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Hülsenfrüchte

Linsen, Bohnen & Co. galten und gelten bis heute als Zutaten der einfachen, bodenständig-bäuerlichen Küche. In einigen ihrer Vertreter schlummern aber wunderbare Geschmackserlebnisse. So hat es beispielsweise die Alblinse von der Schwäbischen Alb wieder zu einer Bekanntheit gebracht, die Trasimener Böhnchen vom namensgebenden See adelte SlowFood e.V. sogar mit einem Presidio. Grund genug sich diesen feinen Lebensmitteln wieder mehr zu öffnen und zu experimentieren.

Linsen, Bohnen & Co. galten und gelten bis heute als Zutaten der einfachen, bodenständig-bäuerlichen Küche. In einigen ihrer Vertreter schlummern aber wunderbare Geschmackserlebnisse. So hat... mehr erfahren »
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Hülsenfrüchte

Linsen, Bohnen & Co. galten und gelten bis heute als Zutaten der einfachen, bodenständig-bäuerlichen Küche. In einigen ihrer Vertreter schlummern aber wunderbare Geschmackserlebnisse. So hat es beispielsweise die Alblinse von der Schwäbischen Alb wieder zu einer Bekanntheit gebracht, die Trasimener Böhnchen vom namensgebenden See adelte SlowFood e.V. sogar mit einem Presidio. Grund genug sich diesen feinen Lebensmitteln wieder mehr zu öffnen und zu experimentieren.

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Le Puy Linsen
Le Puy Linsen AOP
In Feinschmeckerkreisen sehr bekannte und begehrte Linsensorte aus der Auvergne. Auf den dortigen Vulkanböden gedeiht diese besonders delikate Linse, welche anders als die meisten anderen Sorten, unreif geerntet und anschließend...
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 500 g (11,80 € * / 1 kg)
5,90 € *
Cixiri - Sardische Kichererbsen
Cixiri - Sardische Kichererbsen
Cixiri ist der sardische Dialektname für Kichererbsen. Sie schmecken sehr gut in ­Eintöpfen und Salaten, beispielsweise zusammen mit Fregola. Für Hummus und Falafel, den Kichererbsenbällchen, sind sie eine köstlich nussige Basis.
Hersteller Nannai
Inhalt 500g (9,80 € * / 1 kg)
4,90 € *
Späths Alblinse I [Bio]
Späths Alblinse I [Bio]
"Die Große Albleisa", mehligkochend, das Original von der Schwäbischen Alb
Hersteller EZG Alb Leisa
Inhalt 500 g (14,00 € * / 1 kg)
7,00 € *
Steirische Käferbohnen g.U.
Steirische Käferbohnen g.U.
die echte steirische Käferbohne - für einen feinen steirischen Käferbohnensalat
Hersteller Rupert Gsöls
Inhalt 500g (15,80 € * / 1 kg)
7,90 € *
Beluga-Linsen
Beluga-Linsen
schwarze, würzige Linsen aus Italien
Hersteller Viani Importe GmbH
Inhalt 400 g (13,75 € * / 1 kg)
5,50 € *
Zuppa Tradizionale - Hülsenfrüchtemischung
Zuppa Tradizionale - Hülsenfrüchtemischung
Eine Hülsenfrüchtemischung für eine rustikale Bauernsuppe, zusammengestellt nach altem Rezept. Die eingeweichten Hülsenfrüchte mit viel Gemüse und Tomaten zubereiten.
Hersteller Bartolini, Umbrien
Inhalt 500g (11,00 € * / 1 kg)
5,50 € *
Trasimener Böhnchen, Slow Food Presidio
Trasimener Böhnchen
Trasimener Böhnen - ein Slow Food Presidio Produkt. Köstliche kleine bunte Bohnen vom Trasimener See.
Hersteller Madrevite
Inhalt 250 g (3,96 € * / 100 g)
9,90 € *
Cannellini-Bohnen, in Salzlake
Cannellini-Bohnen, in Salzlake
Eingelegte, kleine, weiße Bohnen, von weicher Konsistenz. Zusammen mit Thunfisch als tonno e fagioli, aber auch an Salaten als Beilage oder für Eintöpfe.
Hersteller Le Conserve della Nonna
Inhalt 360 g, Abtropfgewicht 220 g (1,59 € * / 100 g)
3,50 € *
Cannellini Bohnen
Cannellini Bohnen
Bohnen der Sort Cannellini sind weiß, nierenförmig und von angenehm weicher Konsistenz. Zusammen mit Thunfisch verwendet man sie für Tonno e fagioli oder aber auch einfach für Salate und Eintöpfe.
Hersteller Viani Importe GmbH
Inhalt 400 g (13,75 € * / 1 kg)
5,50 € *
Späths Alblinse II [Bio]
Späths Alblinse II [Bio]
"Die Kleine", festkochend, besonders nussig, Passagier der Slow Food Arche des Geschmacks
Hersteller EZG Alb Leisa
Inhalt 500 g (14,00 € * / 1 kg)
7,00 € *
Ausverkauft
Corona-Bohnen, in Salzlake
Corona-Bohnen, in Salzlake
Eingelegte weiße Riesenbohnen. Speziell für Salate, z.B. mit etwas Thunfisch, Oregano und Olivenöl. Sehr delikat.
Hersteller Le Conserve della Nonna
Inhalt 360 g, Abtropfgewicht 220 g (1,77 € * / 100 g)
3,90 € *
Borlotti-Bohnen, in Salzlake
Borlotti-Bohnen, in Salzlake
Ein Klassiker der italienischen Küche. Wir bieten Ihnen diese nierenförmige Bohnensorte in Spitzenqualität an. Die Bohnen werden beim Kochen cremig-weich. Für Salate, würzige Eintöpfe oder als Beilage.
Hersteller Le Conserve della Nonna
Inhalt 360 g, Abtropfgewicht 220 g (1,59 € * / 100 g)
3,50 € *
Umbrische Berglinsen
Umbrische Berglinsen
kleine, direkt am Strauch getrocknete Linsen aus der Bergregion Umbriens
Hersteller Bartolini, Umbrien
Inhalt 500 g (13,80 € * / 1 kg)
6,90 € *
Borlotti Bohnen
Borlotti Bohnen
Borlotti-Bohnen sind eine typisch italienische, nierenförmige Sorte in Spitzenqualität. Die Bohne wird beim Kochen cremig-weich und wird für Salate, Eintöpfe und als Beilage verwendet.
Hersteller Viani Importe GmbH
Inhalt 400 g (12,25 € * / 1 kg)
4,90 € *
Grüne Linsen von der Alb [Bio]
Grüne Linsen von der Alb [Bio]
sehr schmackhafte, bissfeste grüne Linse vom franzsösischen Typ
Hersteller EZG Alb Leisa
Inhalt 500 g (13,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
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