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das Geheimnis italienischer Pizzabäcker
Hersteller Antonio Favero
Inhalt 1kg
4,30 € *
Hirse, angebaut von den Bioland-Betrieben der Lauteracher Erzeugergemeinschaft auf der Schwäbischen Alb. Hirse ist eine alte Getreidesorte mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen. Sie kann süß, aber auch herzhaft verwendet werden. Zum...
Hersteller Lauteracher Alb-Feld-Früchte
Inhalt 500g (11,80 € * / 1 kg)
5,90 € *
Ein helles Weizenmehl mit sehr hohem Kleberanteil und etwas höherer Griffigkeit. Perfekt für knusperdünnen Pizzaboden.
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 2,5 kg (3,80 € * / 1 kg)
9,50 € *
Für Brot, Brötchen und Kleingebäck. Hefeteige gelingen hiermit ausgezeichnet.
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 2,5 kg (3,40 € * / 1 kg)
8,50 € *
spezielle, sehr kleberreiche Weizensorte für hochelastisches Gebäck
Hersteller Caputo
Inhalt 1 kg
4,90 € *
Für passionierte Pizzabäcker, die ihren Teig optimieren wollen, gibt es die originale italienische Bierhefe in Pulverform. Unsere stammt aus der Traditionsmühle Caputo aus Neapel. Die Bierhefe wird alternativ zur Standard-Bäckerhefe...
Hersteller Caputo
Inhalt 100g (55,00 € * / 1 kg)
5,50 € *
ideal für Knödel, Spätzle, Pasta und Strudelteig geeignet
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 2,5 kg (3,16 € * / 1 kg)
7,90 € *
Wir zitieren den Müller der Adlermühle: "Verwenden Sie stets hochwertige Mehle, denn: von nix kommt nix "
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 2,5 kg (3,16 € * / 1 kg)
7,90 € *
besonders Kleberreiches Mehl für elastische, aromatische Teige
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 2,5 kg (4,40 € * / 1 kg)
11,00 € *
der Geheimtipp französischer Bäcker für richtig gutes Baguette
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 250 g (19,60 € * / 1 kg)
4,90 € *
unverzichtbar für wirklich gute, selbstgemachte Pasta
Hersteller Antonio Favero
Inhalt 1kg
4,50 € *
Das richtige Mehl für perfekte Spätzle!
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 2,5 kg (4,60 € * / 1 kg)
11,50 € *
Hartweizengrieß, vorgegart und zu kleinen Kügelchen geformt. Als nordafrikanisches Nationalgericht Taboulé mit viel Petersilie und Limonen-Olivenöl, ideal auch für Salate, Aufläufe, zu Eintöpfen wie Tajine oder Süßspeisen.
Hersteller Viani Importe GmbH
Inhalt 400g (14,00 € * / 1 kg)
5,60 € *
Bei den Malzmehlen unterscheidet man die enzymaktiven, welche eher zur Verbesserung von Teigstruktur und Krume eingesetzt werden, von den nicht-enzymaktiven, welche vornehmlich zur Aromaverbesserung zugesetzt werden. Bei beiden Mehlen...
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 250 g (14,80 € * / 1 kg)
3,70 € *
hochwertiges, aromatisches Mehl für die Brotbäckerei
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 2,5 kg (3,16 € * / 1 kg)
7,90 € *
Roggensauerteig in Pulverform. Ideal zum Erstellen eines eigenen Ansatzes oder zum direkten Verbacken.
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 250g (19,60 € * / 1 kg)
4,90 € *
Bei den Malzmehlen unterscheidet man die enzymaktiven, welche eher zur Verbesserung von Teigstruktur und Krume eingesetzt werden, von den nicht-enzymaktiven, welche vornehmlich zur Aromaverbesserung zugesetzt werden. Bei beiden Mehlen...
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 250 g (11,60 € * / 1 kg)
2,90 € *
Ganze Buchweizenkerne von der Schwäbischen Alb.
Hersteller Lauteracher Alb-Feld-Früchte
Inhalt 500g (10,60 € * / 1 kg)
5,30 € *
zur Herstellung von Pfannkuchen, Crepes, Waffeln, Plinis und Torten.
Hersteller Lauteracher Alb-Feld-Früchte
Inhalt 500g (10,60 € * / 1 kg)
5,30 € *
Ausverkauft
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