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Die Marmeladen-Bibel Das verführerische Standardwerk Erdbeer-Himbeer-Marmelade, Tomaten-Apfel-Konfitüre, Konfierte Melonen mit Zitrus und Ingwer - welche ich am liebsten mag? Alle! auf Brot oder schnell vom Finger geleckt ? so bekannte einmal Spitzenkoch...
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 1 Stck.
25,00 € *
Tomaten, Paprika & Chili für Garten und Balkon Richtig anbauen und frisch genießen
Hersteller Eva Schumann
Inhalt 1 Stck.
12,95 € *
Buch Edelbrände Es gibt reichlich Fachliteratur zum Thema Schnaps und Branntwein. Wie arbeitet man sauber, steril, technisch einwandfrei. Beginnend vom praktischen Ratgeber bis zur wissenschaftlichen Abhandlung. Gefordert sind bei einem Fachbuch immer...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 1 Stck.
22,40 € *
Buch Quinta Essentia Dieses Buch beschreibt das Werden und Wesen von edlen Bränden aus Österreich. Es gibt Einblicke in die Geschichte der Destillation von den Alchemisten bis heute. Es zeigt die Entwicklung der Drink-Kultur von der missbräuchlich...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 1 Stck.
34,90 € *
Das neue Essigbrevier In diesem Buch wird die kulturgeschichtliche Bedeutung des Essigs ebenso behandelt wie seine kulinarischen Qualitäten, die Vielzahl der Essigarten und -sorten wird übersichtlich dargestellt, dem Mythos Balsamessig ist ein Kapitel...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 1 Stck.
24,90 € *
Brotbackbuch Nr. 3 Für dieses neue Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: Brotpädagoge Lutz Geißler und die Müllermeisterin Monika Drax. Erfahren Sie alles über die...
Hersteller Lutz Geissler
Inhalt 1 Stck.
34,90 € *
Tomatenliebe Wie Amore und die Olympische Flamme den Weg in meinen Garten fanden
Hersteller Melanie Grabner, Christine Weidenweber
Inhalt 1 Stck.
24,90 € *
Buch Gin Bitter Wermut Gin ist groß in Mode, doch für seine Herstellung gibt es verschiedene Methoden. Hier erfährt der (Hobby-)Schnapsbrenner, aber auch der wissbegierige Genießer alles über die Erzeugung von Gin: Welche Pflanzen neben dem Wacholder als...
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 1 Stck.
29,90 € *
Brotbackbuch Nr. 2 Uriges Landbrot, saftiges Kartoffelbrot, zart-splittriges Baguette, knusprige Buttermilchkruste – Ihnen läuft das Wasser im Mund zusammen? Dann backen Sie sich hocharomatische Brote und Brötchen doch einfach selbst. In diesem Buch finden...
Hersteller Lutz Geissler
Inhalt 1 Stck.
29,90 € *
Ein Jahr lang gut Essen »Wir sind nicht sehr lange auf dieser Welt. Da sollten wir uns zumindest etwas Gutes zu essen machen.«
Hersteller Nigel Slater
Inhalt 1 Stck.
39,00 € *
Brot backen mit wilden Hefen Rezepte mit Hefewasser aus saisonalen Früchten und Kräutern. Aromatisch, natürlich, bekömmlich
Hersteller Taro Hoshino, Mayumi Hoshino
Inhalt 1 Stck.
25,00 € *
Weihnachten in Amsterdam Das Koch buch für ein entspanntes Fest
Hersteller Yvette van Boven
Inhalt 1 Stck.
34,00 € *
Süßwasserfisch, Jürgen Kernegger Kulinarische Schätze aus Fluss, Bach und See
Hersteller Jürgen Kernegger
Inhalt 1 Stck.
30,00 € *
Die klassische italienische Küche die Neuausgabe von Marcella Hazans unvergänglichem Klassiker
Hersteller Marcella Hazan
Inhalt 1 Stck.
54,00 € *
Die Geometrie der Pasta Die perfekte Form und die perfekte Sauce gleich das perfekte Essen
Hersteller Caz Hildebrand, Jacob Kenedy
Inhalt 1 Stck.
28,00 € *
Das Küchentagebuch »Nigel ist ein gottverdammtes Genie.« JAMIE OLIVER Das im Ofen gebackene Quittengericht an einem Wintertag; ein schnell zusammengestellter Salat aus Hähnchen, frischen Erbsen und ihren jungen Sprossen; eine Schale leuchtend...
Hersteller Nigel Slater
Inhalt 1 Stck.
42,00 € *
Das große Buch vom Fleisch Ob Alltagsküche oder Spitzengastronomie: Fleisch kommt in vielen Variationen auf den Tisch. Ob warm oder kalt, gekocht, geschmort oder gegrillt, Fleisch bildet in Deutschland sehr häufig die Hauptkomponente eines Gerichtes oder den...
Hersteller Christian Teubner
Inhalt 1 Stck.
14,99 € *
Ausverkauft
Kochkunstführer Auguste Escoffier Einzige autorisierte deutsche Ausgabe, übersetzt und bearbeitet von Walter Bickel. Auguste Escoffier (1846-1935) gilt heute als der Reformator der Kochkunst des 20. Jahrhunderts. Essen wurde gesünder und bekömmlicher – Mise en place...
Hersteller Auguste Escoffier
Inhalt 1 Stck.
19,95 € *
Ausverkauft
Gennaros Pizza, Pane, Panettone Italienisch backen mit Gennaro Contaldo
Hersteller Gennaro Contaldo
Inhalt 1 Stck.
26,00 € *
Flavour Gemüse in seiner ganzen Geschmacksvielfalt erleben mit Ottolenghi
Hersteller Yotam Ottolenghi
Inhalt 1 Stck.
29,95 € *
Meine italienische Reise oder wie ich mir in Sizilien einen uralten Cinquecento kaufte und einfach nach Hause fuhr.
Hersteller Marco Maurer
Inhalt 1 Stck.
26,00 € *
Tender. Gemüse. Dies ist das Buch der Bücher zum Gemüse! Der herausragende Koch Nigel Slater eröffnet neue und sinnliche Wege zum Umgang mit Gemüse: Von feinsinnigen Beobachtungen der Pflanze bis zur handfesten Zubereitung und praktischen Rezepten....
Hersteller Nigel Slater
Inhalt 1 Stck.
39,95 € *
Tender. Obst. Von Apfel bis Weintraube – das Standardwerk zum Obst Mit über 300 Rezeptideen und vielen wunderbaren Geschichten aus dem Fruchtgarten verführt ›Tender I Obst‹ zum Kochen und Backen mit Früchten. »Als ich meinen Garten umgrub, um meine...
Hersteller Nigel Slater
Inhalt 1 Stck.
39,95 € *
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