naturtrüber Sake in seiner ursprünglichen Form

ein italienischer Dessertwein, klassisch zu Cantuccini genossen

Ein echter Vin Santo, der keine Aufspritung nötig hat. Die Trauben werden auf speziellen Dachböden zuerst luftgetrocknet und dann vinifiziert. Anschließend reift der Vin Santo mehrere Jahre in kleinen Holzfässern und entwickelt so sein...

Dessertwein aus der Provinz Trapani, mind. zwei Jahre im Holzfass gereift

Der "Gelbe Wein", der Vin Jaune ist einer der großen Klassiker im Weinbau der zurecht eine Renaissance erlebt. Das salzig mandelartige Bukett, das ein wenig an Fino Sherry erinnert, die markante Mineralität und Säure sind die...

Die Cotes du Jura haben einen feuersteinartigen Duft wie Fino Sherry, sind aber wesentlich leichter und hervorragende Begleiter zu Geflügel, Käse und Meeresfrüchten. Kaum ein Wein lässt sich so vielfältig einsetzen.

Das ist der beste Süßwein Südafrikas, konzentriert mit einem Duft von Aprikosen, Honig und Datteln. Balanciert von einer feien Säure wirkt er trotz seiner Opulenz niemals schwer.

würdiger Nachbar des legendären Château d'Yquem; üppig, füllig und dabei voller Finesse, eben ein großartiger Sauternes