgabe, übersetzt und bearbeitet von Walter Bickel. Auguste Escoffier (1846-1935) gilt heute als der Reformator der Kochkunst des 20. Jahrhunderts. Essen wurde gesünder und bekömmlicher – Mise en place...
Hersteller Auguste Escoffier
Inhalt 1 Stck.
19,95 € *
Ausverkauft
Gennaros Pizza, Pane, Panettone
Gennaros Pizza, Pane, Panettone
Italienisch backen mit Gennaro Contaldo
Hersteller Gennaro Contaldo
Inhalt 1 Stck.
26,00 € *
Flavour
Flavour
Gemüse in seiner ganzen Geschmacksvielfalt erleben mit Ottolenghi
Hersteller Yotam Ottolenghi
Inhalt 1 Stck.
29,95 € *
Meine italienische Reise
Meine italienische Reise
oder wie ich mir in Sizilien einen uralten Cinquecento kaufte und einfach nach Hause fuhr.
Hersteller Marco Maurer
Inhalt 1 Stck.
26,00 € *
Tender. Gemüse.
Tender. Gemüse.
Dies ist das Buch der Bücher zum Gemüse! Der herausragende Koch Nigel Slater eröffnet neue und sinnliche Wege zum Umgang mit Gemüse: Von feinsinnigen Beobachtungen der Pflanze bis zur handfesten Zubereitung und praktischen Rezepten....
Hersteller Nigel Slater
Inhalt 1 Stck.
39,95 € *
Tender. Obst.
Tender. Obst.
Von Apfel bis Weintraube – das Standardwerk zum Obst Mit über 300 Rezeptideen und vielen wunderbaren Geschichten aus dem Fruchtgarten verführt ›Tender I Obst‹ zum Kochen und Backen mit Früchten. »Als ich meinen Garten umgrub, um meine...
Hersteller Nigel Slater
Inhalt 1 Stck.
39,95 € *
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